資源簡介

中小學(xué)教育資源及組卷應(yīng)用平臺
人民版《綜合實踐活動 勞動與技術(shù)》八年級 教學(xué)設(shè)計
課題 第三課 植物栽培新技術(shù)的運用 單元 五 學(xué)科 勞動教育實踐 年級 八
教材分析 本課在學(xué)習(xí)中幫助學(xué)習(xí)初步認(rèn)識溫室栽培，初步了解組織培養(yǎng)，初步了解太空育種，培養(yǎng)熱愛勞動，熱愛科學(xué)，增強勞動實踐意識，加深對勞動創(chuàng)造生活的認(rèn)識。
學(xué)習(xí)目標(biāo) 1、初步認(rèn)識溫室栽培；2、初步了解組織培養(yǎng)；3、初步了解太空育種；4、培養(yǎng)熱愛勞動，熱愛科學(xué)，增強勞動實踐意識，加深對勞動創(chuàng)造生活的認(rèn)識。
重點 培養(yǎng)熱愛勞動，熱愛科學(xué)，增強勞動實踐意識，加深對勞動創(chuàng)造生活的認(rèn)識。
難點 培養(yǎng)熱愛勞動，熱愛科學(xué)，增強勞動實踐意識，加深對勞動創(chuàng)造生活的認(rèn)識。
教學(xué)過程
教學(xué)環(huán)節(jié) 教師活動 學(xué)生活動 設(shè)計意圖
導(dǎo)入新課 出示圖片（蔬菜水果的圖片）科學(xué)技術(shù)發(fā)展促進(jìn)了植物栽培技術(shù)的不斷提高和更新。現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)運用到植物栽培,不僅提高了植物的品質(zhì)和產(chǎn)量,而且促進(jìn)了植物從自然生長逐步走向工廠化生產(chǎn)。板書課題 觀看蔬菜水果圖片 激發(fā)學(xué)生的興趣，從而引出與本課題相關(guān)的話題，啟發(fā)學(xué)生，為后文鋪墊。
講授新課 一、溫室栽培（一）溫室栽培是指在不適宜植物生長的季節(jié)，利用溫室為植物提供生育期和增加植物產(chǎn)量的栽培。溫室栽培多用于低溫季節(jié)喜溫蔬菜、花卉、林木等植物的栽培或育苗等。現(xiàn)代化大型溫室主要包括玻璃溫室和塑料大棚溫室。（二）調(diào)控溫室溫度每種作物都要求一定范圍的溫度條件，同種作物不同的生育時期所要求的適宜溫度亦有差異。用溫室來栽培作物，要注意控制和調(diào)節(jié)溫室溫度，以滿足作物各生育期對溫度的需求，維持作物良好的生命活動，促進(jìn)作物的生長發(fā)育，提高光合效率，獲取高額產(chǎn)量與較高效益。（三）小資料（四）預(yù)防有害氣體在溫室栽培中，由于設(shè)施密閉，內(nèi)外空氣對流交換少或很少交換，設(shè)施內(nèi)產(chǎn)生的有害氣體容易累積,不易排除。經(jīng)常產(chǎn)生的有害氣體有氨氣(NH)、二氧化氮( NOz) 、一氧化碳（ CO)、二氧化硫( SOz)和氯氣( Cl,）等，這些有害氣體會影響植物的生長發(fā)育。因此要注意預(yù)防有害氣體，采取相應(yīng)的措施。（五）小資料有害氣體預(yù)防要點預(yù)防有害氣體危害作物,必須做好以下幾項工作:一是注意通風(fēng)換氣,每天最少通氣50分鐘。二是嚴(yán)禁在設(shè)施內(nèi)撒施或穴施速效氮肥。如果必須追施時，要結(jié)合澆水進(jìn)行,事先把肥料溶解成水溶液，隨水沖施，以防氨氣揮發(fā)。三是施用有機肥料時要充分發(fā)酵腐熟。四是注意薄膜質(zhì)量,嚴(yán)防使用有毒的塑料薄膜覆蓋溫室。五是室內(nèi)點火增溫時，必須明火充分燃燒，嚴(yán)格控制燃燒時間，防止一氧化碳(CO)、二氧化硫(SO,)等有害氣體超標(biāo)。（六）科學(xué)澆水灌溉是影響設(shè)施內(nèi)空氣濕度的首要因素，如果操作不當(dāng)，會立即引起設(shè)施內(nèi)空氣濕度大幅提高，甚至達(dá)到飽和狀態(tài)，進(jìn)而影響作物的生長發(fā)育。（七）知識拓展溫室栽培，是指園藝作物的一種栽培方法。用保暖、加溫、透光等設(shè)備（如冷床、溫床、溫室等）和相應(yīng)的技術(shù)措施，保護(hù)喜溫植物御寒、過冬或促使生長和提前開花結(jié)果等。中國用于盆栽花卉生產(chǎn)的溫室主要有日光型溫室和現(xiàn)代化溫室兩種。日光型溫室在中國應(yīng)用十分廣泛，尤其在光能比較充足的北方，常用單屋面形式，只有一個朝南的進(jìn)光面，結(jié)構(gòu)簡單，冬季接受陽光較多，夜間利用覆蓋，保溫性能較好，建造成本低，具有較好的實用價值。果樹設(shè)施栽培作為一種新興的果樹種植形式，之所以在我國北方各省迅速發(fā)展，是由于它具有以下優(yōu)點：（1）擴大良種的栽培范圍，延長生育期與鮮果供應(yīng)期北方地區(qū)進(jìn)行果品生產(chǎn)主要限制性的問題是無霜期短、有效積溫低、冬季絕對低溫低等。這樣絕大部分優(yōu)良果樹品種如巨峰葡萄、油桃等，因生育期較長或無法安全越冬而難以在露地栽培。利用大棚、溫室等設(shè)施栽培，可使生育期大大延長，增加有效積溫，克服了無霜期、絕對低溫低等不利的因素，使多數(shù)要求生育期長、有效積溫高、安全越冬溫度高的品種在高寒地區(qū)和我國北方變?yōu)橹髟云贩N。（2）早結(jié)果，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)保護(hù)設(shè)施為果樹生長發(fā)育創(chuàng)造的良好的環(huán)境條件，葡萄桃、櫻桃等栽植當(dāng)年枝條生長量大，成熟好，花芽分化良好，一般栽后第二年即可結(jié)果，并有較大的產(chǎn)量，栽后第三年基本達(dá)到豐產(chǎn)樹形進(jìn)入豐產(chǎn)期;草莓栽植當(dāng)年即可獲高產(chǎn)。大棚、溫室等設(shè)施能有效地抵抗露地栽培常遇到的低溫、降雨和大風(fēng)的危害，因此能保證授粉受精的順利進(jìn)行，使坐果率提高，果實充分發(fā)育，并且果實采收后有較長的營養(yǎng)積累期，更有利于枝條及芽眼的成熟，為連續(xù)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打下了良好的基礎(chǔ)。（3）見效快、經(jīng)濟效益高果樹設(shè)施栽培由于上市提前或延后甚至達(dá)到周年供應(yīng)，彌補了水果市場的淡季，市場價格高，獲得的效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過露地栽培。（八）活動閱讀88頁的資料，回答問題1.為什么陰天和下午一般不要在溫室內(nèi)給作物澆水 分析：冬季大棚蔬菜長得慢、耗水量小，因澆水不當(dāng)，會導(dǎo)致蔬菜葉片發(fā)黃、發(fā)卷、根系漢根、植株早衰、營養(yǎng)吸收不足、肥料浪費等一系列問題。早春大棚究竟該如何澆水呢 應(yīng)該注意哪些事項 現(xiàn)總結(jié)出早春大棚澆水“五澆五不澆”五原則:一、上午澆下午不澆選擇早晨澆水，水溫與根系溫差小，澆水不容易對根系造成傷害。下午地溫高，一旦澆水，根系周圍溫度驟降，對根系不利，而且棚內(nèi)濕度過大，極易造成根系周圍病害的傳播，以及漢根、營養(yǎng)吸收困難的問題。二、晴天澆陰天不澆經(jīng)過一天的高溫會把棚內(nèi)因為澆水造成的棚溫低濕度大小環(huán)境逐步改善，逐漸恢復(fù)地溫，而且排濕氣，防止病害的發(fā)生。三、澆小不澆大澆小水即可滿足蔬菜的需水要求，不會造成徒長和旺長現(xiàn)象。四、澆暗不澆明暗水可降低棚內(nèi)濕度，不易發(fā)生病蟲害。五、澆活水不澆死水o活水即肥水，多澆生物菌如菌樂美、木美土里;腐殖酸如修地生根、甲殼素類如施必得等有機類肥料，為植株提供營養(yǎng)，壯大根系，為豐產(chǎn)豐收打下良好的基礎(chǔ)。示例選擇早晨澆水水溫與根系溫差小，澆水不容易對根系造成傷害。選擇晴天澆水，經(jīng)過一天的高溫會把棚內(nèi)因為澆水造成的棚溫低濕度大小環(huán)境逐步改善，逐漸恢復(fù)地溫，而且排濕氣，防止病害的發(fā)生。2.為什么冬季給溫室內(nèi)的作物澆水要用井水 分析澆水宜用水溫較高的深井水，或棚內(nèi)預(yù)儲灌溉較好。水溫最好不低于12℃，切忌直接使用河水、水庫水和池塘中的冷水灌溉。示例深井水水溫較高，（八）看視頻學(xué)方法播放視頻二、組織培養(yǎng)（一）組織培養(yǎng)又稱植物克隆,就是將植物的各類器官組織作為外植體，接種于人工配制的培養(yǎng)基上，并配合一定的營養(yǎng)、激素、溫度、光照等條件，以無菌培養(yǎng)方式增殖的一種生物技術(shù)。（二）植物組織培養(yǎng)技術(shù)是生物學(xué)科中的重要研究技術(shù)和手段之一，并廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、林業(yè)、工業(yè)、醫(yī)藥業(yè)等多種行業(yè)，在新品種培育、品種脫毒、提純復(fù)壯、快速無性繁殖、擴大種苗生產(chǎn)等方面均產(chǎn)生了劃時代的影響。（三）小資料組織培養(yǎng)技術(shù)的特點1.繁殖要在嚴(yán)格控制下完成，進(jìn)行時所需材料少，但繁殖速度快，繁殖系數(shù)高，種苗質(zhì)量好、無病菌、無病毒，遺傳性能穩(wěn)定，還不易受病蟲害侵染。初期投資多，技術(shù)難度高。2.組培苗具有無雜菌、優(yōu)質(zhì)、均勻、分菜性強、繁殖率高、批量生產(chǎn)、便于運輸?shù)葍?yōu)點。近年來，花卉組織培養(yǎng)及快繁脫毒技術(shù)越來越多地應(yīng)用于花卉種苗繁殖生產(chǎn)中。（四）知識拓展植物的組織培養(yǎng)是根據(jù)植物細(xì)胞具有全能性這個理論，近幾十年來發(fā)展起來的一項無性繁殖的新技術(shù)。植物的組織培養(yǎng)廣義又叫離體培養(yǎng)，指從植物體分離出符合需要的組織、器官或細(xì)胞，原生質(zhì)體等，通過無菌操作，在無菌條件下接種在含有各種營養(yǎng)物質(zhì)及植物激素的培養(yǎng)基上進(jìn)行培養(yǎng)以獲得再生的完整植株或生產(chǎn)具有經(jīng)濟價值的其他產(chǎn)品的技術(shù)。狹義是指用植物各部分組織，如形成層、薄壁組織、葉肉組織、胚乳等進(jìn)行培養(yǎng)獲得再生植株，也指在培養(yǎng)過程中從各器官上產(chǎn)生愈傷組織的培養(yǎng)，愈傷組織再經(jīng)過再分化形成再生植物。1、胚胎培養(yǎng)指以從胚珠中分離出來的成熟或未成熟胚為外植體的離體無菌培養(yǎng)。2、器官培養(yǎng)指以植物的根、莖、葉、花、果等器官為外植體的離體無菌培養(yǎng)，如根的根尖和切段，莖的莖尖、莖節(jié)和切段，葉的葉原基、葉片、葉柄、葉鞘和子葉，花器的花瓣、雄蕊（花藥、花絲）、胚珠、子房、果實等的離體無菌培養(yǎng)。3、組織培養(yǎng)指以分離出植物各部位的組織（如分生組織、形成層、木質(zhì)部、韌皮部、表皮、皮層、胚乳組織、薄壁組織、髓部等），或已誘導(dǎo)的愈傷組織為外植體的離體無菌培養(yǎng)。這是狹義的植物組織培養(yǎng)。4、細(xì)胞培養(yǎng)指以單個游離細(xì)胞（如用果酸酶從組織中分離的體細(xì)胞，或花粉細(xì)胞，卵細(xì)胞）為接種體的離體無菌培養(yǎng)。5、原生質(zhì)體培養(yǎng)。指以除去細(xì)胞壁的原生質(zhì)體為外植體的離體無菌培養(yǎng)。（五）看視頻學(xué)方法播放視頻三、太空育種（一）太空育種，也稱空間誘變育種，就是將農(nóng)作物種子或試管種苗送到太空，利用太空特殊的、地面無法模擬的環(huán)境(高真空、宇宙高能離子輻射、宇宙磁場、高潔凈)的誘變作用，使種子產(chǎn)生變異，再返回地面選育新種子、新材料，培育新品種的作物育種新技術(shù)。（二）與傳統(tǒng)的地面誘變育種相比，太空育種具有變異幅度大、有益變異多、穩(wěn)定性強、育種周期短等特點。同時，利用太空育種可以大幅提高作物產(chǎn)量和作物抗性，改良作物品質(zhì)。太空育種不存在基因安全問題，因而太空育種是培育高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、早熟、抗性強，并且安全的良種的有效途徑。（三）小資料我國太空育種的成就我國育種工作者于1987年8月5日在我國發(fā)射的第九顆返回式衛(wèi)星上首次搭載了青椒、小麥、水稻等一批種子，開始了我國太空育種的有益嘗試。此后，經(jīng)過20余年的探索和發(fā)展我國航天育種研究取得了可喜的成果。到目前為止，利用返回式衛(wèi)星、神舟飛船和高空氣球，已20多次將農(nóng)作物種子送入了太空，其中涉及70多種植物的1000多個品種。經(jīng)過多年的地面種植和篩選，育成和審定了包括水稻、小麥、棉花、青椒、番茄、芝麻、牧草等作物的40多個高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗性強的農(nóng)作物新品種。（四）知識拓展1987年，中國首次將水稻、辣椒等農(nóng)作物種子送上天 。截至2020年9月，我國先后30多次利用返回式衛(wèi)星、神舟飛船、天宮空間實驗室和其他返回式航天器搭載植物種子，已在千余種植物中培育出700余個航天育種新品系、新品種。累計種植面積1.5億畝，產(chǎn)業(yè)化推廣創(chuàng)造經(jīng)濟效益2000億元以上。除糧食、蔬菜、水果、油料等農(nóng)作物品種外，還創(chuàng)制出林草花卉、中草藥新品種和制藥、釀酒等微生物新菌種。 2022年5月19日，中國載人航天工程網(wǎng)公布了神舟十二號和神舟十三號載人飛船航天育種實驗項目清單。據(jù)介紹，在空間站關(guān)鍵技術(shù)驗證階段歷次飛行任務(wù)中，均安排了航天育種實驗項目，并通過神舟十二號和神舟十三號載人飛船返回艙帶回88家單位上千件（份）作物種子、微生物菌種等航天育種材料。（五）活動有人說:“太空育種與轉(zhuǎn)基因食品相比，不存在安全隱患問題。”你是否同意這一說法 利用課外時間，查閱資料，說說你的觀點并說明理由。1、我同意，理由是_2、我不同意，理由是_分析：1、太空種子有哪些優(yōu)點和特性？為什么種子到太空走一遭，就能擁有如此與眾不同的特性？這是由于身處太空，部分農(nóng)作物種子會產(chǎn)生脫胎換骨的變化，諸如產(chǎn)量及品質(zhì)明顯提升、成熟速度加快、抗病能力變強等，都是種子在復(fù)雜宇宙環(huán)境作用下可能產(chǎn)生的有益變化。種子先上太空再種植，經(jīng)過多次篩選、雜交，形成新種質(zhì)資源。據(jù)神舟科技公司育種團隊負(fù)責(zé)人晏武介紹，太空小番茄種子一年能長到20多穗果，而普通的小番茄只能生長到6穗到7穗果，產(chǎn)量提高了3-4倍。2、據(jù)相關(guān)專家介紹，通過太空輻射育種實驗，種子發(fā)生變異，產(chǎn)量和花期等發(fā)生變化，其中仙客來花卉變異最為明顯，花瓣形狀出現(xiàn)褶皺，顏色出現(xiàn)祥云邊，而且可以穩(wěn)定遺傳下來。此外，黃瓜種子變化也比較大，太空黃瓜個頭比普通黃瓜大了很多，口感也更好、營養(yǎng)價值也更高。太空種子如何實現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)？科學(xué)家通過多次篩選，把變異的種子保存下來，經(jīng)過4代培育，做輻射殘留、維生素含量、蛋白含量等理化性的檢測，通過3-5年的檢測好以后，才用以制種。所以，他們的產(chǎn)量、個頭、口感都能達(dá)到非常優(yōu)質(zhì)。3、太空種子與轉(zhuǎn)基因食品有區(qū)別嗎，是否真的安全？首先，轉(zhuǎn)基因是把不同物種的基因進(jìn)行轉(zhuǎn)移，有點類似于嫁接形成的新品種。而太空種子是通過太空輻照，通過環(huán)境改變加速種子變異，其本質(zhì)和常規(guī)育種很類似，屬于同一個物種的演化、進(jìn)化，因此，安全是沒有問題的。4、關(guān)于太空食品安全性的問題，專家普遍認(rèn)為，太空育種并沒有將外源基因?qū)胱魑镏惺怪a(chǎn)生變異這種變異和自然界植物的自然變異一樣，只是時間和頻率有所改變太空育種本質(zhì)上只是加速了生物界需要幾百年甚至上千年才能產(chǎn)生的自然變異太空中宇宙射線的輻射較強，這是植物發(fā)生基因變異的重要條件人工輻射育種中的輻射劑量只是國際食品安全輻射量的幾十分之一，而太空中的輻射劑量還不到輻射育種輻射劑量的百分之一宇宙射線引起的基因變異經(jīng)常會讓人想到轉(zhuǎn)基因食品轉(zhuǎn)基因作物是將外源基因?qū)胫参矬w內(nèi)而培育出的新品種，如轉(zhuǎn)基因大豆是將非大豆植物甚至動物、微生物的基因?qū)攵a(chǎn)生的變異而太空育種則是讓作物的種子自身發(fā)生變異，沒有外源基因的導(dǎo)入我國頒布的有關(guān)轉(zhuǎn)基因安全管理規(guī)定中特別排除了對自身通過突變產(chǎn)生的新物種的管理，這也說明太空育種是非常安全的，不用擔(dān)心其產(chǎn)品的安全性太空食品是按照人類需要選擇出來的，不是轉(zhuǎn)基因食品至于污染，則是栽培方法和使用農(nóng)藥、化肥的問題示例我同意，理由是：太空種子是通過太空輻照，通過環(huán)境改變加速種子變異，其本質(zhì)和常規(guī)育種很類似，屬于同一個物種的演化、進(jìn)化，太空食品是按照人類需要選擇出來的，所以很安全。我不同意，理由是：有些食物吃了很多年后卻被告知有毒性，會致癌。大多數(shù)傳統(tǒng)食品和中藥一樣是吃幾千年都沒問題的。因此太空育種食品是否有安全隱患現(xiàn)在下結(jié)論太早。（五）看視頻學(xué)方法播放視頻 討論交流討論交流，閱讀資料 討論交流，閱讀資料 初步認(rèn)識溫室栽培，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。初步了解組織培養(yǎng)，培養(yǎng)熱愛勞動，熱愛科學(xué)，增強勞動實踐意識，加深對勞動創(chuàng)造生活的認(rèn)識。初步了解太空育種，培養(yǎng)熱愛勞動，熱愛科學(xué)，增強勞動實踐意識，加深對勞動創(chuàng)造生活的認(rèn)識。
課堂練習(xí) 根據(jù)本課內(nèi)容，在下面的括號中填入合適的內(nèi)容。1、溫室栽培是指在不適宜植物生長的季節(jié)，利用（ ）為植物提供生育期和增加植物產(chǎn)量的栽培。2、現(xiàn)代化大型溫室主要包括（ ）和塑料大棚溫室。3、組織培養(yǎng)又稱（ ），以無菌培養(yǎng)方式增殖的一種生物技術(shù)。4、植物組織培養(yǎng)技術(shù)是（ ）學(xué)科中的重要研究技術(shù)和手段之一，并廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、林業(yè)、工業(yè)、醫(yī)藥業(yè)等多種行業(yè)。5、太空育種，也稱（ ）育種。6、我國育種工作者于（ ）在我國發(fā)射的第九顆返回式衛(wèi)星上首次搭載了青椒、小麥、水稻等一批種子，開始了我國太空育種的有益嘗試。解析：通過閱讀教材就可以答出1、溫室栽培是指在不適宜植物生長的季節(jié)，利用溫室為植物提供生育期和增加植物產(chǎn)量的栽培。2、現(xiàn)代化大型溫室主要包括玻璃溫室和塑料大棚溫室。3、組織培養(yǎng)又稱植物克隆，以無菌培養(yǎng)方式增殖的一種生物技術(shù)。4、植物組織培養(yǎng)技術(shù)是生物學(xué)科中的重要研究技術(shù)和手段之一，并廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、林業(yè)、工業(yè)、醫(yī)藥業(yè)等多種行業(yè)。5、太空育種，也稱空間誘變育種。6、我國育種工作者于1987年8月5日在我國發(fā)射的第九顆返回式衛(wèi)星上首次搭載了青椒、小麥、水稻等一批種子，開始了我國太空育種的有益嘗試。 完成練習(xí) 鞏固所學(xué)內(nèi)容
課堂小結(jié) 我們了解了植物栽培新技術(shù)的運用中的溫室栽培、組織培養(yǎng)、太空育種，請同學(xué)們查查資料，看看還有哪些。
板書
21世紀(jì)教育網(wǎng) www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
HYPERLINK "http://www.21cnjy.com/" 21世紀(jì)教育網(wǎng)(www.21cnjy.com)(共39張PPT)
植物栽培新技術(shù)的運用
人民版 八年級上冊
教學(xué)目標(biāo)
1、初步認(rèn)識溫室栽培；
2、初步了解組織培養(yǎng)；
3、初步了解太空育種；
4、培養(yǎng)熱愛勞動，熱愛科學(xué)，增強勞動實踐意識，加深對勞動創(chuàng)造生活的認(rèn)識。
新知導(dǎo)入
植物從自然生長逐步走向工廠化生產(chǎn)
新知講解
一、溫室栽培
新知講解
溫室栽培是指在不適宜植物生長的季節(jié)，利用溫室為植物提供生育期和增加植物產(chǎn)量的栽培。
新知講解
溫室栽培多用于低溫季節(jié)喜溫蔬菜、花卉、林木等植物的栽培或育苗等。
新知講解
現(xiàn)代化大型溫室
玻璃溫室
塑料大棚溫室
新知講解
注意控制和調(diào)節(jié)溫室溫度，
滿足作物各生育期對溫度的需求。
維持作物良好的生命活動。
促進(jìn)作物的生長發(fā)育。
提高光合效率。
獲取高額產(chǎn)量與較高效益。
調(diào) 控 溫 室 溫 度
新知講解
小資料
幾種主要蔬菜作物對溫度的要求
蔬菜種類 適應(yīng)范圍（℃） 最適宜溫度（℃） 最低溫度（℃）
白天 夜晚
黃瓜 10-40 25-32 10-18 8
西瓜 13-40 25-32 15-18 10
西葫蘆 8-32 22-25 10-15 5
絲瓜 10-40 25-30 14-18 10
番茄 8-32 20-27 14-16 5
茄子 8-35 20-30 14-18 5
辣甜椒 10-35 23-28 14-18 6
新知講解
在溫室栽培中，由于設(shè)施密閉，內(nèi)外空氣對流交換少或很少交換，設(shè)施內(nèi)產(chǎn)生的有害氣體容易累積,不易排除。
經(jīng)常產(chǎn)生的有害氣體有氨氣(NH;)、二氧化氮( NO2)、一氧化碳（CO)、二氧化硫( SO2)和氯氣(Cl2）等。
有害氣體會影響植物的生長發(fā)育。
因此要注意預(yù)防有害氣體，采取相應(yīng)的措施。
預(yù) 防 有 害 氣 體
新知講解
小資料
有害氣體預(yù)防要點
預(yù)防有害氣體危害作物,必須做好以下幾項工作:
一是注意通風(fēng)換氣，每天最少通氣50分鐘以上。
二是嚴(yán)禁在設(shè)施內(nèi)撒施或穴施速效氮肥。如果必須追施時，要結(jié)合澆水進(jìn)行,事先把肥料溶解成水溶液，隨水沖施，以防氨氣揮發(fā)。
三是施用有機肥料時要充分發(fā)酵腐熟。
四是注意薄膜質(zhì)量，嚴(yán)防使用有毒的塑料薄膜覆蓋溫室。
五是室內(nèi)點火增溫時，必須明火充分燃燒,嚴(yán)格控制燃燒時間，防止一氧化碳(CO)、二氧化硫（SO2）等有害氣體超標(biāo)。
新知講解
灌溉是影響設(shè)施內(nèi)空氣濕度的首要因素，
如果操作不當(dāng)，會立即引起設(shè)施內(nèi)空氣濕度大幅提高，甚至達(dá)到飽和狀態(tài)，進(jìn)而影響作物的生長發(fā)育。
科 學(xué) 澆 水
新知講解
溫室栽培具有以下優(yōu)點：
擴大良種的栽培范圍，延長生育期與鮮果供應(yīng)期
早結(jié)果，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)
見效快、經(jīng)濟效益高
知識拓展
新知講解
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1.為什么陰天和下午一般不要在溫室內(nèi)給作物澆水
活 動
分析：
早春大棚澆水“五澆五不澆”五原則：
上午澆下午不澆
晴天澆陰天不澆
澆小不澆大
澆暗不澆
澆活水不澆死水
新知講解
活 動
示例：
選擇早晨澆水
水溫與根系溫差小，澆水不容易對根系造成傷害。
選擇晴天澆水
經(jīng)過一天的高溫會把棚內(nèi)因為澆水造成的棚溫低濕度大小環(huán)境逐步改善，逐漸恢復(fù)地溫，而且排濕氣，防止病害的發(fā)生。
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新知講解
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2.為什么冬季給溫室內(nèi)的作物澆水要用井水
活 動
分析：
澆水宜用水溫較高的深井水，或棚內(nèi)預(yù)儲灌溉較好。
水溫最好不低于12℃。
切忌直接使用河水、水庫水和池塘中的冷水灌溉。
新知講解
活 動
示例：
深井水水溫較高
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新知講解
看視頻學(xué)方法
新知講解
二、組織培養(yǎng)
新知講解
組織培養(yǎng)又稱植物克隆，就是將植物的各類器官組織作為外植體，接種于人工配制的培養(yǎng)基上，并配合一定的營養(yǎng)、激素、溫度、光照等條件，以無菌培養(yǎng)方式增殖的一種生物技術(shù)。
組織培養(yǎng)
新知講解
植物組織培養(yǎng)技術(shù)是生物學(xué)科中的重要研究技術(shù)和手段之一，并廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、林業(yè)、工業(yè)、醫(yī)藥業(yè)等多種行業(yè)，在新品種培育、品種脫毒、提純復(fù)壯、快速無性繁殖、擴大種苗生產(chǎn)等方面均產(chǎn)生了劃時代的影響。
新知講解
小資料
組織培養(yǎng)技術(shù)的特點
1.繁殖要在嚴(yán)格控制下完成，進(jìn)行時所需材料少，但繁殖速度快,繁殖系數(shù)高，種苗質(zhì)量好、無病菌、無病毒，遺傳性能穩(wěn)定，還不易受病蟲害侵染。初期投資多，技術(shù)難度高。
2.組培苗具有無雜菌、優(yōu)質(zhì)、均勻、分菜性強、繁殖率高、批量生產(chǎn)、便于運輸?shù)葍?yōu)點。近年來，花卉組織培養(yǎng)及快繁脫毒技術(shù)越來越多地應(yīng)用于花卉種苗繁殖生產(chǎn)中。
新知講解
植物的組織培養(yǎng)廣義又叫離體培養(yǎng)，指從植物體分離出符合需要的組織、器官或細(xì)胞，原生質(zhì)體等，通過無菌操作，在無菌條件下接種在含有各種營養(yǎng)物質(zhì)及植物激素的培養(yǎng)基上進(jìn)行培養(yǎng)以獲得再生的完整植株或生產(chǎn)具有經(jīng)濟價值的其他產(chǎn)品的技術(shù)。
知識拓展
新知講解
胚胎培養(yǎng)
器官培養(yǎng)
組織培養(yǎng)
細(xì)胞培養(yǎng)
原生質(zhì)體培養(yǎng)
知識拓展
新知講解
看視頻學(xué)方法
新知講解
三、太空育種
新知講解
太空育種，也稱空間誘變育種，就是將農(nóng)作物種子或試管種苗送到太空，利用太空特殊的、地面無法模擬的環(huán)境（高真空、宇宙高能離子輻射、宇宙磁場、高潔凈）的誘變作用，使種子產(chǎn)生變異，再返回地面選育新種子、新材料，培育新品種的作物育種新技術(shù)。
太空育種的大南瓜 太空育種的辣椒
新知講解
太空育種具有變異幅度大、有益變異多、穩(wěn)定性強、育種周期短等特點。
可以大幅提高作物產(chǎn)量和作物抗性，改良作物品質(zhì)。
太空育種不存在基因安全問題，因而太空育種是培育高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、早熟、抗性強，并且安全的良種的有效途徑。
新知講解
小資料
我國太空育種的成就
我國育種工作者于1987年8月5日在我國發(fā)射的第九顆返回式衛(wèi)星上首次搭載了青椒、小麥、水稻等一批種子，開始了我國太空育種的有益嘗試。此后，經(jīng)過20余年的探索和發(fā)展我國航天育種研究取得了可喜的成果。到目前為止，利用返回式衛(wèi)星、神舟飛船和高空氣球，已20多次將農(nóng)作物種子送入了太空,其中涉及70多種植物的1000多個品種。經(jīng)過多年的地面種植和篩選，育成和審定了包括水稻、小麥、棉花、青椒、番茄、芝麻、牧草等作物的40多個高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗性強的農(nóng)作物新品種。
新知講解
2022年5月19日，中國載人航天工程網(wǎng)公布了神舟十二號和神舟十三號載人飛船航天育種實驗項目清單。據(jù)介紹，在空間站關(guān)鍵技術(shù)驗證階段歷次飛行任務(wù)中，均安排了航天育種實驗項目，并通過神舟十二號和神舟十三號載人飛船返回艙帶回88家單位上千件（份）作物種子、微生物菌種等航天育種材料。
知識拓展
新知講解
有人說:“太空育種與轉(zhuǎn)基因食品相比，不存在安全隱患問題。”你是否同意這一說法？利用課外時間，查閱資料，說說你的觀點并說明理由。
活 動
分析：
轉(zhuǎn)基因是把不同物種的基因進(jìn)行轉(zhuǎn)移，有點類似于嫁接形成的新品種。
太空種子是通過太空輻照，通過環(huán)境改變加速種子變異，其本質(zhì)和常規(guī)育種很類似，屬于同一個物種的演化、進(jìn)化，因此，安全是沒有問題的。
太空育種的變異和自然界植物的自然變異一樣，只是時間和頻率有所改變。
轉(zhuǎn)基因作物是將外源基因?qū)胫参矬w內(nèi)而培育出的新品種，如轉(zhuǎn)基因大豆是將非大豆植物甚至動物、微生物的基因?qū)攵a(chǎn)生的變異。
太空育種則是讓作物的種子自身發(fā)生變異，沒有外源基因的導(dǎo)入。
太空食品是按照人類需要選擇出來的，不是轉(zhuǎn)基因食品至于污染，則是栽培方法和使用農(nóng)藥、化肥的問題。
新知講解
活 動
示例：
我同意，理由是：
我不同意，理由是：
有人說:“太空育種與轉(zhuǎn)基因食品相比，不存在安全隱患問題。”你是否同意這一說法？利用課外時間，查閱資料，說說你的觀點并說明理由。
有些食物吃了很多年后卻被告知有毒性，會致癌。大多數(shù)傳統(tǒng)食品和中藥一樣是吃幾千年都沒問題的。因此太空育種食品是否有安全隱患現(xiàn)在下結(jié)論太早。
太空種子是通過太空輻照，通過環(huán)境改變加速種子變異，其本質(zhì)和常規(guī)育種很類似，屬于同一個物種的演化、進(jìn)化，太空食品是按照人類需要選擇出來的，所以很安全。
新知講解
看視頻學(xué)方法
課堂練習(xí)
根據(jù)所學(xué)，完成下列各題。
1、溫室栽培是指在不適宜植物生長的季節(jié)，利用（ ）為植物提供生育期和增加植物產(chǎn)量的栽培。
2、現(xiàn)代化大型溫室主要包括（ ）和塑料大棚溫室。
3、組織培養(yǎng)又稱（ ），以無菌培養(yǎng)方式增殖的一種生物技術(shù)。
4、植物組織培養(yǎng)技術(shù)是（ ）學(xué)科中的重要研究技術(shù)和手段之一，并廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、林業(yè)、工業(yè)、醫(yī)藥業(yè)等多種行業(yè)。
5、太空育種，也稱（ ）育種。
6、我國育種工作者于（ ）在我國發(fā)射的第九顆返回式衛(wèi)星上首次搭載了青椒、小麥、水稻等一批種子，開始了我國太空育種的有益嘗試。
溫室
玻璃溫室
植物克隆
生物
空間誘變
1987年8月5日
課堂總結(jié)
我們了解了植物栽培新技術(shù)的運用中的溫室栽培、組織培養(yǎng)、太空育種，請同學(xué)們查查資料，看看還有哪些。
板書設(shè)計
植物栽培新技術(shù)的運用
溫室栽培
組織培養(yǎng)
太空育種
作業(yè)布置
根據(jù)所學(xué)的知識，查查資料，找一找，我們生活中哪些是太空育種食品，哪些是轉(zhuǎn)基因食品。
謝謝
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