資源簡介

總課時：
學 科： 生物 年級： 七年級 執教人：
時 間 年 月 日 第 周 第 課時
課 題 第二章 第一節 食物中的營養物質 (2) 課型 新授
教學目標 1、說出人體需要的主要營養物質。知道主要營養物質的作用和營養物質的食物。2、了解無機鹽和維生素的和缺乏癥狀。3、運用科學探究方法測定食物中的能量。4、認同人類的營養物質主要來自生物圈中的其它生物。
教學重點 1、運用科學探究方法測定食物中的能量。2、人體需要的主要營養物質，認同人類的營養物質主要來自生物圈中的其它生物
教學難點 1、運用科學探究方法測定食物中的能量。2、認同人類的營養物質主要來自生物圈中的其它生物
教 學 設 計
教 師 活 動 學 生 活 動
一、課前準備1、學生分成4～5人一個小組，選出組長，并進行分工，分別負責操作、記錄、處理數據發言。2、測定某種食物中的能量和比較不同蔬菜或水果中維生素C的含量的各種材料用具。二、測定某種事物中的能量1、創設情景，指導學生看書。巡視檢查大多數學生完成后，組織小組討論交流，給予鼓勵性評價。 引導學生提出問題。 作出假設 制定計劃 討論和完善計劃
教師巡回指導。 教師到各個小組進行個性化指導。為學生提供實驗材料和用具，指導完善探究方案。 實施計劃 提示學生注意減少實驗的誤差和注意安全。 巡視并對探究過程予以適當的點撥指導。
引導學生從各組的報告中發現問題，吸取經驗。
指導學生分析誤差的原因。
要求學生設置重復組
創設疑問，引入教學，激發學生興趣。 組織、引導學生診斷、討論。 及時表揚，鼓勵學生，維持其學習積極性。小結有關內容。 巡視指點3、小結：要求學生自主小結三、作業：進一步探究 1、調查人們都吃哪些食物。②以小組為單位討論，不模仿教材中現成的裝置，怎樣利用廢棄物制作實驗裝置，各小組帶上自制的裝置。（其中錐形瓶、溫度計、試管夾、鐵勺由教師提供）。③預習無機鹽、維生素相關知識，上查相關資料豐富以上知識。并結合知識自編自演與之相關的病人，課堂上表演。看教材第21頁中的插圖，學生互相交流，各小組在此基礎上提出問題，并確定問題。 學生在教師的引導下明確在探究食物中的能量時，可以從不同的角度提出問題，提出的問題不同作出的假設也就不同，實驗的方法步驟也會有區別。 各小組根據自己小組提出的問題充 分討論后作出假設。 根據小組確定的探究課題，制定探究計劃，并對制定的計劃進行討論完善后，各小組用自制的裝置和教師提供的材料器具。按照課前的分工進行操作。 對實驗數據進行記錄和分析得出結 論：食物中含有能量，不同的食物含的能量不同。 小組代表發言，小組間進行交流。 如：誤差大的進行反思。 認真思考老師提出的問題，同時產生強烈的探求欲望。積極、涌躍通過活動，輕松、愉快學習掌握相關知識。學生根據活動情況將相關知識填入P22表中。積極發言，談自己收獲及感想。 完成探究選擇題
板書設計
教學反思

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