資源簡介

第二節消化和吸收
第一課時
【教學目標】
1.描述人體消化系統的組成；概述食物的消化過星和營養物質的吸收過程。
2.運用 實驗法探究是饅頭在口腔中的變化，并得出合理的理論；嘗試解讀營養質在消化道內被吸收的曲線圖。
3.分析小腸的結構和功能的關系，說出小腸的結構與吸收功能相適立的特點
【教學重難點】
教學重點:探究饅頭在口腔中的變化，分析小腸的結 構與功能相適應的特點。
教學難點:探究饅頭在口腔中的變化，培養學生的探究能力
【教學過程】
導入新課
1.復習上節課內容，我們每天吃的食物中含有哪些營養物質
2.問題引入: 食物到底怎樣被消化和吸收的 今天，我們來學習第二
節消化和吸收。
二、學習新知
1.消化系統的組成：
（1）消化系統的結構:結合課本第32頁的消化系統的組成圖與自身，認識消化系統的組成。
（2)游戲，三分鐘后，合上課本一個同學說上一個消化器官，另一個同學回答下一個結構名稱，錯的同學接受懲罰（為全組的同學準備唾
液）。初步了解消化系統的結構。
2.食物在消化系統中的變化:
（1）口腔是消化系統的起始部分。口腔中有哪些與消化有關的結構
牙齒、舌、唾液腺）
（2）口腔只有咀嚼的作用嗎
3.探究饅頭在口腔中的變化，
（1）同學吃饅頭時，細細咀嚼，慢慢品味，有何味道？甜！饅頭沒
有放糖，為什么會甜？
（2）指導學生進行探究活動，并閱讀27、28頁的實驗。
三、課堂總結
四、布置作業
預習第二節后部分內容，并完成課本35頁的練習題
五、板書設計
消化道
消化和吸收
消化腺
探究饅頭在口腔中的變化：
六、教學反思
第二課時
一、導入新課
上節課我們只是了解了口腔中的消化，今天我們進一步了解消化系統的其他部分的結構和功能。
二、消化系統的結構與功能:
1、回顧消化系統的結構，通過游戲“消化系統點點兵”的游戲，學生回答其結構。
2、消化系統的各個結構的功能
(1)學生閱讀課本第29頁的消化系統的組成和功能圖，教師講授各個結構的功能。
(2)總結:消化道包括口腔、咽、食道、胃、十二指腸盲腸、 大腸、肛門；消化腺包括（消化道外）唾液腺、肝臟、胰腺等。其中胃腺是胃壁粘膜內陷，可產生鹽酸、粘液、胃蛋白酶。胰臟是分泌胰液，胰液呈堿性，含消化白質、淀粉和脂肪的酶。腸腺是位于小腸粘膜中的微小腺體，分泌腸液呈堿性，肝臟是最大的腺體，分泌膽汁，儲于膽囊。膽汁呈堿性，無消化酶，有消化脂肪的作用。
3、練習:為何患了胃病的人怕吃硬、冷的食物 糊涂蟲:
三、營養物質的吸收
1、學生自學第30頁的內容，比較小腸與大腸結構圖。
2、分析小腸的結構特點: 1、小腸的長度。2、內壁特點:環形的皺襞；小腸絨毛；絨毛上有血管、毛細淋巴管，而且絨毛的表面只有一層上皮細胞，增加吸收速度。最后總結得也起收的主要場所。
四、練習鞏固
完成課后練習，加深消化系統中各部分結構以及小腸的結構特點。
五、課堂總結
六、板書設計
第二節 消化和吸收
一、 消化系統的結構與功能:
消化道：口腔——咽——食道——胃——十二指腸小腸開始—— 盲腸——大腸——肛門
消化系統的組成 消化腺:(消化道外)唾液膜、肝臟、胰腺
（消化道弊內）胃腺、腸腺
二、營養物質的吸收——小 腸是吸收的主要場所
小腸的結構特點: 1、小腸的長度 2、內壁特點
七、教學反思

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