資源簡介

8.廚房我打理
教學目標：
1．了解廚房的衛生常識，學會做洗刷餐具、廚具等力所能及的家務勞動。
2．培養學生主動參與家務勞動的好習慣。
教學重點、難點：
重點：讓學生懂得搞好廚房衛生的重要性，知道廚房清潔衛生的主要內容及如何做好廚房的清潔衛生。
難點：如何擦洗粘上油污的餐具、廚具。
教學準備：
洗潔劑、廚房多用紙、噴瓶、抹布、盆、鋼絲球、或其他合適的擦拭工具、橡膠手套、防水圍裙。
教學過程：
一、導入新課
爸爸媽媽每天在廚房里忙忙碌碌，為我做美味可口的飯菜。爸媽這么辛苦，我又能為他們做些什么呢 對了，我們可以幫爸媽整理廚房。
二、教學新課
1.選擇合適的去油污洗滌產品，讀懂洗滌用品上的使用說明及調配方法。
想一想，以下幾種洗滌產品的說明，哪個更適合清潔油污
學生討論交流，選擇第三種，教師總結。
2.根據廚房的具體情況，老師介紹以下幾種工具，學生來選擇合適的工具。
A.鋼絲球
鋼絲制造，耐磨耐用，不易生銹，去污力強。適合清潔重油污瓷瓷磚墻面，不建議清潔易劃傷的漆器表面。
B.納米擦
采用物理去污的機理，抹拭過程中自動吸附物體表面的污垢，不需要清潔劑去幫助降解，無殘留，安全健康。對清除凹凸不平的物體表面上的污漬，有特殊的功效。
C.海綿擦
傳統工具，兩層設計，一層為百潔布，一層為高密海綿網。與清潔劑配合使用，對于剛被沾染油污的物體表面具有較好的去油效果。
D.納米金剛砂魔力擦
結實耐用，去污力較強，清潔范圍廣。但它的缺點是價格較貴。
三、勞動具體過程
第一步，將廚房多用紙用洗潔劑噴濕，貼在油污較多處，靜置一會兒。
第二步，根據說明調配去油污洗潔劑。
第三步，將多用紙取下，用抹布蘸調好的洗潔劑擦拭，直到將表面的油污擦去。
第四步，蘸調好的洗潔劑擦拭墻面及灶臺，直到將油污擦干凈。
第五步，洗凈抹布，抹去殘留的洗潔劑。
第六步，整理灶臺上的廚具，洗凈抹布等工具，掛好晾干。
3.溫馨提示：
勞動前最好穿一件防水圍裙，以免弄臟、弄濕衣服。同時，最好戴上橡膠手套，以免損傷皮膚。
4..如果墻面油污太多，抹布搽不掉怎么辦呢？借助什么工具擦合適呢？
四、整理勞動成果
經過你的打掃，廚房變樣了吧，給廚房拍個照記錄一下，記錄下爸爸媽媽對你說的話。
爸爸媽媽對我說：_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
五、勞動評價
請根據評價指標評價本次勞動
評價指標 自 評 他 評 師 評
干凈整齊 ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆
主動打掃 ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆
巧用工具 ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆
不怕臟累 ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆

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