資源簡介

選擇性必修三 文化交流與傳播
第四課 商路、貿易與文化交流 教學設計
【課標要求】
了解不同時代、不同類型商路的開辟；通過了解商品所體現的特色文化，理解貿易活動在文化交流中所扮演的重要角色。
【教材分析】
本單元分2課：第9課為“古代的商路、貿易與文化交流”，知識點包括：絲綢之路、歐亞大陸其他重要商路（草原絲綢之路、西南絲綢之路、海上絲綢之路）、古代商路上的中西文化交流（物質交流、技術交流、文化交流）。第10課為“近代以來的世界貿易與文化交流的拓展”，知識點包括：全球貿易網的形成、商品流動與文化交流的國際化。
在選必三《文化的交流與傳播》中，第一、二單元介紹地域文化的發展，第三、四、五介紹文化交流與傳播的途徑，第六單元介紹文化的傳承、保護。其中文化的交流與傳播是本書的重點內容。
【學情分析】
本課是基于單元設計的復習課，基本史事學生在初中和高中的歷史學科教學中都已經學過，都比較熟悉，所以本單元的設計可以側重知識應用，提升學生能力，培養學生核心素養。
【教學目標】
基于以上教材分析、學情分析，并結合2017版新課標要求，制定了如下教學目標：
1、能夠結合史實，按時空順序介紹古代、近代以來不同類型的商路（開辟、路線、興衰等）和世界貿易網的形成（階段、影響因素、貿易特征），認識商路的開辟和貿易網形成對促進貿易活動發揮的重要作用。
2、通過世界各國多姿多彩的茶文化，認識商品的世界性流動促進了各國的文化交流，理解貿易活動在文化交流中扮演的重要角色。
3、通過了解各國茶文化的形成，使學生感悟中華茶文化的源遠流長、博大精深，形成正確的對待不同文化的態度，積極弘揚中國文化。
4、通過分析茶文化傳播的意義，以及商品、貿易和文化交流的關系，理解文化傳播和交流的重要性。
【教學重難點】
認識貿易活動在文化交流中扮演的重要角色。
形成正確對待不同文化的態度。
【教學方法】
主題教學法、講授法、問題探究法、材料分析法、情境教學法
【教學過程】
環節一：導入新課
教師出示史料：
茶原產于中國的西南地區，相傳神農為解毒而首次食用茶。茶文化是中國的文化符號之一。目前，世界上有50多個國家種茶，有160多個國家和地區的人喝茶。
——據吳曉力：《一片樹葉的傳奇——茶文化簡史》
教師講解：接下來我們首先了解茶是如何走向世界的。
設計意圖：吸引學生興趣，引出本課主題。
環節二：新課講授
一、走向世界的茶 ——商路的開辟、貿易網的形成和商品的流動
（一）長安以西，羅馬以東——古代商路的開辟與區域貿易網的形成
教師出示史料：
概念界定：狹義的絲綢之路一般指陸上絲綢之路，廣義的絲路是從上古開始陸續形成的，遍及歐亞大陸，乃至包括北非和東非在內的長途商業貿易和文化交流線路的總稱。
教師講解：茶在公元四世紀左右傳入印度，在唐朝傳入日本、西亞，在17世紀以來逐漸傳入歐洲、美洲、非洲、大洋洲等世界各地。
學生完成任務一：根據51頁和56頁的課本地圖和課本知識，分別判斷茶葉傳入西亞、日本、印度和歐洲的商路，簡單介紹該商路的開辟時間、事件、路線、興衰。
教師總結：
名稱 開辟時間、事件 路線 興衰
路上絲綢之路 漢代，張騫出使西域 連通中國西北和中亞、西亞，直達歐洲 唐以后逐漸衰落
海上絲綢之路 秦漢 鄭和下西洋 東達日本朝鮮，西往東南亞、南亞、西亞，直通歐洲、東非 宋以后逐漸興盛
草原絲綢之路 先秦 從漠北草原到達西亞、歐洲 明清以來逐漸衰落
西南絲綢之路 先秦 從中國西南到達南亞、東南亞 鴉片戰爭以來逐漸衰落
全球航路 15世紀，新航路開辟 以歐洲為中心通往世界各大洲 15世紀以后逐漸興盛
設計意圖：學生首先進行時空定位，準確利用所學知識來解決問題。培養時空素養，夯實基礎。
（二）縱橫四海，走遍全球——近現代商路的開辟和全球貿易網的形成
課堂練習：
茶葉于1650年前后被引進英國時,每磅的價值大約為10英鎊,然而一個世紀后,已成為普通消費品。導致這一變化的主要原因是(　B　)
A.新航路開辟的結果 B.國際貿易的發展
C.機器生產使茶葉產量提高 D.咖啡等新飲品的沖擊
教師講解：貿易的發展，推動茶文化的傳播。
教師出示史料：
北美和俄羅斯平原是我們的糧田，芝加哥和敖德薩是我們的糧倉.......在阿根廷和北美的西部大草原，放牧著我們的牛群；秘魯運給我們白銀，黃金則從南美和澳大利亞流到倫敦。印度人和中國人替我們種植茶葉......
———摘自周一良、吳于廑《世界通史資料選輯》
教師講解：這段史料體現了在世界貿易中，各國為英國提供原材料，英國是世界貿易的中心。英國這種地位是什么時候，如何形成的？全球貿易網又是如何發展演變的？
學生完成任務二：根據課本內容，回答問題，概述近現代全球貿易網的形成階段、主要影響因素及主要特征。
教師：
設計意圖：學生首先進行時空定位，準確利用所學知識來解決問題。培養時空素養，夯實基礎。
教師出示史料：
運輸茶葉的旅途十分辛苦，當時的茶葉除少數靠騾馬馱運外，大部分靠人力搬運，稱為“背背子”。行程途中暫息，背子不卸肩，用丁字形杵拐支撐背子歇氣。杵頭為鐵制，每杵必放在硬石塊上，天長日久，石上留下的窩痕至今猶清晰可見。從康定到拉薩，一路跋山涉水，有時還要攀登陡削的巖壁，兩馬相逢，進退無路，只得雙方協商作價，將瘦弱馬匹丟入懸巖之下，而讓對方馬匹通過。
——吳曉力：《一片樹葉的傳奇——茶文化簡史》
設計意圖：學生通過閱讀史料，了解古代商貿艱險，理解茶作為商品的重要性和普通大眾對歷史發展的貢獻。
互動、互鑒、互融的茶文化——商品流動與文化交流
茶文化的傳播——豐富多樣的茶文化
1、源遠流長的中國茶
教師出示史料：
中國茶文化吸收了儒、道、釋三家思想的精華，但其主導的思想還是儒家所提倡的“中庸”和“仁禮”，主張通過飲茶反躬自省，在和諧的氛圍中交流思想、增進情誼。同時，中國茶文化強調自然，追求以簡為德，心靜如水，返璞歸真，體會人與自然的和諧統一。
教師講解：中國茶文化在魏晉形成以來，經歷了唐朝的烹煮茶、宋朝的攪拌茶、明清的沖泡茶，源遠流長，生生不息，有著豐富的內涵。
設計意圖：通過了解中國茶文化，樹立文化自信。
教師出示史料：
播放清遠制作人們制作擂茶的視頻，展示現在奶茶的圖片。
設計意圖：知道中國茶文化的豐富多樣，認識歷史就在我們身邊，關注現實，關心家鄉，提高學習興趣。
2、多姿多彩的世界茶——日本茶道
教師出示史料：
南派禪宗吸收了很多道家的教義，開創了精致講究的茶的禮儀。僧侶們匯集在菩提達摩的佛像前，按照圣餐禮似的莊嚴程式輪流從一個茶杯中喝茶。正是這種禪宗的飲茶儀式，最終在15世紀發展成為日本的茶道。
————[日]岡倉天心《茶之書》
播放關于日本茶道的視頻
學生思考并回答：日本茶道和中國茶文化的異同。
答案示例：
相同：受到佛、道思想的影響；尋求人與自然的和諧；強調修身養性，人與人和平共處、互敬互愛......
不同：日本茶道有嚴格的程式；中國茶文化主導是儒家思想，日本茶道受禪宗的影響大;中國茶文化崇尚自然之美，日本強調清寂之美；中國茶道更具有民眾性，日本更具有典型性......
3、多姿多彩的世界茶——英國下午茶
教師出示史料：
白人曾經嘲笑我們的宗教和道德，但他們卻毫不猶豫地接受了這種褐色的飲料。如今，下午茶已經成為西方社會生活中的一項重要內容。從杯盤蓋碟相互碰撞而發出的微妙的叮當聲里，從熱情待客的女性衣裙互相摩擦而發出的柔和的沙沙聲里，從是否需要奶油和砂糖的司空見慣的日常問答里，我們可以知道，“茶的崇拜”已經毫無疑問地在西方確立了。
——[日]岡倉天心《茶之書》
設計意圖：通過分析中國茶文化、日本茶道和英國下午茶的異同，了解中國茶文化對日本和英國的影響，樹立文化自信，認識茶文化的多樣性。
教師出示史料：
材料一：隨著地理大發現后世界性經濟文化交流的發展，飲茶習俗傳入西方，尤其在英國社會由上至下漸次傳播開來，至18世紀末期基本實現普及并逐漸本土化。英國人的飲茶偏好由綠茶逐漸轉為紅茶且添加牛奶和糖，這既是歐洲農牧混合的產業結構特征使然，也在一定程度上反映了東印度公司和西印度甘蔗種植園主的力量。英國舍棄了中國茶文化所包含的精神追求，更加重視飲茶的健康功能和家庭飲茶所蘊含的脈脈親情，還發展出舉世聞名的英式下午茶，從而形成了鮮明的本土個性與特色。
——摘編自劉璋才《飲茶在近代英國的本土化論析》
學生進行探究： 根據材料一并結合所學知識，指出英國飲茶習俗本土化的表現，并說明其原因。
答案示例：
表現：飲茶偏好轉為紅茶添加奶和糖；更重視飲茶健康及和睦家庭的功能；發明了英式下午茶......
原因：農牧混合的產業結構；英國海外殖民和貿易活動中蔗糖和印度茶的大量進口；社會上層對飲茶方式的引導作用......
設計意圖：鍛煉學生閱讀、分析史料的能力，培養史料實證和歷史解釋的素養。了解文化的多樣性及其背后的歷史淵源，明白文化深受國情的影響，從而形成平等對待各國文化的態度。
教師出示史料：
材料二：唐代是古代中國文明的一個鼎盛時期，在社會經濟以及文化方面取得了光輝璀璨的成就。在這樣的背景下，茶葉隨著中外經濟文化交流首次向外傳播到了朝鮮半島和日本，并且落地生根，成為了如今韓國和日本茶道的萌芽。
——吳曉力：《一片樹葉的傳奇——茶文化簡史》
材料二：唐朝政府還開辟茶馬古道、開設茶馬交易市場，強化邊疆管理。隨著唐朝與日本、印度、波斯、非洲國家的交流，茶葉也交流到了世界各地。宋元時代，出現了在茶中添加馬奶、紅棗，枸杞，油酥等物的習俗。明清時期，沿著鄭和下西洋的航線形成了一條海上茶葉之路，以茶葉為大宗、經蒙古高原到俄羅斯的恰克圖貿易也走向興盛。
——據彭星霖《基于歷史角度分析茶業在我國的發展與興衰變化》等
學生進行探究：根據材料和所學知識，探究中國茶走向世界的原因。
答案示例：
原因：古代中國經濟文化的繁榮；商路的開辟與全球貿易網的形成；政府重視對外貿易；茶的作用多樣；飲茶愛好者的提倡；茶文化的本土化......
意義： 豐富了人們的生活方式；形成豐富多樣的世界茶文化；密切了世界各地的聯系；傳播了中華文化；有利于世界文明的交流互鑒......
設計意圖：鍛煉學生閱讀、分析史料的能力，培養史料實證、歷史解釋的素養和唯物史觀。
其他商品中體現的文化交流
教師展示圖片：
學生完成任務三：說出服飾、更鐘和瓷器中如何體現的中外文化交流。
答案示例：
法國設計師波烈設計的“孔子”系列女裝借鑒了中國的服裝元素（寬袍大袖）；中山裝很明顯有西服的影子，也體現中國人的思想觀念（四維、嚴謹治身，以文治國等）；
1690年左右荷蘭生產的裝飾有中國圖案的茶葉瓶中有中國圖案；
中國制造的更鐘是外國鐘表的技術和中國更的時間觀念的結合。
教師總結：文化交流往往不是直接的照抄、照搬，而是基于國情進行學習、借鑒，形成文化的融合。“我想給，你又想接受，才形成文化融合”，在這種和平的交往中，文化之間互動、互融、互鑒，不斷傳播、交流、融合，使得世界文化更加豐富多彩。
學習拓展：教師展示圖片
學生：說出以下我們熟悉的商品中，體現了什么？觀察身邊的商品，看看它們包含了哪些文化元素。
教師總結：近代以來西方崛起，其文化也隨著商品傳播到世界各地，在我們的日常生活中也隨處可見。隨著中國國力的強盛，相信中國文化的影響力也會逐漸提升。
設計意圖：明確商品是文化交流的重要載體，引導學生關注現實，運用歷史思維方法分析現實生活，理解現實生活。
學生進行探究：根據本課所學，分析商路、貿易和文化交流的關系
教師總結;商路是商貿往來的重要途經，商貿往來推動文化交流；反過來文化交流也會推動商貿活動的發展。因此，各國都認識到文化的重要性，重視傳播本國文化。
教師展示史料：
只有成為文化大國，才有可能成為世界強國。
——趙啟正（國務院新聞辦原主任）
美國政府要大力推動美國電影走向世界，因為好萊塢的電影走到哪里，就把美國的價值觀念和商業利益帶到哪里。
——美國前總統里根
設計意圖：深入理解商品、貿易和文化交流之間的關系。使學生認識傳播中華文化的重要性，承擔中華文化傳播的使命。
學生進行探究：根據結合所學知識，分析文化交流的意義。
答案示例：
意義： 豐富了人們的生活方式；使世界文化更加豐富多彩；密切了世界各地的聯系；推動貿易的發展；有利于世界文明的交流互鑒......
學生進行探究：本課的學習給你哪些啟示。
答案示例:
啟示：文化交流具有重要意義；商貿往來推動文化交流，文化的交流也推動商貿發展；應該積極弘揚中華文化；各國文化沒有優劣之分，應該以平等的態度對待之......
設計意圖：理解文化交流的重要性，形成正確的對待不同文化的態度，積極弘揚中國文化。
教師展示：本課總結
1.古代形成了絲路為核心的區域貿易網；近代形成了以歐美為中心的全球貿易網；
2.古代中國茶文化主要影響周邊國家，近代以來茶文化走向世界。
3.隨著商路的開辟，貿易網逐漸擴大，文化交流的范圍、深度不斷擴展。
教師布置課后作業：任選下面一個作業完成
課后作業1：
翻開歷史，我們發現，行走在絲綢之路上的人們有按照帝王的命令而走遍絲綢之路的張騫、耶律楚材、長春真人等；有出征的軍人，如漢武帝的大將軍李廣利、唐朝的高仙芝和成吉思汗的西征軍、以及伊斯蘭時代初期的阿拉伯軍隊等；有被遣送往來的婦女們，如下嫁到匈奴主那里去的王昭君，被送往烏孫王那里去的劉細君等；有被宗教熱情所驅使而西行的，以法顯和玄奘為首的僧侶。有瑣羅亞斯德教、摩尼教、景教等的傳教士們；有漢人、維吾爾人、粟特人、印度人、伊朗人和阿拉伯人等各式各樣的商人。所以，絲綢之路是商貿之路、科技之路、文化之路、友誼之路，是一條偉大的路。
作業要求：請結合教材內容和所學知識，以“我眼中的絲路”為題，選擇一種觀點進行論證。
學生可根據課本知識可整理出：
答案示例：
觀點：絲綢之路是一條文化之路
論述：古代絲綢之路極大地促進了中外文化的傳播與交流，深刻影響了沿線國家的文化藝術。通過絲綢之路，佛教傳入中國，此后逐漸中國化，深刻影響了中國的文學，思想和藝術創作。繼佛教之后，祆教、摩尼教、猶太教、伊斯蘭教和基督教陸續傳到中國。中亞、西亞的雜技、魔術、舞蹈、音樂等在漢唐王朝廣受歡迎。中醫藥知識也隨著煉丹術傳播到阿拉伯地區。
中國的茶在唐朝時期就沿著路上絲綢之路傳播到中亞、西亞、南亞等地，沿著海上絲綢之路向東傳播到朝鮮、日本等國家。在中國茶文化的影響之下，在各國形成了各具特色的茶文化，例如世界聞名的日本茶道。
由此可知，絲綢之路上的中外文化交流遍及各個方面，絲綢之路是重要的文化交流之路。
設計意圖：引導學生閱讀課本54頁，將絲路文明傳播的內容進行分類，在此基礎上說明東西文化的交流。進而加強對古代的商路、貿易與文化交流之間關系的理解。
課后作業2：
吳覺農（1897年-1989年），著名農學家，我國現代茶業的奠基人，原名吳榮堂，因立志要振興中國農業，故改名覺農。茶葉和絲綢一樣，原產于我國。當看到英國人說茶的原產地在印度，而非中國時，吳覺農頓足疾呼：“一個衰敗了的國家，什么都會被人掠奪！而掠奪之甚，無過于連生乎吾國長乎吾地的植物，也會被無端地改變國籍！……學術上最黑暗、最痛苦的事，實在無過于此了！”他決心對這種歷史事實的歪曲進行回擊，引經據典，寫了《茶樹原產地考》一文，雄辯地論證茶樹原產在中國，引起中外學者的重視和關注。懷抱著實業救國、科技興茶的愿望，他留學日本期間，認真專研日本先進的茶葉栽培和制造技術?；貒蠓e極投身茶葉事業中，1931年為我國制定了第一部出口茶葉檢驗法典，1930-1937年間，在東南茶區設立茶葉改良場，1940年，努力促成復旦大學設立茶學系......新中國成立后，他擔任農業部副部長兼中國茶葉進出口公司總經理，為實現中國的茶葉經濟新體系作出了不懈的努力。吳覺農為中華茶葉的振興兢兢業業奮斗70余年，陸定一在《茶經述評》的序言中寫道：“如果陸羽是茶神，那么說吳覺農先生是當代中國的茶圣，我認為他是當之無愧的”。
——據吳曉力：《一片樹葉的傳奇——茶文化簡史》
作業要求：概括吳覺農對我國茶業的發展做出的貢獻，分析他取得巨大成就的原因。
答案參考：
貢獻：論證了茶樹原產于中國；推動中國茶業的近代化；促進了茶業人才的培養；為中國茶葉新經濟體系的建立和發展作出重要貢獻；有利于中國茶業的振興......
原因：強烈的愛國熱情；積極學習國外先進理念；南京國民政府的建立；新中國成立后受到重用；茶業在中國的重要地位......
設計意圖：培養學生分析、概括材料，準確定位時空、聯系所學知識的能力，感悟吳先生的愛國精神，培養學生的責任感和使命感。

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