資源簡介

***第三中學(xué) 教案
課題名稱：細(xì)菌和真菌的分布
教師姓名 科目、年級 生物初二 授課時間
教學(xué) 背景 分析 課標(biāo)分析： 新課標(biāo)對初二的學(xué)生提出了這樣的要求：既要讓學(xué)生獲得基本的學(xué)科知識，又要幫助學(xué)生學(xué)會解決問題的思路、方法。課程標(biāo)準(zhǔn)與本節(jié)對應(yīng)的“內(nèi)容要求”是：“通過觀察細(xì)菌和真菌的菌落，認(rèn)識菌落的外觀形態(tài)，辨別被細(xì)菌、真菌感染的食品和生物”。
教材分析：本章內(nèi)容是八年級上冊第四章第一節(jié)的內(nèi)容，通過對細(xì)菌和真菌菌落外觀形態(tài)的學(xué)習(xí)，對接下來的二三四五節(jié)起到基礎(chǔ)的作用，幫助學(xué)生了解生物前言以菌治毒等科學(xué)知識，對接下來的第六單元生物的多樣性及其保護(hù)也起到基礎(chǔ)的作用。
學(xué)情分析： 八年級時期，大多數(shù)學(xué)生比較遵守紀(jì)律，課堂紀(jì)律沒大問題。生物課與學(xué)生的生活聯(lián)系比較緊密，大多數(shù)學(xué)生比較感興趣，課堂氣氛比較活躍。知識梯度是漸進(jìn)，大部分學(xué)生能跟上。教師在教學(xué)中要樹立學(xué)生科學(xué)的世界觀，重視養(yǎng)成教育，培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。充分挖掘教材資源，借助多種教學(xué)媒體，教學(xué)模型、教學(xué) 實(shí)體，標(biāo)本、圖像、畫面、報(bào)告，故事，吸引學(xué)生注意力，找出學(xué)生的興趣點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)方法，提高課堂效能。
教 學(xué) 目 標(biāo) 知識目標(biāo)： 1、通過觀察細(xì)菌和真菌的菌落，認(rèn)識菌落的外觀形態(tài)，辨別被細(xì)菌、真菌感染的食品和生物； 2、通過學(xué)生介紹，分析培養(yǎng)基的基本成分，了解細(xì)菌、真菌培養(yǎng)的一般操作過程，嘗試進(jìn)行相關(guān)的實(shí)驗(yàn)操作； 3、探究細(xì)菌和真菌的分布，分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，歸納適宜細(xì)菌真菌生存的環(huán)境條件； 能力目標(biāo)： 學(xué)生通過分析培養(yǎng)基的基本成分，了解細(xì)菌、真菌培養(yǎng)的一般操作過程，嘗試進(jìn)行相關(guān)的實(shí)驗(yàn)操作； 情感、態(tài)度和價值觀： 引導(dǎo)學(xué)生觀察生活中的生物學(xué)現(xiàn)象，鼓勵學(xué)生主動參與、樂于探究、開拓創(chuàng)新、交流和合作的精神。
教學(xué) 重點(diǎn) 細(xì)菌和真菌的培養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)操作過程、設(shè)計(jì)探究細(xì)菌和真菌分布的實(shí)驗(yàn)方案，通過觀察細(xì)菌和真菌的分布狀況總結(jié)適宜細(xì)菌和真菌生長的條件。
教學(xué) 難點(diǎn) 利用事實(shí)說明細(xì)菌和真菌的分布，總結(jié)適宜細(xì)菌和真菌生長的條件。
教學(xué) 準(zhǔn)備 課件、圖片、視頻
教學(xué) 方法 啟發(fā)式教學(xué)、情境教學(xué)
教 學(xué) 過 程 教學(xué)步驟 教師活動 學(xué)生活動 設(shè)計(jì)意圖 時間 備注
導(dǎo)入 我們大家都知道，在我們周圍的環(huán)境里，存在很多細(xì)菌，可誰也沒有真正看見過。為什么呢？ 認(rèn)真思考 以日常生活中的問題導(dǎo)入，吸引學(xué)生注意力，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。 5分鐘
新授 1.展示學(xué)習(xí)目標(biāo)。 2．先讓學(xué)生看課本中的思考問題，牛肉膏、蛋白胨、鹽、瓊脂和水加熱混合制作培養(yǎng)基。 分析培養(yǎng)基里為什么需要牛肉膏？還有什么成分屬于營養(yǎng)物質(zhì)嗎？ 細(xì)菌和真菌菌落有什么不同。 根據(jù)課本中的描述從菌落形態(tài)、大小和顏色區(qū)分出細(xì)菌菌落和真菌菌落。 我們已經(jīng)認(rèn)識了細(xì)菌和真菌的菌落，那么在我們周圍，那些地方細(xì)菌真菌比較多呢？ 我們看到在廁所里接種的培養(yǎng)基中，菌落數(shù)目明顯高于食堂中的，說明廁所里的細(xì)菌比食堂里多。 1.學(xué)生朗讀學(xué)習(xí)目標(biāo)。 自主學(xué)習(xí)，思考問題。 個人展示回答問題。 廁所中人的糞便含有很多細(xì)菌，而且打掃的程度沒有食堂里好。食堂經(jīng)常用洗滌劑進(jìn)行擦洗和消毒，所以細(xì)菌就比較少。 明確本節(jié)的學(xué)習(xí)目標(biāo)。 培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考解決問題的能力。 10分鐘
小組討論 對真菌的生活而言，需要更多的營養(yǎng)物質(zhì)。 比較教室和操場的空氣里的細(xì)菌。準(zhǔn)備兩個同樣的培養(yǎng)基，一個放在教室中央的課桌上，一個放在操場看臺的地面上，打開蓋暴露在空氣中三分鐘，蓋上蓋放在培養(yǎng)箱里培養(yǎng)。,小組配合閱讀資料分析完成思考題。 以小組為單位進(jìn)行討論、交流。 根據(jù)所學(xué)回答。 小組代表回答：在教室里接種的培養(yǎng)基中，菌落數(shù)目高于操場上的，說明教室里的細(xì)菌比操場多。我們推斷的原因是：教室通風(fēng)情況比較差，所以細(xì)菌比較多。 濕抹布和干燥抹布上的細(xì)菌真菌等，總結(jié)出：營養(yǎng)、潮濕、溫暖、人類和動物的活動等條件有利于細(xì)菌真菌的分布；通風(fēng)、洗滌劑、消毒劑、紫外線會減少細(xì)菌真菌的分布。 培養(yǎng)學(xué)生主動建構(gòu)知識框架，主動參與獲取新知識的能力。 培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)表述儲備知識。 培養(yǎng)學(xué)生觀察和分析能力。 培養(yǎng)學(xué)生解決問題的能力。 10分鐘
鞏固練習(xí) 帶領(lǐng)學(xué)生復(fù)習(xí)回顧所學(xué)知識點(diǎn)。 學(xué)生復(fù)述知識點(diǎn)。 總結(jié)是對本節(jié)課的歸納與升華，通過回顧本課內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生對本課有一個整體認(rèn)識，幫助學(xué)生形成正確的態(tài)度、情感和價值觀。 5分鐘
小結(jié)作業(yè) 帶領(lǐng)學(xué)生當(dāng)堂做幾道練習(xí)題。 學(xué)生答題。 通過當(dāng)堂檢測題了解學(xué)生當(dāng)堂所學(xué)內(nèi)容的掌握情況 10 分 鐘
課 堂 評 估 運(yùn)用ppt多媒體進(jìn)行教學(xué)，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣濃厚，教學(xué)效果非常好，抓住了學(xué)生的好奇心，講述“細(xì)菌和真菌的分布”這部分內(nèi)容時，我把講述和多媒體演示案例相結(jié)合，使學(xué)生情不自禁地用眼睛看、用耳朵聽、用腦子想，更好地幫助學(xué)生理解了細(xì)菌和真菌的分布的相關(guān)知識。一張張醒目的幻燈片吸引了學(xué)生的注意力，使學(xué)生感到易學(xué)、愛學(xué)、樂學(xué)，學(xué)習(xí)過程主動輕松。更好的培養(yǎng)學(xué)生主動建構(gòu)細(xì)菌和真菌的分布的知識框架。

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