資源簡介

(共44張PPT)
無土栽培
人民版 八年級上冊
教學目標
1、認識無土栽培；
2、了解無基質栽培；
3、了解基質栽培；
4、初步掌握無土盆栽月季
5、培養熱愛勞動，增強勞動實踐意識，加深對勞動創造生活的認識。
新知導入
無土栽培把農業生產推向了工業化生產和商業化生產的新階段。
新知講解
一、認識無土栽培
新知講解
凡是用除天然土壤之外的基質（或僅育苗時用基質，定植后不再用基質)為植物提供水分、養分、氧氣的栽培方式均可稱為無土栽培。
無土栽培的花卉 無土栽培的蔬菜
新知講解
根據是否使用基質以及基質特點
基質栽培
無基質栽培
植物根系不用基質固定，根系直接和營養液接觸的方法;
植物通過基質固定根系，并通過基質吸收營養液和氧的方法。
新知講解
無土栽培的突出優點：
產量高、效益大；
省水、省肥、省地、省力、省工；
病蟲害少，生產過程可實現無公害化；
極大拓展農業空間，有利于實現農業現代化。
新知講解
無土栽培的缺點
一次性投資較大；
技術要求較高。
新知講解
你認為與土壤栽培相比,無土栽培還有哪些特點
活 動
分析：
使得農業生產有可能擺脫自然條件的制約，按照人們的愿望，向著工廠化、機械化、自動化的生產方式發展。
對于緩和及解決地球上日益嚴重的耕地問題具有深遠意義。
無土栽培的農產品不僅品質好，而且產量得以幾倍、幾十倍甚至成百倍地增長。
無土栽培能夠節約水分和養分，可以避免作物連作障礙，有利于環境保護、維護生態平衡和實現清潔生產。
無土栽培環境清潔，病蟲害較少，雜草幾乎沒有；易于管理、省工省力，不需要翻地、中耕、鋤草等作業。
無土栽培使作物生長脫離了土質的約束，為解決地球上許多貧瘠地區人民生活困難帶來了福音。
新知講解
你認為與土壤栽培相比,無土栽培還有哪些特點
活 動
示例：
服土壤連作障礙（土壤鹽漬化，連作障礙，自毒作用）；
提高蔬菜品質；
提高蔬菜產量；
省水省肥省工；
病蟲害少,有利于優質蔬菜；
充分利用土地資源；
利于實現農業現代化；
適合觀光農業。
新知講解
看視頻學方法
新知講解
二、無基質栽培
新知講解
無基質栽培
柑 橘 的 種 類
水培
霧培
植物根系浸潤在營養液中
植物根系生長在霧狀營養液環境中
浮板水培技術
營養液膜技術
新知講解
水培
柑 橘 的 種 類
營養液膜技術
深液流技術
動態浮根技術
浮板水培技術
浮板水培技術
營養液膜技術
新知講解
小資料
水培與霧培的區別
水培與霧培的主要區別是植物根系所處營養液環境不同。水培的根系處于液態營養液中，連續或間歇供液；而霧培的根系處于霧狀營養液中，間歇供液。
霧培蔬菜
新知講解
無土栽培中營養液成分易于控制，且可隨時調節。
只要有一定量的淡水供應，便可進行。
常采用營養液膜法的水培方式，即一層很薄的營養液層，不斷循環流經作物根系，既保證不斷供給作物水分和養分，又不斷供給根系新鮮氧氣。
知識拓展
新知講解
看視頻學方法
新知講解
三、基質栽培
新知講解
基質栽培與無基質栽培相比，設備簡單、投資較少、管理容易，并有較好的實用價值和經濟效益。
基質栽培需要把握好基質的選擇與處理、營養液的配制兩個關鍵環節。
新知講解
新知講解
基質的主要作用是固定植株，供應氧氣，并有一定的保水持肥能力。可用于無土栽培的基質種類很多。
如：草炭、巖棉、蛭石、珍珠巖、樹皮、鋸末、陶粒、爐渣、礫石、泡沫塑料等。
基 質 的 選 擇 與 處 理
蛭石 珍珠巖 陶粒 爐渣 鋸末 草炭
新知講解
新知講解
基質可以單獨使用，也可以按不同的配比混合使用。
栽培時，應根據材料來源的難易、基質的特性和價格等條件選擇適合的無土栽培基質。
新知講解
新知講解
小資料
無土栽培基質
中國農業科學院蔬菜花卉研究所無土栽培盆栽基質：0.75 m3草炭,0.13m2蛭石，0.12 m2珍珠巖，3kg 石灰石，1 kg過磷酸鈣（20%五氧化二磷），有機生態型無土栽培專用肥12 kg。
新知講解
基質在長時間使用后會聚集病菌和蟲卵，栽培前應進行消毒。
一般使用一年至兩年的基質需要更換。
營 養 液 的 配 制
新知講解
新知講解
常用的基質消毒方法
營 養 液 的 配 制
蒸汽消毒
藥劑消毒
太陽能消毒
新知講解
新知講解
營養液即是根據植物生長對養分的需求，把一定量的肥料按適宜的比例溶解于水配制而成的溶液。
營養液是無土栽培的基礎和關鍵。
營 養 液 配 制
營養液
新知講解
新知講解
不同栽培基質、不同植物和植物的不同生育期，需補給不同的營養液。
配制營養液的關鍵是保持營養液中各種元素的有效性，避免產生沉淀。
營 養 液 配 制
新知講解
新知講解
小資料
基質栽培番茄營養液配方
草炭蛭石基質栽培番茄所用營養液，生長期每1000L含硫酸鎂500 g、磷酸二氫鉀270 g、硝酸鉀200 g、硫酸鉀100 g、硝酸鈣500 g、螯合鐵25g和微量元素溶液150 mL；采收期營養液，將硝酸鈣含量增至680 g，其他營養元素不變。
新知講解
看視頻學方法
新知講解
四、無土盆栽月季
新知講解
月季，又稱“月月紅”，中國十大名花之一，被譽為“花中皇后”。
無土盆栽月季
配制營養液
選擇與處理基質
活根和浸液
定植
新知講解
新知講解
將市場上銷售的無土栽培營養液用水按規定倍數稀釋，也可以自己配制營養液。
配 制 營 養 液
新知講解
新知講解
小資料
月季營養液配方
大量元素：硝酸鉀、硫酸鎂各3 g，硝酸鈣5 g，磷酸銨2g，硫酸鉀、磷酸二氫鉀各1 g；微量元素：應用化學試劑乙二胺四乙酸二鈉0.1 g，硫酸亞鐵75 mg，硼酸30 mg，硫酸錳20 mg，硫酸鋅5mg，硫酸銅1mg，鉬酸銨2 mg。
新知講解
栽培基質用泥炭、蛭石、珍珠巖按1∶1∶1配比，或單獨使用陶粒。
用濃度為40%左右的甲醛溶液稀釋50~100倍后對基質進行消毒。
將花盆洗凈，盆底孔放置瓦片或填塞塑料紗，然后把基質放入花盆。
選 擇 與 處 理 基 質
新知講解
小資料
基質消毒方法
把待消毒的基質平鋪一層在干凈的、墊有一層塑料薄膜的地面上,用花灑或噴霧器將已稀釋的甲醛溶液將這層基質噴濕;鋪上第二層,再用甲醛溶液噴濕,直至所有要消毒的基質均噴濕為止。用塑料薄膜將基質覆蓋封閉1~2晝夜后攤開,曝曬2天以上,直至基質中沒有甲醛氣味方可使用。
選擇與處理基質
新知講解
把月季帶土的根系放在和環境溫度接近的水中浸泡，將根際泥土洗凈；
活 根 和 浸 液
洗 根
新知講解
然后將洗凈的根放在配好的營養液中浸10分鐘，讓其充分吸收養分。
活 根 和 浸 液
浸液
新知講解
定植時間選陰天或晴天的下午進行;定植深度以接穗底部露出基質1.5 cm左右為宜。
將月季植株置入盆中扶正,在根系周圍裝滿基質。
輕搖花盆,使基質與根系密接。
隨即澆灌配好的營養液,直到盆底孔有液體流出為止。
定 植
定植
新知講解
看視頻學方法
課堂練習
根據所學，完成下列各題。
1、凡是用除天然土壤之外的基質(或僅育苗時用基質，定植后不再用基質)為植物提供水分、養分、氧氣的栽培方式均可稱為（ ）。
2、根據是否使用（ ），無土栽培可分為基質栽培和無基質栽培兩種類型。
3、無基質栽培可分為（ ）兩種類型。
4、水培是指植物根系（ ）的無土栽培方法。
5、霧培是指植物根系（ ）中的無土栽培方法。
6、（ ）是無土栽培的基礎和關鍵。
無土栽培
基質以及基質特點
水培和霧培
浸潤在營養液中
生長在霧狀營養液環境
營養液
課堂總結
學會了，快來配出營養液，然后養一盆無水盆栽的月季。
板書設計
無土栽培
認識無土栽培
無基質栽培
基質栽培
無土盆栽月季
作業布置
根據所學的知識，在家中嘗試無土盆栽月季，注意觀察月季的生長情況。
謝謝
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人民版《綜合實踐活動 勞動與技術》八年級 教學設計
課題 第一課 無土栽培 單元 五 學科 勞動教育實踐 年級 八
教材分析 本課在學習中認識無土栽培；了解無基質栽培；了解基質栽培；初步掌握無土盆栽月季，培養熱愛勞動，增強勞動實踐意識，加深對勞動創造生活的認識。
學習目標 1、認識無土栽培；2、了解無基質栽培；3、了解基質栽培；4、初步掌握無土盆栽月季5、培養熱愛勞動，增強勞動實踐意識，加深對勞動創造生活的認識。
重點 了解無基質栽培；
難點 初步掌握無土盆栽月季
教學過程
教學環節 教師活動 學生活動 設計意圖
導入新課 出示圖片（無土栽培的圖片）無土栽培是近代興起的一種栽培技術。它的誕生使植物生長擺脫了對土壤的依賴,取而代之的是水、基質和營養液，從而把農業生產推向了工業化生產和商業化生產的新階段。板書課題 觀看無土栽培圖片 激發學生的興趣，從而引出與本課題相關的話題，啟發學生，為后文鋪墊。
講授新課 一、認識無土栽培（一）無土栽培1、凡是用除天然土壤之外的基質（或僅育苗時用基質，定植后不再用基質)為植物提供水分、養分、氧氣的栽培方式均可稱為無土栽培。2、根據是否使用基質以及基質特點，無土栽培可分為基質栽培和無基質栽培兩種類型。無基質栽培是指植物根系不用基質固定，根系直接和營養液接觸的方法;基質栽培是指植物通過基質固定根系，并通過基質吸收營養液和氧的方法。3、無土栽培的突出優點是產量高、效益大;省水、省肥、省地、省力、省工;病蟲害少，生產過程可實現無公害化;極大拓展農業空間，有利于實現農業現代化。無土栽培的缺點是一次性投資較大;技術要求較高。（二）活動你認為與土壤栽培相比,無土栽培還有哪些特點 分析：1.無土栽培技術的出現，使人類具備了對作物生長全過程環境條件進行精密控制的能力，從而使得農業生產有可能擺脫自然條件的制約，按照人們的愿望，向著工廠化、機械化、自動化的生產方式發展。2.無土栽培可以不受自然條件約束，荒漠、海洋、太空也將成為人類栽培作物新的開發領域，使得不能再生的耕地資源得到了擴展和補充，這對于緩和及解決地球上日益嚴重的耕地問題具有深遠意義。3.無土栽培法啟示人們千方百計利用栽培液、陽光和環境發展種植業，充分發揮作物自身的生產潛力。與土壤栽培相比，無土栽培的農產品不僅品質好，而且產量得以幾倍、幾十倍甚至成百倍地增長。4.無土栽培能夠節約水分和養分，可以避免作物連作障礙，有利于環境保護、維護生態平衡和實現清潔生產；無土栽培避免了水分大量流失，使得難以再生的水資源得以緩解，為節水型農業開辟新路。5.無土栽培環境清潔，病蟲害較少，雜草幾乎沒有；易于管理、省工省力，不需要翻地、中耕、鋤草等作業。無土栽培使作物生長脫離了土壤環境，改變千百年來“臉朝黃土背朝天”的土壤農耕作業。6.無土栽培使作物生長脫離了土質的約束，為解決地球上許多貧瘠地區人民生活困難帶來了福音。無土栽培不但有可能使地球上的荒漠變成綠洲，而且也有可能在月球和太空上實現作物栽培，為人類擴展生存領域創造了必不可少的條件。示例：:(1)克服土壤連作障礙(土壤鹽漬化,連作障礙,自毒作用);(2)提高蔬菜品質;(3)提高蔬菜產量;(4)省水省肥省工;(5)病蟲害少,有利于優質蔬菜;(6)充分利用土地資源;(7)利于實現農業現代化;(8)適合觀光農業。二、無基質栽培（一）無基質栽培可分為水培和霧培兩種類型。水培是指植物根系浸潤在營養液中的無土栽培方法。水培是無土栽培中最早應用的技術。目前主要的水培技術有:營養液膜技術、深液流技術、動態浮根技術、浮板水培技術等。霧培是指植物根系生長在霧狀營養液環境中的無土栽培方法。（二）小資料水培與霧培的區別水培與霧培的主要區別是植物根系所處營養液環境不同。水培的根系處于液態營養液中,連續或間歇供液;而霧培的根系處于霧狀營養液中,間歇供液（三）知識拓展無土栽培，是指以水、草炭或森林腐葉土、蛭石等介質作植株根系的基質固定植株，植物根系能直接接觸營養液的栽培方法。無土栽培中營養液成分易于控制，且可隨時調節。在光照、溫度適宜而沒有土壤的地方，如沙漠、海灘、荒島，只要有一定量的淡水供應，便可進行。無土栽培根據栽培介質的不同分為水培、霧（氣）培和基質栽培。水培是指植物根系直接與營養液接觸，不用基質的栽培方法。最早的水培是將植物根系浸入營養液中生長，這種方式會出現缺氧現象，嚴重時造成根系死亡。常采用營養液膜法的水培方式，即一層很薄的營養液層，不斷循環流經作物根系，既保證不斷供給作物水分和養分，又不斷供給根系新鮮氧氣（四）看視頻學方法播放視頻三、基質栽培（一）基質栽培與無基質栽培相比，設備簡單、投資較少、管理容易，并有較好的實用價值和經濟效益。目前我國大部分地區的無土栽培都采用基質栽培,多用于果菜和花卉生產。基質栽培需要把握好基質的選擇與處理、營養液的配制兩個關鍵環節。（二）基質的選擇與處理1、基質的主要作用是固定植株，供應氧氣，并有一定的保水持肥能力。可用于無土栽培的基質種類很多，如草炭、巖棉、蛭石、珍珠巖、樹皮、鋸末、陶粒、爐渣、礫石、泡沫塑料等。2基質可以單獨使用，也可以按不同的配比混合使用。栽培時，應根據材料來源的難易、基質的特性和價格等條件選擇適合的無土栽培基質。3、小資料無土栽培基質中國農業科學院蔬菜花卉研究所無土栽培盆栽基質:0.75 m'草炭，0.13 m'蛭石，0.12 m'珍珠巖，3 kg 石灰石，1 kg 過磷酸鈣(20%五氧化二磷)，有機生態型無土栽培專用肥12 kgo4、基質在長時間使用后會聚集病菌和蟲卵，栽培前應進行消毒。常用的基質消毒方法，主要為蒸汽消毒、藥劑消毒及太陽能消毒。一般使用一年至兩年的基質需要更換。（三）營養液的配制1、營養液即根據植物生長對養分的需求，把一定量的肥料按適宜的比例溶解于水配制而成的溶液。營養液是無土栽培的基礎和關鍵。營養液可以自己配制，也可以直接到市場上購買。不同栽培基質、不同植物和植物的不同生育期,需補給不同的營養液。配制營養液的關鍵是保持營養液中各種元素的有效性，避免產生沉淀。營養液2、小資料基質栽培番茄營養液配方草炭蛭石基質栽培番茄所用營養液，生長期每1000L含硫酸鎂500 g、磷酸二氫鉀270 g、硝酸鉀200 g、硫酸鉀100 g、硝酸鈣500 g、螯合鐵25 g和微量元素溶液150 mL;采收期營養液，將硝酸鈣含量增至680 g，其他營養元素不變。四、無土盆栽月季（一）月季，又稱“月月紅”，中國十大名花之一，被譽為“花中皇后”。無土盆栽月季步驟如下:（二）配制營養液1、將市場上銷售的無土栽培營養液用水按規定倍數稀釋，也可以自己配制營養液。2、小資料月季營養液配方大量元素:硝酸鉀、硫酸鎂各3 g，硝酸鈣5 g，磷酸銨2g，硫酸鉀、磷酸二氫鉀各1 g;微量元素:應用化學試劑乙二胺四乙酸二鈉0.1 g，硫酸亞鐵75 mg，硼酸30 mg，硫酸錳20 mg，硫酸鋅5 mg，硫酸銅l mg，鉬酸銨2 mgo（三）選擇與處理基質1、栽培基質用泥炭、蛭石、珍珠巖按1∶1∶1配比，或單獨使用陶粒。用濃度為40%左右的甲醛溶液稀釋50~100倍后對基質進行消毒。將花盆洗凈，盆底孔放置瓦片或填塞塑料紗，然后把基質放入花盆。2、小資料基質消毒方法把待消毒的基質平鋪一層在干凈的、墊有一層塑料薄膜的地面上，用花灑或噴霧器將已稀釋的甲醛溶液將這層基質噴濕;鋪上第二層，再用甲醛溶液噴濕，直至所有要消毒的基質均噴濕為止。用塑料薄膜將基質覆蓋封閉1~2晝夜后攤開，曝曬2天以上，直至基質中沒有甲醛氣味方可使用。（四）洗根和浸液把月季帶土的根系放在和環境溫度接近的水中浸泡，將根際泥土洗凈;然后將洗凈的根放在配好的營養液中浸10分鐘，讓其充分吸收養分。（五）定植定植時間選陰天或晴天的下午進行;定植深度以接穗底部露出基質1.5 cm左右為宜。將月季植株置入盆中扶正,在根系周圍裝滿基質。輕搖花盆，使基質與根系密接。隨即澆灌配好的營養液,直到盆底孔有液體流出為止。（六）看視頻學方法播放視頻 討論交流討論交流，閱讀資料 討論交流，閱讀資料 討論交流，閱讀資料 認識無土栽培激發學生的學習興趣。了解無基質栽培；培養熱愛勞動，增強勞動實踐意識，加深對勞動創造生活的認識。了解基質栽培，培養熱愛勞動，增強勞動實踐意識，加深對勞動創造生活的認識。初步掌握無土盆栽月季，培養熱愛勞動，增強勞動實踐意識，加深對勞動創造生活的認識。
課堂練習 根據本課內容，在下面的括號中填入合適的內容。1、凡是用除天然土壤之外的基質(或僅育苗時用基質，定植后不再用基質)為植物提供水分、養分、氧氣的栽培方式均可稱為（ ）。2、根據是否使用（ ），無土栽培可分為基質栽培和無基質栽培兩種類型。3、無基質栽培可分為（ ）兩種類型。4、水培是指植物根系（ ）的無土栽培方法。5、霧培是指植物根系（ ）中的無土栽培方法。6、（ ）是無土栽培的基礎和關鍵。解析：通過閱讀教材就可以答出1、凡是用除天然土壤之外的基質(或僅育苗時用基質，定植后不再用基質)為植物提供水分、養分、氧氣的栽培方式均可稱為無土栽培。2、根據是否使用基質以及基質特點，無土栽培可分為基質栽培和無基質栽培兩種類型。3、無基質栽培可分為水培和霧培兩種類型。4、水培是指植物根系浸潤在營養液中的無土栽培方法。5、霧培是指植物根系生長在霧狀營養液環境中的無土栽培方法。6、營養液是無土栽培的基礎和關鍵。 完成練習 鞏固所學內容
課堂小結 學會了，快來配出營養液，然后養一盆無水盆栽的月季。
板書
21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
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