資源簡介

(共17張PPT)
第四節：流程的優化
知識回顧
流程設計的基本因素和步驟
流程設計與實踐
學習目標
理解流程優化的意義與目的
理解優化與設備、材料、工藝的關系
能對生活、生產中的簡單對象進行流程的改進設計
優化后的汽車保養流程
擰松輪胎緊固螺絲
頂起車輛
調換輪胎并擰上螺絲
放下車輛
擰緊輪胎緊固螺絲
清潔打蠟
卸下輪胎
潤滑工作
更換機油
輪胎檢查
清理剎車片
一、流程優化的目的
針對特定的目標要求對現有流程進行梳理、改進和完善的過程，就是流程的優化。
在流程的設計和實施過程中，經常需要進行不斷的修改和完善。
為了滿足人們物質和精神生活的需要，提高生產效率、產品質量和經濟效益。
案例分析：某商場銷售流程的改進
顧客到商場想買某商品
售貨員拿出商品
顧客挑選
是否滿意
售貨員開單給顧客
顧客到付款處交款
憑繳款單到售貨員處提貨
購物完成
是
否
請售貨員換一件
案例分析：某商場銷售流程的改進
顧客到商場想買某商品
顧客直接到貨架前挑選
放入購物籃
購物完成
到出口處驗貨交款
案例的分析：印刷前數字化工作流程
彩色桌面出版系統制作面板
工作流程服務器
數字打樣
脫機直接制版
上印刷機打樣
印刷生產
印刷樣打樣確認
是
否
調整制版色彩匹配
優化前印刷前數字化工作流程
案例的分析：印刷前數字化工作流程
彩色桌面出版系統制作面板
工作流程服務器
印前打樣確認
脫機直接制版
上印刷機打樣
印刷生產
數字打樣
是
否
調整制版色彩匹配
優化后印刷前數字化工作流程
二、流程優化的步驟和方法
1.分析流程的現狀
先了解流程各個環節的意義和作用，以及前后順序關系，然后分析與流程有關的各種因素（如環境、設備、資源、工藝條件等）
2.確定改進的目標和要求
提高工作效率、降低成本、降低勞動強度、節約能耗、減少環境污染、保證安全生產等。
3.確定改進的方案
根據流程優化的目標和要求，結合流程現狀分析，確定流程優化的方案。
4.流程改進的實施
（1）對流程的環節進行合并、刪減、重排和簡化等；
（2）對流程的時序進行調整；
（3）對流程的環節和時序都進行調整。
案例分析：做飯流程的優化
淘米
洗菜、切菜
燒飯
炒菜
就餐
3min
10min
20min
15min
（1）分析流程現狀
（2）確定優化目標和要求
（3）確定優化方案
案例分析：做飯流程的優化
淘米
燒飯、洗菜、切菜
炒菜
就餐
3min
20min
15min
淘米
3min
燒飯
20min
洗菜、切菜
炒菜
就餐
10min
15min
1.工期優化
①
③
②
④
⑤
⑥
買電器元件
2小時
2小時
焊底座
1小時
4小時
做燈罩
調試
2小時
組裝
①
③
②
④
買電器元件
2小時
2小時
焊底座
1小時
4小時
做燈罩
調試
2小時
組裝
通過分析各個環節之間的關系，在人手（3人）足夠的情況下，將串行環節改為并行環節，進行工期優化，周期縮短7小時。
③
②
④
買電器元件
2小時
2小時
焊底座
1小時
4小時
做燈罩
調試
2小時
組裝
通過分析各個環節之間的關系，在人手（2人）足夠的情況下，將串行環節改為并行環節，進行工期優化，周期變縮短7小時。
⑤
①
2.成本優化
A
D
C
B
11km
10km
13km
14km
12km
15km
9km
18km
配送線路圖
配送線路的方案與路程
方案 線路 路程（km）
1 ABCDA 51
2 ABDCA 46
3 ACBDA 59
4 ACDBA 47
5 ADCBA 51
6 ADBCA 58
3、技術優化
填單
報數
記賬
付款
付款
存單
記賬
顧客手工填寫取款單,連同儲蓄折一并遞入柜臺
記賬員查賬、記賬并做憑單
憑單入柜保存
付款員付款，返回儲蓄折
顧客向工作人員報款取數額，并遞入儲蓄折
工作人員利用計算機，執行查賬、記賬、做憑單并保存賬戶數據的任務
由同一位工作人員付款，返回儲蓄折
作業
完成課后習題（P77）

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