資源簡介

第5章綠色開花植物的生活史
第1節
光合作用
1、驗證綠葉在光下合成淀粉
(1)原理
①對照實驗法
即：在其他條件都相同的情況下，一組有陽光，一組無陽光，用有、無陽光照射作對照，
實驗結果就可以說明陽光對綠葉合成淀粉的作用。
②淀粉遇碘變藍
即：綠葉中合成的淀粉越多，遇碘時變得越藍。所以，根據綠葉遇碘會不會變藍，可
得知綠葉有無進行光合作用合成淀粉。
(2)操作
①暗處理：實驗前23天，把盆栽的綠色植物放于暗處：
(暗處理的目的：因綠葉中原有的淀粉會影響實驗結果，故暗處理的目的是為了消耗綠
葉中原有的淀粉。)
②選葉遮光：選取1片葉片，用不透光紙從上下兩面遮蓋住葉片的一部分：然后將整個
裝置置于陽光下，接受光照2~3小時；
(遮光的目的：葉片未遮光的部分能接受光照，遮光的部分不能接受光照，從而制造了
一組對照實驗，即有光和無光。)
③酒精脫色：選取一片部分遮光的葉片，放于酒精中，水浴加熱：
(酒精脫色的目的：酒精可溶解葉片中的葉綠素，葉綠素去除后，葉片接近白色，加碘
液變藍時較容易觀察)
(水浴加熱的原因：酒精易燃，不可直接加熱。)
④清水漂洗：待葉片由綠色變成黃白色后，取出葉片置于清水中漂洗：
(清水漂洗的目的：去除葉片表面殘留的酒精。)
⑤滴加碘液：將洗凈的葉片平鋪在培養皿中，滴幾滴碘液。片刻后，再用清水洗去碘液，
觀察葉色的變化。
(結果：遮光部分的葉片不變藍，而未遮光部分遇碘變藍。說明未遮光部分有淀粉產生，
而遮光部分則沒有。通過遮光部分與未遮光部分的對照得知：綠色植物的葉片只有在光下才
能合成淀粉。淀粉是光合作用的產物，光是光合作用的必需條件。)
2、光合作用釋放氧氣
原理：光合作用產生的氧氣是一種助燃的氣體，可以讓帶火星的衛生香或牙簽猛烈燃燒。
裝置：倒扣的漏斗和試管組成的裝置是為了收集金魚藻產生的氧氣。
結果：若帶火星的衛生香或牙簽伸入試管中后復燃，則說明金魚藻在光下釋放了氧氣。
3、光合作用需要葉綠素
原理：光合作用需要葉綠素，而葉綠素存在于葉綠體中，即只有綠色植物的綠色部分才
有葉綠素存在，才能進行光合作用。
實驗設計：選擇一些特殊的植物葉片（如：銀邊天竺葵），其葉片中央部分為綠色，而
邊緣不呈綠色而是白色。讓其進行光合作用，然后用碘液檢驗哪個部分中有淀粉存在。
實驗結果：遇碘后，葉片的綠色部分變藍，而白色部分不變藍。說明白色部分不進行光
合作用，所以證明了植物的光合作用需要葉綠素。
4、光合作用吸收二氧化碳
原理：二氧化碳和水是光合作用的原料。在實驗中創造了兩種環境（對照實驗）：即有
二氧化碳和無二氧化碳。然后讓兩種環境中的綠色植物進行光合作用，最后用碘液檢驗各自
的葉片中有無淀粉產生，若有淀粉存在，說明在該環境下，植物可以進行光合作用。

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