資源簡介

《花點心》教學設計
【教材簡介】
《花點心》這一課是“設計·應用”領域的一個內容。本課是以觀察和體驗的方式,引導學生了解身邊花點心的形狀、顏色和裝飾,讓學生體會和發現生活中的美,并以自己創造性的設計制作活動加深體會。通過欣賞點心這一生活中學生非常熟悉的事物,向學生介紹一些淺顯的點心文化。通過觀察、記憶、想象,動手制作,感受立體造型和色彩搭配的基本方法,初步嘗試利用多種媒材進行立體造型活動,大膽地表現出自己設計的各色“花點心”,體驗設計與制作的樂趣,提高手工制作的能力及創造力。
【設計理念】
本課是學生初次接觸超輕黏土這種材質。黏土是很適合低年級學生進行立體造型的材料、雖然這節課是學生首次嘗試立體造型,但是學習這節課學生不會感到很吃力，因為花點心與學生的生活有著緊密的聯系。 因此教師應大膽放手讓學生去探索,通過揉、壓、搓、扭的形式,感受點心的外形、材料、加工方法,激發他們豐富的想象力與創造愿望。在玩中探索，體驗動腦動手帶來的樂趣。
【學情分析】
一年級學生因年齡較小對于美的表現能力和立體造型能力還稍弱，對于他們來說黏土創作是十分新奇并抱有很大興趣的，一一班因九月停課期間在家中已經接觸過一次黏土制作，對黏土的使用方法稍有了解和感知，通過本課學習學生初步嘗試使用黏土大膽完成藝術創作。
【教學目標】
1、通過對各式“花點心”圖片的欣賞，讓學生初步感受飲食文化中的美。學習并掌握黏土揉、搓、壓、扭的立體造型的基本表現技法，制作出自己喜歡的花點心。
2、通過有趣的教學活動，體驗不同色彩搭配以及花紋裝飾等技法所帶給我們的視覺享受，引導體會和發現生活中的美。學生在學習過程中獲得視覺、觸覺體驗、激發創新意識。
3、引導學生感受創造的樂趣。培養學生細心觀察生活的能力，以及學生自主探究、合作學習的能力。
【教學重點】花點心的立體造型制作步驟掌握和應用。
【教學難點】如何通過“花點心”造型設計、花紋裝飾以及色彩協調搭配等方面來突出表現“花點心”的“花”。
【教學準備】
老師：課件、有關“花點心”的圖片資料、超輕黏土、廚師帽
學生：超輕黏土、制作工具
【教學方法】
教法：講授法 直觀演示法 展示評價法
學法：賞析法 小組探究合作學習
【教學課時】
一課時
【教學過程】
課題：花點心 課型：設計與應用 總課時：1課時 本課為第1課時
教學 目標 1、通過對各式“花點心”圖片的欣賞，讓學生初步感受飲食文化中的美。學習并掌握黏土揉、搓、壓、扭的立體造型的基本表現技法，制作出自己喜歡的花點心。 2、通過有趣的教學活動，體驗不同色彩搭配以及花紋裝飾等技法所帶給我們的視覺享受。學生在學習過程中獲得視覺、觸覺體驗、激發創新意識。 3、引導學生感受創造的樂趣。培養學生細心觀察生活的能力，以及學生自主探究的能力。
教學重難點 重點：能夠嘗試使用黏土揉、搓、壓、扭的立體造型的基本表現技法制作花點心。
難點: 如何通過“花點心”造型設計、花紋裝飾以及色彩協調搭配等方面來突出表現“花點心”的“花”。
教學準備 老師：課件、有關“花點心”的圖片資料、超輕黏土、廚師帽
學生：超輕黏土、制作工具
教學 方法 講授法 直觀演示法 展示評價法賞析法 小組探究合作學習
教學流程（教師活動） 學生活動
一 問題導入（引入花點心） 同學們，今天上課之前老師給大家介紹一位新朋友，她的名字叫娜娜，娜娜有一家點心店，你想去參觀嗎？ 讓我們一起看一看，店里面有哪些好吃的。 你能說說你看到了什么嗎？ 蛋糕、餅干……這些好吃的蛋糕、餅干我們都可以叫它點心。 【設計意圖】通過問題導入，激發一年級學生學習本課的好奇心。大量的圖像信息，讓學生認識中式、西式的花點心，潛移默化的培養學生美術核心素養中圖像識讀能力。 出示課題：花點心 二 新授 1、來和娜娜一起選一選？下面的花點心你最喜歡哪一個？說一說你為什么這樣選？ 顏色給你帶來了什么樣的感受？ 有哪些你認識的形狀？ 你看到了那些裝飾？ 【設計意圖】通過學生回憶、聯想、觀察，使學生感知花點心上都具有哪些裝飾、顏色和點心外形的多變性。 2、今天，娜娜想請同學們一起幫忙制作，客人定制的花點心，你愿意幫助她嗎？ 接受娜娜的挑戰（我說圖形你來做） 圓球形（你是用什么方法做的？揉） 圓餅形（壓） 條形（搓） 麻花形(扭) 通過小游戲，老師發現大家已經掌握了制作點心的訣竅。 【設計意圖】通過游戲的形式制作和演示讓學生學會泥塑的制作技巧和方法，擊破本課重點。 三 欣賞評述 娜娜也用這些方式嘗試制作了幾份花點心，你想看看嗎？ 說一說，有哪些裝飾？ 點心哪里最吸引你？“花”在哪里？ 用到了哪些基本方法？ 【設計意圖】欣賞各種花點心，讓學生通過對比觀察來發現如何對點心進行裝飾，以及裝飾的點在哪里，從而明確如何來進行裝飾。教師通過課件展示了很多精美的花點心范作,并以此讓學生形成借鑒,提升了學生的藝術欣賞水平,為下面的創作打好基礎。 四 藝術創作。 娜娜有一個小提議：在制作時保持安靜與教室環境整潔，這樣制作出來的花點心才能更加漂亮。如果有困難可以同桌兩個人合作。 下面就請同學們一起動手，幫娜娜制作花點心吧。 五 展示評價 請同學們，把做好的花點心，放在盤子里。 同學們，點心已經制作好了，請展示你們的作品。其他同學當小顧客，選一選，你認為哪一個花點心做的最好，為什么？頒發金牌廚神帽。 【設計意圖】這一階段我以尊重學生的審美感受，培養學生的藝術感知能力為目標。課堂評價，變封閉式為開放式，為學生提供展示作品的機會和建構評價作品的氛圍。 六 拓展 面花：也稱為“花饃”，“非物質文化遺產”，每到年節慶典，婚喪嫁娶，人們就制作出各種各樣的花饃，陳列在家中，增添氣氛。既是觀賞的藝術品又是可食用的面制品。 【設計意圖】延伸學生的學習內容，引導學生認識祖國傳統的民間藝術。鼓勵學生將學習內容運用到生活實踐中去，把美術學習與學生生活的實際體驗結合起來，幫助學生逐步認識生活中的美。 七 小結 今天我們一起做了花點心，體驗了當一會小小廚師，希望同學們在課下可以繼續發現中華飲食文化中的美。 （提醒學生收拾整理工具材料，保持教室衛生、整潔，課后洗手，養成良好的學習和衛生習慣。） 【設計意圖】鼓勵學生課后繼續發現生活中的美。 認識各種不同的花點心 顏色鮮艷 造型獨特 裝飾豐富 學會嘗試著用手捏一捏，感受黏土的質地，并搓出圓球形、圓餅形、長條形、麻花形。 欣賞黏土作品，說出花點心的制作方法。 實踐設計制作花點心 相互欣賞作品，交流制作心得，評價美術作品。
測評 練習 利用揉、壓、搓、扭等方法制作出一個造型美觀、顏色鮮艷的花點心。
板書 設計 花點心 揉 壓 搓 扭

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