資源簡介

(共46張PPT)
01
小學四年級綜合實踐活動
我的早餐我做主
學習目標：學會制作簡單的營養早餐。
學習準備：筆和本子。
本節課中學生學習、開展的家務勞動請在家長指導下進行，確保安全！
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學習任務
1.學習煮面條。
2.學習制作夾心面包。
本節課中學生學習、開展的家務勞動請在家長指導下進行，確保安全！
活動一：學習煮面條
本節課中學生學習、開展的家務勞動請在家長指導下進行，確保安全！
活動一：學習煮面條
第一步：準備材料。
面條是必須準備的材料，其他的材料可以根據個人的喜好進行增減。
1.清洗青菜，備用。
活動一：學習煮面條
第二步：處理材料。
2.雞蛋打入碗里，備用。
1.鍋內倒入一大碗清水，蓋上鍋蓋大火煮開。
2.水煮開后放入面條。
3.面條煮開后放入雞蛋一起煮3分鐘。
4.最后放入青菜后再煮2分鐘。
5.加入適量的食用油和鹽。
6.關火后撈起青菜、雞蛋和面條。
7.最后放入自己喜歡的調味料，如喜歡吃辣的就加辣椒醬。
活動一：學習煮面條
第三步：煮面條。
溫馨提示:
1.吃多少，做多少，不要浪費！
2.請同學們在家長的指導下進行活動，確保安全！
北京炸醬面
山西刀削面
武漢熱干面
吉林延吉冷面
四川擔擔面
蘭州牛肉拉面
河南羊肉燴面
全國各地特色的面條
鎮江鍋蓋面
活動二：學習制作夾心面包
本節課中學生學習、開展的家務勞動請在家長指導下進行，確保安全！
活動二：學習制作夾心面包
第一步：準備材料。
面包是必須準備的材料，其他的材料可以根據個人的喜好進行增減。
活動二：學習制作夾心面包
第二步：處理材料。
1.西紅柿、小黃瓜切片，備用。
2.取鍋煎雞蛋，備用。
活動二：學習制作夾心面包
第三步：制作夾心面包。
1.制作底層。先取一片面包墊底涂醬，再將煎蛋放在上面，接著在煎蛋上面放一片西紅柿，最后蓋上一片面包。
活動二：學習制作夾心面包
第三步：制作夾心面包。
2.制作第二層。先在面包上放火腿片，接著在火腿上面放上黃瓜片，最后蓋上一片面包，輕輕壓實。
活動二：學習制作夾心面包
第三步：制作夾心面包。
3.在面包的兩個對角處各插一根牙簽加以固定。
4.用刀沿著面包的對角線切下，形成兩個三角形。
溫馨提示:
1.切面包時，同學們要慢慢地切，不要一次性切到底。
2.吃多少，做多少，不要浪費！
3.請同學們在家長的指導下進行活動，確保安全！
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營養創意早餐
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思考：怎么搭配早餐既有創意又富有營養呢？
品種多樣少量，
主食不可少，
果汁、牛奶很重要，
蛋類、果蔬、堅果也需要。
一、營養均衡
二、創意擺盤
今天我們學了什么？
03
《我的早餐我做主》任務清單
任務一
請同學們在煮面條和制作夾心面包中任選一個動手制作。用照片或者視頻把過程記錄下來。
請同學們向爸爸媽媽學習制作一種他們喜愛的早餐，以表達我們對爸爸媽媽的愛。用照片或者視頻把過程記錄下來。
任務三
請同學們發揮聰明才智，遵循營養均衡和創意擺盤的原則,為家人準備一份營養創意早餐。用照片和視頻記錄整個制作過程。
準備材料：
制作步驟:
感想體會：
所有的任務都要在家長指導下進行，確保安全！
任務二
謝 謝 ！

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