資源簡介

(共60張PPT)
《插秧詩》。
手把青秧插滿田，
低頭便見水中天。
六根清凈方為道，
退步原來是向前。
課堂拓展
海棕行
唐代 杜甫
左綿公館清江濆【 fén 】，海棕一株高入云。
龍鱗犀甲相錯落，蒼棱白皮十抱文。
自是眾木亂紛紛，海棕焉知身出群。
移栽北辰不可得，時有西域胡僧識。
第一單元
技術初步
種植與日常養護
一、種植的工具與材料
1、培養物質
土壤
種植土是理化性能好，結構疏松、通氣，保水、保肥能力強，適宜于園林植物生長的土壤。
適宜植物生長的最佳土壤（體積比）為：礦物質45%、有機質5%、空氣20%、水30%。土壤團粒最佳為1~5mm。要求土壤酸堿適中，排水良好，疏松肥沃，不含建筑和生活垃圾，且無毒害物質。土壤改良需因地制宜。
種植土有什么要求？
1、土質疏松
種植土的排水透氣性很好，有較好的保水保肥能力。種植土下層不得有大面積的不透水層。
2、含有有機質
種植土中含有正常含量的有機質，不含其它黏土、沙土、石塊、雜物等。建筑垃圾土、鹽堿土、河道污泥和淤泥、受重金屬污染或其他有害成分的土壤不能視為種植土。
3、土壤改良
不符合種植土質量要求的土壤需進行改良后才可種植農作物，鹽堿土必須進行改良，種植酸性作物的土壤，pH值應該控制在5.0-6.5之間。
怎么配置種植土
配置種植土需要用到田園土、腐葉土、泥炭土、廄肥土、糠灰土等，這些土壤在日常生活中也比較好找，我們在菜園、林地，或者田野中都能找到，肥料一類的土壤可以自己制作，用糞便、落葉、果皮等混合泥土就可制成有機肥，稻谷殼燒成灰混入田園土，就制成了糠灰土。以上這些基質按照一定比例混合就成了種植土，我們可以用來種植花草植物。
基質
在無土栽培技術中用以代替土壤固定植物根系，具有保溫、保水、透氣的功能的物質叫基質。常見的無土栽培基質有陶粒、蛭石、珍珠巖、稻殼、草炭等。
土壤浸出液
土壤浸出液是用肥沃的土壤加清水攪拌，過濾后所得到的溶液。一般以100個土壤加100毫升清水攪拌，以濾紙濾過而得。用肥沃土壤制成的土壤浸出液，含有植物生長所必須的養料。如無機鹽等。
無機鹽即無機化合物中的鹽類，過去我們常將其稱為礦物質。它在生物細胞內一般只占鮮重的1%到1.5%，在人體中已經發現20余種，其中常量元素有鈣Ca、磷P、鉀K、硫S、鈉Na、氯Cl、鎂Mg(也稱大量元素)，微量元素有鐵Fe、鋅Zn、硒Se、鉬Mo、氟F、鉻Cr、鈷Co、碘I等。雖然無機鹽在細胞、人體中的含量很低，但是它是構成機體的重要成分，能夠起到維持機體的酸堿平衡、維持體液的滲透壓、維持神經和肌肉的正常功能等作用。因此我們將無機鹽稱之為人體所需六大營養物質之一。
用土壤浸出液培養幼苗，觀察其生長狀況，并與用蒸餾水培養的幼苗的生長狀況做對比，可以證明無機鹽對植物生長的作用。
2.培養器皿
各種培養器皿
3.肥料
肥料分為有機肥和無機肥
有機肥是將動植物的殘體，動物糞便，生活垃圾等進行加工處理而得到的肥料。
無機肥是工業生產中用化學元素配制而成的肥料，如常用的尿素，氯化鉀，磷酸二氫鉀等化肥。
無機肥料
有機肥料
營養液
根據植物生長對養分的需求，把肥料按一定的數量和比例溶解于水中配置的溶液。
收集和分類
在生活中養成將生活垃圾分類處理的好習慣。將剩飯、剩菜、動物的內臟樹葉，樹枝草屑等分類收集備用，
在技術實踐中，堅持使用自制的有機肥。
積肥
我們的祖先早在公元前五世紀，（春秋戰國時代）就開始積肥，積肥是使有機物質分解腐爛的過程，庭院修剪下的廢物、樹葉和廚房垃圾廢物中的有機物被細菌、真菌和其他生物分解變成富有養分、能被植物吸收利用的物質。這種肥料肥效持久、經濟、環保。
4.工具
二、種植技術
1、播種
撒播
穴播
點播
作物栽培措施之一。是將播種材料按一定數量和方式，適時播入一定深度土層中的作業。播種適當與否直接影響作物的生長發育和產量。為提高播種質量，播種前除精細整地外還要做好種子處理，以及勞力、畜力和播種機具等的準備。
2、扦插
扦插也稱插條，是一種培育植物的常用繁殖方法。可以剪取植物的莖、葉、根、芽等（在園藝上稱插穗），或插入土中、沙中，或浸泡在水中，等到生根后就可栽種，使之成為獨立的新植株。
在農林業生產中，不同植物扦插時對條件有不同需求。了解和順應它們的需求，才能獲得更高的繁殖成功率。
嫩枝扦插
木本枝條扦插
葉扦插
3.分株
將植物的根、莖基部長出的小分枝與母株相連的地方切斷，然后分別栽植，使之長成獨立的新植株的繁殖方法。
采用分株法，多在早春新芽萌動之前進行，也可提前在晚秋落葉后進行。
蘆薈分株
文竹分株
4.嫁接
嫁接，是植物的人工繁殖方法之一。即把一株植物的枝或芽，嫁接到另一株植物的莖或根上，使接在一起的兩個部分長成一個完整的植株。嫁接的方式分為枝接和芽接。嫁接是利用植物受傷后具有愈傷的機能來進行的。
嫁接原理
嫁接，也就是無性繁殖中的營養生殖的一種。嫁接時應當使接穗與砧木的形成層緊密結合，以確保接穗成活。接上去的枝或芽，叫做接穗；被接的植物體，叫做砧木或臺木。接穗時一般選用具2到4個芽的苗，嫁接后成為植物體的上部或頂部，砧木嫁接后成為植物體的根系部分。
嫁接時，使兩個傷面的形成層靠近并扎緊在一起，結果因細胞增生，彼此愈合成為維管組織連接在一起的一個整體。這就是嫁接的原理。
嫁接意義
在生產實踐過程中，嫁接對經濟價值的提高，也有著非常多的實例：如普通的水杉，價值一元；而通過嫁接手段，培育成金葉水杉后，經濟價值提高20多倍；再如普通的大葉女貞樹，價值幾角錢；而通過嫁接的手段，培育成彩葉楨樹后，其經濟價值更高達近百倍。由此可見，嫁接對品種的改良，經濟價值的提高都有著非常重要的意義。
嫁接對一些不產生種子的果木（如柿，柑橘的一些品種）的繁殖意義重大。嫁接既能保持接穗品種的優良性狀，又能利用砧木的有利特性，達到早結果、增強抗寒性、抗旱性、抗病蟲害的能力，還能經濟利用繁殖材料、增加苗木數量。常用于果樹、林木、花卉的繁殖上；也用于瓜類蔬菜育苗上。嫁接分枝接和芽接兩大類，前者以春秋兩季進行為宜，尤以春季成活率較高。后者以夏季進行為宜。
黃瓜嫁接
適合黃瓜的砧木較大，比如經常遇見的南瓜、絲瓜、瓠瓜、葫蘆等，而據實驗得知，認為我國的黑籽南瓜個白籽南瓜相當適合，它們能耐低溫，和黃瓜的親和力好，嫁接后早熟，能提前上市，搶占市場，而且對黃瓜沒有不良的關系。而接穗關鍵選適合日光溫室栽培的品種，應該選耐低溫、早熟、抗病力強的優良品種。
仙人掌嫁接
樹木嫁接
5.組織培養
組織培養是切取植物的葉、莖段、莖尖或花粉粒，在無菌條件下接種到人工配制的培養基上，獲得大量完整植株的技術。
6.移栽
移栽，又稱移植，指把在苗床中的幼苗移栽到大田的作業移栽時期根據作物種類、適宜苗齡和茬口而定，一般水稻以葉齡指數為40%-50%，棉花以2-4片葉移植，玉米在出苗后25-35天最適宜。
移栽的時候可帶土或不帶土，帶土移栽傷根少，可以縮短緩苗期，早活早發。移栽前先澆水濕潤，以不傷根或傷根少為好。移栽時行株距按計劃規格確定，移栽深度根據作物種類、幼苗大小確定，一般深度在3cm左右，要求深淺一致，最好將大小苗分級別移栽，栽后需要及時施肥澆水，以促進成活和幼苗生長。
三、無土栽培
無土栽培是植物生長擺脫對土壤的依賴，代之以水、基質和營養液。
無土栽培技術經過幾代科學家的研究，日臻成熟，具有病蟲害少，污染輕，節約土地資源、產量高、質量好等優點。
1.無土栽培的基質
2.無土栽培的營養液
配制無土栽培營養液
無土栽培植物所需的營養從哪里來？需要配制營養液為植物提供養分，下邊是一個簡單的營養液配方，試著在老師的指導下配制。
準備好配制營養液所需的
儀器藥品
逐個稱量所需藥品，分別溶解，
加水定容至一升，
無土栽培營養液的配方
1升溶液中含有：
注：施肥時每次取10毫升營養液，加入1000毫升水，稀釋后灌溉植物。
配制無土栽培營養液操作方案
配方 藥品 器具 操作步驟 使用方法
3.無土栽培的類型
水培是指植物的根系部分或全部浸潤在營養液中的無土栽培方法。
水培
基質培是指植物的根系被基質包裹。基質又包括有機基質和無機基質。
基質培
4.無土栽培的主要形式
袋培
槽培
盆栽
立柱式栽培紅梗葉【 tián 】菜
深池浮板栽培
四、日常管理
1.土壤
一般應選用土粒大小適宜，含有豐富腐殖質、保水保肥能力強的優質土。需要根據植物生長所需的不同條件來選擇基質，也可以將有機基質和無機基質按一定比例搭配使用。
2.施肥
肥料分為有機肥和無機肥。有機肥宜做底肥，在種植、換盆時施在土壤下不部；無機肥適合在生長期間追施，植物的營養器官生長時，以施氮肥為主，繁殖器官生長時，施磷肥，鉀肥，每次施肥后要及時澆水。
3.水
用來澆灌植物的水多種多樣，從取得的途徑來說大致可分為兩類，一類是直接從自然界取得的，如江、河、湖、井水、雨水，使用這類水時應注意查清是否有污染；另一類是自來水和生活中的廢水，自來水含有對植物有害的氯，應晾曬后使用，生活污水經過處理加工成中水才可灌溉植物。
磁化水的制作
將水或水溶液以適當速度垂直流過具有一定強度的磁場，就得到了磁化水。
材料：一塊大磁鐵，一根管口直徑為0.5厘米的膠管。
方法：
第一步：將膠管在磁鐵上纏繞20圈。
第二步：將纏好的膠管固定在磁鐵上。
第三步：膠管一頭放在水桶里，另一頭插在水龍頭上。
第四步：將水龍頭擰開，以每秒兩滴的速度使水通過膠管制成磁化水。
應用：用制備好的磁化水進行栽培實踐，認真觀察比較，看一看磁化水對植物生長有什么作用。
注意：磁化水的pH值偏高，栽培喜酸性土壤的植物時，不要長期使用磁化水，如確需使用，應添加硫酸亞鐵，以保證水的酸堿度屬于中性。
4.防治病蟲害
植物在生長過程中會發生病蟲害。常見的蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛、白粉虱，介殼蟲等。
防治蚜蟲和紅蜘蛛可以采用除蟲菊酯，溴氰菊酯等殺蟲劑，但對人體有害。不提倡對家庭盆栽使用化學殺蟲劑，可以用香煙的浸泡液（一支香煙的煙絲兌100毫升熱水，浸泡一晝夜，使用時加對200毫升水）洗衣粉液（濃度為0.2%，），噴涂在有病蟲害的植物上。防治白粉病，炭疽病，黑斑病等常見的病害，可用托布津，多菌靈等化學藥劑。
資料收集
防治病蟲害的方法很多，民間流傳著很多小竅門，嘗試搜集有關防治病蟲害的方法，為今后的栽培實踐做準備。
我搜集整理的資料
防治病蟲害的方法
10種常見植物害蟲防治方法
1. 蓖麻葉：將干蓖麻葉碾成細粉，按一定比例拌入土雜肥撒施到地蠐螬、螻蛄和地老虎等地下害蟲的危害。按1公斤蓖麻葉粉加水16-20公斤浸泡，用水壺灌注，可防治蔥、韭菜、大蒜、蘿卜、白菜的地蛆、菜青蟲、食葉甲等。還可將蓖麻葉干粉制成浸出液，撒到廁所、糞坑等處，對于死蚊子幼蟲及蠅蛆均有明顯效果。
2. 煙草粉：將煙草磨成細粉，每千克加入3-6公斤草木灰或高陵土混合均勻，在清晨露水未干前噴散，可防治品蚜蟲、葉、蟑、潛葉蛾、茶毛蟲。
3. 桑葉合劑：鮮桑葉1公斤，加水5公斤煮沸1小時，過濾即成。加4倍量水噴霧，可防治紅蜘蛛。
4. 蔬菜液：用辣椒絲（或辣椒面）35克，加水1公斤，煮沸，用冷卻液清液噴霧，防治蚜蟲等害蟲的效果極佳。將洋蔥頭搗爛取汁，加一半水稀釋噴2-3次，可防止蚜蟲。把韭菜搗爛，加6倍水攪拌均勻，用濾液每天噴撒一次，亦可防治蚜蟲。
5. 松葉：加30倍水浸液，可抑制馬鈴薯發芽。
6. 草木灰可防治蚜蟲：取1份草木灰，在5份清水中浸泡24小時，過濾后取濾液噴霧，可殺死蟲90%以上。
7. 艾蒿鮮草液：將其切碎加10倍水煮半小時，冷卻后噴灑，可防治棉蚜、紅蜘蛛、菜青蟲等害蟲。
8. 楓楊液：楓楊葉0.5公斤搗爛，加水50公斤，取濾液，防治蚜蟲、葉蟬、飛虱、地下害蟲等。或采集80-100公斤楓楊鮮葉，搗爛后給菜地或苗圃深施，能防治地老虎、螻蛄等地下害蟲。
9. 花椒能防治蚜蟲、葉蟬、白粉虱、黏蟲、蚧殼蟲：取花椒0.1公斤，加水0.3公斤，熬20-30分鐘，過濾后加水10倍噴灑，防治效果達87%以上。
10. 大蒜、蔥也能防治蚜蟲、紅蜘蛛、蚧殼蟲、若蟲、灰霉病、霜霉病、根腐病：將大蒜、蔥搗爛，浸泡提汁液，加水20-25倍噴霧（加水后攪勻、過濾后再用），防治效果可達90%以上，能抑制瘟病、棉花立枯病、小科銹病和土豆腐爛病。

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