資源簡介

標題 家政
單元教材分析：
本單元教學內(nèi)容為家政系列內(nèi)容之烹飪。教材安排意在引導學生認識、了解家庭廚房設備，學會安全、合理地使用灶具、炊具。圍繞項目主題開展買菜、擇菜、洗菜、燒菜等系列實踐活動，學會從營養(yǎng)、衛(wèi)生、經(jīng)濟、環(huán)保等角度鑒別和選購食品，學習掌握切、拌、煮、炒等基本的烹飪技能。通過教學與實踐活動，培養(yǎng)學生的生活自理能力，做爸爸、媽媽的好幫手。每一課都分為“探究學習”、“實踐學習”、“ 評評議議”、“拓展活動”四個部分。在每個單元都設置安全島，提醒同學們要注意安全。
單元教學目標：
1、了解廚房設備的名稱、用途、使用方法及使用時的安全注意事項。
2、做生活的小主人，從小培養(yǎng)良好的勞動習慣和生活習慣
單元教學重難點：
教學重點：認識廚房設備的名稱、使用方法，能夠做爸媽的好幫手。
教學難點：掌握切、拌、煮、吵等基本的烹飪技能，能夠自理自己的生活
課時安排：總 6 課時
第 1 課時 課題 我家的新廚房
教學目標：
了解廚房設備的名稱、用途、使用方法及使用時的安全注意事項。
學會安全使用灶具和合理選用炊具，了解各類鍋的使用和保養(yǎng)常識。
學會使用電飯鍋，學會煮飯、做蛋糕，體驗成功的喜悅。
養(yǎng)成良好的勞動習慣和生活習慣。
教學重難點：
教學重點：學會安全的使用灶具和合理選用炊具。
教學難點：學會各類廚具、炊具的保養(yǎng)常識。
教具準備：圖片、實物
教學設計
二次備課及
設計理念
導入
同學們，現(xiàn)在我們生活水平提高了，這從我們平時的飯桌上就能體現(xiàn)出來。現(xiàn)在我們不但吃得飽，而且吃得好，享用這些食物，當然少不了廚具的功勞。
今天這節(jié)課，我們走進家家戶戶的廚房，了解下廚房里的知識。
二、“看一看”“講一講”
1、出示圖片
指名學生說說圖片中的廚具名稱。
教師小結：常用的廚房設備有：灶臺（操作臺）、灶具（燃氣灶、微波爐等）、電飯鍋、抽油煙機、水池、電冰箱、消毒柜、鍋碗瓢勺等。
讓有做飯經(jīng)驗的學生談談自己使用灶具的經(jīng)驗和體會，引導學生了解灶具結構和使用程序。
2、安全事項
借助學生中使用灶具的不規(guī)范行為，教師提出質疑，引導學生討論。
小組討論，匯報交流。
3、“查一查”“填一填”
（1）組織學生結合原有的認知經(jīng)驗自學、交流、討論各種鍋的特性和用途。
（2）完成表格。
4、作業(yè)
同學們課后在家長的指導下使用學習使用灶具、炊具，并寫一篇心得。
板書設計：
第1課 我的新廚房
1、廚房用具名稱及其用途
2、鍋的種類及其注意注意事項
教學反思：
第 2 課時 課題 我家的新廚房
教學目標：
了解廚房設備的名稱、用途、使用方法及使用時的安全注意事項。
學會安全使用灶具和合理選用炊具，了解各類鍋的使用和保養(yǎng)常識。
做生活的小主人，從小培養(yǎng)良好的勞動習慣和生活習慣。
教學重難點：
教學重點：學會安全的使用灶具和合理選用炊具。
教學難點：學會使用電飯鍋，學會煮飯，做蛋糕，體驗成功的喜悅。
教具準備：圖片、實物
教學設計
二次備課及
設計理念
導入
最近幾年，許多同學都搬進了新居，住的房子寬敞又明亮，廚房也改變了模樣，讓我們先來參觀這樣一間新廚房。
二、常用的廚房設備
1、這間廚房里有哪些設備？它們各有什么用途？把它們的名稱與用途填寫在下面的表格里。（學生填表格）
2、交流
3、你們自己家的廚房里都有些什么設備？
4、學生小組討論
三、灶具的使用
1、出示各種灶具的實物和照片。
2、你家使用的是哪種灶具？
3、你做過飯菜、燒過水嗎？說說你使用灶具的經(jīng)驗與體會。
四、鍋的使用和保養(yǎng)
1、出示各種鍋的實物和照片。
2、說一說鍋在使用時要注意些什么？
3、看書P6，齊讀“怎樣使用和保養(yǎng)鍋”。
五、拓展
觀看各類灶具和各類鍋
板書設計：
第2課 我的新廚房
1、廚房用具名稱及其用途
2、鍋的種類及其注意注意事項
教學反思：
第 3 課時 課題 當好小小采購員
教學目標：
學會制定購物計劃，合理開支，培養(yǎng)生活自理能力和節(jié)約意識。
學會選購新鮮、衛(wèi)生、物美價廉的食物原料，學會看食品商標和辨別食品質量。
培養(yǎng)與人交往的交際能力。
教學重難點：
教學重點：學會制定購物計劃，學會選購新鮮、衛(wèi)生、物美價廉的食物原料，學會看食品商標和辨別食品質量。
教學難點：通過采購活動，培養(yǎng)學生生活自理能力，形成健康的消費觀念與初步的理財意識。
教學準備：
教師準備：
收集有關食品安全和食品健康方面的知識。
制作多媒體課件
收集一些食品包裝袋
學生準備：
收集一些食品包裝袋
收集有關鑒別食品質量方面的知識
教學設計
二次備課及
設計理念
導入
多媒體出示一盤盤色香味俱全的菜肴。
上節(jié)課我們認識了廚房里的各種設備，你想利用這些設備親手做出各種色香味俱全的菜肴嗎？
隨著人民生活水平的提高，市場上商品日益豐富，同學們一定去過超市購物或者菜場買菜吧。向同學們介紹一下自己曾經(jīng)買過什么東西，說一說你的采購經(jīng)歷和體會。（請同學回答）
我們?nèi)ベI菜前，應該要做什么啊？是隨便的買還是有計劃的買？
新授
1、制定購物計劃，鑒別食品質量。
（1）討論王佳璐的購物計劃。
在購物之前要制定好購物計劃。（教師一邊說一邊展示多媒體課件）
媽媽讓王佳璐去超市購買一桶食物油、一袋雞精和兩塊蛋糕。王佳璐按媽媽的要求，自己先盤算了一下：一桶食物油約需50元，一袋雞精約需5元，兩塊蛋糕約需6元，合計約需61元。王佳璐帶上61元錢去了超市。你們說，她能很好地完成媽媽交給她的采購任務嗎？
師生討論，教師小結：
買東西時準備的錢數(shù)要適當比計劃的多一點，以備機動。
購物時盡量帶環(huán)保袋，減少環(huán)境污染。
保管好發(fā)票，必要時可作為憑據(jù)找商家退換物品。
注意保管好錢物。
（2）討論制定自己的購物計劃。
我們?nèi)ゲ藞鲑I菜也要有一個計劃。如果準備一個冷盤、一個小炒和一個湯，需要選購哪些東西？購買多少？要準備多少錢？（教師一邊說，一邊展示多媒體課件—教材上的表格）
分小組討論后，每個小組制定一份計劃，填寫表格。
學習購買新鮮、質量好的食物原料。
怎樣才能購買到新鮮、衛(wèi)生、價廉物美的食物原料？學生說說自己的經(jīng)驗和課前查找到的資料。
閱讀學習“小技巧”和“知識窗”，學習鑒別鮮肉、鮮魚、鮮蛋和新鮮蔬菜的基本方法，了解蔬菜按使用部位的分類、
討論收集來的食品包裝袋上的文字說明。
王佳璐與媽媽一同在超市購物，她選購了一塊蛋糕，征求媽媽的意見。媽媽仔細看了蛋糕的包裝，然后點頭說：好。
你們知道王佳璐的媽媽在仔細看什么嗎？為什么要注意這些問題？
讓同學們拿出食品收集來的食品包裝袋。
小組交流：看看上面是否印有制造商、廠址、出廠日期、保質期、食品成分、食用及保存方法和條形碼等內(nèi)容。
作業(yè)：
利用雙休日隨爸爸、媽媽去菜場買菜，同時請教爸爸、媽媽怎樣辨別各類蔬菜、食品是否新鮮。
板書設計：
第3課 當好小小采購員
購物經(jīng)歷
食品選購
教學反思：
第 4 課時 課題 嘗嘗我的手藝（涼拌蒜泥黃瓜）
教學目標：
掌握切、拌的技術。
讓學生通過制作冷盤——蒜泥黃瓜，體驗做菜的樂趣，培養(yǎng)學生熱愛生活、熱愛勞動的情感。
養(yǎng)成遵守紀律、認真細心、勤儉節(jié)約以及與他人合作協(xié)商的良好習慣。
教學重難點：
教學重點：掌握切、拌的技術。
教學難點：切的技術和菜肴的咸淡控制。
教學準備：
菜刀、砧板
黃瓜、蒜泥、盤子、碗
制作需要的輔料（油、鹽、醬、醋、蔥、姜等作料）
創(chuàng)可貼、燙傷藥、滅火器等。
教學設計
二次備課及
設計理念
導入課題
天氣漸漸熱了，涼拌菜清新爽口，在餐桌上很受大家歡迎。
你平時吃過哪些涼拌菜？
根據(jù)原料選擇的不同，涼拌菜可以分成三類：生拌、熟拌、生熟合拌。生拌及時把生的食物切之后，加進調味品，均勻調制而成，如“拌芹菜”。生熟合拌則是將生熟主料分別切制成一定形狀放入盤中，加進調味品，攪拌均勻，如“黃瓜條拌香干丁”。
制作方法
涼拌黃瓜屬于哪一類？
誰知道涼拌黃瓜的制作步驟和注意事項？
分小組說一說，再全班交流。
老師知道有很多同學的自理能力都很強，是能干的“小廚師”，常在家里做菜，那位同學來示范一下切黃瓜？還可以切出什么形狀？還要請同學來把大蒜頭切碎、搗爛（切前先用刀拍扁大蒜頭）。
動手操作
“自己動手，豐衣足食”。下面就讓我們來做一個涼拌蒜泥黃瓜，比一比哪組做得好。
分小組操作，教師巡視指導。
展示批評
展示作品，互相品嘗，選出最佳口味獎、最佳造型獎、最佳創(chuàng)意獎各一名。獲獎小組談談自己的經(jīng)驗、收獲以及改進方案、
總結提高
今天我們學會了做涼拌蒜泥黃瓜，今后還可以做出更多色、香、味俱全的涼拌菜，希望大家多動手，多參與家務活動，減輕家長的負擔，成為生活的小主人！
板書設計：
第4課 嘗嘗我的手藝
1、準備食材
2、制作步驟
3、評論總結
教學反思：
第 5 課時 課題 嘗嘗我的手藝（什錦菜）
教學目標：
學會合理開支，掌握原料加工和簡單的烹飪技術。
讓學生通過制作冷盤、炒菜和湯體驗做菜的樂趣，培養(yǎng)學生熱愛生活、熱愛勞動的情感。
養(yǎng)成遵守紀律、認真細心、勤儉節(jié)約以及與他人合作協(xié)商的良好習慣。
教學重點：掌握原料加工和簡單的烹飪技術。
教學難點：學會合理搭配。
教學準備：
原料：芹菜、藕、胡蘿卜、花菜、香干、面筋、蘑菇等
調料：鹽、白糖、味精、麻油、食油
廚房用品
教師課前制作好一盤什錦菜
教學設計
二次備課及
設計理念
課題導入
教師拿出事先準備好的菜請同學品嘗。
提問：好吃嗎？你知道這道菜名嗎？
出示課題：學做什錦菜
看看學學
介紹做什錦菜的原料、調料。（同時出示，幫助學生認識）
介紹制作方法。
將有關的蔬菜出示。
讓學生說一說這些菜要切成什么形狀？（學生說教師提示并操作）
把這些蔬菜分別放在開水里燙一遍，撈出瀝干。
在炒菜鍋里倒入適量的食油，燒熱，把以上加工好的原料放入，翻炒一會。
加入適量的食鹽、白糖、味精等。
讓學生說說制作過程。
學生做做試試。
學生分小組合作制作。教師巡視指導。
評品
同學間相互評品，得獎小組談體會。
作業(yè)
請同學們回家制作一道自己最拿手的菜，并邀請家長朋友來品嘗。
板書設計：
第5課 嘗嘗我的手藝
1、準備食材
2、制作步驟
3、評論總結
教學反思：
第 6 課時 課題 技術初步
教學目標：
了解木工加工技術變化和發(fā)展的過程，理解技術革新的意義。
認識、了解常見的木工工具，學習、掌握一些簡單的木工工具的使用方法。
學會基本的木料截取與連接的方法。
教學重點：學習、掌握一些簡單的木工工具的使用方法。
教學難點：學會基本的木料截取與連接的方法。
教學準備：
教師需要準備木工工具若干，有關木工技術的錄像，圖片或資料。
學生需要準備小鋼鋸、釘錘、起子、鋼筆、直尺、大頭針、乳膠、砂紙、木邊料等，有關木工技術的信息資料。
教學設計
二次備課及
設計理念
出示、交流活動前學生通過各種渠道查找到的一些關于木工技術的資料。
如：魯班的故事
教師介紹一些木工工具的使用與注意點
小鋼鋸的調整使用
釘錘的使用
起子的使用
介紹木材的特點和用途
楠木 2、泡桐 3、水曲柳 4、水杉 5、香樟
解讀、明確各種勞動工具的操作規(guī)范與使用注意點，練習使用各種勞動工具。
注意點介紹：
工具使用
紀律
工具擺放
空間
組織學生進行對邊角料的截取和連接
學生操作
教師從旁指導。
板書設計：
第6課 技術初步
1、工具使用
2、注意安全事項
教學反思：
第 7 課時 課題 學生鋸
教學目標：
了解鋸子的來歷和基本原理，掌握制作學生鋸的基本方法。
按要求制作學生鋸
教學重點：了解鋸子的來歷和基本原理，利用工具制作學生鋸。
教學難點：把握好尺，使得做出來的學生鋸更加美觀。
教學準備：
工具：螺絲刀
材料：鋸條、木柄、兩只螺絲
教學設計
二次備課及
設計理念
了解鋸子的基本原理
鋸子的發(fā)明
木工常用的鋸子和刨子，據(jù)說是魯班發(fā)明的。一次，魯班要建筑一坐宮殿。他和他的徒弟們帶了斧頭到南山去砍伐木料。用斧子砍樹，又累又慢，一、連吹了十幾天，砍下來的木料離需要還差得很遠。動工的日子越來越迫近了，魯班心里十分著急。有一天，他到一個險峻的山頂上去找木材，正艱難地住上爬著，突然手指被茅草劃了一個口子，鮮血直流。魯班心想，茅草為什么這么厲害？他忘了傷口疼痛，聚精會神地研究起茅草來。他發(fā)現(xiàn)，原來茅草的邊緣上長著又密又鋒利的細齒。他用那些小細齒在手上劃了一下，果然又是一道口子。這使魯班高興的跳了起來，他想；仿照茅草的樣子，用鐵打成邊緣上有細齒的鐵條。他用這種鐵條去拉樹，果然又快又省力，只用幾天工夫，就把木料備齊了。這種帶有細齒的鐵條，就是我們今天還在使用的鋸子的祖先。
木頭破開以后，怎樣才能使它又平整又光滑呢？用刀來回刮是一種方法，但是太費力，用斧頭又太粗。魯班根據(jù)刀刮斧砍的原理，經(jīng)過反復試驗，又發(fā)明了刨子。有了刨子，就大大推進了木材加工工作。另外，據(jù)說木工用的鉆、墨斗、曲尺等，也都是魯班發(fā)明的。
鋸子的基本原理
了解學生鋸制作的工具和材料
工具：螺絲刀
材料：鋸條、木柄、兩只螺絲
制作過程：
下圖中的學生鋸由哪幾個部分組成？
鋸把上有幾個孔？他們的距離、大小和鋸條上的孔有什么關系？
鋸把和鋸條是用什么連接起來的？在什么位置上連接？
用教材提供的材料制作學生鋸，需要做哪些準備工作制作順序應該是怎樣的？說說你的制作計劃。
計劃定螺孔的位置 b、鉆孔 c、切削 d、用起子把螺栓連接鋸把和鋸條 d、打磨鋸把
評評議議
讓學生以小組為單位，給自己的作品打分。
展示評價、拓展創(chuàng)新
展示學生優(yōu)秀的作品
教學反思：
第 8 課時 課題 木蜻蜓
教學目標：
1. 通過對木蜻蜓的觀察、分析，理解其制作原理，了解制作的一般流程。
2.正確運用木工工具，認真完成作品的制作。
3．能運用木蜻蜓的飛行原理，大膽設計未來交通工具，培養(yǎng)創(chuàng)新精神、創(chuàng)新能力。
教學重點：掌握木蜻蜓上天的基本方法
教學難點：把握好尺度，使得做出來的學生鋸更加美觀。
教學準備：
工具：美工刀
材料：木片、竹柄
教學設計
二次備課及
設計理念
（一）激趣導入
1．同學們喜歡看動畫嗎？今天老師給同學帶來了一段精彩的動畫片，想看嗎？
2、多啦a夢頭戴木蜻蜓，自由飛翔，多神奇啊！看到這，你想擁有一個多啦a夢的木蜻蜓嗎？那么今天我們就自己動手制作一個木蜻蜓。好嗎？（板書課題：木蜻蜓）
3、你們想了解更多的有關木蜻蜓的知識嗎？
（二）講授新課
1．出示木蜻蜓，請同學們認真觀察這個蜻蜓有幾個部分？請同學們認真觀察（板書：認真觀察）（葉片+手柄），木蜻蜓的葉片有什么特點？從正面看蜓翅，你們發(fā)現(xiàn)了什么？（左邊的翅膀厚些，右邊的薄些。）（你真是個細心的孩子！）我們再換一個方向看看，你又有什么發(fā)現(xiàn)？剛才我們同學們觀察的很仔細了，老師把它放大到燈片上，再來看一看。
2、下面請大家自學課本15頁，了解木蜻蜓制作的幾個步驟。
哪個同學先來說說看，你打算怎么制作？學生交流制作過程。
①劃線鉆孔
②削磨蜓翅
③磨銼手柄
④穿進翅孔
3、在制作木蜻蜓過程中，哪一個步驟是最關鍵的？（生交流）大家也認為這個過程最關鍵嗎？
4在完成削磨蜓翅這個關鍵過程中需要哪些材料？
5削磨蜓翅這道工序確實很重要，我們該如何完成這個過程，還需要注意些什么？
6．同學們，下面我們就要動手制作了可不要忘了老師的友情提示，課件出示（①輕拿輕放 ②用力均勻 ③小心用刀 ④愛護公物。）請兩個同學一組，在悅耳的音樂聲中精細制作。（板書：精細制作）
老師發(fā)現(xiàn)，有些同學已經(jīng)制作好了。
7．想不想去體驗一下放飛蜻蜓的樂趣呢。看誰的木蜻蜓飛得最高、飛得最久？（板書：實踐體驗）
8．同學們，誰的蜻蜓飛的最高，最久？也發(fā)現(xiàn)有的同學的蜻蜓飛的不高，甚至飛不起來,這又是為什么呢？
9．怎樣使你的木蜻蜓飛的最高，最久，最美呢？
同學們，木蜻蜓修改好了，拿出彩筆給它打扮一下。多美的木蜻蜓啊，動動腦筋，再給他起個好聽的名字，同學們先討論討論，看看誰起的名字最有創(chuàng)意。（點水飛龍、旋轉的精靈）
你可以把它作為禮物送給你最好的朋友，也可以把它放在自己的房間里，裝點我們自己的小天地。
10．同學們，這節(jié)課，我們完成木蜻蜓的制作，現(xiàn)就在制作過程中的表現(xiàn)自我評價。
（三）課外拓展
1．看到蜻蜓，常想到直升飛機，那么你覺得木蜻蜓的升空和直升飛機的升空又有什么聯(lián)系呢？
2．剛才我們用木頭制作蜻蜓，你還能用別的材料制作玩具蜻蜓嗎？
可以用竹子，還可以用塑料。你真愛動腦筋!
本課小結
同學們，木蜻蜓是一件普通的飛行玩具，世界上第一架飛機的發(fā)明者萊特兄弟，在他們小的時候，父親送給他們一個會飛的木蜻蜓，兩兄弟非常喜歡，仿制不同尺寸的木蜻蜓，從此與飛行結下不解之緣，世界上第一架飛機也就此誕生。
異想才能天開，小小的木蜻蜓也能給我們的發(fā)明創(chuàng)造帶來啟發(fā)，讓我們插上想象的翅膀，大膽設計未來的交通工具吧！（板書：奇思妙想）
板書設計：
第8課時 木蜻蜓
認真觀察 精細制作 實踐體驗 奇思妙想
教學反思：
第 9 課時 課題 刮鱗器
教學目標：
了解刮鱗器基本原理，掌握制作刮鱗器的基本方法。
按要求制作刮鱗器
教學重點：掌握制作刮鱗器的基本方法。
教學難點：按要求制作刮鱗器
教學準備：
工具：螺絲刀
材料：鋸齒片 、木柄、兩只螺絲
教學設計
二次備課及
設計理念
了解刮鱗器的基本原理。
刮鱗器的作用
媽媽在烹調魚之前，先要去掉魚鱗，大家說說媽媽通常用什么工具刮魚鱗？
用菜刀刮魚鱗會出現(xiàn)什么情況？殺魚時，菜刀又重又笨。
我們能不能開動腦筋，用身邊的廢棄物做個刮鱗器，大家說一說？
其實刮鱗器制作比較簡單，甚至可以用我們平時常見易得的材料就能制作一個既安全又方便的工具，這不，同學們就發(fā)現(xiàn)了瓶蓋的特殊用途了。
刮鱗器的基本原理：利用鋸齒狀的刮片，將魚鱗去除。同時，以齒待刀更容易去刮魚鱗。用這樣的刮鱗器，比用菜刀刮魚鱗更安全。
了解刮鱗器制作的工具和材料
工具：螺絲刀
材料：鋸齒片 、木柄、兩只螺絲
制作過程：
下圖中的刮鱗器由哪幾個部分組成？
木柄上有幾個孔？它們的距離、大小和鋸齒片上的孔有什么關系？
木柄和鋸齒片是用什么連接起來的？在什么位置上連接？
把有齒的金屬片放在木條的一端，用鉛筆沿圓孔在木條上畫記號
用釘子釘洞眼
木螺絲旋穿木條
把有齒的金屬片放在木條上，用螺栓、螺母、墊片固定
評評議議
讓學生以小組為單位，給自己的作品打分。
拓展活動
根據(jù)收集到的改進意見，改造和完善你的自制刮鱗器；
利用“和田十二法”中的思維方法，進一步改進你的設計
通過本節(jié)課的學習，你想過自主或者與同學合作利用身邊的廢棄物，設計制作一個新的刮鱗器嗎？說說你的設想，可通過強化功能、美化造型、變換材料等發(fā)面去思考，進行改造。
板書設計：
第9 課時 刮鱗器
基本原理
制作方法
教學反思：
第 10 課時 課題 筆筒
教學目標：
能夠在觀察規(guī)范的基礎上，通過分析討論，了解作品制作的的一般工藝流程。
正確運用木工工具，熟練掌握鉆孔、膠合等方法，并能在實踐中不斷改進、創(chuàng)新。
愿意與他人合作，具有一定的質量意識。
激發(fā)學生創(chuàng)作欲望，提高對作品的認識、欣賞與創(chuàng)造能力。
教學重點：正確運用木工工具，熟練掌握鉆孔、膠合等方法，并能在實踐中不斷總結方法，熟練操作技能技巧。
教學難點：膠合的方法以及對木制品的加工與再創(chuàng)新。
教學準備:
教師準備：筆筒等示范及半成品、木工工具（包括各種鋸子、銼刀、砂紙、錘子）、手搖鉆、電鉆，有關工具實用的錄像或圖片、文字資料。
學生準備：（分組準備）美工刀、鉛筆、直尺、砂紙、木料、鋸條、白乳膠等。
教學設計
二次備課及
設計理念
談話激趣，導入新課
播放錄像，在平時寫作業(yè)的時候，我們經(jīng)常遇到這樣的情況：將鋼筆放在桌上會滾到地上，即使套上筆套，也會因掉落在地上二造成鋼筆漏水，影響正常使用。
你有什么好辦法不讓鋼筆掉落呢？
（學生可以自由發(fā)言）
出示筆筒，一個小小的筆筒就可以解決這個問題。在生活中，我們可以看到各式各樣的筆筒，讓我們一起來欣賞一下。
揭題：今天的這節(jié)課，我們就一起來制作一個最簡單的木制筆筒。
觀察作品，制定計劃。
看了這些不同形狀的筆筒，你覺得筆筒一般是由哪幾個部分組成的？它們之間是怎么連接的？
教師出示圖片或文字，介紹常見木制品連接方法。
今天我們選用最簡單的膠合方法。你認為需要使用什么膠水來粘合木材呢，又該如何粘合呢？先在小組內(nèi)進行討論，并用老師提供的材料做實驗。
學生小組交流、討論：你是怎么連接的？在年合作，遇到了哪些困難，你又是如何解決的？還有什么沒有解決的困難呢？
播放相關錄像，通過觀看錄像，你對粘合的方法有哪些新的認識？哪些困難得到了解決？
在粘合時還應注意些什么？
提醒學生注意因膠水干需要時間，因此要注意保持粘合面的角度，多余的膠水要及時擦干凈，膠水不要弄在手上火其他地方。
你準備制作一個什么樣的筆筒，需要哪些材料，怎么做呢？小組內(nèi)互相說一說。
交流制作步驟，重點解決確定尺寸、正確下料的問題。
底面的尺寸如何確定呢？
學生制作，完成作品
學生下料，教師巡視。
出示鋸好的材料，組織學生進行觀察，為什么粘不住呢？是什么影響了粘合的質量？
（引導學生發(fā)現(xiàn)粘合面不平整，會影響粘合質量）
你覺得接下來我們該怎么做呢？
打磨時要注意些什么？
學生制作，教師巡視，幫助、指導。
筆筒做好了，我們?nèi)绾螌λb飾使它更美觀呢？
4、展示評價，創(chuàng)新拓展
出示作品，交流心得，評議作品。
作品還可以如何改進？
板書設計：
第10 課時 筆筒
下料 確定尺寸
膠合 打磨、粘接
修飾 磨光
教學反思：
第 11 課時 課題 小小禮品盒
教學目標：
通過對筆筒和禮品盒的觀察、比較，理解制作原理，學會設計、制作禮品盒。
熟練使用學生鋸、砂紙等木工工具，掌握45度粘合的方法。
愿意和他人合作，具有一定的合作意識，培養(yǎng)主動進行技術探究的意識和認真、細心、精確、嚴密地進行技術活動的習慣。
教學重點：能熟練使用木工工具，按照教材提示確定材料的尺寸并合作完成。
教學難點：掌握45度的打磨和粘合方法，達到尺寸準確，開合自如。
教學準備：
教師：各種禮盒及其他類型的盒子圖片、每組禮盒各一件、乳膠、學生鋸、砂皮。
學生準備：制作材料、鉛筆、尺子、量角器、裝飾材料如絲帶等 。
教學設計
二次備課及
設計理念
情境激趣
準備兩份禮物，一份是沒有禮品盒包裝的，一份是放在一個精美禮品盒里。對學生說，本節(jié)課老師要送個給同學們一件禮物，你更喜歡哪一樣？說說選擇的理由？
自主探究
（一）猜一猜
借助實物投影，觀察禮品盒，猜一猜禮品盒是怎樣制作出來的？
（二）測一測
組織學生利用每組事先準備好的禮品盒進行近距離研究。教師進一步提出要求：
禮品盒與筆筒的區(qū)別。
仔細測量禮品盒每一面的尺寸，完成表格，填入具體的尺寸。
學生在量的過程中，教師提示可以一邊測量一邊看書本上結合“巧思考”中的問題進行思考。
（三）議一議
通過小組討論，得出結論：蓋面要比蓋底長出兩個側面的厚度，高度要高出底板的厚度。書上的表格出示，給學生一個系統(tǒng)直觀感受。
（四）看一看
1、對照實物和書本上的步驟圖，請學生說一說在制作中可能遇到什么困難？學生會發(fā)現(xiàn)45度角過程（把45度角的尺子垂直放在木板上，用特制的砂皮板順著45度角進行打磨）。
2、觀看后師生共同歸納技術要領。
3、通過錄像發(fā)現(xiàn)打磨有一定的難度，教師要激發(fā)學生勇于挑戰(zhàn)“誰來嘗試打磨？”，請學生上臺模仿打磨，實物投影儀展示過程。通過錄像和演示，使學生進一步明確打磨要領：量角器垂壓緊直于模板，順著方向打磨。在觀察、了解、體驗中，避免和減少問題的出現(xiàn)，提高制作的準確率，節(jié)省制作時間。
三、分工合作
1、教師開辟了一個“精品屋”，為同學的作品提供一個展示的平臺。
2、為了分工更加有效，投影儀出示制作要求：
（1）四人一組，在25分鐘內(nèi)合作完成。
（2）比一比，哪一組的禮品盒制作的準確、美觀、牢固？
同時給出溫馨提示：注意安全、衛(wèi)生，分工協(xié)作。加強對學生在勞技課中的安全教育，環(huán)保教育，規(guī)范操作，充分做好安全防護工作。
3、學生分小組進行制作。
4、教師巡視輔導，針對共性問題進行集體指導，針對個性問題進行單獨輔導。播放制作過程的錄像，無聲循環(huán)播放。學生有疑問的時候可以實時的觀看錄像，邊學邊做，解決一部分學生的實際問題。
四、評評議議
（1）完成的學生可根據(jù)書上的評價表進行小組自評。
（2）在精品屋中集中擺放學生的作品，用實物投影儀投射。
（3）每組派一位代表進行評優(yōu)選出“制作之星”。教師隨機采訪部分學生：為什么要選這件作品？說說理由。還有哪些不足之處？引導學生從制作要求“尺寸準確、外型美觀、牢固耐用”方面進行評議。教師完成板書，同時設置獎項“合作、安全、環(huán)保之星”。
五、拓展運用
1、出示“和田十二法”，問：根據(jù)這些方法禮品盒還可以怎么變？
2、欣賞幾張各種禮品盒的圖片，如：變化功能的抽拉式禮品盒、形狀多變的六邊形禮品盒、有特別裝置音樂禮品盒等。
板書設計：
第11課 小小禮品盒
測量
打磨
評價
教學反思：
第12課時 課題 制作時鐘
教學目標：
認識時鐘的各個組成部分。
利用提供的機芯，選擇合適的材料制作鐘面，制作一個屬于自己的個性化時鐘。
教學重點：學會制作時鐘
教學難點：讓自己的時鐘更具有個性
教學準備：
工具：木工工具
材料：各種時鐘圖案、量角器、紙片、螺絲螺母等
教學設計
二次備課及
設計理念
一、認一認：
1、我們生活中常見的各種鐘面。
時鐘是計時工具。鐘的制作可以以木盒的制作技法為基礎，設計制作成臺鐘、掛鐘或其他認為好看的鐘型。
2、鐘的組成部分：一般由鐘體、鐘面和鐘的機芯三部分組成。
讀一讀知識窗，了解各部分的作用。
二、做一做：
1、想一想，如果鐘的機芯是現(xiàn)成的，你自己能不能設計鐘體和鐘面，自己動手來制作一個屬于自己的個性化時鐘呢？
2、寫一寫，寫出自己的制作計劃。
3、做一做
（1）鐘體
（2）鐘面
A畫鐘面。根據(jù)自己的喜愛，可模仿，也可創(chuàng)造。可利用圓規(guī)畫出原形，再在圓形基礎上進行添加裝飾，或加卡通人物，或加花卉圖案等。
B定鐘的機芯軸位置，畫十字線。在圓心的位置標出。
C標出各鐘點的位置。可通過三角板，在十字線的四個頂點，先標出12,、9、6、3的位置，然后再通過量角器，分別標出1、2、4、5、7、8、11、12的位置。
打孔——現(xiàn)在時鐘十字線的交點處打孔，課通過電鉆打孔（有教師操作）。
將鐘的機芯的軸穿過鐘體，鐘面上孔用螺絲母固定。
將三針對準鐘面上的12，依次在鐘的機芯軸上壓上時針、分針、秒針。
在鐘的機芯電池盒內(nèi)放入電池，鐘面三針便走動起來了。
評一評
讓學生以小組為單位，給自己的作品打分。
拓一拓
我們還可以用哪些材料制作？還可以制作成什么樣式的時鐘？
五、作業(yè)
請同學們自己回家做一個獨一無二的時鐘，凸顯自己的個性。
板書設計：
第12 課 時鐘制作
鐘體
鐘面
機芯
教學反思：

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