資源簡介

第2課時 硬水與軟水
【教學目標】
1.知識目標
（1）知道硬水與軟水的區別，并學會用肥皂水檢驗硬水與軟水，初步了解硬水的危害及硬水的軟化方法。
（2）了解蒸餾的基本操作技能。
2.能力目標
（1）通過對硬水危害的了解與認識，討論交流，讓學生了解硬水軟化的必要性，并學會區分硬水和軟水。
（2）通過對蒸餾實驗的了解與認識，讓學生明白蒸餾是四種凈水方法中凈化程度最高的。
3.素養目標
（1）通過水的軟化處理，懂得衛生健康飲水和節約用水，體會化學在實際生活中的廣泛應用。
（2）通過探究活動（蒸餾），培養學生科學探索精神。
【教學重點】
1.硬水與軟水的區別
2.蒸餾的凈水方法
【教學難點】
知道硬水與軟水的區別
【教學準備】
多媒體課件、水樣（河水、自來水、蒸餾水）、肥皂水、火柴、制取蒸餾水裝置一套等。
一、導入新課
［提問］上節課我們學習了沉淀、過濾、吸附等凈水方法，那么經過上述處理的水，澄清透明，比較潔凈，是不是純凈物？為什么？
二、推進新課
1.硬水和軟水
［講解］經過除顏色和異味的水，里面還會含有其它的一些可溶物， 比方說鈣鎂化合物，而含有較多可溶性鈣、鎂化合物的水我們稱為硬水，不含或含較少可溶性鈣、鎂化合物的水我們稱為軟水。
［小結］硬水：含有較多可溶性鈣、鎂化合物的水。
軟水：不含或含有較少可溶性鈣、鎂化合物的水。
［提問］我們要如何區分硬水和軟水呢？
［演示］在硬水和軟水中分別加入等量的肥皂水，讓學生觀察實驗現象。
［回答］
［小結］硬水和軟水的檢驗方法：將等量的肥皂水分別滴加到盛有等量的軟水和硬水的試管中，攪拌，觀察兩試管中產生泡沫的情況，產生豐富泡沫的是軟水，泡沫很少或不起泡沫，易起浮渣的是硬水。
［提問］硬水給生活和生產帶來了哪些危害？
［指導閱讀］教材P76內容
［講解］其實硬水的危害還遠遠不止這些，比如長期飲用硬度很高的水，人體健康也會受到影響，它可引起消化道功能紊亂。另外，很多工業部門像紡織、印染、造紙、化工等部門，都要求用軟水。
［提問］在生活中我們怎樣可以使硬水變為軟水？
［講解］使硬水轉化為軟水，生活中一般通過煮沸水降低水的硬度；工業上常用離子交換法和藥劑軟化法來得到軟水；實驗室中通常用蒸餾的方法以降低它的硬度。
2.蒸餾
［視頻播放］“蒸餾水的制作”的教學短片。
［介紹］蒸餾的原理就是將液態的水加熱變為氣態水，再冷卻為液態的水，這樣水中溶解的物質就被除去了，使硬水能變為軟水。蒸餾也是一種混合物分離的方法，它是把沸點不同的物質從液態混合物中分離出來，是水的凈化方法中凈化程度最高的一種。
演示實驗
［實驗目的］制取蒸餾水。
［實驗步驟］在蒸餾燒瓶中加入約體積的硬水，再加入幾粒沸石（或碎瓷片）以防加熱時出現暴沸，按如圖所示連接好裝置，使各連接部位嚴密不漏氣。加熱蒸餾燒瓶，注意不要使液體沸騰得太劇烈，以防液體通過支管直接流出。棄去開始蒸餾出的部分液體，收集10mL左右蒸餾水后，停止加熱，用肥皂水比較蒸餾前后水的硬度變化。
實驗室制取蒸餾水的裝置
［實驗結論］蒸餾前的水加入肥皂水后泡沫少，浮渣多，為硬水；而蒸餾后的水加入肥皂水后泡沫多而浮渣少，為軟水。
蒸餾操作的注意事項：（1）加熱時，燒瓶中應放入幾粒沸石（或碎瓷片），防止加熱時出現暴沸。（2）加入的液體（硬水）不要超過燒瓶體積的2/3，加熱時不要使液體沸騰得太劇烈，防止燒瓶中的液體通過導管進入蒸餾水中。（3）溫度計不要插入液體中，應使溫度計的液泡對準支管處，用于測量蒸氣的溫度。（4）蒸餾瓶加熱時應墊石棉網，使其均勻受熱。（5）冷凝管中水的流向是冷水從下口進入，出水口在上方，以使水蒸氣被充分冷凝變成液態水。
三、典例剖析
例1 下列方法可使海水轉化為飲用水的是（ ）
A.過濾 B.靜置沉淀 C.活性炭吸附 D.蒸餾
【解析】蒸餾得到的是純凈水，可直接飲用，而過濾和靜置沉淀只能除去海水中的不溶性雜質，活性炭只吸附部分雜質及氣味，不能除去海水中溶解的鹽，故經活性炭吸附后不能直接飲用。
【答案】D
例2 小冬同學制作的簡易凈水器如圖所示：
（1）小卵石、石英沙和膨松棉的作用是 ；活性炭的作用是 。
（2）凈化后是硬水還是軟水？我認為可用 來檢驗。
（3）長期飲用硬水對人體健康不利，要降低水的硬度，我采用 方法。
【解析】小卵石、石英砂和膨松棉都是用來除去水中不溶的固體，即過濾作用，活性炭既可濾去液體中不溶性物質，又可吸附水中一些溶解的雜質。檢驗硬水、軟水的方法是加肥皂水，看是否起泡沫。降低水的硬度就是設法除去或降低硬水的鈣、鎂化合物，通常是蒸餾法、煮沸法等。
【答案】（1）過濾；吸附（2）肥皂水（或洗衣粉、洗潔精）（3）蒸餾（加熱煮沸）
四、課堂檢測
完成練習冊中本課時對應課堂作業部分
五、課堂小結
［提問］同學們，你們知道哪些凈化水的方法？怎樣區分硬水與軟水？
［回答］我們學習了沉淀、過濾、吸附、蒸餾這幾種凈化水的方法，其中蒸餾是凈化程度較高的凈水方法。取等量的軟水和硬水，向其中加入等量的肥皂水攪拌，觀察，產生大量泡沫的水是軟水，不產生泡沫或產生泡沫很少且易起浮渣的水是硬水。
六、布置作業
完成練習冊中本課時對應課后作業
課題2 水的凈化
第2課時 硬水與軟水
1.硬水和軟水
（1）定義
（2）區別
（3）硬水的危害
（4）硬水的軟化
2.蒸餾
教師在處理因課前無法預計學生的知識點的遷移方式和思維深度而暴露的問題時，要能時刻關注并追隨學生的思維活動，不斷調整自己的思維活動，及時有目的地組織學生相互交流和討論，巧妙誘導。點撥的方式也有一定的技巧性，既有利于培養學生交流與合作的能力，也有利于發展學生的評價能力，達到師生互動的目的。

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