資源簡介

《2.1.3探析生活與生產(chǎn)中的流程》教學(xué)設(shè)計
一、教材分析
本課學(xué)習(xí)內(nèi)容為蘇教版通用技術(shù)必修《技術(shù)與設(shè)計2》（2019）第二章《流程及其設(shè)計》第一節(jié)“流程的探析”中的“任務(wù)三探析生活與生產(chǎn)中的流程”，是“任務(wù)一感知生活、生產(chǎn)中的流程”及“任務(wù)二繪制流程圖”的拓展延申。本節(jié)課的內(nèi)容主要是借助生活與生產(chǎn)中的案例，引導(dǎo)學(xué)生歸納流程對生產(chǎn)、生活的意義。
二、學(xué)情分析
學(xué)生根據(jù)前面一節(jié)課的學(xué)習(xí)，已經(jīng)了解了流程及其環(huán)節(jié)、時序的含義，了解了流程可以用方框圖、文字、表格、圖示、模型、動畫等方式表達(dá)，會閱讀并能繪制簡單的流程圖。流程在學(xué)生日常的生活學(xué)習(xí)中，是很常見也比較容易理解的。在這基礎(chǔ)上通過典型案例的分析，學(xué)生會比較容易理解并歸納出本節(jié)課的知識要點。
三、教學(xué)目標(biāo)
通過案例分析，歸納流程對生產(chǎn)、生活的意義。
四、教學(xué)重難點
通過案例分析，歸納流程對生產(chǎn)、生活的意義。
五、教學(xué)過程
教學(xué)內(nèi)容 教師活動 學(xué)生活動 設(shè)計意圖
1.生活中的流程 生活中處處有流程； 生活中的流程對生活質(zhì)量往往有著重要影響； 舉例：家庭日常烹飪流程、日常生活、列車時刻表、京東售后返修退換貨流程、青霉素注射流程。 感受生活中常見的流程對生活的重要影響。 引導(dǎo)學(xué)生感受生活中常見的流程對生活的重要影響。
2.流程對生活的意義 科學(xué)合理的流程： 指導(dǎo)我們正確地做事， 提高工作和學(xué)習(xí)的效率， 使我們的生活變得有序、合理， 為我們的安全提供保障。 討論并歸納流程對日常生活的意義。 理解流程對生活有哪些重要影響。
3.馬上行動 引導(dǎo)學(xué)生舉例說明流程對日常生活的影響。 討論并舉例說明流程對日常生活的影響。 聯(lián)系生活，加深印象。
4.案例分析“鞋子的私人定制” 某制鞋企業(yè)以網(wǎng)絡(luò)平臺向顧客提供了定制服務(wù)。顧客通過電腦、手機(jī)等網(wǎng)絡(luò)終端登錄，自主選擇產(chǎn)品的款式、工藝、材料、創(chuàng)新點，在線確認(rèn)并支付后形成訂單，定制的鞋子經(jīng)過設(shè)計制作好后，經(jīng)合格檢驗進(jìn)入物流配送給客戶使用，全過程數(shù)據(jù)化驅(qū)動和網(wǎng)絡(luò)化運(yùn)作。 思考：該流程與一般制鞋企業(yè)從生產(chǎn)到銷售過程中的流程有什么不同？分析該生產(chǎn)與銷售流程對顧客與企業(yè)的意義。 理解流程對生活非常重要重要，對生產(chǎn)也非常重要。
5.工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的流程 在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，我們依據(jù)一定的流程來組織生產(chǎn)、管理企業(yè)； 對于生產(chǎn)過程，有加工流程、組裝流程、包裝流程、質(zhì)量檢查流程、安全生產(chǎn)流程等； 對于企業(yè)經(jīng)營過程，有原材料采購流程、市場銷售流程、財務(wù)工作流程等。 了解工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中有哪些流程類別。 簡單了解工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中有哪些流程類別。
6.案例分析“解決農(nóng)產(chǎn)品‘賣賤買貴’難題” 問題的根源在于流通環(huán)節(jié)，流通成本高； 省去很多中間環(huán)節(jié)，減少流通成本。 思考：互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)宅對接模式為什么能解決“賣賤買貴”的問題？ 理解科學(xué)合理的流程對生產(chǎn)的重要性。
7.拓展閱讀“C2M的典型案例——服裝定制” 運(yùn)行流程是先銷后產(chǎn)的模式，以“互聯(lián)網(wǎng)十”“大數(shù)據(jù)”“人工智能”等技術(shù)作為運(yùn)行平臺，與傳統(tǒng)的先產(chǎn)后銷有本質(zhì)的區(qū)別。 消費(fèi)者下單后，工廠才進(jìn)行生產(chǎn)。沒有資金和貨品積壓，運(yùn)營簡單，實現(xiàn)了“按需生產(chǎn)、零庫存"，可以最大限度地讓利給消費(fèi)者，而消費(fèi)者也無須再分推企業(yè)成本。 思考：該案例相比傳統(tǒng)的先產(chǎn)后銷有啥優(yōu)勢？ 加深理解科學(xué)合理的流程對生產(chǎn)的重要性。
8.鉛筆的生產(chǎn)流程 播放視頻：《鉛筆的生產(chǎn)流程》 觀看視頻《鉛筆的生產(chǎn)流程》，并思考流程對工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的意義。 直觀感受流程對工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要影響。
9.案例分析“軸承零件的淬火工藝流程” 工件由落料機(jī)落到傳送帶上，進(jìn)入加熱爐，經(jīng)過預(yù)熱、透燒、保溫三個階段，下到淬火油槽進(jìn)行冷卻，以提高工件的硬度。淬火后工件經(jīng)過清洗機(jī)進(jìn)行清洗，最后進(jìn)入回火爐回火。 思考：1.淬火環(huán)節(jié)后面的回火環(huán)節(jié)有什么意義？ 2.分析軸承零件淬火處理的流程圖，說明該流程主要由幾個環(huán)節(jié)構(gòu)成，其中加熱環(huán)節(jié)中注明“預(yù)熱、透燒、保溫”的含義是什么？清洗中溫度與時間都沒有標(biāo)注，說明了什么？ 了解流程在生產(chǎn)中的作用。
10.工藝流程 工藝流程反映了從原材料投入到成品產(chǎn)出，通過一系列工藝或加工環(huán)節(jié)，順序地進(jìn)行生產(chǎn)或制造某種產(chǎn)品的全過程。 思考：什么是工藝流程？ 思考：連續(xù)式淬火的工藝流程中，省略其中的某些環(huán)節(jié)行不行？ 簡單了解工藝流程。
11.大蔥的種植流程 播放視頻：《大蔥的種植流程》 觀看視頻《大蔥的種植流程》，并感悟流程對工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的意義。 加深理解流程對工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的意義。
12.流程對工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的意義 科學(xué)合理的流程： 有效地組織生產(chǎn)， 提高生產(chǎn)效率， 保證產(chǎn)品質(zhì)量， 保證安全生產(chǎn)， 保護(hù)環(huán)境。 嘗試歸納流程對工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的意義。 理解流程對工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的意義。
13.學(xué)習(xí)反思 例如，水稻種植流程，在流程開始之前加入選種的環(huán)節(jié)，會使最終的種植效率大大提高。 思考：在日常的生活與生產(chǎn)中，人們往往追求用盡可能少的環(huán)節(jié)去完成任務(wù)，以提高效率。那么有沒有增加環(huán)節(jié)以提高效率的生產(chǎn)流程呢？ 發(fā)散思維。
14.課堂小結(jié) 流程對生活的意義； 流程對工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的意義。 回顧本節(jié)課所學(xué)。 總結(jié)鞏固。
15.課堂練習(xí) 課件第1、2題； 課本第5、6題。 學(xué)生練習(xí)。 練習(xí)提升。
16.課后作業(yè) 請同學(xué)們利用課余時間，上網(wǎng)了解現(xiàn)代造紙工藝流程。 學(xué)生課后活動。 開闊視野。
六、教學(xué)反思
本節(jié)課的內(nèi)容偏向理論，需要運(yùn)用較多的案例和視頻，并聯(lián)系生活實際，來加深學(xué)生的認(rèn)識及提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。通過流程對生活的意義，讓學(xué)生更加理解知識來源于生活，運(yùn)用于生活，從而更好的培養(yǎng)學(xué)生的工程思維。由于工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)距離學(xué)生較遠(yuǎn)，學(xué)生難以產(chǎn)生直觀的印象，因此加入了《鉛筆的生產(chǎn)流程》、《大蔥的種植流程視頻》，幫助學(xué)生加深理解。

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