資源簡介

小學美術一年級下冊《冰糖葫蘆》教學設計
教材內容：
人美版小學一年級下冊第十七課《冰糖葫蘆》。
教學目標：
知識與技能：了解中華民族的傳統小吃，冰糖葫蘆的歷史來源和制作過程。
過程與方法：運用創設情境、學生探究、藝術實踐等教學方法開展學習。
情感態度與價值觀：通過對中國傳統小吃的了解，培養學生觀察身邊事物，熱愛生活體會生活中的美好情趣。
教學重點、難點：
重點：
啟發學生回憶與聯想冬天買冰糖葫蘆的生動情景，打開學生思路，體驗造型活動的樂趣。
難點：
激發學生的創作熱情,啟發學生大膽想象，有創意的繪制出聯想豐富的畫面。
教學準備：
教師準備：課件、范作、美術書等。
學生準備：繪畫紙、鉛筆、彩筆、課前了解冰糖葫蘆的歷史故事等。
教學課時：
一課時
教學過程：
導入：
老師拿著冰糖葫蘆的架子走進教室，同學們都好奇的睜大了眼睛，
老師說：賣冰糖葫蘆嘞！有誰想吃串冰糖葫蘆呀？
同學答：我想我想?。?！
老師說：想吃冰糖葫蘆要和老師玩個游戲，老師要蒙住你的眼睛，讓你猜一猜吃的是那種水果的冰糖葫蘆？那位同學你來試一下吧！（其他同學興奮的看著?。?br/>學生答：山楂味道的冰糖葫蘆！（其他同學笑著說答對了?。?br/>老師說：睜開你的眼睛吧!自己看看是不是呀？
學生答：是！回答正確！
出示課題
老師說：同學們是不是都想嘗一嘗這個冰糖葫蘆呀？
學生答：想！
老師說：那一會在我們比賽的時候老師就把糖葫蘆獎勵給做的最好的一組同學！今天我們先一起來學習一下，17課《冰糖葫蘆》（出示課題）
糖葫蘆的歷史
冰糖葫蘆是中華民族的傳統小吃，既然是傳統的歷史就一定是悠久的，有誰知道它來自那個朝代？
學生答：來自宋朝?。ㄠ?，這位同學的知識面真的是非常廣泛！）
老師說：的確如此在宋朝的時候發生了一件事情，讓冰糖葫蘆出現了！那在宋朝發生什么事情讓冰糖葫蘆流傳了下來吶？
學生答：是皇妃生病吃了糖葫蘆，讓糖葫蘆流傳了下來！
老師說: 老師這里有一段宋光宗和黃貴妃的對話，我們一起來看看他們說了什么？
（播放視頻）剛剛視頻中黃貴妃說吃了冰糖和山楂她的病就好了，那是為什么吶？吃山楂有哪些功效吶對我們的身體有哪些好處吶？
學生答：因為她積食了，山楂有開胃的功效。
老師說：的確如此山楂有開胃去積食的功效。
吃山楂糖葫蘆的好處
山楂除了能去積食還有很多好處，誰知道能告訴老師？
學生答：抗衰老，減肥，消除疲勞。（嗯同學說的非常全面?。?br/>為什么叫糖葫蘆？
老師說：我們知道了吃冰糖葫蘆的好處，那你猜一猜它又為什么叫冰糖葫蘆吶？
學生答：因為它長的像葫蘆？
老師說：的確如此最早的冰糖葫蘆上面只有一大一小兩個山楂，它的造型和葫蘆的樣子非常的像!老師現在在黑板上就畫一下這圓圓的山楂，同學看老師畫的圓不圓？
學生答：圓！
繪畫方法
老師說：老師現在想給咱們這個山楂穿上簽，同學們看看對不對！
這是第一種方法。（先畫錯誤的）。
學生答：錯誤的！
老師說：這種方法不對，為什么呢？
學生答：這樣就感覺透過去了，并沒有穿上山楂。
老師說：這樣畫體現不出遮擋住的效果，那現在老師這樣畫對嗎？（畫出正確的方式）
學生答：這樣是正確的，把它遮擋住了！
老師說：同學們判斷的都非常準確！剛才的這種方法是繪畫的形式，
彩紙方法
老師說：老師還想用彩紙粘貼的形式貼出一個冰糖葫蘆，哪位同學能到前面幫助老師完成這個冰糖葫蘆？，這位同學你來吧。
粘貼前：那你看看是先貼竹簽還是先貼水果。
粘貼好后---問：你能講一下為什么先貼竹簽后粘水果嗎？
學生答：因為水果在前面可以遮擋住竹簽。
老師說：嗯非常棒是正確的。我們一起來給他鼓鼓掌吧！這兩種方法都有一個共同的特點，那就是水果都要遮擋住竹簽！
冰糖葫蘆的制作方法
老師說：剛才看的這些都是傳統的山楂冰糖葫蘆，那你能不能說一說，你最喜歡哪種水果的冰糖葫蘆？
學生答：（我喜歡草莓的，我喜歡蘋果的，我喜歡山楂的，我喜歡楊桃的。我喜歡橘子的。）
老師說：這里有個做冰糖葫蘆的視頻我們一起看看有沒有你喜歡的那種糖葫蘆他是怎們制作糖葫蘆的？
老師說：視頻播放完畢了，誰能告訴老師他是怎么制作糖葫蘆的？
學生答：串串蘸糖放板上。
橡皮泥的方法
看到師傅制作你們想不想動手試一下？
學生答：想！
老師說：老師今天為你們準備了四種水果（山楂/西瓜/桔子/香蕉）還有四種橡皮泥，我們分成四個小組比賽看看那組隊員捏出來的最像真實的水果，比賽開始！
（做好的小組交到老師這里）老師點評;做的不夠圓潤，不夠像。
圖片鑒賞
剛才我們嘗試著用橡皮泥捏制了水果，但是還沒有制成冰糖葫蘆的樣子，我們一起看看圖片上的糖葫蘆是什么樣子的，這幅圖上的糖葫蘆水果種類有很多顏色也很鮮艷。搭配在一起很漂亮。他把冰糖葫蘆做成了什么樣式！（有小人的）造型很別致，樣式精致。
我們再看看這幅圖是用什么形式創作的？（生答：剪貼畫）一個紅色衣服的女孩在吃糖葫蘆。
這幅畫是用簡筆畫的形式完成的，畫的是冬天里一個賣糖葫蘆的商販，叫賣糖葫蘆的熱鬧場景。
下邊這幅畫是一個女孩看著元宵節的燈籠聯想到糖葫蘆的有趣畫面。
藝術實踐
我們剛看了冰糖葫蘆三種藝術形式，一種是橡皮泥，一種是剪貼畫，一種是繪畫，現在我們以四個人為一個小組，每組選擇一種藝術形式進行創作，老師今天為同學們準備了制作糖葫蘆的小零件，小組派一人到前面選擇一下，下面同學們分小組完成作品.
點評
一．展示趣味兒童畫小組選出一人到前面來介紹作品。
畫的內容是什么？其他同學點評哪里最好哪里不好？（老師點評畫面內容豐富，故事情節有趣，要注意線條，和涂色。。。）
二．展示橡皮泥糖葫蘆小組選出一人到前面來介紹作品。
制作的是那種水果的橡皮泥？其他同學點評那串做的最好看？(老師點評制作的圓潤飽滿，色彩搭配很漂亮，顏色鮮艷，種類多）
三．展示剪貼畫
放學生的作品粘到前面。（結構/顏色/主題想法創意 ）
展示粘貼畫
制作了那種水果？點評那種好看？（剪得精細認真，顏色搭配好看）
總結
通過今天的學習，我們知道了糖葫蘆的身世，其次知道了吃糖葫蘆對我們身體的好處，最后還知道了它的制作過程，并且我們還畫出了自己心目中的冰糖葫蘆，冰糖葫蘆是我們中華民族的傳統小吃，中華民族的文化內容是豐富的，文化底蘊是深厚的，我們作為新時代的小學生，要把我們中華民族最傳統的文化繼續傳承下去。

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