資源簡介

主題四　化學與社會·跨學科實踐
專題14　化學與健康、材料、能源、環境
命題點1　營養素(10年8考，僅2019、2017年未考)
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2011年版課標
◎知道一些對生命活動具有重要意義的有機物(如葡萄糖、淀粉、油脂、蛋白質、維生素等)。 (2022年版課標刪除，生物學課程標準中有相關明確要求)
具體考查情況
營養素 年份 題型 題號 分值 試題背景 考查角度
維生素 2022 選擇題 10 3 餅干配料表 不包含的營養素是維生素
2014 選擇題 8D 0.5 / 缺乏維生素C會引起壞血病
2013 非選擇題 16(2) 1 荔枝營養成分表
油脂 2021 選擇題 4 3 廣東咸肉粽 五花肉富含的營養素是油脂
2018 選擇題 9D第2條 0.25 / 油脂、糖類、蛋白質和水都是營養素
2016 選擇題 4C第1條 0.25 / 油脂、糖類是人體所需的基本營養素
2014 選擇題 9B 0.5 芝麻醬說明書 芝麻醬中不含糖類和油脂
糖類 2020 選擇題 2 3 廣東美食 富含淀粉的是陳村米粉
2013 非選擇題 16(1) 第1空 1 荔枝營養成分表 荔枝含有能提供能量的營養素有3種(糖類、蛋白質、脂肪)
蛋白質 2015 選擇題 3A 0.5 物質的分類 雞蛋、水果屬于蛋白質
命題點2　化學元素(近10年連續考查)
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2022年版課標 2011年版課標
◎認識化學在解決與人類健康等相關的問題中的作用。 ◎了解某些元素(如鈣、鐵、鋅等)對人體健康的重要作用。
具體考查情況
考查點 年份 題型 題號 分值 考查內容
微量元素的判斷 2022 非選擇題 16(1) 1 鋅元素屬于微量元素
2019 非選擇題 24(1) 1 氟元素屬于微量元素
2015 選擇題 9D 0.5 鐵、碘、鈣是人體必需的微量元素
2014 選擇題 9A 0.5 根據芝麻醬說明書判斷芝麻醬中不含微量元素
2013 選擇題 4D 0.5 鈣、鐵、鎘、硒是微量元素
鈣 2021 選擇題 10 3 牛奶中能促進骨骼生長和牙齒堅固的化學元素是鈣
2019 非選擇題 15(3) 1 幼兒及青少年缺鈣會患佝僂病和發育不良
2018 選擇題 9D第1條 0.25 兒童需要補鈣是因為缺乏微量元素鈣
鐵 2017 選擇題 4D第1條 0.25 若出現貧血，可適當補充鐵元素
碘 2020 選擇題 10A 0.75 人體缺碘會引起貧血
2016 選擇題 4C第2條 0.25 人體適當補充碘元素可防骨質疏松
命題點3　對人體有害的物質(10年4考)
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2022年版課標 2011年版課標
◎結合實例，從物質及其變化的視角，理解化學與醫藥研制及營養健康的關系。 ◎知道國家在食品、藥品安全等方面頒布了法律法規，增強遵紀守法、自我保護及維護社會安全的意識。 ◎知道人類生存與發展會面臨來自健康和鞏固衛生等方面的危機與不確定性挑戰。 ◎知道某些物質(如一氧化碳、甲醛、黃曲霉素等)對人體健康的影響，認識掌握化學知識幫助人們提高自我保護意識。 ◎初步認識化學科學發展在幫助人類營養保健與戰勝疾病方面的重大貢獻。
具體考查情況
年份 題型 題號 分值 考查內容
2018 選擇題 9B第2條9C第2條 0.5 含碳燃料要防止CO中毒； 新制木家具通風放置讓甲醛揮發
2017 選擇題 4A第1條4D第2條 0.5 甲醛溶液浸泡食品，使其保鮮； 霉變大米清洗煮熟后，可繼續食用
2016 選擇題 4B第2條 0.25 霉變的花生、大米含有黃曲霉素，絕對不能食用
2013 選擇題 10BCD 1.5 霉變大米、花生等含有黃曲霉素，蒸煮后食用； 腌制的泡菜雖然含有亞硝酸鹽，但多吃無妨； 有的指甲油中含有少量甲醛，青少年盡量少用
命題點4　化學材料(10年7考)
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2022年版課標 2011年版課標
◎認識化學在解決與材料等相關的問題中的作用。 ◎結合實例，從物質及其變化的視角，認識材料的科學利用與新材料的研發，理解化學與生態環境保護的關系。 ◎認識新材料的開發與社會發展的密切關系。
◎了解有機高分子材料等在社會生活中的應用。 ◎知道常見的塑料、合成纖維、合成橡膠及其應用。
◎知道材料使用可能會對環境產生影響，樹立環保意識。 ◎了解使用合成材料對人和環境的影響。
具體考查情況
考查點 年份 題型 題號 分值 考查內容
有機合成材料的判斷 2020 選擇題 7 3 塑料桶、純羊毛衫、鉛筆芯、青銅鑄像
2019 非選擇題 16(3)第2空 1 聚丙烯塑料屬于有機合成材料
2016 選擇題 7B 0.5 塑料、羊毛屬于合成材料
2015 選擇題 3C 0.5 纖維素屬于合成材料
2014 選擇題 6B 0.5 生鐵和塑料：合成材料
復合材料 2018 選擇題 5 2 不屬于復合材料的是：塑料、玻璃鋼、碳素陶瓷、鋼筋混凝土
天然材料 2014 選擇題 3A 0.5 玻璃鋼和碳纖維是天然材料
2013 選擇題 4C 0.5 塑料、纖維、橡膠是天然材料
材料的區分 2018 選擇題 10A 0.5 區別羊絨與棉花(灼燒)
2014 選擇題 3D 0.5 用灼燒的方法區別棉花和羊毛
命題點5　化石燃料與新能源(10年8考，僅2019、2018年未考)
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2022年版課標 2011年版課標
◎認識化學在解決與資源、能源、環境相關的問題中的作用。 ◎結合實例，從物質及其變化的視角，認識資源的綜合利用與新能源的開發，理解化學與生態環境保護的關系。 ◎了解天然氣在社會生活中的應用。 ◎知道資源開發、能源利用可能會對環境產生影響，樹立環保意識。 ◎知道化石燃料(煤、石油、天然氣)是人類社會重要的自然資源，了解海洋中蘊藏著豐富的資源。 ◎知道石油是由多種有機物組成的混合物，了解石油通過煉制可以得到液化石油氣、汽油、煤油等產品。 ◎了解使用天然氣(或沼氣)、液化石油氣、煤氣、酒精、汽油和煤等燃料對環境的影響，懂得選擇對環境污染較小的燃料。
◎認識物質的變化過程伴隨著能量變化。 ◎知道物質發生化學變化時伴隨有能量變化，認識通過化學反應實現能量轉化的重要性。
◎了解酒精等在社會生活中的應用。 ◎知道人類生存與發展會面臨來自環境、能源、資源方面的危機與不確定性挑戰。 ◎了解我國能源與資源短缺的國情，認識資源綜合利用和新能源開發的重要意義。
具體考查情況
考查點 年份 題型 題號 分值 考查內容
化石燃料的判斷 2014 選擇題 8A 0.5 酒精、天然氣和石油是化石燃料
2013 選擇題 4B 0.5 煤、石油、天然氣屬于化石燃料
可再生與不可再生能源 2022 選擇題 12B 0.75 石油屬于可再生能源
2016 選擇題 4A第1條 0.25 石油、煤、天然氣都是可再生能源
2015 選擇題 9B 0.5 煤和石油屬于可再生能源
化石燃料與環境 2017 選擇題 4C第1條 0.25 為治理霧霾，禁止使用化石燃料
燃料的利用 和成分 2022 選擇題 14A 0.75 燃氣燃燒放熱
非選擇題 17(5) 1 主要成分為甲烷的燃料是沼氣、天然氣
新能源 2021 非選擇題 16(4) 1 人類正在開發的新能源
2020 非選擇題 17(1) 1 氫氣是清潔能源的原因
2016 選擇題 4A第2條 0.25 推廣使用的乙醇汽油是一種新能源
命題點6　化學與環境保護(10年7考)
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2022年版課標 2011年版課標
◎了解廢棄金屬對環境的影響及金屬回收再利用的價值。 ◎認識空氣、水、金屬礦物是寶貴的自然資源，形成保護和節約資源的可持續發展意識與社會責任。 ◎認識合理使用化學品對保護環境的重要意義，形成合理使用化學品的意識。 ◎知道科學和技術有助于解決社會問題，使用科學和技術時要考慮其對社會和環境的影響，理解科學、技術、社會、環境的相互關系。 ◎認識化學在解決與環境等相關的問題中的作用，體會化學是推動人類社會可持續發展的重要力量，樹立建設美麗中國、為全球生態安全作貢獻的信念。 ◎主動踐行節約資源、環境友好的生活方式，樹立人與自然和諧共生的科學自然觀和綠色發展觀。 ◎結合實例，從物質及其變化的視角，理解化學與生態環境保護的關系。 ◎知道資源開發、能源利用和材料使用可能會對環境產生影響，樹立環保意識。 ◎知道國家在生態環境保護等方面頒布了法律法規，增強遵紀守法、自我保護及維護社會安全的意識。 ◎知道現代科學技術的開發和應用可能會引起與生態環境等相關的問題。 ◎知道人類生存與發展會面臨來自環境等方面的危機與不確定性挑戰。 ◎了解使用氫氣、天然氣(或沼氣)、液化石油氣、煤氣、酒精、汽油和煤等燃料對環境的影響，懂得選擇對環境污染較小的燃料。 ◎認識處理“三廢”(廢水、廢氣和廢渣)的必要性及一般原則。(刪除) ◎了解典型的大氣、水、土壤污染物的來源及危害。 ◎認識合理使用化肥、農藥對保護環境的意義。 ◎初步形成正確、合理地使用化學品的意識，認識化學在環境監測與環境保護中的重要作用。 ◎了解使用合成材料對人和環境的影響。
具體考查情況
考查點 年份 題型 題號 分值 考查內容
垃圾回收利用 2019 選擇題 2 2 易拉罐屬于可回收物
2018 選擇題 9C第1條 0.25 生活垃圾集中焚燒用于發電
2017 非選擇題 21(4) 1 倡導垃圾分類的好處
塑料的危害 2019 非選擇題 16(3)第1空 1 塑料制品隨意丟棄會帶來的問題
2017 選擇題 4C第2條 0.25 為減少“白色污染”，使用可降解塑料
2016 選擇題 4B第1條 0.25 使用可降解的塑料制品更環保
2014 選擇題 3C 0.5 白色物質造成的污染稱為白色污染
燃料引起的環境問題 2018 選擇題 4C 0.5 排放CO2是引起酸雨的主要原因
2017 選擇題 4C第1條 0.25 為治理霧霾，禁止使用化學燃料
其他 2015 非選擇題 20(3)第1空 1 符合綠色化學要求的方法
2014 選擇題 8C 0.5 施用農藥造成污染，應禁止使用
2013 選擇題 4A 0.5 He、NO2、SO2是有害氣體
命題點7　化學與生活(10年2考，近2年結合勞育考查)
具體考查情況
年份 題型 題號 分值 試題背景 考查內容
2022 選擇題 14 3 勞育 用燃氣灶炒菜； 用爐具清潔劑去除油污； 用廚余垃圾自制花肥； 往自制凈水器內放入活性炭
2021 選擇題 11 3 勞育 用發酵粉焙制糕點； 用布擦干淋濕的自行車； 用食醋清除水壺內壁的水垢； 利用活性炭自制簡易凈水器
專題15　跨學科實踐活動
課標鏈接
2022年版課標
◎通過實踐活動，初步形成應用元素觀、變化觀等化學觀念和科學探究方法解決問題的思路。 ◎認識在解決實際問題時，需要綜合運用各學科知識，采用合適的方法和工具，以及系統規劃和實施。 ◎體會有效使用科學技術，以及合作、協同創新解決問題的重要性。
(1)微型空氣質量“檢測站”的組裝與使用。 (2)基于特定需求設計和制作簡易供氧器。 (3)水質檢測及自制凈水器。 (4)基于碳中和理念設計低碳行動方案。 (5)垃圾的分類與回收利用。 (6)探究土壤酸堿性對植物生長的影響。 (7)海洋資源的綜合利用與制鹽。 (8)制作模型并展示科學家探索物質組成與結構的歷程。 (9)調查家用燃料的變遷與合理使用。 (10)調查我國航天科技領域中新型材料、新型能源的應用。 注：跨學科實踐活動原則上從以上10項中選擇，所用課時不少于本學科總課時的10%。

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