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必修一第四章知識點(diǎn)匯總
第一節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例
一、滲透作用
1、滲透作用：指水分子（或其他溶劑分子）通過半透膜的擴(kuò)散。
2、滲透裝置組成：
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液面上升的原因：單位時間內(nèi)由燒杯通過半透膜進(jìn)入漏斗的水分子數(shù)＞單位時間內(nèi)由漏斗通過半透膜進(jìn)入燒杯的水分子數(shù)。
3、發(fā)生滲透作用的條件：
①具有 ：某些物質(zhì)可以通過，而另外一些物質(zhì)不能通過。（如：動物膀胱膜、玻璃紙、腸衣、雞蛋的卵殼膜等）
②是半透膜兩側(cè)具有 。
4、水分子的運(yùn)動方向：單位體積內(nèi)水分子數(shù) 的方向 水分子數(shù) 的方向；雙向運(yùn)輸。
二、動物細(xì)胞的吸水和失水
1、原理：
2、半透膜：
3、動物細(xì)胞吸水和失水
濃度＜ 濃度時，細(xì)胞吸水膨脹
濃度＞ 濃度時，細(xì)胞失水皺縮
濃度＝ 濃度時，水分進(jìn)出細(xì)胞處于動態(tài)平衡
三、植物細(xì)胞的吸水和失水
1、植物吸水方式有兩種：
（1）吸脹作用（未形成液泡）如：干種子、根尖分生區(qū)
主要靠細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)、淀粉和纖維素等親水性物質(zhì)吸收水分
（2）滲透作用（形成液泡后）
2、細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境主要指的是 里面的細(xì)胞液。
3、半透膜： （ 和 以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)）
4、可以發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞：
（1）具有
（2）具有
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5、實(shí)驗(yàn)——探究植物細(xì)胞的吸水和失水
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6、質(zhì)壁分離及復(fù)原的原因分析
項(xiàng)目類型 內(nèi)因 外因 宏觀表現(xiàn) 微觀表現(xiàn)
質(zhì)壁分離 相當(dāng)于一層半透膜細(xì)胞壁的伸縮性 原生質(zhì)層 外界溶液濃度 細(xì)胞液濃度 植物由 變得 液泡 細(xì)胞顏色 原生質(zhì)層與細(xì)胞壁
質(zhì)壁分離復(fù)原 外界溶液濃度 細(xì)胞液濃度 植物由 變得 液泡 細(xì)胞顏色 原生質(zhì)層與細(xì)胞壁
7、可以發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原的物質(zhì)：
8、質(zhì)壁分離及復(fù)原實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用：
①判斷細(xì)胞的死活
發(fā)生質(zhì)壁分離和復(fù)原 → 活細(xì)胞
待測細(xì)胞+蔗糖溶液 鏡檢
不發(fā)生質(zhì)壁分離 → 死細(xì)胞
②測定細(xì)胞液濃度的范圍
待測細(xì)胞+蔗糖溶液 分別鏡檢 細(xì)胞液濃度介于未發(fā)生質(zhì)壁分離和剛剛發(fā)生質(zhì)壁分離的兩種外界溶液的濃度之間
③比較不同植物細(xì)胞的細(xì)胞液濃度
不同植物細(xì)胞+同一濃度的蔗糖溶液 鏡 ( http: / / www.21cnjy.com )檢 比較發(fā)生質(zhì)壁分離時所需時間的長短 判斷細(xì)胞液濃度的大小（時間越短，細(xì)胞液濃度越小）
四、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)钠渌麑?shí)驗(yàn)
細(xì)胞膜和其他生物膜都是 ，水分子可以自由通過，一些離子和小分子也可以通過，而其他的離子、小分子和大分子則不能通過。生物膜的這一特性，與細(xì)胞的生命活動密切相關(guān)，是
的一個重要特征。
第二節(jié) 生物膜的流動鑲嵌模型
一、探索歷程
時間 科學(xué)家 科學(xué)實(shí)驗(yàn) 假說
19世紀(jì)末 歐文頓 用500多種物質(zhì)對植物細(xì)胞進(jìn)行上萬次的通透性實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)脂質(zhì)更容易通過細(xì)胞膜 膜是由 組成的
20世紀(jì)初 科學(xué)家 對紅細(xì)胞膜化學(xué)分析 膜中含脂質(zhì)和
1925年 兩位荷蘭科學(xué)家 從細(xì)胞膜中提取脂質(zhì)，鋪成單層分子，面積是細(xì)胞膜的2倍 細(xì)胞膜中脂質(zhì)為
1959年 羅伯特森 在電鏡下看到細(xì)胞膜由“蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)”的三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成 生物膜為三層靜態(tài)統(tǒng)一結(jié)構(gòu)
1970年 弗雷和埃迪登 分別用綠色和紅色熒光染料標(biāo)記兩種細(xì)胞的蛋白質(zhì)，并將兩細(xì)胞融合，發(fā)現(xiàn)熒光均勻 細(xì)胞膜具有
1972年 桑格和尼克森 在新的觀察和實(shí)驗(yàn)證據(jù)基礎(chǔ)上 模型
二、流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容
1、 構(gòu)成了膜的基本支架。
2、蛋白質(zhì)分子有的 ，有的 ，有的
（體現(xiàn)了膜結(jié)構(gòu)內(nèi)外的不對稱性）。
3、磷脂雙分子層和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子可以 （體現(xiàn)了膜的流動性）。
4、細(xì)胞膜外表，有一層由細(xì) ( http: / / www.21cnjy.com )胞膜上的蛋白質(zhì)與糖類結(jié)合形成的糖蛋白，叫 。例如：消化道和呼吸道上皮細(xì)胞表面的糖蛋白有 作用；糖被與 的識別有密切關(guān)系。（糖被與細(xì)胞識別、胞間信息交流等有密切聯(lián)系）（體現(xiàn)了膜結(jié)構(gòu)內(nèi)外的不對稱性）。
5、除糖蛋白外，細(xì)胞膜表面還有糖類和脂質(zhì)分子結(jié)合而成的糖脂。
三、生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)： ，功能特點(diǎn)：
第三節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞?br/>被動運(yùn)輸
1、概念：物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞， 的擴(kuò)散。
2、分類： 自由擴(kuò)散：
協(xié)助擴(kuò)散：
二、主動運(yùn)輸
1、概念：
2、意義：
3、自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散、主動運(yùn)輸比較
物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式 被動運(yùn)輸 主動運(yùn)輸
濃度梯度 （一般）
是否需要載體
是否需要能量
圖例 HYPERLINK "http://www.21cnjy.com" HYPERLINK "http://www.21cnjy.com" HYPERLINK "http://www.21cnjy.com"
影響因素 ①細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)濃度差② ①②
舉例 O2、CO2、水、甘油、脂肪酸、乙醇、苯等 小腸上皮細(xì)胞吸收葡萄糖、氨基酸；離子通過細(xì)胞膜
表示曲線（一定濃度范圍內(nèi)） HYPERLINK "http://www.21cnjy.com" HYPERLINK "http://www.21cnjy.com" HYPERLINK "http://www.21cnjy.com"
HYPERLINK "http://www.21cnjy.com" 三、大分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式
1、胞吞：細(xì)胞外→細(xì)胞內(nèi)，如：變形蟲吞食食物顆粒，白細(xì)胞吞噬病菌等。
2、胞吐：細(xì)胞內(nèi)→細(xì)胞外，如：分泌蛋白的分泌過程。
3、特點(diǎn)：非跨膜運(yùn)輸；需要能量；不需要載體蛋白。
4、進(jìn)出細(xì)胞的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)：生物膜的流動性

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