資源簡介

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人民版《綜合實踐活動 勞動與技術》八年級 教學設計
課題 第四課 水仙 單元 二 學科 勞動教育實踐 年級 八
教材分析 本課講了對水仙的各種品種的認識，學習水仙的盆栽技術及盆栽水仙的養護知識，培養保護植物，與自然和平相處的意識以及創建美好生活的品質。
學習目標 1、認識水仙；2、了解水仙的盆栽技術；3、了解盆栽水仙的養護；4、培養保護植物，與自然和平相處的意識以及創建美好生活的品質。
重點 水仙的盆栽技術；
難點 盆栽水仙的養護；
教學過程
教學環節 教師活動 學生活動 設計意圖
導入新課 出示圖片（水仙的圖片）“借水開花自一奇，水沉為骨玉為肌。”水仙,淡雅清香,是著名的觀賞植物。盆栽于水中,不但可觀其花,聞其香，而且葉、莖、根都可以觀賞。點綴在室內幾案上,會給人們帶來生機和春意。板書課題 觀看水仙圖片 激發學生的興趣，從而引出與本課題相關的話題，啟發學生，為后文鋪墊。
講授新課 一、認識水仙（一）水仙，是石蒜科水仙屬多年生草本觀賞植物。多為水養，且葉姿秀美，花香濃郁，亭亭玉立水中，有“凌波仙子”的雅號，是我國十大名花之一。（二）水仙的種類1、水仙的品種繁多，其中10多種具有極高的觀賞價值。中國的水仙大多數是多花水仙的一個變種。2、水仙花的種類有蝴蝶水仙、丁香水仙、喇叭水仙、明星水仙、重瓣水仙等，其中蝴蝶水仙的花朵形狀近似于蝴蝶，具有極高的觀賞價值，丁香水仙花香濃郁，受大眾喜愛，喇叭水仙花形可愛獨特，而明星水仙的花期在每年的4月份。（1）蝴蝶水仙蝴蝶水仙的花朵形狀近似于蝴蝶，是較為良好的觀賞花卉植物，養殖蝴蝶水仙時，需要為其提供疏松肥沃且富含多種營養物質的土壤，也需要在土壤中加入除蟲藥丸或者多菌靈藥粉，除盡土壤中的害蟲，使蝴蝶水仙健康生長。（2）丁香水仙丁香水仙具有濃郁的花香氣味，受大眾喜愛，養殖丁香水仙時，需要將其放置在通風透氣的半陰環境中，避免植株被強光灼傷，也需要在天氣過于炎熱的時候，向丁香水仙的花葉上面噴灑水分，保持植株的濕度。（3）喇叭水仙喇叭水仙的花型獨特可愛，類似于小巧的喇叭，養殖喇叭水仙時，需要每隔3-4年為其更換一次土壤，也需要將喇叭水仙放置在光線明亮的地方，讓其接受全天候的自然光照，使喇叭水仙生長更為旺盛，維持其正常生長。（4）明星水仙明星水仙會在每年的4月份開放花朵，在花期養殖明星水仙時，需要使用消過毒的剪刀將植株開敗的殘花剪掉，避免流失多余的養分，使明星水仙的開花數量增多，也需要向明星水仙的花朵上噴灑磷酸二氫鉀。（三）水仙的生長習性水仙具有秋季開始生長、冬天開花、春季貯藏養分、夏季休眠等特點。水仙性喜溫暖、濕潤的氣候，較耐寒，忌炎熱高溫。氣溫以4~25℃為宜，其中 15~18 ℃最佳。水仙喜水濕環境，水培宜用清潔的井水、雨水、河水或江水。（四）活動想一想,下列哪類環境適合水仙的生長 分析：水仙性喜溫暖、濕潤的氣候，較耐寒，忌炎熱高溫。氣溫以4~25℃為宜，其中 15~18℃最佳。水仙喜水濕環境，水培宜用清潔的井水、雨水、河水或江水。明確：南極：南極極端最高氣溫達零上20.75攝氏度，極端最低氣溫為零下94.2攝氏度。不適合水仙生長沙漠：沙漠干旱缺水不適合水仙生長江南水鄉：溫度適宜且潮濕適合水仙生長。二、水仙的盆栽技術（一）家庭盆栽水仙可土栽、沙栽、水培。其中，水培是最常見的方式。水培的一般步驟是:準備材料、整理造型、移栽入盆。（二）準備材料1、通常要準備花盆、卵石。花盆可選用底部無出水孔的寬口淺沿陶盆、瓷盆、玻璃盆、塑料盆;卵石可選擇直徑在3~5 cm的卵石或石英砂，并洗凈。2、活動議一議，為什么盆栽水仙要準備卵石 明確：水養的水仙花通常可以在底擺放些鵝卵石或其它比較有觀賞價值的石塊，可以固定水仙花及增加水仙花的美觀，有益水仙花在生長過程中出現倒伏的現象。（三）整理造型1、整理造型是將準備用于盆栽水養的成熟水仙球莖進行整理清洗、切削雕刻等,為移入合適的花盆作好準備。2、選擇球莖:要個體大、形扁、質硬，呈深褐色、包膜完好、色澤明亮。3、小資料水仙球莖選擇要領選擇種球時,首先應觀其形,主鱗莖最好是個體大、扁圓形的，中心頂芽兩側的肩要開闊,側鱗莖要端正、飽滿且肥大;其次看色，鱗莖皮層粗糙，呈深褐色，多為3年足齡水仙花球;最后看芽,芽多而飽滿的為好。4、整理清洗：（1）首先剝去外層深褐色的包膜;（2）然后剔除腐根、泥土;（3）最后用清水洗凈。5、切削雕刻：切削時用刀片沿中間把鱗片一層層剖開，并用手輕輕擠松，使芽莖能輕松出球。雕刻時，先看水仙芽體長勢，將彎勢作為雕刻面，然后用小尖刀在離根盤2cm處從左至右輕輕橫切一條線，再在左右兩側各切一條豎線，接著逐層剝去橫豎線范圍內的鱗片，并剔去各芽體之間的鱗片，直至葉片和淡黃色花"裸露。5、小資料“蟹爪水仙”的雕刻步驟雕刻盆栽水仙是我國傳統的藝術手法。通常,經過雕刻的水仙,花和葉扭曲生長，姿態如蟹，別具風格，故名“蟹爪水仙”。雕刻水仙分為四步工序:剝鱗片、削葉緣、剔葉芽間鱗片和削花梗。第一步:刮凈根盤上的枯根，去掉外皮，在根部三分之一的地方用刀作半圓形的橫切,逐層剝去鱗片,剝到露出葉芽為止。第二步:用刀仔細地剔除各芽之間的鱗片,只保留背部的三分之一。第三步:把閉合的葉片和花苞分開，從上至下把葉緣削去三分之一。第四步:在花苞下部把花梗縱向刻傷一點，或者待花梗伸出時再用刀削去五分之一也可。水仙經過雕刻以后，葉芽和花梗就會向刻傷的方向彎曲生長，因而可以塑造出千姿百態、婀娜多姿的花彤。6、看視頻學方法播放視頻（三）移栽入盆1、移栽入盆是將經過整理造型的水仙球莖浸泡后，移入合適的花盆中。浸泡時，把剖好的種球用清水沖洗干凈,泡人凈水中，以后每12小時清洗一次，把污物和黏液充分洗凈，連續清洗3天。入盆固定時，將水仙球莖放入花盆，頂芽朝上，根盤朝下。如果經過雕刻的水仙，將雕琢面朝上。盆底鋪細砂或雨花石、小白石、貝殼之類，既可穩定根部又可點綴美觀。最后，向花盆中注入清水。加水至水仙頭下球莖1 cm處左右，最多不能超過水仙球莖的一半高度。如果用自來水，應放置1~2天后再用。2、看視頻學方法播放視頻3、活動想一想,以上盆栽水仙的做法有什么問題 該如何改正 圖一分析： 入盆固定時，將水仙球莖放入花盆，頂芽朝上，根盤朝下。如果經過雕刻的水仙，將雕琢面朝上。盆底鋪細砂或雨花石、小白石、貝殼之類，既可穩定根部又可點綴美觀。明確：這個盆栽水仙根部沒有固定好。應用底部的小石子將球莖固定住。圖二分析：水仙葉子往外長說明水仙出現了徒長狀態。葉子過于細高，支撐不住，就往外垂下來。如果這樣的話，很影響水仙的觀賞價值。明確：我們養護的時候一定要注意這幾點。第一、多曬太陽養護水仙花要給它全光照。最好放在室內光照最好的地方，使勁曬就可以。光照不足，葉片細高徒長，東倒西歪。第二、控制溫度水仙適宜生長的溫度是10度到20度左右。如果超過20度，水仙生長得非常快，幾天的功夫就會竄出一大截，葉片松軟倒伏。所以最好把水仙放在10度到15度左右的地方。溫度低，生長得相對慢一些。再給它充足的光照，它的葉片就會變得粗壯，不容易倒伏。第三、控制水分如果水仙生長過快，可以在晚上的時候把它盆里的水倒掉。因為晚上是沒有光照的，如果晚上生長過快，就容易出現徒長的狀態。晚上把水倒掉放在溫度較低的地方，第2天再給它放上水，這樣也可以控制生長。第四、用矮壯素很多時候我們買水仙時，都會送上一小袋矮壯素。等到水仙長到10厘米左右的時候，一定要給它用上。按照1:1000的比例，灑在水中。每隔15天用一次，一共用三次就可以起到矮化植株的作用。圖三分析：盆栽水仙首先要整理清洗，剝去外層深褐色的包膜；然后剔除腐根、泥土，最后用清水洗凈。帶皮種容易發霉，長毛。明確：圖中的球莖沒有清洗干凈。應該先進行清理，去掉外面的包膜。三、盆栽水仙的養護（一）水仙能否開花，不僅與球莖的發育狀況有關，而且與養護管理的情況有關。精心的養護管理可以使水仙的花期更長，花朵更艷。養護管理水仙的關鍵是掌握好水分、溫度和光照。（二）小資料水仙花的養護要點1.及時換水。剛上盆時，可每日換一次水，晚上將盆內的水倒掉，第二天清晨再注入清水。以后每2~3天換一次。花苞形成后,每周換一次水。2.控制溫度。室內通風，氣溫保持在12~15 ℃。3.控制光照。水養期間，特別要給予充足的光照,白天要放在向陽處，晚間可放在燈光下。（三）看視頻學方法播放視頻 討論交流討論交流，閱讀資料 討論交流，閱讀資料 認識水仙；水仙的盆栽技術，激發學生的學習興趣。了解盆栽水仙的養護；培養保護植物，與自然和平相處的意識以及創建美好生活的品質。盆栽水仙的養護；培養保護植物，與自然和平相處的意識以及創建美好生活的品質。
課堂練習 根據本課內容，在下面的括號中填入合適的內容。1、（ ）是石蒜科水仙屬多年生草本觀賞植物。多為水養，有“凌波仙子”的雅號，是我國十大名花之一。2、水仙具有（ ）開始生長、（ ）開花、春季貯藏養分、夏季休眠等特點。水仙性喜溫暖、濕潤的氣候，較耐寒，忌炎熱高溫。水培宜用清潔的井水、雨水、河水或江水。3、家庭盆栽水仙可土栽、沙栽、水培。其中，（ ）是最常見的方式。水培的一般步驟是:準備材料、整理造型、移栽入盆。解析：通過閱讀教材就可以答出1、水仙，是石蒜科水仙屬多年生草本觀賞植物。多為水養，有“凌波仙子”的雅號，是我國十大名花之一。2、水仙具有秋季開始生長、冬天開花、春季貯藏養分、夏季休眠等特點。水仙性喜溫暖、濕潤的氣候，較耐寒，忌炎熱高溫。水培宜用清潔的井水、雨水、河水或江水。3、家庭盆栽水仙可土栽、沙栽、水培。其中，水培是最常見的方式。水培的一般步驟是:準備材料、整理造型、移栽入盆。 完成練習 鞏固所學內容
課堂小結 水仙是著名的觀賞植物，我們也來栽培一盆水仙放在自己的書桌上吧。
板書
21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
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水 仙
人民版 八年級上冊
教學目標
1、認識水仙；
2、了解水仙的盆栽技術；
3、了解盆栽水仙的養護；
4、培養保護植物，與自然和平相處的意識以及創建美好生活的品質。
新知導入
借水開花自一奇，水沉為骨玉為肌。
新知講解
一、認識水仙
新知講解
水仙，
石蒜科水仙屬多年生草本觀賞植物，多為水養。
新知講解
水仙的品種繁多，其中10多種具有極高的觀賞價值。
中國的水仙大多數是多花水仙的一個變種。
水仙的種類
喇叭水仙 圍裙水仙 仙客來水仙
新知講解
水仙花的種類：
蝴蝶水仙、丁香水仙、喇叭水仙、明星水仙、重瓣水仙等。
蝴蝶水仙的花朵形狀近似于蝴蝶，具有極高的觀賞價值。
丁香水仙花香濃郁，受大眾喜愛。
喇叭水仙花形可愛獨特。
明星水仙的花期在每年的4月份。
知識拓展
新知講解
水仙具有秋季開始生長、冬天開花、春季貯藏養分、夏季休眠等特點。
水仙性喜溫暖、濕潤的氣候，較耐寒，忌炎熱高溫。
氣溫以4~25℃為宜，其中 15~18℃最佳。
水仙喜水濕環境，水培宜用清潔的井水、雨水、河水或江水。
水仙的生長習性
新知講解
想一想，下列哪類環境適合水仙的生長
活 動
水仙性喜溫暖、濕潤的氣候，較耐寒，忌炎熱高溫。
氣溫以4~25℃為宜，其中 15~18℃最佳。
水仙喜水濕環境，水培宜用清潔的井水、雨水、河水或江水。
新知講解
想一想，下列哪類環境適合水仙的生長
活 動
南極極端最高氣溫達零上20.75攝氏度，極端最低氣溫為零下94.2攝氏度。
不適合水仙生長
沙漠干旱缺水
不適合水仙生長
溫度適宜，且潮濕
適合水仙生長
新知講解
二、水仙的盆栽技術
新知講解
家庭盆栽水仙
土栽
沙栽
水培
最常見的方式
新知講解
水培的一般步驟
準備材料
整理造型
移栽入盆
新知講解
通常要準備花盆、卵石。
花盆可選用底部無出水孔的寬口淺沿陶盆、瓷盆、玻璃盆、塑料盆。
卵石可選擇直徑在3~5 cm的卵石或石英砂，并洗凈。
準備材料
花盆
卵石
新知講解
議一議，為什么盆栽水仙要準備卵石
活 動
水養的水仙花通常可以在底擺放些鵝卵石或其它比較有觀賞價值的石塊，可以固定水仙花及增加水仙花的美觀，有益水仙花在生長過程中出現倒伏的現象。
新知講解
整理造型是將準備用于盆栽水養的成熟水仙球莖進行整理清洗、切削雕刻等，為移入合適的花盆作好準備。
整理造型
新知講解
選擇球莖：
要個體大、形扁、質硬，呈深褐色、包膜完好、色澤明亮。
整理造型
新知講解
小資料
水仙球莖選擇要領
選擇種球時
首先應觀其形，主鱗莖最好是個體大、扁圓形的，中心頂芽兩側的肩要開闊,側鱗莖要端正、飽滿且肥大；
其次看色，鱗莖皮層粗糙，呈深褐色，多為3年足齡水仙花球；
最后看芽，芽多而飽滿的為好。
種球
新知講解
整理清洗
剝去包膜
首先剝去外層深褐色的包膜;
新知講解
然后剔除腐根、泥土;
剔除腐根、泥土
新知講解
最后用清水洗凈。
清洗干凈
新知講解
切削雕刻
切削時用刀片沿中間把鱗片一層層剖開，并用手輕輕擠松，使芽莖能輕松出球。
新知講解
雕刻時，先看水仙芽體長勢，將彎勢作為雕刻面，然后用小尖刀在離根盤2 cm處從左至右輕輕橫切一條線。
新知講解
再在左右兩側各切一條豎線，接著逐層剝去橫豎線范圍內的鱗片，并剔去各芽體之間的鱗片。
新知講解
直至葉片和淡黃色花葶裸露。
新知講解
小資料
“蟹爪水仙”的雕刻步驟
雕刻盆栽水仙是我國傳統的藝術手法。通常，經過雕刻的水仙,花和葉扭曲生長，姿態如蟹，別具風格，故名“蟹爪水仙”。
雕刻水仙分為四步工序：剝鱗片、削葉緣、剔葉芽間鱗片和削花梗。
新知講解
小資料
“蟹爪水仙”的雕刻步驟
第一步：刮凈根盤上的枯根，去掉外皮，在根部三分之一的地方用刀作半圓形的橫切，逐層剝去鱗片，剝到露出葉芽為止。
第二步：用刀仔細地剔除各芽之間的鱗片，只保留背部的三分之一。
第三步：把閉合的葉片和花苞分開，從上至下把葉緣削去三分之一。
第四步：在花苞下部把花梗縱向刻傷一點，或者待花梗伸出時再用刀削去五分之一也可。
水仙經過雕刻以后，葉芽和花梗就會向刻傷的方向彎曲生長，因而可以塑造出千姿百態、婀娜多姿的花形。
新知講解
看視頻學方法
新知講解
移栽入盆
浸泡
移栽入盆是將經過整理造型的水仙球莖浸泡后，移入合適的花盆中。
浸泡時，把剖好的種球用清水沖洗干凈，泡入凈水中，以后每12小時清洗一次，把污物和黏液充分洗凈，連續清洗3天。
新知講解
固定
入盆固定時，將水仙球莖放入花盆，頂芽朝上，根盤朝下。
如果經過雕刻的水仙，將雕琢面朝上。
盆底鋪細砂或雨花石、小白石、貝殼之類，既可穩定根部又可點綴美觀。
新知講解
注水
最后，向花盆中注入清水。
加水至水仙頭下球莖1 cm處左右，最多不能超過水仙球莖的一半高度。
如果用自來水，應放置1~2天后再用。
新知講解
看視頻學方法
新知講解
想一想，以上盆栽水仙的做法有什么問題？該如何改正？
活 動
新知講解
想一想，以上盆栽水仙的做法有什么問題？該如何改正？
活 動
入盆固定時，將水仙球莖放入花盆，頂芽朝上，根盤朝下。如果經過雕刻的水仙，將雕琢面朝上。盆底鋪細砂或雨花石、小白石、貝殼之類，既可穩定根部又可點綴美觀。
這個盆栽水仙根部沒有固定好。
應用底部的小石子將球莖固定住。
新知講解
想一想，以上盆栽水仙的做法有什么問題？該如何改正？
活 動
水仙葉子往外長說明水仙出現了徒長狀態。葉子過于細高，支撐不住，就往外垂下來。如果這樣的話，很影響水仙的觀賞價值。
新知講解
想一想，以上盆栽水仙的做法有什么問題？該如何改正？
活 動
第一、多曬太陽
光照不足，葉片細高徒長，東倒西歪。
第二、控制溫度
仙適宜生長的溫度是10度到20度左右。最好把水仙放在10度到15度左右的地方。溫度低，生長得相對慢一些。再給它充足的光照，它的葉片就會變得粗壯，不容易倒伏。
第三、控制水分
水仙生長過快，可以在晚上的時候把它盆里的水倒掉。
第四、用矮壯素
每隔15天用一次，一共用三次就可以起到矮化植株的作用。
新知講解
想一想，以上盆栽水仙的做法有什么問題？該如何改正？
活 動
圖中的球莖沒有清洗干凈。
應該先進行清理，去掉外面的包膜。
盆栽水仙首先要整理清洗，剝去外層深褐色的包膜；然后剔除腐根、泥土，最后用清水洗凈。帶皮種容易發霉，長毛。
新知講解
三、盆栽水仙的養護
新知講解
水仙能否開花，不僅與球莖的發育狀況有關，而且與養護管理的情況有關。
精心的養護管理可以使水仙的花期更長，花朵更艷。
新知講解
養護管理關鍵
水分
溫度
光照
新知講解
小資料
水仙花的養護要點
及時換水。剛上盆時，可每日換一次水，晚上將盆內的水倒掉，第二天清晨再注入清水。以后每2~3天換一次。花苞形成后，每周換一次水。
控制溫度。室內通風，氣溫保持在12~15 ℃。
控制光照。水養期間，特別要給予充足的光照，白天要放在向陽處，晚間可放在燈光下。
新知講解
看視頻學方法
課堂練習
根據所學，完成下列各題。
1、（ ）是石蒜科水仙屬多年生草本觀賞植物。多為水養，有“凌波仙子”的雅號，是我國十大名花之一。
2、水仙具有（ ）開始生長、（ ）開花、春季貯藏養分、夏季休眠等特點。水仙性喜溫暖、濕潤的氣候，較耐寒，忌炎熱高溫。水培宜用清潔的井水、雨水、河水或江水。
3、家庭盆栽水仙可土栽、沙栽、水培。其中，（ ）是最常見的方式。水培的一般步驟是:準備材料、整理造型、移栽入盆。
水仙
秋季
冬天
水培
課堂總結
水仙是著名的觀賞植物，我們也來栽培一盆水仙放在自己的書桌上吧。
板書設計
水仙
認識水仙
水仙的盆栽技術
盆栽水仙的養護
作業布置
閱讀案例，回答問題：
春節快到了，在成都工作的胡強與朋友邀約一塊兒外出旅行。臨行前，他將自己水養的水仙放在露天陽臺上，想讓水仙多見見陽光。一周后，胡強回來發現自己養的水仙開始蔫了。
胡強養護水仙的方法有什么問題？該如何改進
謝謝
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