資源簡介

課 題 8.廚房我打理 課時數 1
教學內容 洗滌產品、清潔工具、打理廚房的勞動過程 課型 新授
教學目標 知道能夠通過洗滌用品上的使用說明了解不同的洗滌產品。 了解常用的清潔工具，能夠根據廚房的具體情況，尋找合適的工具。 能夠用自己的語言描述出廚房清潔的勞動過程。 能夠主動參與家庭廚房的整理，體會清潔帶來的成就感和舒適感。
教學重點 了解常用的洗滌產品和清潔工具，知道打理廚房的勞動過程。
教學難點 培養學生熱愛勞動，主動參與勞動的正確勞動觀念，體會勞動成果帶來的成就感。
教學準備 課件 ○教具 ○學具 ○作業單 ○其他：（此項據自己教學勾選）
教學過程（含教學過程、板書設計、作業布置、教學反思）
環節 教師組織/學習任務/學生活動 二次備課
課程導入 新課講授 勞動過程 課堂總結 師：爸爸媽媽每天在廚房里忙忙碌碌，為我做美味可口的飯菜。爸爸媽媽那么辛苦，我們能為他們做些什么呢？ 生：打掃廚房 師：是的，今天我們來學一學怎么更好地對廚房進行打理——廚房我打理。 師：這三個廚房有什么共同的點？ 生：說一說。 師：是的，它們雖然配置不同、裝修不同，但是都很整潔。 師：在打掃衛生前，我們需要做哪些準備呢？ 生：準備清潔劑、清潔工具等。 師：作為廚房新手的我們，怎么知道哪個才是我們需要的清潔劑呢？這就需要同學們能夠學會去讀產品的使用說明和調配方法。 師：以下幾種洗滌產品的說明，哪個更適合清潔油污？ 生：閱讀使用說明并判斷。 師：根據產品的使用說明，我們可以判斷第三種洗滌劑更適合清潔油污。 師：選好清潔劑后，我們還需要根據廚房的具體情況，尋找合適的工具。我們一起來看一下常用的清潔工具有哪些。 鋼絲球 納米擦 海綿擦 納米金剛砂魔力擦。 師：清潔劑和工具選擇好之后，我們來看看我們的勞動場域，首先勞動場所是在哪里呀？ 生：廚房。 師：我們今天這節課主要了解廚房油污怎么清潔，因此主要需要的材料是：清潔劑、廚房多用紙和噴瓶。工具需要準備的是抹布、盆、鋼絲球或其他合適的擦拭工具、橡膠手套、防水圍裙。 師：接下來的時間，請同學們閱讀書本上的勞動過程，待會老師請同學來說一說廚房油污清潔的基本過程。 生：自主閱讀。 師：誰來說一說首先第一步是做什么？ 生：第一步：將廚房多用紙用洗潔劑噴濕，貼在油污較多處，靜置一會。 師：有沒有同學知道這一步的目的是什么？ 生：思考并回答。 師：這樣做可以幫助溶解凝固的油漬和難以清除的污漬，便于我們后續的清潔。 師：接下來第二步需要做什么呢？（逐步引導學生學習勞動過程的內容。） 小結： 1.將廚房多用紙用洗潔劑噴濕，貼在油污較多處，靜置一會。 2.根據說明調配去油污清潔劑。 3.將多用紙取下，用抹布蘸取調好的洗潔劑擦拭，直到將表面的油污擦去。 4.蘸取調好的洗潔劑擦拭墻面及灶臺，直到將油污擦干凈。 5.洗凈抹布，抹去殘留的洗潔劑。 6.整理好灶臺上的廚具，洗凈抹布等工具，掛號晾干。 師：我們一起來把勞動過程讀一讀吧，請同學們在讀的過程中回顧勞動過程的整個過程。 生：讀一讀。 師：條件有限我們沒辦法在學校里開展勞動過程，我們通過一個視頻來看一看別人是如何清潔廚房的吧。 生：認真觀看視頻學習。 師：相信同學們在家里或多或少都參與過家里廚房的清潔活動，請大家結合視頻中的介紹個個人的經驗，說一說自己在家里搭理廚房時的一些小經驗吧，我們大家一起互相學習一下。 生：經驗分享。 課堂總結： 師：今天這節課你收獲了什么呢？ 生：說一說。 師：我們每個人都是家里的一份子，希望同學們也能參與到家庭的勞動中來，在爸爸媽媽為我們做飯的時候可以搭把手，在吃完飯后可以主動的幫助爸爸媽媽收拾、整理廚房。
板書設計 8.廚房我打理 （1）清潔劑 （2）清潔工具 （3）勞動過程 （4）經驗分享
作業布置及設計
教 學 反 思（此項據自己教學認真詳實完成，每單元至少1次有質量的反思）
亮點 不足 改進措施:

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