資源簡(jiǎn)介

中小學(xué)教育資源及組卷應(yīng)用平臺(tái)
湘教版《勞動(dòng)教育教學(xué)》二年級(jí)教學(xué)設(shè)計(jì)
課題 洗刷刷 單元 3 學(xué) 科 勞動(dòng)教育 年級(jí) 二年級(jí)
教材分析 教學(xué)內(nèi)容緊密聯(lián)系學(xué)生實(shí)際，洗碗是簡(jiǎn)單的家務(wù)勞動(dòng)，通過(guò)觀察洗碗步驟，了解正確洗碗的方法。以生活為背景，真正地把教學(xué)融入了學(xué)生實(shí)際生活中，做到教學(xué)內(nèi)容來(lái)源于生活，回歸生活。
學(xué)習(xí)目標(biāo) 1、勞動(dòng)觀念：認(rèn)識(shí)洗碗工具，熟悉洗碗步驟，培養(yǎng)勞動(dòng)意識(shí)，養(yǎng)成自覺(jué)參與簡(jiǎn)單的家務(wù)的觀念。2、勞動(dòng)能力：培養(yǎng)生活基本技能，通過(guò)實(shí)踐鍛煉提高自己的動(dòng)手能力、具備完成基本生活勞動(dòng)任務(wù)所需要的能力。3、勞動(dòng)習(xí)慣與品質(zhì)：在勞動(dòng)過(guò)程中，培養(yǎng)做事仔細(xì)有條理會(huì)歸納的好習(xí)慣、自愿主動(dòng)地分擔(dān)家務(wù)勞動(dòng)熱愛(ài)勞動(dòng)的品質(zhì)，4、勞動(dòng)精神：在勞動(dòng)中，不怕臟、不怕累，養(yǎng)成講衛(wèi)生，做事有條理，有始有終、認(rèn)真勞動(dòng)、主動(dòng)分擔(dān)家務(wù)的責(zé)任感。
重點(diǎn) 認(rèn)識(shí)洗碗工具，熟悉洗碗步驟，懂得怎樣把廚房用具和餐具歸納好，培養(yǎng)勞動(dòng)意識(shí)，養(yǎng)成自覺(jué)參與簡(jiǎn)單的家務(wù)的觀念。
難點(diǎn) 怎樣把廚房用具和餐具有條理地歸納好。
教學(xué)過(guò)程
教學(xué)環(huán)節(jié) 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 設(shè)計(jì)意圖
導(dǎo)入新課 看圖片，然后通過(guò)問(wèn)答互動(dòng)，引出本課課題 說(shuō)一說(shuō)，圖片中的媽媽都在做什么？每天除了辛苦地上班，回家還要煮飯做家務(wù)，她是不是特別的辛苦呢？你有沒(méi)有幫媽媽洗過(guò)碗呢？ 看課件 通過(guò)圖片讓學(xué)生了解和感受媽媽的辛苦和不易，引導(dǎo)學(xué)生心疼媽媽，自愿分擔(dān)基本家務(wù)勞動(dòng)
講授新課 通過(guò)課件向?qū)W生介紹洗碗用具。并介紹洗碗步驟通過(guò)問(wèn)答式，讓孩子認(rèn)識(shí)洗碗用具。孩子們爭(zhēng)先恐后的說(shuō)出自己的答案：洗潔精、洗碗巾、橡膠手套介紹洗碗步驟：用水沖掉明顯污物擠洗潔精并且攪拌氣泡用洗碗布刷里邊用洗碗布刷外邊和碗底用清水沖干凈瀝干水分放入碗柜課堂實(shí)踐：熱水洗碗和涼水洗碗是否有區(qū)別呢？勞動(dòng)實(shí)踐得出你的答案吧！準(zhǔn)備兩個(gè)帶有油污的盆或碗，一個(gè)用冷水洗，一個(gè)用熱水洗，最后對(duì)比結(jié)果。知識(shí)拓展：為什么熱水更容易清洗干凈碗盤。冷水洗碗，手感不光滑，有遺留的油漬印記。需和洗潔精綜合使用才能達(dá)到去油污的效果。熱水洗碗，表面比較光滑，可以迅速將固體油漬溶解，既可去油污，又可殺菌。 觀看課件學(xué)生觀看課件課堂實(shí)踐學(xué)生親自課堂實(shí)踐，手動(dòng)實(shí)驗(yàn)，并且對(duì)比得出結(jié)論。觀看課件 學(xué)生可以更加直觀，具體地了解洗碗用具的作用。學(xué)生看課件既能增加學(xué)習(xí)興趣，又能更加直觀系統(tǒng)地學(xué)習(xí)洗碗的步驟和注意事項(xiàng)。實(shí)踐出真知，學(xué)生自己動(dòng)手實(shí)踐可以激發(fā)它們對(duì)未知科學(xué)知識(shí)的興趣。比單純的文本知識(shí)更加讓他們印象深刻。增加他們的課外知識(shí)，提高他們的學(xué)習(xí)興趣。
見(jiàn)多識(shí)廣 廚房中不同的東西有不同的存放位置，走，我們?nèi)デ埔磺疲〗榻B廚房用具和的歸納方法在廚房里一些看不到的地方，水槽下面的櫥柜空間，是收納清潔劑、垃圾袋、橡膠手套最好的空間。廚房中調(diào)料用的油、鹽、醬、醋如果不小心被弄灑了，清理起來(lái)非常麻煩，所以要把它們統(tǒng)一放在遠(yuǎn)一些的架子上，距離不影響使用即可。對(duì)于一些保質(zhì)期長(zhǎng)的食品，比如說(shuō)，大米、豆子之類的食品就可以用保鮮盒來(lái)收納。課堂實(shí)踐：通過(guò)歸納小游戲，檢驗(yàn)學(xué)生知識(shí)掌握情況。 觀看課件參加游戲 學(xué)生看課件既能增加學(xué)習(xí)興趣，檢驗(yàn)學(xué)生知識(shí)掌握情況。
勞動(dòng)之行 家中的櫥柜如何做到既整潔又方便存取要用的東西呢？快來(lái)一起學(xué)習(xí)如何擺放鍋碗瓢盆吧！從歸納簡(jiǎn)單的廚房用具上升到歸納廚房餐具和炊具。歸納原理：物品的大小：取食餐具可以在扁平和寬敞的大抽屜里存放，（抽屜的位置要適合方便拿取） 勺子，叉子，刀具分類放好。使用頻次：經(jīng)常用到的碗和鍋要放在柜櫥中最容易拿到的地方。物品是什么材質(zhì)：貴重餐具或者容易摔碎的東西要放置在柜子的最頂端。 觀看課件 觀看課件了解物品的歸納原則和步驟，初步培養(yǎng)物品歸納的思想。
綜合活動(dòng) 通過(guò)洗碗打卡挑戰(zhàn)游戲來(lái)激勵(lì)和培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成自愿分擔(dān)家務(wù)勞動(dòng)的習(xí)慣。 按照表格每天打卡 增加學(xué)生活動(dòng)積極性，提高動(dòng)手能力，養(yǎng)成愛(ài)勞動(dòng)的習(xí)慣
課堂小結(jié) 通過(guò)小視頻來(lái)總結(jié)本節(jié)課所學(xué)知識(shí)內(nèi)容 看視頻讀兒歌 通過(guò)卡通小視頻這種學(xué)生樂(lè)于接受的方式來(lái)鞏固本堂課的知識(shí)重點(diǎn)。增加學(xué)習(xí)興趣利于學(xué)生牢記知識(shí)要點(diǎn)。
作業(yè) 每天吃完飯主動(dòng)洗碗，并且思考怎樣可以把碗洗得又快又好，把洗碗經(jīng)驗(yàn)分享給小伙伴們
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洗刷刷
湘教版二年級(jí)上冊(cè)
教學(xué)目標(biāo)
1、勞動(dòng)觀念：
認(rèn)識(shí)洗碗工具，熟悉洗碗步驟，培養(yǎng)勞動(dòng)意識(shí)，養(yǎng)成自覺(jué)參與簡(jiǎn)單的家務(wù)的觀念。
2、勞動(dòng)能力：
培養(yǎng)生活基本技能，通過(guò)實(shí)踐鍛煉提高自己的動(dòng)手能力、具備完成基本生活勞動(dòng)任務(wù)所需要的能力。
3、勞動(dòng)習(xí)慣與品質(zhì)：
在勞動(dòng)過(guò)程中，培養(yǎng)做事仔細(xì)有條理會(huì)歸納的好習(xí)慣、自愿主動(dòng)的分擔(dān)家務(wù)勞動(dòng)熱愛(ài)勞動(dòng)的品質(zhì)。
4、勞動(dòng)精神：
在勞動(dòng)中，不怕臟、不怕累，養(yǎng)成講衛(wèi)生，做事有條理，有始有終、認(rèn)真勞動(dòng)、主動(dòng)分擔(dān)家務(wù)的責(zé)任感。
課程目錄
目
錄
1
趣味引入
2
課堂講解
3
勞動(dòng)之窗
4
勞動(dòng)之行
5
綜合活動(dòng)
6
總結(jié)與實(shí)踐
1
趣味引入
趣味引入
說(shuō)一說(shuō)，圖片中的媽媽都在做什么？每天除了辛苦地上班，回家還要煮飯做家務(wù)，她是不是特別的辛苦呢？
趣味引入
媽媽，我來(lái)幫你洗碗。
2
課堂講解
準(zhǔn)備工作
干凈毛巾
洗潔精
橡膠手套
百潔布（洗碗布）
用水把盤中明顯的油污沖掉。
知識(shí)講解
注意：可以戴上橡膠手套，這樣能保護(hù)我們的雙手，戴橡膠手套容易打滑，要握緊碗盤，不要讓碗盤滑落。
知識(shí)講解
把少許洗潔精擠在碗里，攪出泡沫，用準(zhǔn)備好的洗碗布蘸著清水仔細(xì)清潔碗的內(nèi)部。
注意：最后要在碗底摩擦幾下，碗底也有油污的存在。
知識(shí)講解
同樣用洗碗布在碗的外邊和碗底摩擦打圈。
知識(shí)講解
用清水把洗潔精徹底沖洗干凈，手觸摸碗壁時(shí)不粘手、不打滑。
知識(shí)講解
把洗干凈的碗瀝干水或用干凈的抹布干后放入碗架內(nèi)或櫥柜中。
考一考
熱水洗碗和涼水洗碗是否有區(qū)別呢？勞動(dòng)實(shí)踐得出你的答案吧！
課堂實(shí)踐
準(zhǔn)備兩個(gè)帶有油污的盆或碗，一個(gè)用冷水洗，一個(gè)用熱水洗，最后對(duì)比結(jié)果。
冷水洗碗，手感不光滑，
有遺留的油漬印記。
需和洗潔精綜合使用才能達(dá)到去油污的效果。
熱水洗碗，表面比較光滑，可以迅速將固體油漬溶解，既可去油污，又可殺菌。
知識(shí)拓展
使用過(guò)的碗都有油脂，常溫下是固態(tài)的表現(xiàn)，而熱水溫度比較高，水分子運(yùn)動(dòng)速度越快，親水基多，比較容易擴(kuò)散到油污內(nèi)部，能溶解固態(tài)的油污。所以用熱水更容易洗干凈。
3
勞動(dòng)之窗
勞動(dòng)之窗
廚房中不同的東西有不同的存放位置，走，我們?nèi)デ埔磺疲?br/>見(jiàn)多識(shí)廣
在廚房里一些看不到的地方，水槽下面的櫥柜空間，是收納清潔劑、垃圾袋、橡膠手套最好的空間。
1.清潔用具
見(jiàn)多識(shí)廣
廚房中調(diào)料用的油、鹽、醬、醋如果不小心被弄灑了，清理起來(lái)非常麻煩，所以要把它們統(tǒng)一放在遠(yuǎn)一些的架子上，距離不影響使用即可。
對(duì)于一些保質(zhì)期長(zhǎng)的食品，比如說(shuō)，大米、豆子之類的食品就可以用保鮮盒來(lái)收納。
2.食用類物品
課堂實(shí)踐
請(qǐng)把下列物品歸納在合適的位置上。
A 洗碗池旁邊
C 保鮮盒
B 灶具附近，方便拿取的地方
D 水槽下面的櫥柜空間
4
勞動(dòng)之行
勞動(dòng)之行
家中的櫥柜如何做到既整潔又方便存取要用的東西呢？快來(lái)一起學(xué)習(xí)如何擺放鍋碗瓢盆吧！
1.挑出你想放進(jìn)柜櫥的東西，然后分類放置好。記住它們的位置，便于以后尋找。
勞動(dòng)之行
2.經(jīng)常用到的碗要放在柜櫥中最容易拿到的地方。
勞動(dòng)之行
3.貴重餐具或者容易摔碎的東西要放置在柜子的最頂端。
勞動(dòng)之行
4.笨重的鍋可以放在離灶具比較近的地方，經(jīng)常用到的鍋可以放在方便拿到的低處，不經(jīng)常用可以放在最底端或者最里邊。
勞動(dòng)之行
5.取食餐具可以在扁平和寬敞的大抽屜里存放，（抽屜的位置要適合方便拿取） 勺子，叉子，刀具分類放好。
勞動(dòng)之行
5
綜合活動(dòng)
綜合活動(dòng)
一周洗碗打卡挑戰(zhàn)記錄
自愿洗碗 周一 周二 周三 周四 周五 周六 周日
是否洗碗 早
中
晚
6
總結(jié)實(shí)踐
綜合活動(dòng)
同學(xué)們，洗碗都有哪些步驟你們還記得嗎？讓我們通過(guò)下邊的小視頻來(lái)回憶一下吧。
綜合活動(dòng)
作業(yè)布置
每天吃完飯主動(dòng)洗碗，并且思考怎樣可以把碗洗得又快又好，把洗碗經(jīng)驗(yàn)分享給小伙伴們。
謝謝
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