資源簡介

(共23張PPT)
第二章 家務勞動 小幫手
勞動項目七《洗芹菜》
人教版 二年級下冊
了解目標
1.勞動觀念：通過擇芹菜，懂得分擔力所能及的家務勞動的觀念。
2.勞動能力： 了解擇芹菜的方法，能把芹菜擇干凈且不浪費，提高動手的能力。
3.勞動習慣與品質：養成認真、仔細做事，養成獨立、主動參與家務的勞動習慣和品質。
4.勞動精神：通過實踐，養成勤勞、樸素和不怕困難的精神。
核心素養 目標
新知導入
當我們擇完芹菜后，就要清洗芹菜了，你會正確的清洗芹菜嗎？
新知講解
擇好的芹菜葉和芹菜梗、盆、盤子、食鹽
勞
動
準
備
新知講解
清洗芹菜葉：
（1）把芹菜葉放入盆中，接適量清水。
一
起
洗
芹
菜
（2）往清水中加入少許食鹽。
用鹽水浸泡一下芹菜葉，這樣可以洗得更干凈。
新知講解
清洗芹菜葉：
（3）5分鐘之后,用清水沖洗幾遍,將芹菜葉沖洗干凈。
一
起
洗
芹
菜
（4）芹菜葉洗好啦。將洗好的芹菜葉瀝干水分，放入盤中備用。
新知講解
清洗芹菜梗：
（1）將芹菜梗在流動水下一根一根地清洗。
一
起
洗
芹
菜
（2）芹菜梗中間的凹陷處容易存留泥土或雜質，要注意反復沖洗。
新知講解
清洗芹菜梗：
（3）芹菜梗洗好啦。將洗好的芹菜梗瀝干水分，放入盤中備用。
一
起
洗
芹
菜
新知講解
今天你學會洗芹菜了嗎？為你洗好的芹菜拍張照片，展示一下吧！
成
果
齊
分
享
新知講解
成
果
齊
分
享
說一說，洗芹菜的小技巧？
視頻：洗芹菜的小技巧。
新知講解
評價內容 自我評價 同學互評 教師/家長評價
了解洗芹菜的方法
能把芹菜洗干凈
體會家人的辛苦，增強主動分擔家務勞動的意識
通過今天的學習與勞動,我做到了
勞
動
評
價
表
拓展延伸
看到我清洗過的芹菜，在媽媽炒菜的大勺中翻滾時，我的心里美美的，吃到嘴里，更覺得芹菜的香甜！
今天，我們和東東一起學會了洗芹菜，可以為家人分擔更多的家務了。看到自己擇好、洗好的芹菜被做成美味的菜肴，大家一定格外開心吧。在勞動過程中，你還有什么感想呢？和大家交流一下，再寫下來吧。
我
的
勞
動
體
驗
拓展延伸
我
的
勞
動
體
驗
芹菜慢慢地、仔細地洗過后，放在那，綠綠的、長長的，心里就有一種勞動后的成就感和幸福感！
新知講解
拓
展
園
地
請同學們想一想，還有哪些蔬菜可以用洗芹菜葉的方法來清洗呢？清洗時，有哪些需要注意的地方？大家可以嘗試一下清洗油菜或菠菜，看看自己能不能把菜洗干凈。
視頻：洗菠菜的方法。
新知講解
吃芹菜的好處有哪些？　 　
拓
展
園
地
（1）具有降血壓、降血脂、保護心血管和增強機體免疫力的作用。
（2）有助于補充身體所需要的營養，維持正常的生理機能，增強人體抵抗力
（3）有助于清熱解毒、祛病強身。
新知講解
吃芹菜的好處有哪些？　 　
拓
展
園
地
（3）肝火過旺、皮膚粗糙者及經常失眠、頭痛的人可適當多吃些芹菜。
（4）吃芹菜對增進食欲，幫助消化、吸收大有好處。
新知講解
吃芹菜的好處有哪些？　 　
拓
展
園
地
（5）芹菜是減肥、美容的佳品。
（6）由于芹菜富含礦物質，所以處于生長發育期的少年兒童以及孕婦、正在哺乳期的婦女，更宜多吃芹菜，以增加體內的鈣和鐵。
課堂練習
說一說，第一次洗菜的故事，和同學們一起分享。
課堂總結
今天,我們學習了洗芹菜的方法，通過洗芹菜，深切感受到家人的辛苦，今后，我們要多做力所能及的家務勞動，主動替父母分擔家務勞動，做一個懂事的好孩子！
板書設計
洗芹菜
洗芹菜的方法步驟
成果齊分享
勞動評價
勞動體會
拓展園地
作業布置
回家后，跟爸爸、媽媽一起洗芹菜， 做一道美味菜肴，感受勞動的快樂 ！
謝謝
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勞動項目七《洗芹菜》 教學設計
課題 洗芹菜 單元 二單元 學科 勞動 年級 二年級
學習目標 1.勞動觀念：通過洗芹菜，懂得分擔力所能及的家務勞動的觀念。 2.勞動能力： 了解洗芹菜的方法，能把芹菜洗干凈，提高動手的能力。3.勞動習慣與品質：養成認真、仔細做事，養成獨立、主動參與家務的勞動習慣和品質。 4.勞動精神：通過實踐，體會家人的辛苦，養成勤勞、樸素和不怕困難的精神。
重點 通過洗芹菜，懂得分擔力所能及的家務勞動的觀念。
難點 了解洗芹菜的方法，能把芹菜洗干凈，提高動手的能力。
教學過程
教學環節 教師活動 學生活動 設計意圖
導入新課 當我們擇完芹菜后，就要清洗芹菜了，你會正確的清洗芹菜嗎？ 　　 今天，我們一起學習《洗芹菜》從感受洗芹菜的方法！ 出示課題。 設疑引發思考，引入主題。 通過設疑，激發學生的興趣，從而引出與本課題相關的話題，啟發學生，為后文鋪墊。
講授新課 一、勞動準備擇好的芹菜葉和芹菜梗、盆、盤子、食鹽二、一起洗芹菜1.清洗芹菜葉（1）把芹菜葉放入盆中，接適量清水。（2）往清水中加入少許食鹽。用鹽水浸泡一下芹菜葉，這樣可以洗得更干凈。（3）5分鐘之后,用清水沖洗幾遍,將芹菜葉沖洗干凈。（4）芹菜葉洗好啦。將洗好的芹菜葉瀝干水分，放入盤中備用。2.清洗芹菜梗（1）將芹菜梗在流動水下一根一根地清洗。（2）芹菜梗中間的凹陷處容易存留泥土或雜質，要注意反復沖洗。（3）芹菜梗洗好啦。將洗好的芹菜梗瀝干水分，放入盤中備用。3.說一說，你洗芹菜的方法？視頻：洗芹菜的方法。 三、成果齊分享1.今天你學會洗芹菜了嗎？為你洗好的芹菜拍張照片，展示一下吧！出示照片。2.說一說，洗芹菜的小技巧？視頻：洗芹菜的小技巧。四、勞動評價表通過今天的學習與勞動,我做到了 評價內容自我評價同學互評教師/家長評價了解洗芹菜的方法能把芹菜洗干凈體會家人的辛苦，增強主動分擔家務勞動的意識 五、我的勞動體會今天，我們和東東一起學會了洗芹菜，可以為家人分擔更多的家務了。看到自己擇好、洗好的芹菜被做成美味的菜肴，大家一定格外開心吧。在勞動過程中，你還有什么感想呢？和大家交流一下，再寫下來吧。 學生1：看到我清洗過的芹菜，在媽媽炒菜的大勺中翻滾時，我的心里美美的，吃到嘴里，更覺得芹菜的香甜！ 學生2：芹菜慢慢地、仔細地洗過后，放在那，綠綠的、長長的，心里就有一種勞動后的成就感和幸福感！ 六、拓展園地1.請同學們想一想，還有哪些蔬菜可以用洗芹菜葉的方法來清洗呢？清洗時，有哪些需要注意的地方？大家可以嘗試一下清洗油菜或菠菜，看看自己能不能把菜洗干凈。視頻：洗菠菜的方法。吃芹菜的好處有哪些？　 　（1）芹菜中含有較多的黃酮類化合物，尤以葉中含量豐富，具有降血壓、降血脂、保護心血管和增強機體免疫力的作用。（2）經常吃些芹菜，對于補充身體所需要的營養，維持正常的生理機能，增強人體抵抗力，都大有益處。尤其是在寒冷干燥的天氣，人們往往感到口干舌燥、氣喘心煩、身體不適，經常吃些芹菜有助于清熱解毒、祛病強身。 　　（3）肝火過旺、皮膚粗糙者及經常失眠、頭痛的人可適當多吃些芹菜。（4）芹菜含有揮發性的芳香油，香味誘人，吃芹菜對增進食欲，幫助消化、吸收大有好處。（5）芹菜含有豐富的纖維，有較強的清腸作用，能帶走腸內有害于人體的物質，甚至使致癌成分排出體外。所以，芹菜被當做是減肥、美容的佳品。（6）由于芹菜富含礦物質，所以處于生長發育期的少年兒童以及孕婦、正在哺乳期的婦女，更宜多吃芹菜，以增加體內的鈣和鐵。 閱讀、了解洗芹菜所需的物品。 學生根據操作步驟進行實踐。 視頻，洗芹菜的過程。 實踐分享，說說洗芹菜的小竅門。對自己洗芹菜的勞動實踐過程給予正確的評價。
勞動中，說出自己的體會與心得。 學習拓展延申,了解吃芹菜的好處。 通過勞動準備，引導學生對洗芹菜做好準備，為下一步學習打好基礎。 引導學生通過動手實踐學習洗芹菜的正確方法，提高動手實踐能力。通過視頻，讓學生更加熟練掌握洗芹菜的方法。 通過勞動成果分享，讓學生了解洗芹菜的小妙招。通過自我評價、
同學互評和老師
家長評價,引導學生增進對自我勞動水平的認知，并能對不足
之處予以改進。讓學生談談洗芹菜的感受，激發學生更好地掌握方法，體會做家務勞動的快樂! 通過拓展延伸，引導學生對吃芹菜了解和認知,拓寬學生知識面的同時，激發學生多吃芹菜熱愛芹菜！
課堂練習 說一說，第一次洗菜的故事，和同學們一起分享。 想一想，做一做 完成隨堂練習題
課堂小結 今天,我們學習了洗芹菜的方法，通過洗芹菜，深切感受到家人的辛苦，今后，我們要多做力所能及的家務勞動，主動替父母分擔家務勞動，做一個懂事的好孩子！ 對本節課內容進行總結概括。
板書 洗芹菜洗芹菜的方法步驟成果齊分享勞動評價勞動體會拓展園地
21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
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