資源簡(jiǎn)介

北師大版七年級(jí)下冊(cè)生物學(xué)科
知識(shí)點(diǎn)總結(jié)
第4單元
第8章 人體的營(yíng)養(yǎng)
1、食物中的營(yíng)養(yǎng)成分主要包括：水、無(wú)機(jī)鹽、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素六大類。其中糖類、脂肪、蛋白質(zhì)能提供能量，被稱為“三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素”。
①水：占人體總重的60%--70%，是細(xì)胞主要成分，參與各項(xiàng)生理活動(dòng)
②糖類：是人體最主要的能源物質(zhì)，糖類主要包括無(wú)甜味的淀粉和有甜味的麥芽糖、葡萄糖等。
③蛋白質(zhì)：是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，是人體生長(zhǎng)發(fā)育、組織更新和修復(fù)的重要原料，蛋白質(zhì)也能提供能量。
④脂肪：是人體儲(chǔ)備能源的物質(zhì)，
⑤無(wú)機(jī)鹽：量少作用大
無(wú)機(jī)鹽 缺乏時(shí)的癥狀 食物來(lái)源
鈣 兒童缺鈣，易患佝僂病（雞胸、X形或O形腿）；中老年人特別是婦女缺鈣，易患骨質(zhì)疏松癥 奶制品、動(dòng)物骨頭湯、深綠色蔬菜等
碘 地方性甲狀腺腫大（大脖子病）、智力障礙（兒童） 加碘鹽、海帶、海產(chǎn)品等
鐵 缺鐵性貧血（乏力、頭暈等） 瘦肉、魚、豆類、蛋等
磷 厭食、貧血、肌無(wú)力、骨痛等 羊肉、肝、果仁
鋅 生長(zhǎng)發(fā)育不良，味覺發(fā)生障礙 魚、蛋、肉類等
⑥維生素：維持人體正常新陳代謝所必須物質(zhì)
維生素 缺乏時(shí)的癥狀 食物來(lái)源
維生素A 皮膚干燥、夜盲癥、干眼癥 蛋黃、魚肝油、動(dòng)物肝臟、胡蘿卜
維生素B1 神經(jīng)炎、腳氣病、消化不良、食欲不振 粗糧、谷類的種皮、豬肝
維生素C 壞血病、抵抗力下降 新鮮蔬菜、水果
維生素D （促進(jìn)鈣和磷的吸收）佝僂病、骨質(zhì)疏松癥 蛋黃、魚肝油、動(dòng)物肝臟、胡蘿卜
2、檢測(cè)蛋白質(zhì)用雙縮脲試劑A液、B液（先A后B），呈現(xiàn)紫色反應(yīng)；檢測(cè)維生素C用加碘的淀粉溶液，呈現(xiàn)褪色反應(yīng)。
3、夜盲癥—--缺維生素A；壞血病—--缺維生素C；腳氣病—--缺維生素B1；佝僂病—缺維生素D和鈣；貧血--缺鐵、蛋白質(zhì)；牙齦經(jīng)常出血--缺維生素C；青少年長(zhǎng)身體---要補(bǔ)鈣、多次含蛋白質(zhì)豐富的食物；病人手術(shù)后--補(bǔ)蛋白質(zhì)。
4、人消化系統(tǒng)包括消化管、消化腺兩部分
5、消化：食物的營(yíng)養(yǎng)成分在消化管內(nèi)被水解成可吸收的小分子物質(zhì)的過(guò)程。
淀粉的消化：
蛋白質(zhì)的消化：
脂肪的消化：
消化腺 分泌消化液（含消化酶） 消化物質(zhì)
唾液腺 唾液（唾液淀粉酶） 初步消化淀粉為麥芽糖
胃腺 胃液（胃蛋白酶） 初步消化蛋白質(zhì)為多肽
肝臟 膽汁（不含消化酶） 促進(jìn)脂肪乳化為脂肪微粒
胰腺 胰液（胰淀粉酶、胰麥芽糖酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶） 消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪
腸腺 腸液（腸淀粉酶、腸麥芽糖酶、腸肽酶、腸脂肪酶） 消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪
6、吸收：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收是指食物中的水、無(wú)機(jī)鹽、維生素，以及食物經(jīng)過(guò)消化后形成的小分子物質(zhì)，通過(guò)消化管的黏膜上皮細(xì)胞進(jìn)入血液的過(guò)程。
7、口腔、咽、食管：無(wú)吸收養(yǎng)分的功能 ；胃：部分的水和酒精；
小腸：絕大部分的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) （水、無(wú)機(jī)鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸）；
大腸：少量的水、無(wú)機(jī)鹽和部分的維生素　
小腸是食物消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收的主要場(chǎng)所
有消化功能的器官有：口腔、胃、小腸。
10、有吸收功能的地方有：胃、小腸、大腸。　
11、小腸適于吸收的特點(diǎn)：(1)長(zhǎng)：5-6米，增加食物在小腸中的停留時(shí)間
(2)面積大：有環(huán)形皺襞、小腸絨毛和微絨毛，增大了吸收的表面積
(3)薄：小腸絨毛壁、毛細(xì)血管壁都只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成。
12、營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩都屬于營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，造成營(yíng)養(yǎng)失調(diào)的主要原因是不良的飲食習(xí)慣和不合理的飲食結(jié)構(gòu)。
13、合理膳食：關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全（能把合理營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際生活，說(shuō)明飲食與健康的關(guān)系）
15、合理營(yíng)養(yǎng)：一天中，早、中、晚餐能量分別占30%、40%、30%。按“平衡膳食寶塔”，應(yīng)攝入最多的食物是淀粉類物質(zhì)。
16、平衡膳食：食物多樣，谷類為主；多吃蔬菜、水果和薯類；常吃奶類、豆類或其制品；經(jīng)常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油。膳食要清淡少鹽。
17、關(guān)注食品安全：
①應(yīng)當(dāng)關(guān)注食品包裝上有關(guān)營(yíng)養(yǎng)成分，是否有添加劑，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家和廠家地址等內(nèi)容。
②根據(jù)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期推算有沒有過(guò)期。
③購(gòu)買蔬菜時(shí)，要看蔬菜的顏色是否新鮮，用手摸一摸是否硬挺，購(gòu)買魚肉時(shí)，看顏色是否有光澤，聞聞氣味，買肉時(shí)還要看是否蓋有檢疫部門的印章。
青少年應(yīng)多吃含蛋白質(zhì)和鈣豐富的食物。貧血患者應(yīng)多吃含鐵和蛋白質(zhì)的食物。
第9章 物質(zhì)的運(yùn)輸　
1、循環(huán)系統(tǒng)主要是指血液循環(huán)系統(tǒng)，血液循環(huán)系統(tǒng)由心臟和血管組成，血液在心臟和血管中循環(huán)流動(dòng)。
2、血液包括血漿和血細(xì)胞，血細(xì)胞包括紅細(xì)胞、白細(xì)胞、血小板。
3、血漿中含有大量的水（占91%-92%），還含有蛋白質(zhì)（約占7%）、葡萄糖（約占0.1%）、無(wú)機(jī)鹽（約占0.9%）和代謝廢物等。血漿主要功能是運(yùn)載血細(xì)胞，運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物。
4、血清：就是沒有纖維蛋白原血漿
5、血細(xì)胞：　
紅細(xì)胞（RBC） 白細(xì)胞（WBC） 血小板(PLT)
形態(tài)和結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 數(shù)量最多、無(wú)細(xì)胞核，呈兩面凹的圓餅狀，富含血紅蛋白 圓球狀、有細(xì)胞核,比紅細(xì)胞大,但數(shù)量少 不規(guī)則、沒有細(xì)胞核、比紅細(xì)胞和白細(xì)胞都小得多,
數(shù)量 男：5.0ⅹ1012個(gè)/L（血紅蛋白(HB) 120－160g /L） 女：4.2ⅹ1012個(gè)/L（血紅蛋白(HB) 110－150g/L） （4—10）ⅹ109個(gè)/L （1—3）個(gè)ⅹ1011個(gè)/L
功能 運(yùn)輸氧和部分二氧化碳 吞噬病菌，對(duì)人體起防御和保護(hù)作用 止血和加速凝血的作用
產(chǎn)生 紅骨髓 紅骨髓 巨核細(xì)胞
相關(guān)病癥 紅細(xì)胞或血紅蛋白過(guò)少：貧血病， 多：炎癥 少：免疫力降低 多;造成血栓 少：流血不止
血紅蛋白是一種含鐵蛋白質(zhì)，呈紅色，決定了血液的顏色，它的特性是：在氧含量高的地方易與氧結(jié)合，在氧含量低的地方易與氧分離　　
7、動(dòng)脈血：含氧量豐富，顏色鮮紅 。
靜脈血：含氧量較少，顏色暗紅
8、貧血是指紅細(xì)胞的數(shù)量少或血紅蛋白的含量少，前者的原因是營(yíng)養(yǎng)不良，后者的原因是缺鐵，應(yīng)多吃含鐵和蛋白質(zhì)豐富的食物。
9、血液的功能：運(yùn)輸氧和二氧化碳、運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物、防御和保護(hù)和調(diào)節(jié)體溫。
10、血量：約為人體體重7% ～8%。
11、輸血和血型:（1）ABO血型：A型、B型、AB型、O型四種血型。
（2）輸血一般以輸同型血為原則，緊急情況，O型為貢獻(xiàn)者（萬(wàn)能獻(xiàn)血者），AB型為得益者（萬(wàn)能受血者）。
12、血管
血管 名稱 結(jié) 構(gòu) 功能
管壁特點(diǎn) 血流速度 瓣膜
動(dòng)脈 較厚，彈性大 快 無(wú) 將血液從心臟送到身體各部分
靜脈 較薄，彈性小 慢 四肢靜脈有靜脈瓣，防止血液倒流 將血液從身體各部分輸送到心臟
毛細(xì) 血管 非常薄，只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，內(nèi)徑十分細(xì)小，紅細(xì)胞只能單行通過(guò) 最慢 無(wú) 便于血液與組織細(xì)胞充分進(jìn)行物質(zhì)交換
13、動(dòng)脈：將血液從心臟輸送到全身各部分去的血管。管壁厚，彈性大，血流速度快，破裂時(shí)呈噴射狀，止血時(shí)應(yīng)壓住近心端。
14、毛細(xì)血管：在人體內(nèi)最多，管壁小，只允許紅細(xì)胞單行通過(guò)，管壁非常薄，只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，血流速度最慢。這樣便于血液與組織細(xì)胞充分地進(jìn)行物質(zhì)交換。破裂時(shí)血液緩慢滲出。
15、靜脈：將血液從身體各部分送回心臟，管壁薄，彈性小，管內(nèi)血流速度慢。四肢靜脈中有靜脈瓣，可防止血液倒流。破裂時(shí)緩慢流出暗紅色的血液。止血時(shí)壓住遠(yuǎn)心端，輸液時(shí)常選擇靜脈注射。
16、心臟的結(jié)構(gòu)
17、心臟可分為四個(gè)腔：左心房、左心室、右心房、右心室。（上房下室）
18、心臟四腔相連血管：左心房—肺靜脈（流動(dòng)脈血）、左心室—主動(dòng)脈（流動(dòng)脈血）；右心房—上、下腔靜脈（流靜脈血）、右心室—肺動(dòng)脈（流靜脈血），（靜脈連心房，動(dòng)脈連心室）。
19、心室的壁比心房的壁厚，左心室的壁最厚，心壁最發(fā)達(dá)，收縮力最強(qiáng)的是 左心室 。
20、房室瓣和動(dòng)脈瓣保證了血液能按一定的方向流動(dòng)，即心房→心室→動(dòng)脈。
動(dòng)脈瓣、靜脈瓣具有防止血液倒流的作用
21、心臟是血液運(yùn)輸?shù)膭?dòng)力器官，心臟的搏動(dòng)推動(dòng)血液的流動(dòng)。
22、心率：心臟每分鐘搏動(dòng)的次數(shù)叫心率，成年人安靜狀態(tài)下的心率為75次/min。
23、每搏輸出量：心臟每次收縮時(shí)由心室向動(dòng)脈輸出的血量叫每搏輸出量。
24、每分輸出量：心臟每分鐘輸出的血量，又稱為心輸出量，是衡量心臟工作能量的一項(xiàng)指標(biāo)。
25、血液循環(huán)分為體循環(huán)和肺循環(huán)
體循環(huán)：是指血液由左心室流入主動(dòng)脈再流經(jīng)各級(jí)動(dòng)脈、全身毛細(xì)血管網(wǎng)、各級(jí)靜脈最后匯集到上下腔靜脈流回右心房，此時(shí)血液中的 氧氣 進(jìn)入組織細(xì)胞，血液由 動(dòng)脈血 變?yōu)?靜脈血 。
肺循環(huán)：是指血液由右心室流入肺動(dòng)脈再流經(jīng)肺部毛細(xì)血管網(wǎng)最后由肺靜脈流回左心房，此時(shí)血液中的 二氧化碳 進(jìn)入 肺泡 ，血液由 靜脈血 變?yōu)?動(dòng)脈血 。　　
體循環(huán)和肺循環(huán)的共同點(diǎn)：血液都是由心室---動(dòng)脈---毛細(xì)血管網(wǎng)---靜脈--心房　　
在體循環(huán)中，動(dòng)脈中流的是動(dòng)脈血，靜脈中流的是靜脈血。
在肺循環(huán)中，動(dòng)脈中流的是靜脈血，靜脈中流的是動(dòng)脈血。
心臟左側(cè)流動(dòng)脈血，右側(cè)流靜脈血。
圖中紅色血管流的是動(dòng)脈血，藍(lán)色血管中流的是靜脈血。
26、出血與止血
毛細(xì)血管出血：血液呈紅色，自然止血，應(yīng)消毒；
動(dòng)脈出血：血色鮮紅，血流猛急，在受傷動(dòng)脈近心端進(jìn)行壓迫止血；
靜脈出血：血色暗紅，血流緩和，在受傷靜脈遠(yuǎn)心端進(jìn)行壓迫止血.
27、血壓：血液在血管內(nèi)向前流動(dòng)時(shí)，對(duì)血管壁產(chǎn)生的側(cè)壓力。　　
我們通常所說(shuō)的血壓是體循環(huán)的動(dòng)脈血壓。它的表示方式：收縮壓/舒張壓。收縮壓或舒張壓高于正常值叫做高血壓，收縮壓或舒張壓低于正常值叫做低血壓。
28、脈搏：主動(dòng)脈壁一張一縮的搏動(dòng)，像波浪一樣沿著動(dòng)脈壁向離心方向傳播，叫脈搏.（正常75次，變動(dòng)范圍60-90次，正常與心臟跳動(dòng)次數(shù)一樣。）
29、血液循環(huán)系統(tǒng)由心臟和血管組成。手上的“青筋”指的是靜脈。　
第10章 人體能量的供應(yīng)
1、食物的熱價(jià)是指每克食物在體外充分燃燒時(shí)釋放的能量，脂肪的熱價(jià)最高，人體生命活動(dòng)所需要的能量主要來(lái)自糖類，其次為脂肪，脂肪還是儲(chǔ)備的能源物質(zhì)。
2、呼吸作用：生物體細(xì)胞內(nèi)葡萄糖等有機(jī)物氧化分解并釋放能量的過(guò)程。它的意義在于：為生命活動(dòng)提供動(dòng)力（能量）。呼吸作用的場(chǎng)所是：細(xì)胞。
3、 呼吸系統(tǒng)包括呼吸道、肺兩部分。其中呼吸道又可包括鼻、咽、喉、氣管、支氣管等器官。肺的作用是：氣體交換的場(chǎng)所。
鼻：呼吸道的起點(diǎn)是,前端具有阻擋灰塵的 鼻毛 ，鼻粘膜具有 清潔空氣、溫暖空氣、濕潤(rùn)空氣 的功能。
咽：消化和呼吸的共同器官，咽是食物和空氣進(jìn)入體內(nèi)的共同通道。
喉：由聲帶和軟骨組成。喉是呼吸的通道，也是發(fā)聲的器官。吃飯時(shí)說(shuō)笑，食物容易誤入氣管的原因是 會(huì)厭軟骨未蓋住喉的入口 （會(huì)厭軟骨的作用是防止食物入喉）。
氣管 、支氣管：具有將灰塵、細(xì)菌向咽喉部位清掃結(jié)構(gòu)的器官，我們平常說(shuō)的痰就來(lái)自于這兩個(gè)結(jié)構(gòu)。
4、肺：位于胸腔內(nèi)，左右各一個(gè)，由細(xì)支氣管的樹狀分支和肺泡組成。是呼吸系統(tǒng)的主要的呼吸器官。肺適于氣體交換的特點(diǎn)：①肺泡數(shù)量多，增大氣體交換的面積 ②肺泡外面包繞著豐富的毛細(xì)血管和彈性纖維 ③肺泡壁和毛細(xì)血管壁很薄，僅由單層細(xì)胞構(gòu)成等，這些結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有助于肺進(jìn)行氣體交換。
5、人體細(xì)胞獲得氧氣的過(guò)程包括：肺通氣、肺的換氣、氣體在血液中的運(yùn)輸、組織換氣四個(gè)環(huán)節(jié)。
（1）肺通氣：外界和肺泡之間的氣體交換叫做肺通氣（也叫呼吸）。
呼吸運(yùn)動(dòng)是胸廓的擴(kuò)大和縮小的運(yùn)動(dòng)。所以，肺通氣是通過(guò)呼吸運(yùn)動(dòng)實(shí)現(xiàn)的。
胸廓：由脊柱、肋骨、胸骨及肋間肌組成
吸氣：胸廓向上向外運(yùn)動(dòng)，胸廓擴(kuò)大，膈肌收縮；
呼氣：胸廓向下向里運(yùn)動(dòng)，胸廓縮小，膈肌舒張。
胸廓的變化與呼吸之間關(guān)系
氣體擴(kuò)散：氣體從濃度高的一側(cè)向濃度低的一側(cè)轉(zhuǎn)移的運(yùn)動(dòng)。　
肺的換氣：是指肺泡與血液之間進(jìn)行氧氣和二氧化碳交換，是通過(guò)氣體擴(kuò)散實(shí)現(xiàn)的。（血液由靜脈血變成動(dòng)脈血）
（3）氣體在血液中的運(yùn)輸：人體血液中的氧氣與血紅蛋白結(jié)合，以氧合血紅蛋白形式在血液中運(yùn)輸，大部分的二氧化碳在血漿中運(yùn)輸。　
（4）組織換氣：是血液與組織細(xì)胞之間氧氣和二氧化碳的交換過(guò)程。此過(guò)程是通過(guò)氣體擴(kuò)散實(shí)現(xiàn)的。通過(guò)組織氣體交換血液由動(dòng)脈血變成了靜脈血。
第11章 人體代謝廢物的排出
1、代謝廢物：人體細(xì)胞在代謝活動(dòng)中通過(guò)呼吸作用分解與有機(jī)物，產(chǎn)生二氧化碳、水、尿素等物質(zhì)，這些都是代謝廢物（在細(xì)胞中產(chǎn)生）。
2、排泄：是指人體內(nèi)二氧化碳、尿素、無(wú)機(jī)鹽和多余的水等代謝廢物排出體外的過(guò)程。食物殘?jiān)S便-消化道中產(chǎn)生）排出體外的過(guò)程叫做排遺。
3、人體代謝廢物排出的主要途徑：
4、代謝廢物排出的意義：①排出代謝廢物②調(diào)節(jié)體內(nèi)水和無(wú)機(jī)鹽的平衡③維持細(xì)胞生活環(huán)境的穩(wěn)定，保證體內(nèi)細(xì)胞正常的生命活動(dòng)。
5、泌尿系統(tǒng)：由腎臟、輸尿管 、膀胱、尿道組成。
腎臟位于人體腹腔后壁、脊柱兩側(cè)、左右各一個(gè)，是泌尿系統(tǒng)的主要器官，主要功能是形成尿液。
8、觀察豬腎臟的內(nèi)部結(jié)構(gòu)：
8、腎臟的基本單位是腎單位。腎單位包括腎小體和腎小管。腎小體又包括腎小球和腎小囊。
9、腎小球：毛細(xì)血管球。由入球小動(dòng)脈分出的許多毛細(xì)血管相互纏繞而成，另一端這些毛細(xì)血管匯集成出球小動(dòng)脈。
10、腎小囊：漏斗狀囊。套在腎小球的外面，下接腎小管。
11、腎小管：彎曲細(xì)長(zhǎng)，外繞著由出球小動(dòng)脈分支形成的毛細(xì)血管網(wǎng)。大量的腎小管匯集承較大的管道通入腎盂。
腎小囊壁和腎小管壁為單層細(xì)胞
腎小球和腎小囊分布在腎臟的皮質(zhì)部分；腎小管分布在髓質(zhì)部分。
12、尿的形成
（1）腎小球的濾過(guò)作用——形成原尿
當(dāng)血液流經(jīng)腎小球，除大分子蛋白質(zhì)和血細(xì)胞外，血漿中的一部分水、無(wú)機(jī)鹽、葡萄糖、尿素等物質(zhì)由腎小球?yàn)V過(guò)到腎小囊腔中形成原尿（與血液相比，原尿不含大分子蛋白質(zhì)和血細(xì)胞）
（2）腎小管的重吸收作用——形成尿液
原尿流經(jīng)腎小管時(shí)大部分的水、全部的葡萄糖、部分的無(wú)機(jī)鹽被重新吸收進(jìn)入毛細(xì)血管中，剩下的水、無(wú)機(jī)鹽、尿素等形成尿液，最后流向腎盂。
13、尿的排出：腎臟 （形成尿液） 輸尿管 膀胱（暫時(shí)儲(chǔ)存尿液） 尿道（排出尿液）
原尿無(wú)血細(xì)胞，有葡萄糖，有少量蛋白質(zhì)；尿液中血細(xì)胞、蛋白質(zhì)、葡萄糖都沒有。
如果尿液中出現(xiàn)蛋白質(zhì)、血細(xì)胞：原因出在腎小球的濾過(guò)作用（炎癥）。
如果尿液中出現(xiàn)葡萄糖，原因可能是：（1）腎小管的重吸收出現(xiàn)問(wèn)題。
（2）胰島素分泌不足（糖尿病）
（3）正常人一次性攝入的糖過(guò)多。
14、皮膚分為表皮和真皮。表皮無(wú)毛細(xì)血管，所以劃破手指流血至少傷到了真皮。
15、當(dāng)環(huán)境溫度較高時(shí)，汗腺周圍的毛細(xì)血管擴(kuò)張，血流量增多，汗腺分泌部細(xì)胞從血管中吸收的水、無(wú)機(jī)鹽和尿素等物質(zhì)形成了汗液，通過(guò)導(dǎo)管到達(dá)體表被排出，同時(shí)也帶走一部分熱量，從而對(duì)體溫有調(diào)節(jié)作用。（汗液來(lái)自于血液）
第12章 人體的自我調(diào)節(jié)
1、神經(jīng)系統(tǒng)的組成
2、神經(jīng)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功能的基本單位------神經(jīng)元（即神經(jīng)細(xì)胞）
神經(jīng)元包括胞體和突起。突起包括樹突和軸突。
神經(jīng)元的功能：接受刺激，產(chǎn)生沖動(dòng)、傳導(dǎo)沖動(dòng)
反射：人體通過(guò)神經(jīng)系統(tǒng)，對(duì)外界或內(nèi)部的刺激所作出的規(guī)律性反應(yīng)，就叫反射 。神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式 ----反射。
完成反射的神經(jīng)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)---反射弧。一個(gè)完整的反射弧應(yīng)當(dāng)包括五個(gè)組成部分：感受器→傳入神經(jīng)→神經(jīng)中樞→傳出神經(jīng)→效應(yīng)器
在周圍神經(jīng)系統(tǒng)內(nèi)，神經(jīng)元胞體集中出現(xiàn)的部位叫神經(jīng)節(jié)；神經(jīng)元突起成束聚集之處叫神經(jīng)。（傳入神經(jīng)上有神經(jīng)節(jié)）
在中樞神經(jīng)系統(tǒng)內(nèi)，神經(jīng)元胞體集中出現(xiàn)的部位為灰質(zhì)，大量神經(jīng)元突起成束聚集之處為白質(zhì)。
6、反射可分為非條件反射和條件反射
非條件反射：生來(lái)就具有，一般只需大腦皮層以下（腦干或脊髓）即可完成。如縮手反射、膝跳反射、排尿反射、眨眼反射等。引起非條件反射的刺激稱為非條件刺激。
條件反射：是在出生以后個(gè)體生活中逐漸形成的，一般需大腦皮層參與。如老馬識(shí)途、望梅止渴、談虎色變等。引起條件反射的刺激稱為條件刺激。
能對(duì)語(yǔ)言和文字的刺激建立條件反射，是人類條件反射最突出的特征。如：“說(shuō)梅止渴”。
完成縮手反射的神經(jīng)中樞——脊髓；產(chǎn)生痛覺——大腦。先縮手，后產(chǎn)生痛覺。
7、眼球的結(jié)構(gòu)
眼球各結(jié)構(gòu)功能
視覺的形成：外界物體反射的光線→角膜→瞳孔→晶狀體→玻璃體→視網(wǎng)膜（形成物像）→視神經(jīng)→大腦一定區(qū)域（視覺中樞）產(chǎn)生視覺。
10、近視眼：晶狀體曲度過(guò)大或眼球前后徑過(guò)長(zhǎng)，物像落在視網(wǎng)膜前方，這種看不清遠(yuǎn)處物體的眼，叫做近視眼。近視眼可通過(guò)配戴凹透鏡加以矯正。
11、遠(yuǎn)視眼：多因晶狀體曲度過(guò)小或眼球前后徑過(guò)短，物像落在視網(wǎng)膜后方，遠(yuǎn)視眼可通過(guò)配戴凸透鏡加以矯正。
12、耳的結(jié)構(gòu)和功能：
注意：遇到巨大的響聲時(shí)，要迅速?gòu)埧冢寡使墓軓堥_，使鼓膜內(nèi)外的氣壓保持平衡，或雙手捂耳并閉嘴以免震破鼓膜
暈船或暈車主要是由于前庭和半規(guī)管受到過(guò)強(qiáng)或長(zhǎng)時(shí)間的刺激引起的。
耳內(nèi)對(duì)聲波敏感的感覺細(xì)胞位于耳蝸
患咽炎后容易引起中耳炎，是因?yàn)椴【菀捉?jīng)咽鼓管直接進(jìn)入中耳
嗅覺：嗅黏膜上有嗅覺感受器（位于鼻腔頂壁）嗅細(xì)胞受到某些揮發(fā)性物質(zhì)刺激產(chǎn)生沖動(dòng)由嗅神經(jīng)傳入大腦皮層耳引起嗅覺。嗅覺具有適應(yīng)性。
（4）味覺：味覺感受器是味蕾，味蕾主要分布在舌的背面，其分辯的味道基本上有四種：酸、甜、苦、咸
13、 激素調(diào)節(jié)
外分泌腺：腺體有導(dǎo)管，分泌物通過(guò)導(dǎo)管排出（唾液腺、胃腺、胰腺、腸腺、肝臟、汗腺）；
內(nèi)分泌腺：腺體沒有導(dǎo)管，分泌物直接進(jìn)入腺體毛細(xì)血管（甲狀腺、胰島、垂體、胸腺、腎上腺、性腺）。
既有外分泌部又有內(nèi)分泌部的是胰腺，外分泌部分泌胰液，內(nèi)分泌部（胰島）分泌胰島素.
14、內(nèi)分泌系統(tǒng):
人體主要內(nèi)分泌腺有：垂體（生長(zhǎng)激素）、甲狀腺（甲狀腺激素）、胸腺（胸腺激素）、腎上腺（腎上腺激素）、胰島（位于胰腺中，分泌胰島素）、性腺（卵巢---雌性激素、睪丸----雄性激素）。
15、激素：由內(nèi)分泌腺所分泌的具有重要調(diào)節(jié)作用的物質(zhì)。
16、生長(zhǎng)激素：促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育。幼年生長(zhǎng)激素過(guò)少：侏儒癥，過(guò)多：巨人癥，成年過(guò)多：肢端肥大癥。
17、甲狀腺激素：促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育；促進(jìn)新陳代謝（加速體內(nèi)物質(zhì)的氧化分解）；提高神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性。
甲狀腺激素過(guò)多：甲亢，幼年過(guò)少：呆小癥。缺碘患大脖子病（地方性甲狀腺腫）。
17、胰島素：調(diào)節(jié)人體血糖平衡，降低血糖的作用。胰島素過(guò)少：糖尿病。
18、人體的生命活動(dòng)主要受神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)，還受激素調(diào)節(jié)的影響
第13章 健康及其條件
1、健康是指一種身體上、心理上和社會(huì)適應(yīng)方面的良好狀態(tài)．健康包括軀體健康、心理健康、社會(huì)適應(yīng)良好和道德健康四個(gè)方面。
酗酒對(duì)人體健康的危害：酒精會(huì)損害人的心臟和血管，酗酒會(huì)全使腦處于過(guò)度興奮或麻痹狀態(tài)，神經(jīng)衰弱和智力減退，長(zhǎng)期酗酒，會(huì)造成酒精中毒。酒精中毒主要對(duì)人體的胃、肝臟和神經(jīng)的傷害。（社會(huì)三大公害：吸煙、酗酒、吸毒）
吸煙對(duì)人體健康的危害：煙霧中的有害物質(zhì)如尼古丁、焦油等有害物質(zhì)進(jìn)入人體，對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)造成損害，使人的記憶力和注意力降低，同時(shí)還誘發(fā)多種呼吸系統(tǒng)疾病，如慢性支氣管炎，肺癌等。（5月31日是世界無(wú)煙日）
毒品的危害：（鴉片、大麻、可卡因）會(huì)損害人的大腦和心臟、神經(jīng)系統(tǒng)、血液循環(huán)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)的功能，降低人體免疫功能，甚至死亡。
19、傳染病：由病原體引起的能在人與人之間或人與動(dòng)物之間傳播的疾病。能夠引起傳染病的細(xì)菌、病毒、寄生蟲等生物，稱為病原體。
20、傳染病特點(diǎn)：傳染性、流行性
21、傳染病流行的三個(gè)環(huán)節(jié)：
（1）傳染源：指能夠散播病原體的人或動(dòng)物。
（2）傳播途徑：指病原體離開傳染源到達(dá)健康人所經(jīng)過(guò)的途徑。主要傳播途徑：空氣傳播、水傳播、飲食傳播、接觸傳播、生物媒介傳播。傳染病在發(fā)病初期傳染性最強(qiáng)。
（3）易感人群：對(duì)某種傳染病缺乏免疫力而容易感染該病的人群。
預(yù)防傳染病的一般措施：
（1）控制傳染源：“五早”（早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早報(bào)告、早治療、早隔離）、消滅病畜
（2）切斷傳播途徑（主要）：搞好個(gè)人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生、消滅傳播媒介
（3）保護(hù)易感者：預(yù)防接種、加強(qiáng)鍛煉
23、人體免疫三道防線
（1）第一道防線由皮膚和黏膜組成的，具有阻擋或殺死病原體，消除異物的功能；
（2）第二道防線是由吞噬細(xì)胞和體液中的殺菌物質(zhì)（如溶菌酶）組成的，具有溶解、吞噬和消滅病菌的功能，這兩道防線的作用特點(diǎn)是人人生來(lái)就有、不針對(duì)特定病原體起作用，這種免疫的方法叫做非特異性免疫，又叫做先天性免疫。
（3）第三道防線是由免疫器官（主要有胸腺、脾臟、淋巴結(jié)三種）和免疫細(xì)胞（主要是淋巴細(xì)胞）組成的，這種免疫方法作用特點(diǎn)是人體后天具備、針對(duì)特定病原體起作用，這種免疫的方法叫做特異性免疫，又叫做后天性免疫。
非特異性免疫和特異性免疫的共同特點(diǎn)：都是排除和消滅侵入人體的病原微生物，維護(hù)人體的健康。
24、抗體：病原體侵入人體后，刺激了淋巴細(xì)胞，淋巴細(xì)胞會(huì)產(chǎn)生一種特殊的蛋白質(zhì)：抗體，抗體主要存在于血清中。
25、抗原：引起人體產(chǎn)生抗體的物質(zhì)（如病原體、腫瘤細(xì)胞等異物）叫抗原。
26、免疫是人體的一種防御功能，人體依靠它識(shí)別“自己”和“非己”的成分，主要功能：①清除體內(nèi)衰老、損傷和死亡的細(xì)胞②抵抗抗原的侵入、防止疾病的產(chǎn)生③監(jiān)視、識(shí)別和清除體內(nèi)產(chǎn)生的異常細(xì)胞（如腫瘤細(xì)胞）。

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