資源簡介

(共21張PPT)
第四單元 生物圈中的人
第二章 人體的營養
人教版 七年級 生物學（下）
第二節 消化和吸收
（第一課時）
新課導入
人體細胞的生活離不開物質和能量，食物中的營養物質與人體細胞所含物質和所需能量有什么關系？
食物為細胞提供物質和能量
動動腦
結合生活和知識認識，思考以下問題
（1）食物中的水、無機鹽、維生素這些物質能直接進入細胞嗎？為什么？
這些營養物質能直接進入細胞。因為它們都是小分子物質。
（2）食物中的淀粉、蛋白質、脂肪這些物質能直接進入細胞嗎？為什么？
這些營養物質不能直接進入細胞。因為它們都是大分子物質。
（3）食物中不能能直接進入細胞的營養物質，如何才能供給細胞利用呢？
食物中的大分子物質需要經過消化變成小分子物質才能供給細胞利用
動動腦
結合生活和知識認識，思考以下問題
（4）食物中的營養物質經過哪些過程進入人體的細胞？
消化
小分子物質
吸收
血液循環系統
一、消化和吸收
動動腦
試著歸納消化和吸收的概念
消化的概念：
吸收的概念：
食物在消化道內分解成可以被細胞吸收的物質的過程。
營養物質通過消化道壁進入血液循環系統的過程。
想一想：結合教材P30頁，分析消化的類型以及它們的區別
物理性消化：將食物切斷、磨碎、與消化液充分混合的過程。
化學性消化：食物中的大分子有機物在消化酶的作用下分解為被細胞吸收的小分子有機物的過程。
主要區別：是否改變物質分子的結構
二、消化系統
我會歸納
結合教材內容，歸納消化系統的組成
消化系統
消化道
消化腺
組成：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門
作用：食物的通道
組成：唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺、腸腺
作用：分泌消化液
二、消化系統
我會辨認
結合教材，辨認消化系統的組成
1
2
3
4
5
6
7
口腔
咽
食道
胃
小腸
大腸
肛門
8
消化道
9
10
11
12
唾液腺
胃腺
肝臟
胰腺
腸腺
消化腺
三、消化的過程
口腔
唾液腺
（1）口腔里面有哪些結構？
牙齒、舌頭、唾液腺導管的開口
（2）唾液腺分泌的消化液是什么？里面含有什么消化酶？可以消化什么營養物質？
唾液；唾液淀粉酶；消化淀粉
（3）口腔里面有什么消化液？口腔內能消化什么營養物質？
唾液；初步消化淀粉
動動腦
結合教材內容，思考問題
三、消化的過程
動動腦
結合教材內容，思考問題
咽
食道
（1）咽和食道可以消化食物嗎？
不能消化食物，只是食物通道
（2）胃腺分布在胃的哪里？胃腺分泌的消化液是什么？胃液里面有哪些物質？
胃腺
胃腺在胃的內壁上；分泌胃液；含有鹽酸和蛋白酶
（3）胃可以消化什么營養物質？
初步消化蛋白質
三、消化的過程
動動腦
結合教材內容，思考問題
胰腺
肝臟
小腸
膽囊
（1）肝臟分泌的消化液是什么？這種消化液有什么特點？它將流入哪一個消化道？
膽汁；不含有消化酶
膽汁流入小腸
（2）胰腺分泌的消化液是什么？這種消化液有什么特點？它將流入哪一個消化道？
胰液；含有多種消化酶
胰液流入小腸
三、消化的過程
動動腦
結合教材內容，思考問題
小腸
（1）腸腺分布在小腸哪里？它分泌的消化液是什么？有什么特點？
腸腺
小腸內壁上；分泌腸液
腸液含有多種消化酶
（2）小腸里面有哪些消化液？可以消化哪些營養物質？
膽汁、腸液、胰液
糖類、蛋白質、脂肪
三、消化的過程
動動腦
結合教材內容，思考問題
大腸
（1）大腸里面有沒有消化液？說明大腸有沒有消化的作用？
肛門
大腸內沒有消化液
大腸沒有消化作用
（2）肛門有沒有消化作用？
肛門沒有消化作用
（3）哪些消化道可以消化食物？哪些消化道不能消化食物？
口腔、胃、小腸可以消化食物；咽、食道、大腸、肛門不能消化食物
三、消化的過程
動動腦
淀粉、蛋白質、脂肪的消化過程
（1）淀粉的初步消化位置在哪一個消化道？被消化成什么物質？
口腔；消化成麥芽糖
（2）淀粉的最終消化位置在哪一個消化道？被消化成什么物質？
小腸；消化成葡萄糖
（3）蛋白質的初步消化位置在哪一個消化道？被消化成什么物質？
胃；初步消化
（4）蛋白質的最終消化位置在哪一個消化道？被消化成什么物質？
小腸；消化成氨基酸
三、消化的過程
動動腦
淀粉、蛋白質、脂肪的消化過程
（5）脂肪的最終消化位置在哪一個消化道？被消化成什么物質？
小腸；甘油和脂肪酸
淀粉的消化過程：
蛋白質的消化過程：
脂肪的消化過程：
項目 淀粉 蛋白質 脂肪
初始消化部位
徹底消化部位
參與的消化液
中間產物 初步消化 ——
最終產物 甘油+脂肪酸
口腔
胃
小腸
小腸
小腸
小腸
唾液、腸液、胰液
胃液、腸液、胰液
膽汁、腸液、胰液
麥芽糖
葡萄糖
氨基酸
三、消化的過程
動動腦
淀粉、蛋白質、脂肪的消化過程
三、消化的過程
結合所學知識，認真觀看食物的消化過程
我會分析
結合所學知識，分析下圖
（1）圖中C和D分別代表哪一個消化道？
C：胃；D：小腸
（2）哪條曲線表示脂肪的消化？
（3）淀粉、脂肪、蛋白質分別在哪個部位開始消化？
Y
分別在口腔 、小腸、胃
（4）D中含有哪些消化酶
有腸液、胰液、膽汁3種消化液，含有消化糖類、蛋白質、脂肪的酶。
四、課堂小結
1.消化系統的組成
2.淀粉、蛋白質和脂肪的消化過程
五、課堂練習
1.若你在吃楊梅時不小心將核咽了下去,那么楊梅核在你體內的“旅行”路線是(　 　)
A.口腔→咽→胃→肝臟→食道→小腸→肛門
B.口腔→食道→小腸→咽→胃→大腸→肛門
C.口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門
D.口腔→食道→小腸→咽→胃→大腸
C
2.下列含消化液種類最多的器官是(　　 )
A.胃　 　B.小腸　　
C.大腸　　 D.肝臟
B
五、課堂練習
3.如圖是模擬淀粉的消化過程,①和②分別表示淀粉初步消化和最終消化的產物,其中②表示的是(　 　)
A.麥芽糖　 　B.氨基酸
C.葡萄糖　　 D.果糖
C
4.吃飽的時候,我們有時會感覺肚子
很撐,此時被撐大的器官是(　　 )
A.①　　B.②　　C.③　　D.④
B
五、課堂練習
5.檢測某人十二指腸內的食糜,發現有蛋白質、淀粉和脂肪等物質,如圖所示①和②中的液體進入十二指腸后參與上述物質的消化,下列敘述錯誤的是 (　　)
A.①中的液體是由肝臟分泌的,能參與脂肪的消化
B.②中的液體能參與上述三種物質的消化
C.①和②中的液體消化物質的原理不同
D.胰腺的分泌物進入②后消化淀粉等糖類物質
D

展開更多......

收起↑