資源簡介

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第10課 《 種蠶豆》教學設計
課題 種蠶豆 單元 二單元 學科 勞動 年級 三年級
學習目標 1.勞動觀念：通過種蠶豆實踐活動，體驗勞動樂趣的勞動觀念。 2.勞動能力：了解種蠶豆的方法， 學會自己獨立種蠶豆， 提高動手實踐的能力。 3.勞動習慣與品質：養成認真觀察、耐心勞作，愛護植物的勞動習慣和品質。 4.勞動精神：通過實踐活動，養成認真細致、耐心、不怕困難的勞動精神。
重點 通過種蠶豆實踐活動，體驗勞動樂趣的勞動觀念。
難點 了解種蠶豆的方法， 學會自己獨立種蠶豆， 提高動手實踐的能力。
教學過程
教學環節 教師活動 學生活動 設計意圖
導入新課 看課件，猜謎語：謎面：方梗子，綠葉子，開的花蝴蝶，結的青茄子。 （打一植物）
謎底：蠶豆　 蠶豆也叫羅漢豆，它口感鮮嫩，營養豐富，能為人體補充多種必需的營養成分,深受人們的喜愛。蠶豆是一種大眾食材,人們既可以炒、炸蠶豆，也可以涼拌蠶豆，還可以將蠶豆制成各種小食品。蠶豆在南方地區一般在10月初至11月初播種,以避免蠶豆花遭受低溫霜凍的影響。今天,就隨著老師一起去了解如何種植蠶豆。出示課題。 謎語引發思考，引入主題。 通過猜謎語活動，激發學生的興趣，從而引出與本課題相關的話題，啟發學生，為后文做鋪墊。
講授新課 一、工具與材料。看圖片，了解種蠶豆需要的工具和材料。鐵鍬、澆水壺、蠶豆種子等。二、活動與過程活動一 說一說，做調查1.說一說你認為種植蠶豆需要做哪些準備呢？有哪些注意事項呢？學生1：要選好種子，最好顆粒飽滿，無蟲害。學生2：不能種得太密了，不然產量很低。學生3：要在合適的時間種植，不然生長很慢。2.小調查通過上網、查詢書籍，或詢問長輩的方式，了解蠶豆的種植方法和技巧。我了解到的蠶豆種植方法和技巧（1）蠶豆的種植方法：①選種：選擇產量高、健康的優質種子。②土壤：選擇土質疏松、排水性好的土壤，種植前將土壤進行適當翻動，增加土壤的疏松性和透氣性。③種植：將種子種植至土壤，澆適量的水即可。④溫度：環境溫度需要控制在20℃左右，有利于種子生長發育。（2）蠶豆的種植技巧：觀看視頻，學習蠶豆的種植技巧。活動二 動手種蠶豆1.看圖片，學習種蠶豆的過程。 （1）把土地周圍的雜草除掉。（2）用鐵鍬挖 3～5 厘米深的小坑。坑距在50厘米左右。（3）每個小坑里播3-4 粒蠶豆種子。（4）用鐵鍬鏟土蓋住種子。（5）用澆水壺給蠶豆澆水。（6）此時，蠶豆就種下了。2.閱讀溫馨提示，了解種蠶豆注意事項。（1）在種植過程中，要正確使用鐵鍬，防止受傷。特別是尖銳的一端，不能直接指向人。（2） 澆水不能過量，否則會影響蠶豆種子的發芽及后續生長。3.觀看視頻，學習種蠶豆的方法。三、評價與收獲1.拍照記錄自己種植的蠶豆，與同學分享勞動成果。我種植的蠶豆圖（貼圖）說一說，蠶豆治病小秘方： 蠶豆殼燒炭研末，加黃丹少許，用香油調敷患處，治黃水瘡。 蠶豆殼燒炭研末，或加冰片少許，用香油調敷患處，治天皰瘡。 蠶豆殼炒熟研末，每次10克，加白糖少許，開水調服，治胎漏。 蠶豆殼炒熟研末，每次10克，用黃酒送服，治產后風。 蠶豆梗苗150克，水煎加甜酒服，治產后腹痛。 （6）蠶豆花陰干研末，每次10克，用開水沖服，治吐血鼻血、婦女白帶。四、激勵與延伸1.關于蠶豆名字的來歷，有不同的說法。元代農學家王禎在《農書》中說，春季養蠶的時候，恰好是此豆成熟的時節，所以叫它“蠶豆”。而明代醫學家李時珍在《本草綱目·谷部·蠶豆》中說，此豆的豆莢形狀很像即將吐絲的蠶，因此叫作“蠶豆”。據宋代《太平御覽》記載，蠶豆是西漢張騫自西域引入中原地區的，所以人們又叫它“胡豆”。在我國不同地方，蠶豆還有不同的名字，如“寒豆”“佛豆”“羅漢豆”等。蠶豆營養價值 ：蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等,并含有豐富的膽石堿,有增強記憶力的健腦作用。蠶豆中的鈣,有利于骨骼對鈣的吸收與鈣化,能促進人體骨骼的生長發育。蠶豆中的蛋白質含量豐富,且不含膽固醇,可以提高食品營養價值,預防心血管疾病。 蠶豆中的維生素C可以延緩動脈硬化，蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。現代人還認為蠶豆也是抗癌食品之一,對預防腸癌有作用。 閱讀、了解種蠶豆所需的物品。 學生搜集資料、整理。學生根據操作步驟進行實踐。 閱讀溫馨提示了解注意事項。 觀看視頻。 評價與收獲，體會蠶豆的小秘方。 學習激勵與延伸,了解蠶豆的名字的來歷和營養價值。 看圖、閱讀工具與材料，引導學生對種蠶豆做好準備，為后面學習打好基礎。 搜集資料，引導學生初步了解種蠶豆的方法與竅門。引導學生通過動手實踐學習種蠶豆的正確方法，提高動手實踐能力。 小貼士，引導學生了解種蠶豆時要注意哪些。 觀看視頻，學習學習種蠶豆的方法，提高實踐技能。 評價與收獲享，引導學生感受種蠶豆的過程，了解蠶豆的醫藥上妙用，增長蠶豆的知識。 通過拓展延伸活動，引導學生對蠶豆的了解和認知,拓寬學生知識面的同時，激發學生熱愛植物的意識！
課堂練習 說一說，你種蠶豆的趣事，和同學們一起分享。 想一想，做一做 完成隨堂練習題
課堂小結 回顧整節課，說一說，我們主要學習了什么？1．我們了解種植蠶豆的方法。2．我們學習種植蠶豆的小竅門。 3．我們了解了一些蠶豆的相關知識。 對本節課內容進行總結概括。
板書 種蠶豆種蠶豆的方法 評價與收獲 拓展延伸
21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
HYPERLINK "http://www.21cnjy.com/" 21世紀教育網(www.21cnjy.com)(共29張PPT)
第二章 生產勞動
第10課 《種蠶豆》
川民版 三年級上冊
了解目標
看課件，了解本節課的學習任務。
1.勞動觀念：通過種蠶豆實踐活動，體驗勞動樂趣的勞動觀念。
2.勞動能力：了解種蠶豆的方法， 學會自己獨立種蠶豆， 提高動手實踐的能力。
3.勞動習慣與品質：養成認真觀察、耐心勞作，愛護植物的勞動習慣和品質。
4.勞動精神：通過實踐活動，養成認真細致、耐心、不怕困難的勞動精神。
新知導入
看課件，猜謎語：
方梗子，
綠葉子，
開的花蝴蝶，
結的青茄子。
（打一植物）
謎底：蠶豆
新知導入
蠶豆也叫羅漢豆，它口感鮮嫩，營養豐富，能為人體補充多種必需的營養成分,深受人們的喜愛。蠶豆是一種大眾食材,人們既可以炒、炸蠶豆，也可以涼拌蠶豆，還可以將蠶豆制成各種小食品。蠶豆在南方地區一般在10月初至11月初播種,以避免蠶豆花遭受低溫霜凍的影響。
新知講解
鐵鍬 澆水壺 蠶豆種子
工
具
與
材
料
看圖片，了解種蠶豆需要的工具和材料。
新知講解
說一說，你認為種植蠶豆需要做哪些準備呢？有哪些注意事項呢？
活
動
與
過
程
不能種得太密了，不然產量很低。
要選好種子，最好顆粒飽滿，無蟲害。
要在合適的時間種植，不然生長很慢。
活動一 說一說，做調查
新知講解
活
動
與
過
程
小調查
通過上網、查詢書籍，或詢問長輩的方式，了解蠶豆的種植方法和技巧。
我了解到的蠶豆種植方法和技巧
（1）蠶豆的種植方法：
①選種：選擇產量高、健康的優質種子。
②土壤：選擇土質疏松、排水性好的土壤，種植前將土壤進行適當翻動，增加土壤的疏松性和透氣性。
③種植：將種子種植至土壤，澆適量的水即可。
④溫度：環境溫度需要控制在20℃左右，有利于種子生長發育。
新知講解
活
動
與
過
程
蠶豆的種植技巧：
觀看視頻，學習蠶豆的種植技巧。
新知講解
活
動
與
過
程
活動二 動手種蠶豆
看圖片，學習種蠶豆的過程。
（1）把土地周圍的雜草除掉。
新知講解
活
動
與
過
程
活動二 動手種蠶豆
看圖片，學習種蠶豆的過程。
（2）用鐵鍬挖 3～5 厘米深的小坑。坑距在50厘米左右。
新知講解
活
動
與
過
程
活動二 動手種蠶豆
看圖片，學習種蠶豆的過程。
（3）每個小坑里播3-4 粒蠶豆種子。
新知講解
活
動
與
過
程
活動二 動手種蠶豆
看圖片，學習種蠶豆的過程。
（4）用鐵鍬鏟土蓋住種子。
新知講解
活
動
與
過
程
活動二 動手種蠶豆
看圖片，學習種蠶豆的過程。
（5）用澆水壺給蠶豆澆水。
新知講解
活
動
與
過
程
活動二 動手種蠶豆
看圖片，學習種蠶豆的過程。
（6）此時，蠶豆就種下了。
新知講解
（1）在種植過程中，要正確使用鐵鍬，防止受傷。特別是尖銳的一端，不能直接指向人。
（2） 澆水不能過量，否則會影響蠶豆種子的發芽及后續生長。
閱讀溫馨提示，了解種蠶豆注意事項。
活
動
與
過
程
新知講解
活
動
與
過
程
觀看視頻，學習種蠶豆的方法。
新知講解
拍照記錄自己種植的蠶豆，與同學分享勞動成果。
我種植的蠶豆圖（貼圖）
評
價
與
收
獲
新知講解
說一說，蠶豆治病小秘方：
評
價
與
收
獲
（1）蠶豆殼燒炭研末，加黃丹少許，用香油調敷患處，治黃水瘡。
（2）蠶豆殼燒炭研末，或加冰片少許，用香油調敷患處，治天皰瘡。
新知講解
說一說，蠶豆治病小秘方：
評
價
與
收
獲
（3）蠶豆殼炒熟研末，每次10克，加白糖少許，開水調服，治胎漏。
（4）蠶豆殼炒熟研末，每次10克，用黃酒送服，治產后風。
新知講解
說一說，蠶豆治病小秘方：
評
價
與
收
獲
（5）蠶豆梗苗150克，水煎加甜酒服，治產后腹痛。
（6）蠶豆花陰干研末，每次10克，用開水沖服，治吐血鼻血。
新知講解
關于蠶豆名字的來歷，有不同的說法。
激
勵
與
延
伸
元代農學家王禎在《農書》中說，春季養蠶的時候，恰好是此豆成熟的時節，所以叫它“蠶豆”。而明代醫學家李時珍在《本草綱目·谷部·蠶豆》中說，此豆的豆莢形狀很像即將吐絲的蠶，因此叫作“蠶豆”。
新知講解
激
勵
與
延
伸
據宋代《太平御覽》記載，蠶豆是西漢張騫自西域引入中原地區的，所以人們又叫它“胡豆”。
在我國不同地方，蠶豆還有不同的名字，如“寒豆”“佛豆”“羅漢豆”等。
新知講解
蠶豆營養價值 ：
激
勵
與
延
伸
蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等,并含有豐富的膽石堿,有增強記憶力的健腦作用。
蠶豆中的鈣,有利于骨骼對鈣的吸收與鈣化,能促進人體骨骼的生長發育。
新知講解
蠶豆營養價值 ：
激
勵
與
延
伸
蠶豆中的蛋白質含量豐富,且不含膽固醇,可以提高食品營養價值,預防心血管疾病。
蠶豆中的維生素C可以延緩動脈硬化，蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。現代人還認為蠶豆也是抗癌食品之一,對預防腸癌有作用。
課堂練習
說一說，你種蠶豆的趣事，和同學們一起分享。
課堂總結
回顧整節課，說一說，我們主要學習了什么？
1．我們了解種植蠶豆的方法。
2．我們學習種植蠶豆的小竅門。
3．我們了解了一些蠶豆的相關知識。
課后任務
1.回家后，將種蠶豆的過程，講給父母，和他們一起分享。
2.反思與分享：
（1）在種蠶豆的勞動中，你感受到了哪些樂趣？
（2）在種蠶豆的過程中，你碰到了哪些困難？是怎么
解決的？
謝謝
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