資源簡介

中小學教育資源及組卷應用平臺
初中生物八上大單元整體教學設計（人教版）
單元教學主題 微生物專題 學科 生物 年級 八年級
單元 第五單元 授課人 Xxx
單元內容 本單元教學內容：微生物的分類；（2）病毒的結構、營養方式、生殖；（3）細菌的結構、營養方式、生殖；（4）真菌的結構、營養方式、生殖；（5）微生物之間的區別和聯系；（6）微生物和人類的關系；（7）觀察和培養微生物。本單元內容的邏輯結構:本單元采取“總——分——總”的結構，先總體介紹微生物有哪些（總），然后詳細對微生物中的病毒、細菌、真菌進行講解（分），最后匯總講解微生物和人類的關系以及如何培養和觀察微生物（總）。本單元內容可開發的教學活動與資源:課本教材。根據不同班級學生的基礎和接受情況合理利用課本教材。微生物的結構模型。利用模型可以更直觀地展示微生物的結構。網絡資源。網絡中關于微生物的圖片、科普視頻、漫畫科普、紀錄片等資源豐富，根據教學內容進行合理選擇。實際案例——新冠、流感等。利用新冠肺炎、流感等實際案例加強學生的理解和感受，同時讓學生將知識與生活結合起來。本單元教學重點：病毒的結構、營養方式、生殖；細菌的結構、營養方式、生殖；（3）真菌的結構、營養方式、生殖；（4）微生物和人類的關系，有些微生物會使人患病，有些微生物在食品生產、醫藥工業等方面得到廣泛應用。本單元教學難點:（1）微生物之間的區別和聯系，容易出現混淆；（2）病毒的有益性，學生可能會因為日常生活經驗留下思維定式。
2022新課標要求 本單元內容屬于2022年新課標“生物的多樣性”中的一個章節。（1）2022年新課標整體要求：通過本主題的學習，學生能夠認識到生物種類豐富，不同的生物在形態和結構上既有相似之處，又有差別，進而認識到生物具有多樣性和統一性。同時，本主題的學習還有助于學生形成保護生物多樣性的意識和行為習慣，增強社會責任感。（2）2022年新課標內容要求：2.3 微生物一般是指個體微小、結構簡單的生物，主要包括病毒、細菌和真菌2.3.1 病毒無細胞結構，需要在活細胞內完成增殖2.3.2 細菌是單細胞生物，無成形的細胞核2.3.3 真菌是單細胞或多細胞生物，有成形的細胞核2.3.4 有些微生物會使人患病，有些微生物在食品生產、醫藥工業等方面得到廣泛應用（3）2022年新課標學業要求：①對于給定的一組生物，嘗試根據一定的特征對其進行分類。②分析不同生物與人類生活的關系。③主動宣傳生物多樣性的重要意義，自覺遵守相關法律法規，保護生物多樣性。
單元學情 （1）大多數學生對于微生物是一種半空白的狀態，日常生活中常聽到細菌、病毒，但無法想象微生物的具體結構，并很難將其和生活聯系起來，因此在教學中要加入“微生物的分類”這一小節內容，將常見的微生物進行圖像展示，并重點講解“微生物和人類的關系”。（2）部分學生在日常生活中對微生物有一定的了解，但依舊難以區分病毒、細菌、真菌這三大類生物，在之后的學習中也可能會存在混淆，因此需要加強辨析“微生物之間的區別和聯系”，通過講解“觀察和培養微生物”，讓學生將對微生物的想象化為實體，將知識與實際相結合。
單元目標 （1）知識與技能目標：能描述各類微生物的主要特征；能說出微生物和人類之間的關系，明白微生物有益有害的兩面性。（2）過程與方法目標：通過對不同微生物的分類、辨析，加強學生的分類匯總能力。（3）情感態度與價值觀目標：通過微生物的兩面性，了解事物的兩面性，改變學生的思維定式；通過對微生物多樣性的學習，學生能深刻理解生物多樣性；通過對微生物和疾病的了解，讓學生對自然產生敬畏。
核心素養 生命觀念：通過對微生物的學習，打破學生對于微生物“看不見摸不著”的抽象認知，認識到“一切生命都有物質基礎”這一生命觀點，通過對“微生物和人類關系”的學習，加強學生“生物與環境是一個整體”的觀念。科學思維：通過觀看微生物的影片或者圖像，學習“觀察和培養微生物”、巴斯德“鵝頸瓶實驗”等內容，培養學生“觀察和記錄”“問題設定”“實驗設計”等方面的科學思維。科學探究：通過對巴斯德“鵝頸瓶實驗”的講解，培養學生科學探究的思維，并通過“觀察和培養微生物”中的實驗，培養學生動手操作的實驗能力。社會責任：通過對生物多樣性的理解，培養學生“保護環境、保護生物多樣性”的使命感。
達成評價表 微生物大單元學習評價總表
知識點 評價要點 教師評價
微生物的分類 學生課堂狀態 優秀 良好 一般
課堂知識點掌握情況 優秀 良好 一般
課堂任務完成情況 優秀 良好 一般
課堂練習成果 優秀 良好 一般
課后作業完成情況 優秀 良好 一般
病毒的結構、營養方式、生殖 學生課堂狀態 優秀 良好 一般
課堂知識點掌握情況 優秀 良好 一般
課堂任務完成情況 優秀 良好 一般
課堂練習成果 優秀 良好 一般
課后作業完成情況 優秀 良好 一般
細菌的結構、營養方式、生殖 學生課堂狀態 優秀 良好 一般
課堂知識點掌握情況 優秀 良好 一般
課堂任務完成情況 優秀 良好 一般
課堂練習成果 優秀 良好 一般
課后作業完成情況 優秀 良好 一般
真菌的結構、營養方式、生殖 學生課堂狀態 優秀 良好 一般
課堂知識點掌握情況 優秀 良好 一般
課堂任務完成情況 優秀 良好 一般
課堂練習成果 優秀 良好 一般
課后作業完成情況 優秀 良好 一般
微生物之間的區別和聯系 學生課堂狀態 優秀 良好 一般
課堂知識點掌握情況 優秀 良好 一般
課堂任務完成情況 優秀 良好 一般
課堂練習成果 優秀 良好 一般
課后作業完成情況 優秀 良好 一般
微生物和人類的關系 學生課堂狀態 優秀 良好 一般
課堂知識點掌握情況 優秀 良好 一般
課堂任務完成情況 優秀 良好 一般
課堂練習成果 優秀 良好 一般
課后作業完成情況 優秀 良好 一般
觀察和培養微生物 學生課堂狀態 優秀 良好 一般
課堂知識點掌握情況 優秀 良好 一般
課堂任務完成情況 優秀 良好 一般
課堂練習成果 優秀 良好 一般
課后作業完成情況 優秀 良好 一般
微生物大單元學習評價細表
關鍵問題 子問題 核心任務 評價設計
單元課時規劃
學習內容 學習目標 課時
微生物的分類 初步了解微生物的分類，能對微生物有大體的了解，能區分病毒、細菌、真菌，知道常見的幾種微生物。 1課時
病毒的結構、營養方式、生殖 掌握病毒的結構、營養方式、生殖特點，能了解病毒的分類、病毒結構與其營養生殖方式之間的聯系 1課時
細菌的結構、營養方式、生殖 掌握細菌的結構、營養方式、生殖特點，能了解細菌的分類、細菌的結構與其營養生殖方式之間的聯系 1課時
真菌的結構、營養方式、生殖 掌握真菌的結構、營養方式、生殖特點，能了解真菌的分類、真菌的結構與其營養生殖方式之間的聯系 1課時
微生物的區別和聯系（病、細、真的辨析） 列出表格，能準確區分不同微生物之間結構、營養方式、生殖等多方面的不同 1課時
微生物與人類、自然界的關系 了解微生物被發現的故事；了解微生物與自然界的關系；了解人類對微生物的利用 2-3課時
觀察和培養微生物 學會制作培養基并觀察菌落；觀察酵母菌和霉菌；理解病毒的培養過程 1-2課時
分課時設計（第六節：微生物與人類、自然界的關系）
課題 微生物與人類、自然界的關系（2-3課時，需要一節信息課）
課型 新授課 √ 復習課 試卷講評課 其他課
1.教學內容分析 ①病毒、細菌、真菌對人類的危害；②人類對病毒、細菌、真菌的利用；③微生物在自然界的作用
2.學習者分析 目前，學生對于微生物有了相對明確且清晰的認識，但依舊不知道微生物和人類有什么聯系，不清楚人類對微生物的利用已經到了什么層次，對微生物在自然界中的作用也沒有較為深刻的理解。
3.學習目標確定 知識與技能目標：①了解人類認識微生物的過程。②了解微生物對人類的影響。③了解人類利用微生物的方方面面。④學習微生物在自然界中的作用。過程與方法目標：通過真實例子的學習和分析，引導學生學會分析現實背后的生物學知識，“透過現象看本質”，通過對微生物病疫的資料收集提高學生信息收集和整理的能力，通過驗證“細菌能分解落葉”學會通過實驗驗證自己的想法。情感、態度與價值觀目標：將生物中的案例與微生物的知識結合，引導學生探索事物的本質，提高對生物學科的熱情，并增加對自然的敬畏。
4.教學重難點 重點：了解人類對微生物的利用；了解微生物在自然界中的作用。難點：講解案例背后的微生物原理
5.評價量表 知識點“資料分析和匯總”的評價量表
任務列表 評價標準（總分30分） 學生自評 生生互評 教師評價
任務一：了解人類是如何認識各種微生物的過程 能否根據課本內容簡單匯總出微生物的發現歷程（2分）。
任務二：了解微生物與人類之間的“戰爭” 能否根據主題查找出相關信息（總10分）：資料是否全面（5分）；整理后的資料是否有邏輯（5分）。
任務三：了解人類對微生物有哪些方面的利用 能否說出人類對微生物的利用（5分）。
任務四：學習微生物在自然界中的作用 ①能否說出微生物在自然界的作用（3分）。
②能否設計出實驗過程（10分）。
6.學習活動設計
教師活動 學生活動 設計意圖/學習評價
任務一：了解人類是如何認識各種微生物的過程
教師讓學生閱讀P71和P89, 并展示米凱利首次用顯微鏡觀察并研究真菌的科學故事，讓學生回答以下問題：①病毒、細菌、真菌三種微生物的發現順序：可以大致匯總為細菌、真菌、病毒。1665年，列文虎克發明顯微鏡開始的，他利用能放大50～300倍的顯微鏡，清楚地看見了細菌。1753年之后德國真菌學家佩爾松建立了第一個蘑菇分類,被認為是現代真菌學的創始人。1892年荷蘭細菌學家貝杰林克在研究煙草花葉病時候首次提出病毒的概念。②細菌是從哪里來的。 自主探究：學生帶著問題認真閱讀課本、資料，并找出相關問題的答案。教師匯總內容并講解巴斯德的“鵝頸瓶”實驗。 讓學生對微生物的發現歷程有簡單的認識。【評價標準】能否根據課本內容和老師展示的真菌資料簡單匯總出微生物的發現歷程（總2分）：自行根據資料匯總出“細菌、真菌、病毒”這一發現順序得2分，在教師講解之后能了解微生物的歷史得1分。學生自評：生生互評：教師評價：
任務二：了解微生物與人類之間的“戰爭”（信息課）
教師布置小組任務，以小組為單位查找微生物病疫大事件的資料（可選項）：①1918年西班牙大流感；②三次鼠疫大流行（黑死病）③造成全球3億多人死亡的天花病毒④糞水中的霍亂⑤艾滋病⑥新冠病毒。。。。。。 合作探究：學生分組收集資料。教師引導學生對資料進行整理。課上教師按歷史進程的順序請小組代表上臺分享事件，其他學生認真聆聽。541年第一次鼠疫、1817年霍亂、1918年西班牙大流感、1947年天花、1981年艾滋病、2019年新冠。教師補充事件信息。 讓學生了解歷史上的微生物病疫，同時對自然界產生敬畏感，學會清晰地整理資料。【評價標準】能否根據主題查找出相關信息（總10分）：資料充足得5分；資料不夠充足得3分；資料少得1分；整理后的資料邏輯清晰得5分；邏輯整體清晰，但細節有點混亂得3分，邏輯不夠清晰得1分。學生自評：生生互評：教師評價：
任務三：了解人類對微生物有哪些方面的利用
教師總結微生物病疫，并引導學生“微生物病疫很可怕，但人類也逐漸在和微生物的戰斗中學會了利用微生物”，請學生快速閱讀P66-93，以小組為單位整理人類對微生物的利用。①人類以菌治蟲，如用蘇門金桿菌、白僵菌殺滅害蟲，減少農藥的使用。②用來制作酸奶、泡菜等食物；③用來防治疾病，如用抗生素治療細菌性疾病；④產生清潔能源，如甲烷菌產生沼氣。⑤利用病毒制作疫苗；⑥利用病毒進行轉基因技術。 合作探究：學生小組內分工，確定每個人負責的范圍。學生根據自己的分工范圍開始閱讀課本并尋找資料。小組內匯總信息，達成共識。小組展示和分享成果。教師補充。 學習人類對微生物的利用。【評價標準】能否說出人類對微生物的利用（總5分）：說出5個及以上得5分，說出3-4個得3分，2個及以下得1分。學生自評：生生互評：教師評價：
任務四：學習微生物在自然界中的作用
1.教師講解微生物在自然界中的作用。微生物中的細菌真菌可以作為分解者參與物質循環；引起植物和人患病；細菌真菌與動植物共生，相互幫助。教師展示落葉的圖片，引導學生思考落葉為什么不會越積越厚呢？引導學生遇到問題可以設計實驗驗證。4.講解實驗設計的步驟：①確定實驗目的；②找出實驗變量；③根據實驗變量設計對照組和實驗組；④找出實驗中必須要控制的無關變量。⑤整理出實驗步驟和實驗器材。⑥實驗步驟：取樣，分組編號，自變量處理，無關變量適宜且相等，觀察并測量。 5.教師提出有關落葉實驗的幾個問題：
①為什么要用相同的樹葉？避免無關因素影響該實驗。②為什么要保持樹葉潮濕？給微生物提供一定的水分。③為什么要取20片落葉，每組取1片可以嗎？避免偶然性。 獨立思考：學生思考“落葉不變厚”的原因，考慮是微生物的分解作用。學生在老師的引導下，嘗試設計實驗。教師指導學生對實驗進行改進。教師請幾個不同方案的學生展示自己的方案，讓學生評價實驗方案。【示例】實驗目的：探究細菌對落葉分解的影響。實驗變量：細菌實驗步驟：①取相同的落葉20片，隨機等量地分為AB兩組；②A組滅菌后放置在無菌的培養皿中，B組不滅菌然后放置在無菌的培養皿中。③實驗過程中保持潮濕和適宜的溫度，一段時間后，觀察落葉的情況。 通過“提出問題——假設答案——驗證分析”提高學生“發現問題并解決問題”的探究觀念，講解微生物在自然界中的作用，提高學生實驗設計的能力。【評價標準】①能否說出微生物在自然界的作用（總3分）：說出1個得1分。②能否設計出實驗過程（總10分）：實驗目的是否正確，正確得2分，錯誤得0分；實驗變量是否正確，正確得2分，錯誤得0分；實驗是否有對照組和實驗組，有得2分，沒有得0分；實驗是否有較多落葉，有得2分，沒有得0分；實驗過程中是否有適宜的溫度和水分，有得2分，沒有得0分。學生自評：生生互評：教師評價：
7.板書設計
8.作業與拓展學習設計 ：找一找自己家里運用了什么食品保存技巧。
9.教學反思
知識點“微生物分類”的評價量表
知識點“病毒”的評價量表
知識點“細菌”的評價量表
知識點“真菌”的評價量表；
表格設計的評價量表
資料分析和匯總的評價量表
實驗操作的評價量表
微生物的分類有哪些？
病毒是什么？
細菌是什么？
真菌是什么？
微生物和人類、自然界的關系是什么？
真實生活中的微生物是什么樣子的？
明確微生物的分類，熟悉常見的微生物
觀察并描述病毒的結構，分析病毒的營養方式和生殖方式
觀察并描述細菌的結構，分析細菌的營養方式和生殖方式
觀察并描述真菌的結構，分析真菌的營養方式和生殖方式；
能通過對比分析明確微生物之間的異同
了解微生物和人類的關系；
了解微生物在自然界的作用；
學會制作培養基培養和觀察微生物
微生物是什么？
二、微生物病疫大事件
一、微生物的發現歷程
★設計實驗：
細菌能分解落葉嗎？
四、微生物在自然界的作用
三、人類對微生物的利用
21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
HYPERLINK "http://www.21cnjy.com/" 21世紀教育網(www.21cnjy.com)

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