資源簡介

第二節 消化和吸收（第一課時）
教學目標：
1、能說出消化系統的組成。
2、會敘述淀粉、蛋白質、脂肪的消化過程。
教學重點：
1、能說出消化系統的組成。
2、會敘述淀粉、蛋白質、脂肪的消化過程。
教學難點：會敘述淀粉、蛋白質、脂肪的消化過程。
教學方法：以各種形式的探究活動為本章節內容的主要教學方法,引導學生進行自主學習、合作探究、課堂討論歸納,教師自制教學課件,運用多媒體進行輔助教學等多種教學手段。
教學用具：制作多媒體課件；視頻《食物的消化和營養物質的吸收》；《人體的消化系統》掛圖：自制教具。
教學過程：
新課導入
出示中空細管一根、A4白紙一張、硬幣一個、長尾鐵夾一個，提問：想要把后三樣東西放入中空細管內，要怎么辦？以此激發學生的學習興趣，學生能根據已有知識回答出：要先把它們變小。教師順勢進行過渡：這跟我們今天要學習的知識有相同的地方，那就是把大分子的物質變成小分子的物質，只是，今天要學習的知識更復雜、抽象，讓我們一起探究吧！
體現生物教學的直觀性原則，聯系學生生活實際，利用自制教具，從生活出發，身邊事例，設疑導入。
1、自主學習
出示學習目標，學生齊讀。
播放視頻，學生自學課本第26至30頁，完成自主學習部分的習題。
充分相信學生，把學習的時間、學習的權利真正還給學生。
二、合作探究、展示
（一）消化系統的組成 各小組討論消化系統的組成，認識消化系統掛圖并做相應解釋。
（二）淀粉、蛋白質、脂肪的消化過程
1、各小組討論淀粉、蛋白質、脂肪在消化道各器官中的變化，完成以下表格。
營養物質 消化起始部位 所需消化液 最終產物
淀粉
蛋白質
脂肪
2、角色扮演：各小組成員分別扮演淀粉、蛋白質、脂肪三種物質，敘述各自在經過消化道各部位時，是否發生變化，如發生變化，是何種變化。
引導學生動眼觀察、提出問題，動腦思考分析問題，動手簡要記錄答案，然后大家動口交流共同解決問題，最大限度調動一切可以調動的因素參與學習活動。教師引導學生主動生疑，通過分析、推理、判斷釋疑，有機地培養學生的科學研究方法、科學態度、科學探究的意識和團隊精神，提高學生科學素養這也是走向社會終身獲益的能力和方法。
在以上整個教學過程中，注重學生發展性評價、多元評價，采用激勵性語言、鼓勵的眼神、親切的舉動以及恰當有效的方式對學生進行合理的評價，盡量讓每個學生體驗到成功和快樂，使學生感到快樂，受到鼓舞，體驗到成功的喜悅，自尊心、自信心加強。
三、當堂檢測
1.消化系統由__________和_________組成.
2.淀粉、蛋白質、脂肪消化的最終產物分別是______、______、___________,它們消化的起始部位分別是________________.
3.人體最大的消化腺是 ， 它分泌的 不含消化酶，但能促進 的消化。
四、課后練習
以“西瓜子歷險記”為題，寫一篇科普小文章。
板書設計:
第二節 消化和吸收
一、人體消化系統的組成：
消化道：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門
消化腺：唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺、腸腺
2、食物的消化
初始消化部位 最終消化部位 最終消化產物
淀粉 口腔 小腸 葡萄糖
蛋白質 胃 小腸 氨基酸
脂肪 小腸 小腸 甘油和脂肪酸

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