資源簡介

第15課 明至清中葉的經濟與文化
教學設計
一、教學目標
1.知道明清時期經濟、文化等各個方面出現的新變化，掌握明清時期各領域出現新因素的基本史實。
2.在探究明清經濟、思想以及文化和科技的發展、變化與面臨問題時,能夠對史料進行整理和辨析,通過對不同類型史料的分析,對所探究的問題進行互證,形成對整個明清經濟與文化更全面、豐富的解釋。
3.通過對明清經濟與文化出現的新因素進行的探究,學會將其發展變化置于具體的世界歷史大背景下去分析。
4.通過對明清經濟與文化發展變化的認識,培養自尊、自信但不固步自封的民族情懷，培養勤于思考、開拓進取的精神,樹立為中華民族偉大復興做出貢獻的理念。
二、教學重難點
重點:明清時期經濟、思想、文學和科技領域出現的新因素。
難點:明清經濟與文化在發展變化過程中所體現出的時代特點。
三、課前準備
1．教師利用教科書及其他相關備課資料進行前期課前準備。
2．學生課前預習，查閱相關背景資料，搜集有關資料。
3．多媒體、粉筆、教科書。
四、教學過程
【新課導入】
【教師活動】上圖是什么時候在中國繪制出來的？
參考答案：明清時期
【教師活動】明清時期,來華的耶穌會士給明清士紳們展示了第一張世界地圖——《坤輿萬國全圖》,士紳們直呼大開眼界,圖上標注了世界那么多國家，人們開始立體地認識了各個國家的地理位置,猛烈沖擊了幾千年來“華夏中心”的傳統認識,動搖了中國是世界中心的這一傳統觀念。從此，西方的自然科學、社會科學等諸多領域的科學知識不斷傳入中國。在西方思想文化、科技等傳入中國的同時,在國內各個領域也都出現了一些新的變化。
【新課講授】
社會經濟的發展與局限
【教師活動】在明清時期的農業生產中，玉米、甘薯、馬鈴薯、煙草、甘蔗等外來農作物已經大量引進并推廣種植，相應的農作物種植結構發生了較大變化。即便當時小麥、水稻依然為主要的農作物，但經濟作物已呈現出大規模種植的發展趨勢。
1.經濟作物的種植
【教師活動】在明清時期的農業生產中,玉米、甘薯、馬鈴薯、煙草、甘蔗等外來農作物已經大量引進并推廣種植,相應的農作物種植結構發生了較大變化。即便當時小麥、水稻依然為主要的農作物,但經濟作物已呈現出大規模種植的發展趨勢。
材料一 經濟作物在總體農作物種植結構中改變了傳統經濟的發展格局，在很大程度上促進了農業生產變革。傳統糧食作物能夠滿足農民自身的食物需求,額外繳納賦稅所剩無幾。而經濟作物能夠產生的額外經濟收入較高,農民可以將剩余農作物帶到自由交易的市場中，形成農作物以銷售為核心的商品價值。
——葉玲:《古代農作物種植結構的調整對區域經濟發展的影響機制研究》,載《農
村經濟與科技》2018年第4期
【教師活動】經濟作物的種植在當時起到了怎樣的作用
參考答案:促進了農業生產變革;農民獲得額外的經濟收入;沖擊了農民的傳統思想。
教師引導學生分析：在明清時期,隨著大量經濟作物的種植,大部分地區的百姓生活水平有了較大改善。明清時期,人口數量呈現出快速上升趨勢,土地被大幅度開墾，這樣一來也增加了明清的土地利用率和納稅人口數。高產作物的引進、糧食總產量的大幅度提升,對于增加明清朝廷的經濟收入十分有利。明清時期各個地區的農業開發,為這兩個時期的社會經濟的發展做出了一定的貢獻,有利于促進國家內部的良性發展,促進明清經濟的繁榮。
【教師活動】大量經濟作物的種植,成為農民獲取經濟收益的重要方式,很多農民開始兼營初級加工業，有的進行家庭手工作坊生產,促進了手工業的進步。
清朝前期玉米、甘薯推廣種植圖
2.手工業的發展
【教師活動】明清江南工農業的基本生產單位是以個體家庭為基礎的小農場和小作坊這種小農場和小作坊由農民和工匠獨立經營,生產具有高度的自主性,同時在整個經濟高度商業化的背景下,其經營活動也緊密地與市場聯系在一起。因此這些小農場與小作坊中的主要勞動者，同時也兼為經營者、管理者和商人。
對于這種集生產者、商人和經營管理者于一體的小農和小作坊主來說,他們每天都不可避免地要卷入商業活動,例如購買生產資料、出售產品、計算成本與利潤、訂立合同與契約換算貨幣，以及進行雇工、借貸、典當、抵押、交租、納稅乃至商務訴訟等活動。獨立經營一個小農場和小作坊甚至擴大規模獲取更多效益,并不像我們所想象的那樣簡單。
材料二 在明清江南出現了許多關于各種經濟活動知識的實用性讀物，如《陶朱公致富奇書》《萬寶全書》《四民必用》等商人書,《沈氏農書》《補農書》《耕心農話》等農書,以及《將白經》《布經》等工藝書。其中的實用知識，對于那些想要擴大生產、追求更高的經濟效益的農民和工匠,是必不可少的。
——李伯重:《八股之外:明清江南的教育及其對經濟的影響》,載《清史研究》
【教師活動】明清江南經濟迅速發展對小手工業主提出了怎樣的要求
參考答案:需要具備一定的知識文化水平
【教師活動】在明朝江南地區,以雇傭勞動進行生產的手工作坊和手工工場開始較多地出現,不僅分布到更多的工業行業之中,而且作坊和工場中雇傭關系也更為普遍。清代手工業中,既有大量以出賣勞動力為生的雇傭工匠,又出現了不少擁有相當資本的手工業主,甚至擁資巨萬的大廠商,他們以資本主義簡單協作或工場手工業的形式吸收大量的城鄉工匠隨著明清時代商品經濟的發展,中國的手工業技術出現了重大進步,對開拓中國手工業的國內市場與國際市場,都有重大的貢獻。
【教師活動】知識拓展：“雇傭勞動”
雇傭勞動是指無產者把勞動力作為商品出賣給資本家并提供剩余價值的勞動，亦稱工資勞動。在資本主義制度下，由于工人的勞動力成為商品，他們的勞動就具有雇傭勞動的性質。因為中國明清時期的手工業勞動近似于西方資本主義生產關系的早期形態，因此稱之為“資本主義萌芽”也為“雇傭勞動”。
3.白銀貨幣化
【教師活動】自明朝中期起,商品經濟進入新的繁榮期。直到19世紀中期,無論是瓷器還是絲綢,中國的生產和出口在世界經濟中都占據領先地位,而長期保持的出口順差主要通過外國人用白銀來償付。從16世紀中期至18世紀后期的兩個半世紀內，當時主要產銀地區——美洲和日本的白銀,有將近一半經國際貿易渠道直接或間接流入中國。除貿易途徑外,歐洲人在中國、日本和歐洲之間開展的套匯業務也是白銀流入中國的一條主要渠道,受利益驅使,日本和歐洲的白銀被大量運往中國。據估計,中國獲得了世界白銀份額的一半左右。
材料三 明清兩朝,盡管人均收入水平并沒有出現顯著的增長,人口和經濟卻是在大幅度地擴張。在低價值的銅錢無法滿足經濟和人口擴張對貨幣的需要、紙幣發行又免不了通貨膨脹的情況下,明清兩朝只能寄希望于漸成氣候的白銀,這卻導致在 16 世紀中葉前后,出現了“天下之民皇皇以匱乏為慮者,非布帛五谷不足也,銀不足耳”的銀荒。但也恰在此時世界也發生著巨大的變化,美洲銀礦的意外發掘解決了當時中國的貨幣饑渴問題。
——湯金旭、張光:《從紙幣帝國到白銀帝國——近代中國衰落的貨幣制度成因》,
載《華中國學》2016年第2期
【教師活動】為什么在明清兩朝出現了白銀貨幣化現象
參考答案:經濟的大幅度增長;中外貿易發展,白銀大量流入;紙幣的崩潰;美洲銀礦的發掘等。
【教師活動】明朝之前,中國的國際貿易基本上依靠陸上絲綢之路,涉及的多是絲綢、香料等量小價高的物品,算不上大宗貿易。明清的國際貿易走的是海上絲綢之路,涉及的則是茶葉、瓷器等大宗貿易商品。
4.商業
【教師活動】結合課本和材料，請同學們分析：自明朝中期起，商品經濟進入新的繁榮期的具體表現。
材料四 明末顧炎武編纂的《肇域志》，這樣記載安微南部徽州地區的經商習俗：新都勤儉甲天下，故富亦甲天下。賈人要婦數月則出外，或數十年，至有父子邂逅而不相認識者。大賈輒數十萬，則有副手，而助耳目者數人。其人皆銖兩不私，故能以身得幸于大賈而無疑。他日計子母息，大美，副者始分身而自為賈，故大賈非一人一手足之力也。他俗習懶習賺，有賈無副，則賈不行。其數奇（加）販折，寧終身漂泊死，羞歸鄉對人也。男子冠婚后，積歲家食者，則親友笑之。婦女亦安其俗，而無陌頭柳色之悔。
——《肇域志·江南十一·徽州府》
【學生活動】結合課本和材料，小組討論并回答。
表現：美洲等地的白銀通過海外貿易大量流入，促進了長途和大額貿易發展，有利于商業資本的集聚；形成了商人群體，如徽商和晉商；以經濟功能為主的工商業市鎮興起，成為地區貿易網絡的核心。
【教師活動】結合課本和材料，請同學們分析：明清時期商人群體出現的原因
材料五 中國歷史上，把以血緣姻親和地緣鄉誼為紐帶連接而成的商業集團，稱為商幫。明清時期，中國大地上形成了晉、徽、陜、魯、洞庭、龍游、寧波、江右、閩、粵十大商幫。晉商和徽商的興起緣于販鹽獲利，陜西商人也不例外。明代陜西行省包括甘肅地區，不僅地域遼闊，幾乎囊括了明代長城“九邊”的西段，而且關中八百里秦川又盛產糧食，陜西商人便有了“輸糧換引”的地理和資源優勢。再加上為安撫邊外少數民族，明政府開放“茶馬互市”的邊境貿易，使陜西商人又多了一個致富的門路。
【學生活動】結合課本和材料，小組討論并回答。
原因：商品經濟高度繁榮；傳統重土親鄉觀念的影響；商人借助群體力量維護商業利益和自身安全的需要。
【教師活動】知識拓展：城市職能的演變
周秦至唐代，城市主要職能是政治中心、軍事重鎮。
宋代以后城市的經濟功能大大增強。
明清時出現了專門的工商業市鎮。
5.經濟局限
【教師活動】結合課本和材料，請同學們分析：經濟局限出現的原因。
材料六 明清商品經濟的繁榮仍然帶有嚴重的局限性。中國古代的自然經濟結構雖以自給自足為主，但本身也能夠容納一定程度的商品生產。由于農民人數眾多，他們以織助耕，以副養農，可以使自己的收入基本保持穩定，甚至有緩慢的提高，但始終難以成為獨立的商品生產者，這樣就嚴重限制了社會財富積累和商品生產的擴大。
材料七 明清時期以閉關鎖國為主的對外政策，嚴重阻礙了對外貿易的擴大和海外市場的開拓。在此類諸多因素的作用下，明清商品經濟雖比前代有了更大進步，但并未能對傳統自然經濟結構形成根本上的沖擊。
【學生活動】結合課本和材料，小組討論并回答。
原因：（1）男耕女織、自給自足的小農經濟占據壓倒優勢。
（2）日益僵化的專制統治壓制和阻礙社會的進步與轉型。
【教師活動】總結：小農經濟具有較強的分散性、封閉性、落后性的特點，因此阻礙了社會大分工和商品經濟的發展。并且因為小農經濟的發展，導致封建社會末期統治者以“天朝上國”自居，脫離了世界經濟的發展潮流。
思想領域的變化
【教師活動】理學自北宋中期興起以后，歷經宋、元、明三朝長達六百年的發展演變，先后形成了程朱理學與陸王心學兩大理學流派。兩派雖問學路徑各有側重，程朱重“格物窮理”，陸王重“發明本心”，但在本質上卻是殊途同歸，即“同宗孔孟”。到明后期，隨著封建制度走向沒落，理學已嚴重脫離實際，弊端逐漸顯現。
材料七 到明后期,隨著封建制度走向沒落,理學已淪變為“游談無根”,“竭而無余華”完全以抄襲“宋人語錄”及“策論”為治學圭桌,嚴重脫離實際,變成了空疏無用之學,對明清以來的學風造成了極其惡劣的影響,使得一般士人沉湎于空談心性,不切實際,不諳時務。
——王杰:《反省與啟蒙:經世實學思潮與社會批判思潮——以明清之際的思想家
群體為例》,載《中共中央黨校學報》2008年第1期
【教師活動】為什么要批判理學
參考答案:理學的空疏無用,導致明朝社會的日益落和吏治的腐敗
【教師活動】理學嚴重脫離實際,對明清以來的學風造成了極其惡劣的影響。隨著明后期各種矛盾日益凸顯,理學作為政治附庸的特點日益明顯,其腐朽性也更加暴露無遺,給社會造成了極其嚴重的后果。
【教師活動】為了矯正理學所帶來的社會弊端,自明中葉后,學者遂自立門戶,學術朝各個方向展開:一方面表現為王學運動;另一方面表現為經學復興運動。王陽明以繼承陸九淵的思想為己任，試圖取理學而代之。一時間,作為一種崛起于民間的思想形態,王學逐成為一種被社會上所認可的主流思想觀念，而理學則被一般士人所貌視。
1.陸王心學
材料八 其根本原因是封建社會即明清時期的社會生產力已經不再適應當時的社會制度，這種封建社會制度已經開始或者是嚴重阻礙著生產力的發展，所以人心思變。到明清時期，生產力水平進一步發展，生產技術也得到長足的提高，為資本主義萌芽的出現奠定了基礎。所以從明朝開始皇帝開始進行集權，到雍正年間建立軍機處為里程碑，君主集權達到了頂峰，這從另一面也反映了資本主義萌芽的出現開始威脅著、或者說是動搖著封建王朝的統治，從而迫使君主進行瘋狂的中央集權。
材料九 是非之心，不待慮而知，不待學而能，是故謂之良知。
——王守仁：《王文成公全書》卷26《大學問》
材料十 本來面目，即吾圣門所謂良知。
——王守仁：《王文成公全書》卷2《傳習錄中 答陸原靜書》
【學生活動】結合課本和材料，小組討論并回答。
（1）背景：程朱理學獲得官方尊崇后，逐漸失去活力；王守仁繼承南宋陸九淵的思想。
（2）概念：明朝中期，王守仁提出一套以“致良知”為核心的理論。
（3）內容：“良知”就是人心中的“天理”；“良知”需要重新發現、擴充和踐行，就可以達到圣賢境界。
（4）評價：陸王心學強調主觀能動性，激勵人們奮發立志；以自己的內心為準則，隱含一定的平等和叛逆色彩；帶有主觀唯心主義傾向。
2.李贄的思想
材料十一 “穿衣吃飯，即是人倫物理”的主張，挑戰“天理”學說。反對以孔孟學說為權威和教條，挑戰孔子及其儒家思想的正統地位，強調人的個性，但他這一說法，沒有根本否定儒家思想，而是取其精華。提出“絕假純真”的“童心說”，反對禮教的虛偽與官場的欺詐，認為當時的官場腐敗，是一大隱患。在詩文寫作的風格方面，主張“真心”，反對當時盛行的摹古文風。
【學生活動】結合課本和材料，小組討論并回答。
思想主張：提倡個性自由，蔑視權威和教條，甚至否定傳統，倫理道德標準，在社會上引起了很大震動。
3.明末清初思想界的活躍
【教師活動】明末清初社會的劇烈動蕩，促進了思想界的活躍。請同學們通過教材完成下列表格。
背景 明末清初社會動蕩
代表人物 黃宗羲、顧炎武、王夫之
主張 政治 嚴厲抨擊君主專制制度，稱專制帝王為“天下之大害”；對高度集權的政治體制進行批判
經濟 反對重農抑商觀念，提出“工商皆本”
思想 顧炎武認為“保天下者，匹夫之賤與有責焉”，后人概括為“天下興亡，匹夫有責”
【教師活動】請同學們結合材料分析：明清時期的進步思想的作用。
材料十二 明清之際的思想批判是在社會政治經濟發生巨大變化的背景下萌生的，體現了時代的要求，即反對理學和適應商品經濟發展、市民階層興起的需要，對社會產生重大沖擊。強烈沖擊了君主專制統治，促進了社會的啟蒙，給后世民主思潮以深刻啟迪，具有解放思想的進步性。資本主義萌芽力量弱小，早期的民主思想不占統治地位，未能突破儒家思想的框架，不能引起中國社會結構的變化。
【學生活動】結合課本和材料，小組討論并回答。
作用：明清之際的進步思想雖然體現了資本主義萌芽的時代要求，具有解放思想的進步作用，但只著眼于對黑暗現實的揭露，并沒有上升到制度批判的層次，更沒有提出廢除封建制度的主張。
小說和戲曲
【教師活動】明清的小說和戲曲取得了重要成就，請同學們結合課本和材料分析，這一時期小說和戲曲繁榮的原因。
材料十三：商業發展，城市繁榮，壯大了市民階層，形成了表現自己思想要求和生活的廣大讀者群；傳統的宋元話本在新的社會條件下得到繼承發展，提供了通俗文學樣式；新興的市民讀者要求和社會新的資本主義因素的發展，使說書人和進步文人得以創作加工，提供了“作家”；印刷技術提高，使小說從口耳相傳變為使案頭閱讀成為可能；進步文人在理論上的闡釋和肯定評價，提高了小說的社會地位。
【學生活動】結合課本和材料，小組討論并回答。
原因：商品經濟的發展；市民階層的擴大；思想領域的革新；印刷技術的提高
具體表現
小說 元末明初 施耐庵、羅貫中在宋元話本基礎上創作了《水滸傳》和《三國志通俗演義》 是我國最早的兩部長篇白話小說，開創了章回體的寫作體裁
明朝中期 吳承恩的《西游記》 神話小說的杰作
清朝中期 吳敬梓的《儒林外史》 諷刺小說的杰作
曹雪芹的《紅樓夢》 是我國古典現實主義文學的高峰，也是享譽世界的名著
戲曲 傳奇 代表作家有明朝湯顯祖和清朝孔尚任等
昆曲 江蘇昆山一帶發源的昆曲長期流行
京劇 道光年間形成的京劇逐漸成為全國最流行的劇種
【教師活動】根據材料和課本，請同學們分析京劇出現的原因。
材料十四：四方的藝人聚集中這里，以滿足皇室貴族、官員、商人和廣大居民的文化娛樂需要。北京成為休閑文化的一大中心?；瞻嗉媸詹⑿?、博采眾長，與漢調合流，并吸取了昆曲、梆子腔等劇種富有藝術生命力的腔調和表演形式，字韻上也受京城文化的熏陶浸染，更加規范講究?；瞻嗉媸詹⑿?、博采眾長，與漢調合流，并吸取了昆曲、梆子腔等劇種富有藝術生命力的腔調和表演形式，字韻上也受京城文化的熏陶浸染，更加規范講究。
關羽臉譜包拯臉譜
曹操臉譜竇爾敦臉譜
【學生活動】結合課本和材料，小組討論并回答。
原因：清朝中期以后，由于多為宮廷和貴族觀賞，日益脫離群眾，且形式主義嚴重，昆曲逐漸走向衰落；商品經濟的發展，市民階層的擴大；統治階層的推動民族文化的交流和融合。
科技
【教師很多】明朝后期，幾部重要的科技著作相繼問世，請同學們結合課本總結。
1.明朝科技巨著
（1）李時珍的《本草綱目》徐光啟的《農政全書》、宋應星的《天工開物》，分別系統記載了中國古代醫藥學、農學、工藝學的相關知識，在各自領域對傳統科學技術進行了總結。
（2）徐弘祖的《徐霞客游記》是一部地理和地質學名著。
2.西方科學技術的傳播
【教師活動】在明代萬歷年之前,中西方科技之間交集很少,屬于平行發展的態勢,此后西方科學技術開始突然加速，而中國的科學技術雖然依據傳統的路徑尚在正常運行,也偶有重要成就出現,卻顯現出發展乏力的態勢,出現科技革命的可能性也極其渺茫,只能勉強說是在原有規范和模式束縛下相對緩行了。這種狀態,隨著耶穌會傳教士的攜西學東來,對士人和一部分社會上層人士造成巨大沖擊,才有了發生徹底變化的某種可能。
材料十五 在明末清初的一波西學東漸中,傳教士扮演了相當重要的角色。西方科技的東傳，始作俑者乃是耶穌會傳教士。然而,傳播西方科技其實并非他們的初衷。耶穌會東來之目的是向東方傳播基督教,此屬他們西學東漸的本意,但實際的歷史進程是傳教以科技移植為手段,科技移植卻并不以傳教為目的，作為傳教的副產品,這一波科技移植反倒成為中國歷史的大事件。
——劉大椿:《明末清初的西學東漸與中國近現代科技轉型》,載《中國人民大學學報》2018年第6期
【教師活動】傳教士進行西學東漸客觀上對當時的中國帶來了怎樣的影響
參考答案：向中國傳入了西方的科技
【教師活動】對于西方傳入中國的科技,明清之際大多數科學家抱著學習、吸取并與之融合的積極態度。明清之際的中西科學會通取得了成效,這意味著中國傳統科技出現了某種類似西方近代科技的轉向。明朝后期興起了東西“會通精神”,也是一種新興的實學精神。耶穌會士傳入的西學,主要包括西方的自然科學知識和人文知識兩個方面。在眾多的傳教士中,以利瑪竇的成就最為突出。
材料十八 在布道過程中,利瑪竇沒有強迫本地人接受天主教,即使加入天主教的人也并不反對他們繼續按照中華傳統行事，如祭祖尊孔;主張以“天主”稱呼天主教的神;他為中國傳統的“天”和“上帝”并無本質上的區別。而祭祀祖先和孔子只屬于追憶先人和緬懷哲人的儀式，與信仰不干涉。如果不增加對其他神靈的信仰、祈禱等威脅天主教信仰的內容,就算不上是違背基督教義。
——張永樂:《利瑪竇與中西文化交流》,載《文化創新比較研究》2017 年第 19期
【教師活動】利瑪竇在中國傳教成功的原因有哪些
參考答案:適應當地的文化,以重當地文化為基礎,適應當地文化信仰的內在需求。
教師引導學生分析:利瑪竇之前的傳教士影響不大,是因為他們的傳教活動往往以自身為中心,毫不在意中國人的感受和想法。利瑪竇則站在中國人的角度去思考問題,對于利瑪竇采取的這種布道策略,當代的學者們稱之為“適應政策”。
五、課后總結
明清時期的經濟、文化和科學技術都有所發展,出現了一些新的因素,甚至在某些領域仍領先于世界。在明清之際,中國經濟、科技等并非完全沒有產生重大變革的可能,可惜,閃電之后,卻沒有雷雨。17 世紀中國社會的大變化和西學東漸的到來，在18 世紀竟然歸于沉寂。當統治者正陶醉于“天朝上國”的夢幻之中，同時期的歐洲正在發生科學革命和技術革命，且一發而不可收,直至工業革命后成為真正世界強國的西方各國人侵中國后,他們才開始有所醒悟,面臨落后挨打而“師夷長技”、奮起直追。
六、板書設計
第16課 明至清中葉的經濟與文化
一、經濟的發展與局限
1．經濟發展的表現：農業、手工業、商業
2．經濟發展的局限
二、思想領域的變化
1．背景
2．陸王心學
（1）內容
（2）與程朱理學的異同
3．明末清初的進步思想家
（1）主張
（2）影響
三、小說與戲曲
1．小說成就
2．戲曲成就
四、科技
1．科技成就
2．西學東漸
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