資源簡介

(共45張PPT)
流程的探析
任務一：感知生活、生產(chǎn)中的流程
任務二：繪制流程圖
任務三：探析生活與生產(chǎn)中的流程
流程
任務一
★感知生活、生產(chǎn)中的流程
生活處處有流程
流程
生活中的流程對生活質量往往有著重要影響。
流程
何時放鹽？
出鍋前——63.2%
炸鍋時——18.7%
何時放味精？
120℃——焦谷氨酸鈉
70~80℃——鮮味最濃
家庭日常烹飪流程
流程
洗衣服
1小時
燒菜
40分鐘
煮飯
30分鐘
吃飯
20分鐘
2小時40分鐘
看報紙
10分鐘
看報紙
10分鐘
洗衣服
1小時
燒菜
40分鐘
煮飯
30分鐘
吃飯
20分鐘
2小時10分鐘
洗衣服
1小時
燒菜
40分鐘
煮飯
30分鐘
吃飯
20分鐘
1小時10分鐘
看報紙
10分鐘
提高效率
日常生活
流程
列車時刻表
有序
流程
京東售后返修退換貨流程
正確做事
流程
青霉素注射流程
先做藥物過敏試驗
不能注射青霉素
等待20分鐘
注射青霉素
否
是
觀察有無過敏反應
安全保障
思考
個人作息時間表
學校課程表
醫(yī)院看病流程
青霉素注射前皮試
微波爐的使用
案例
案例
思考
閱讀書本40頁小電扇的組裝，思考其安裝的順序以及哪些組裝順序可以顛倒，哪些不能顛倒？
組裝順序：
第1種：先安裝電動機和扇葉，在安裝金屬防護罩，最后安裝金屬支架。
組裝順序：
第2種：先安裝電動機和扇葉，在安裝金屬支架，最后安裝金屬防護罩。
流程的構成要素
時序
環(huán)節(jié)
時序：
時間上的先后順序。
環(huán)節(jié)：
完成某個目標、組織某項生產(chǎn)或某個活動的若干階段或小的過程。
時序
什么是時序？
時序
可顛倒的時序
不可顛倒的時序（須有嚴格的先后順序）
時間上（具體活動）的先后順序
思考
時序不可顛倒的事例 理由
只有先拆開自行車的外胎，才能檢查和修補漏氣的內胎 內胎被保護在外胎之內
青霉素注射前，先皮試 排除青霉素過敏的可能性
騎上自行車前先收支架 行駛更安全
用鉆床鉆空時，先用樣沖定位 鉆空更精準
環(huán)節(jié)
完成某個目標、組成某項或某個生產(chǎn)或某個活動過程的若干階段或小的過程
什么是環(huán)節(jié)？
完成整個活動的小過程
可劃分，分法不一
相對概念，具層次性
案例
案例
選擇元器件
準備電烙鐵與錫紙
裝插元器件
反轉印制電路板
加熱，移入錫絲
持續(xù)加熱
電烙鐵插入烙鐵架
剪斷引腳
檢查焊接點
流程
是一項活動或一系列連續(xù)有規(guī)律的事項或行為進行的程序。
什么是流程？
任何流程都反映了一定的時序，體現(xiàn)出一定的環(huán)節(jié)。
任務二
★繪制流程圖
為了使流程的描述清晰可見，一般采用方框流程圖來表達流程
在方框流程圖中，方框表示某個事項或活動
單向箭頭表示事項或活動的順序關系
流程還有文字、表格、圖示、模型、動畫演示等表達方式
表達方式
1.表格
表達方式
2.文字
◎主題：學雷鋒樹新風
主講：XX
時間：7月4日 10:30
地點：一樓報告廳
某某學校開展學雷鋒講座預告
◎主題：學雷鋒樹新風
主講：XX
時間：7月18日 14:30
地點：一樓報告廳
◎主題：學雷鋒樹新風
主講：XX
時間：7月25日 9:30
地點：一樓報告廳
表達方式
3.程序語言流程圖
表達方式
4.模型
表達方式
5.圖示
任務三
★探析生活與生產(chǎn)中的流程
生活中的流程對生活質量往往有著重要影響。
科學合理的流程可以指導我們正確的做事，提高學習和工作效率，使我們的生活變得有序合理，為我們的安全提供保障。
流程在生活中的意義
案例
生活中處處有流程
炒菜流程
（方案1）①倒油——②放入蔬菜——③放味精——④放鹽
（方案2）①倒油——②放蔬菜——③放鹽——④放味精
（方案3）……
流程分析：出鍋前放碘鹽，食用率達到63.2%，高溫時放鹽，碘食用率18.7%
案例
該流程比一般制鞋企業(yè)的流程多了用戶定制環(huán)節(jié)。
該生產(chǎn)與銷售流程對于企業(yè)和客戶來說，使供需雙方明白了整個產(chǎn)銷的過程，做到心中有數(shù)，為企業(yè)帶來效益，為用戶提供更好的消費體驗。
任務三
工農業(yè)生產(chǎn)中的流程有：
加工流程
組裝流程
包裝流程
質量檢查流程
安全生產(chǎn)流程……
在工農業(yè)生產(chǎn)中，我們依據(jù)一定的流程來組織生產(chǎn)、管理企業(yè)。
企業(yè)經(jīng)營中的流程有：
原材料采購流程
市場銷售流程
財務工作流程……
工農業(yè)生產(chǎn)中的流程
案例
拓展
案例
案例
降低脆性，防止變形開裂
案例
該流程圖主要由落料、加熱、淬火、清洗、回火和出料共六個環(huán)節(jié)構成；
其中加熱環(huán)節(jié)又進行了詳細劃分，預熱、透燒、保溫三個小的環(huán)節(jié)是加熱的不同階段，對工件有著不同的處理目的，每個小的環(huán)節(jié)都有時間的要求，而溫度、時間都需要人工進行設置或監(jiān)控。
清洗環(huán)節(jié)沒有標注時間和溫度，是因為工件進入清洗機清洗，此環(huán)節(jié)不需要人為進行操作。
思考
思考：什么是工藝流程？
工藝流程反映了從原材料投入到成品產(chǎn)出，通過一系列工藝或加工環(huán)節(jié)，順序地進行生產(chǎn)或制造某種產(chǎn)品的全過程。
問題：連續(xù)式淬火的工藝流程中，省略其中的某些環(huán)節(jié)行不行？
質量問題
什么是工藝流程？
案例
大蔥的種植流程
任務三
流程對工農業(yè)生產(chǎn)的意義
科學合理的流程有效地組織生產(chǎn)、提高生產(chǎn)效率、保證產(chǎn)品質量、保證安全生產(chǎn)、保護環(huán)境。
任務三
例如，水稻種植流程，在流程開始之前加入選種的環(huán)節(jié)，會使最終的種植效率大大提高。
總結
生產(chǎn)
生活
流程對工農業(yè)生產(chǎn)的意義：
有效組織地生產(chǎn)，
提高生產(chǎn)效率，
保證產(chǎn)品質量，
保證安全生產(chǎn)，保護環(huán)境。
流程對生活的意義：
指導我們正確地做事，
提高工作和學習的效率，
使生活變得有序、合理，
為我們的安全提供保障。
練習
1. 在食品生產(chǎn)加工企業(yè)，工人進入生產(chǎn)車間前都要經(jīng)過消殺、換裝環(huán)節(jié)，主要原因是（ ）
A.節(jié)約生產(chǎn)時間 B.改進生產(chǎn)工藝
C.保證產(chǎn)品質量 D.降低生產(chǎn)成本
C
練習
2. 同樣炒一種菜，若在出鍋前放碘鹽，碘的食用率可達62.3%，炸鍋時放碘鹽，碘的食用率僅為18.7%。這個事例說明科學合理的流程對生活有什么意義？（ ）
A．提高工作效率 B．提高生活質量
C．減少生活中的盲從 D．使菜肴更美味
練習
進料環(huán)節(jié)的關鍵問題是控制山核桃的進入數(shù)量為1個；
至少需要3個環(huán)節(jié)，分別是進料、壓砸、出料。
壓砸環(huán)節(jié)的關鍵問題是壓砸的力度；
出料環(huán)節(jié)的關鍵問題是彈簧的老化問題。

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