資源簡(jiǎn)介

(共21張PPT)
飲料知多少
六年級(jí) 全一冊(cè)
90后和00后學(xué)生時(shí)代
喜歡喝的三種飲料
“你想和誰分享新年第一瓶可口可樂？”
新知導(dǎo)入
新知導(dǎo)入
飲料的定義
飲料是指以水為基本原料，由不同的配方和制造工藝生產(chǎn)出來，供人們直接飲用的液體食品，尤指用來解渴、提供營(yíng)養(yǎng)或提神的液體。
同學(xué)們喜歡喝飲料嗎？為什么？
你都知道哪些飲料？請(qǐng)寫下名稱。
說一說，你最愛喝的飲料是什么？
新知講解
學(xué)生活動(dòng)
（一）活動(dòng)1 常喝的飲料
活動(dòng)指引
（1）將自己平時(shí)常喝的飲料帶來放在桌面上，分組觀察并閱讀包裝紙上的說明。
（2）將飲料倒進(jìn)杯子內(nèi)，看一看，聞一聞，嘗一嘗，說一說。
（3）根據(jù)觀察的結(jié)果將帶來的飲料初步分類。
新知講解
根據(jù)觀察完成下列表格：
飲料名稱 顏色 氣味 味道 營(yíng)養(yǎng)成分
（瓶身上標(biāo)注） 配料（瓶身上標(biāo)注）
可口可樂
咖啡色
碳酸飲料
酸甜苦辣
碳水化合物
水、果葡糖漿、白砂糖、焦糖色、二氧化碳、磷酸等
匯源果汁
橙色、紅色、
黃色等
果子飲料
草莓、蘋果、
梨等
碳水化合物
純凈水、梨原漿、梨濃縮汁
冰紅茶
紅色
茶類飲料
茶水
碳水化合物
純凈水、白砂糖、檸檬酸、紅茶粉、檸檬酸鈉、精制鹽、維生素C、焦糖色、食用香精
營(yíng)養(yǎng)快線
乳白色
含乳飲料
奶味
碳水化合物
Ca Mg K Na Zn 蛋白質(zhì) 脂肪 碳水化合物 熱量
紅牛
淡黃色
運(yùn)動(dòng)飲料
水果味
每100毫升平均 能量233千焦，碳水13.3克，有機(jī)酸0.3克，鈉37.3毫克。
水、白砂糖、檸檬酸、香精、牛磺酸、賴氨酸、肌醇、咖啡因、維生素PP、維生素B6、維生素B12、苯甲酸鈉、檸檬黃、胭脂紅
新知講解
根據(jù)觀察，你可以把飲料分為哪幾類？
碳酸飲料
乳飲料
果汁飲料
功能飲料
（運(yùn)動(dòng)飲料）
茶飲料
新知講解
活動(dòng)2 市場(chǎng)小調(diào)查
活動(dòng)指引
（1）學(xué)生走訪附近的商場(chǎng)，觀察貨架上的各種飲料，并向售貨員了解各種飲料的銷售情況。
（2）上網(wǎng)搜集了解飲料的分類及每種飲料的主要成分及功能。
（3）指導(dǎo)學(xué)生對(duì)本班同學(xué)常喝的飲料進(jìn)行分類，統(tǒng)計(jì)人數(shù)并運(yùn)用條形統(tǒng)計(jì)圖呈現(xiàn)統(tǒng)計(jì)結(jié)果。
成果展示
說一說走訪商場(chǎng)情況并完成表格。
商場(chǎng)飲料貨架
（照片粘貼處）
商場(chǎng)銷售的飲料主要有：__________________________
向商場(chǎng)銷售員了解各種飲料的銷售情況：__________________________
新知講解
主要品種 飲料分類 主要成分 功能 班內(nèi)喜歡喝的人數(shù)
可樂 碳酸飲料類
糖、碳酸水（二氧化碳和水）、焦糖、磷酸、咖啡因等
碳酸飲料對(duì)人體不好,喝多了容易發(fā)胖
15人
果粒橙
果汁飲料類
水，白砂糖，橙肉，濃縮橙汁，檸檬酸，食用香精，檸檬酸鈉，維生素C，B-胡蘿卜素，橙肉平均含量：5克/100毫升，橙汁含量不少于10%
果汁有很多維生素,雖然這個(gè)很好,但也不能多喝
3人
綠茶
茶類飲料
茶多酚、糖類、蛋白質(zhì)、生物堿、維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等。
茶能消除疲勞，促進(jìn)新陳代謝
6人
花生牛奶
含乳飲料
花生米、糖、牛奶
蛋白質(zhì)含量不低于1%稱乳飲料
10人
健力寶
運(yùn)動(dòng)飲料
水;碳酸氫 鈉; 壓縮 的二氧化碳等。
可以有針對(duì)性地補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)時(shí)丟失的營(yíng)養(yǎng)，加速運(yùn)動(dòng)后疲勞消除的作用
12人
新知講解
根據(jù)上表畫出本班同學(xué)喜歡喝的飲料及人數(shù)分布條形統(tǒng)計(jì)圖。
5
10
15
20
拓展延伸
中國(guó)十大飲料品牌排名
1、康師傅冰紅茶
公司名稱：康師傅控股有限公司成立時(shí)間：1996年總部地點(diǎn)：中國(guó)天津
主要生產(chǎn)方便面、飲品及糕點(diǎn)，是中國(guó)家喻戶曉的品牌，深受廣大消費(fèi)者所喜愛，在市場(chǎng)上始終保持著領(lǐng)先的位置
2、百事可樂
公司名稱：百事投資有限公司成立時(shí)間：1981年總部地點(diǎn)：中國(guó)上海
全球十大食品公司之一，屬于潮流文化的引領(lǐng)者，是第一個(gè)進(jìn)入中國(guó)的美國(guó)商業(yè)合作和伙伴之一，旗下品牌眾多，在中國(guó)有多家生產(chǎn)基地
3、統(tǒng)一鮮橙多
公司名稱：統(tǒng)一企業(yè)中國(guó)控股有限公司
成立時(shí)間：1967年
總部地點(diǎn)：中國(guó)臺(tái)灣
以果汁、茶為主要產(chǎn)品制作，堅(jiān)持品質(zhì)、服務(wù)、信用，做好每一款產(chǎn)品，榮獲社會(huì)肯定，讓消費(fèi)者更加放心購(gòu)買。
拓展延伸
中國(guó)十大飲料品牌排名
4、椰樹牌椰汁
公司名稱：椰樹集團(tuán)有限公司
成立時(shí)間：1980年
總部地點(diǎn)：中國(guó)海南
中國(guó)最大的天然植物蛋白飲料生產(chǎn)企業(yè)，銷量持續(xù)增長(zhǎng)，在2006年椰樹牌植物蛋飲料榮獲中國(guó)名牌產(chǎn)品的稱號(hào)
5、娃哈哈
公司名稱：杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司成立時(shí)間：1987年總部地點(diǎn)：中國(guó)杭州
被稱為飲料王國(guó)，是中國(guó)最大、效益最好、最具發(fā)展?jié)摿Φ氖称凤嬃掀髽I(yè)，連續(xù)13年居于中國(guó)飲料行業(yè)第一。
6、王老吉
公司名稱：廣州王老吉藥業(yè)股份有限公司成立時(shí)間：1830年總部地點(diǎn)：中國(guó)廣州
中國(guó)著名涼茶，由中草藥熬制，有清熱解毒之效，是涼茶始祖，榮獲中華老字號(hào)稱號(hào)，其品牌價(jià)值排名第五
7、紅牛
公司名稱：紅牛維他命飲料有限公司成立時(shí)間：1998年總部地點(diǎn)：中國(guó)北京
是世界銷量第一的功能飲料，憑借其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品榮獲社會(huì)所認(rèn)可，
成為亞洲第三大食品飲料的領(lǐng)軍品牌。
拓展延伸
中國(guó)十大飲料品牌排名
8、匯源果汁
公司名稱：匯源飲料食品集團(tuán)有限公司成立時(shí)間：1992年總部地點(diǎn)：中國(guó)北京
以果汁為主要產(chǎn)品，從而帶動(dòng)了種植業(yè)、食品業(yè)、加工業(yè)的發(fā)展，在2004年榮獲中國(guó)名牌產(chǎn)品稱號(hào)
9、可口可樂
公司名稱：可口可樂公司成立時(shí)間：1886年總部地點(diǎn)：中國(guó)美國(guó)
全球最大的飲料公司，旗下?lián)碛卸喾N飲料品牌，可口可樂就是其中之一，包裝獨(dú)一無二，有提神、鎮(zhèn)靜之效果。
10、雪碧
公司名稱：可口可樂公司成立時(shí)間：1886年總部地點(diǎn)：中國(guó)美國(guó)
是全球最大的檸檬味汽水飲料品牌，口感清涼，其廣告語透心涼，心飛揚(yáng)傳唱至今，深受消費(fèi)者青睞。
拓展延伸
思考：我們處于生長(zhǎng)發(fā)育階段，代謝旺盛，是飲用水還是飲用飲料比較好？
同學(xué)們正處于生長(zhǎng)發(fā)育階段，代謝旺盛，白開水是最健康的飲料！
課堂練習(xí)
1.說出常喝的飲料名稱？（三種以上）
美年達(dá) 椰汁 六個(gè)核桃
2.連線
紅牛 雪碧 鮮橙多 營(yíng)養(yǎng)快線
含乳飲料 碳酸飲料 果汁飲料 運(yùn)動(dòng)飲料
課堂總結(jié)
通過本課的學(xué)習(xí)，我們了解常喝飲料的種類、主要成分以及功能。今后，我們要根據(jù)飲料的功能合理飲用。
板書設(shè)計(jì)
《飲料知多少》
飲料的種類
飲料的主要成分
飲料的功能
作業(yè)布置
1.預(yù)習(xí)下一節(jié)內(nèi)容。
2.各類飲料有什缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)？
謝謝
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