資源簡介

第二節 植物細胞
一、教學目標
1.知識與技能
（1）學習制作植物細胞臨時裝片的基本方法。
（2）使用顯微鏡觀察植物細胞，認識植物細胞的基本結構，初步學會繪制植物細胞結構簡圖。
2.過程與方法
通過動手操作，掌握臨時裝片的制作方法和技巧，會熟練使用顯微鏡。
3.情感、態度與價值觀
培養良好的實驗習慣，增強學習生物學的興趣。
二、教學重難點
1.教學重點：制作并觀察植物細胞臨時裝片；植物細胞的基本結構。
2.教學難點：規范制作植物細胞臨時裝片。
三、教學準備
多媒體教學課件，制作臨時裝片的實驗視頻，洋蔥、清水、碘液、鑷子、刀片、滴管、紗布、吸水紙、載玻片、蓋玻片、顯微鏡等材料用具，植物細胞結構圖。
四、教學過程
（一）導入新課
指導學生閱讀教材第42頁的“想一想，議一議”。講述：相信通過這節課的學習，你一定可以幫萌萌解決問題。
（二）互動授課
1.指導學生閱讀教材第42頁的正文部分。組織學生小組討論自行解決問題。
（1）玻片標本分為哪幾類？
學生：根據制作方式可以將玻片標本分為切片、涂片、裝片三類。
（2）玻片標本根據保存的時間可分為哪幾類？
學生：可分為永久玻片（可長期保存）、臨時玻片（不能長期保存）兩類。
2.指導學生閱讀教材第42~44頁的“實驗”。組織學生小組討論自行解決問題。
（1）制作臨時裝片時，用潔凈的紗布把載玻片和蓋玻片擦拭干凈的目的是什么？
學生：清除載玻片和蓋玻片上的污物，避免影響觀察。
（2）把洋蔥鱗片葉放在清水中展平的目的是什么？
學生：避免細胞重疊，影響觀察。
（3）怎樣正確蓋蓋玻片？
學生：用鑷子夾起蓋玻片，使它的一邊先接觸載玻片上的水滴，然后緩緩地放下，蓋在要觀察的洋蔥內表皮上。
（4）怎樣進行染色？所有的生物實驗材料都需要染色嗎？
學生：把一滴碘液滴在蓋玻片的一側，然后用吸水紙從蓋玻片的另一側吸引，使碘液浸潤標本的全部。有色的實驗材料不需要染色。
3.播放制作臨時裝片的實驗視頻。師生共同總結歸納出洋蔥鱗片葉內表皮細胞臨時裝片的制作步驟：擦→滴→撕→展→蓋→染。
4.組織學生分小組制作洋蔥鱗片葉內表皮細胞臨時裝片。
學生在制作臨時裝片時，教師可以適當做以下提示：
①撕取洋蔥鱗片葉內表皮時一定要薄，不能帶葉肉，大小適中。
②浸在水滴中的洋蔥鱗片葉內表皮不能重疊，一定要展開。
③蓋蓋玻片時，先讓蓋玻片的一邊接觸水滴邊緣，待水滴沿蓋玻片與載玻片接觸處漫開后再緩緩放下蓋玻片。蓋蓋玻片太快或滴水時水太少，都會導致氣泡的產生。
④染色的方法要正確，碘液要滴在蓋玻片的一側，用吸水紙從另一側吸引，使碘液浸潤標本的全部。把握好時間，染色時間太短或太長都會影響觀察。
在學生制作臨時裝片時，教師巡視、指導、鼓勵、幫助，重點規范學生的實驗操作。
指導學生用顯微鏡觀察洋蔥鱗片葉的永久裝片，認識其細胞結構，并用顯微鏡觀察自己制作的臨時裝片，與永久裝片形成對照，并畫出所看到的細胞結構。
5.展示植物細胞結構圖，引導學生閱讀教材第44~45頁的正文部分，觀察教材第45頁的圖2-2。組織學生小組討論自行解決問題。
（1）植物細胞最外面的結構是什么？有什么作用？
學生：植物細胞最外面的結構是細胞壁。細胞壁起保護和支持細胞的作用。
（2）在光學顯微鏡下看不清的結構是什么？
學生：細胞膜非常薄并緊貼細胞壁內側，在光學顯微鏡下不易看清楚。
（3）植物細胞由哪些部分構成？
學生：由細胞壁、細胞膜、細胞核、細胞質構成，細胞質中有液泡、線粒體等，在植物體綠色部分的細胞質中還有葉綠體。
教師根據學生的回答補充講解植物細胞的結構和功能：細胞壁——保護和支持細胞；線粒體——為細胞的生命活動提供能量；細胞核——含有遺傳物質；液泡——內含細胞液，溶解著糖分等多種物質；細胞質——緩緩流動，可以加速細胞內外的物質交換。
6.教師與學生一起總結制作臨時裝片的技巧（影響觀察的因素）。組織學生小組討論自行解決問題。
（1）用來制作玻片標本的材料要具備什么特點才能在顯微鏡下看清物像？
學生：要薄而透明，讓光可以透過，才能看清物像。
（2）制作洋蔥鱗片葉內表皮細胞臨時裝片時為什么要滴加清水？
學生：保持細胞的正常形態，便于觀察。
（3）制作洋蔥鱗片葉內表皮細胞臨時裝片時為什么要滴加碘液？
學生：洋蔥鱗片葉的內表皮是無色透明的，滴加碘液染色后便于觀察細胞結構。
五、板書設計
六、布置作業與教學反思

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