資源簡介

(共52張PPT)
小學(xué)勞動(dòng)課件
浙教版三年級下冊
項(xiàng)目一生活自理我能行
自己做早餐
任務(wù)三學(xué)做三明治
素養(yǎng)目標(biāo)：
勞動(dòng)觀念：養(yǎng)成熱愛勞動(dòng)，愿意為家人服務(wù)的勞動(dòng)觀念。
勞動(dòng)能力：掌握三明治的制作方法，培養(yǎng)動(dòng)手能力和生活自理能力。
勞動(dòng)習(xí)慣和品質(zhì)：在勞動(dòng)過程中吃苦耐勞，感受勞動(dòng)的樂趣與不容易，并懂得感恩，主動(dòng)承擔(dān)力所能及的勞動(dòng)的品質(zhì)。
勞動(dòng)精神：在勞動(dòng)中，養(yǎng)成肯吃苦，善思考的勞動(dòng)的精神。
教學(xué)重點(diǎn)：
教學(xué)難點(diǎn)：
掌握三明治的制作方法，培養(yǎng)動(dòng)手能力和生活自理能力。
在勞動(dòng)中，養(yǎng)成肯吃苦，善思考的勞動(dòng)的精神。
課前準(zhǔn)備：
食材：吐司、面包、饅頭、火腿片、雞蛋、肉片、西紅柿、黃瓜、生菜、番茄醬、沙拉醬、甜辣醬、奶酪片
工具：瀝水籃、砧板、菜刀、PVC食品級手套、油紙、保鮮膜、食品盒
教學(xué)課時(shí)：
第一課時(shí)
情景導(dǎo)入
三明治口感豐富，是人們喜愛的食品。三明治做法簡單，只需在香軟的面包片上加新鮮的蔬菜和加工過的肉類，再涂上番茄醬即可。請你動(dòng)手做一份三明治吧！
勞動(dòng)需求
可用于制作三明治的食材非常豐富，怎樣搭配才能既可口又營養(yǎng)均衡呢？
勞動(dòng)加油站
制作三明治前，先要對食材進(jìn)行初步加工。
生菜脆爽可口
1.清洗蔬菜。
勞動(dòng)加油站
制作三明治前，先要對食材進(jìn)行初步加工。
把它們浸泡幾分鐘，再?zèng)_洗干凈。
1.清洗蔬菜。
勞動(dòng)加油站
制作三明治前，先要對食材進(jìn)行初步加工。
西紅柿酸酸甜甜
1.清洗蔬菜。
勞動(dòng)加油站
制作三明治前，先要對食材進(jìn)行初步加工。
第一步：將油燒熱。
2.煎雞蛋。
勞動(dòng)加油站
制作三明治前，先要對食材進(jìn)行初步加工。
第二步：讓雞蛋輕輕滑入油鍋。
2.煎雞蛋。
勞動(dòng)加油站
制作三明治前，先要對食材進(jìn)行初步加工。
第三步：慢火煎至兩面金黃。
2.煎雞蛋。
勞動(dòng)加油站
制作三明治前，先要對食材進(jìn)行初步加工。
煎火腿片時(shí)可以不放油，用小火煎兩三分鐘。
3.煎火腿片。
勞動(dòng)實(shí)踐 設(shè)計(jì)
食材：面包片、生菜、番茄、火腿腸、奶酪黃瓜、番茄醬。
根據(jù)自己和家人的喜好，設(shè)計(jì)營養(yǎng)均衡的三明治早餐吧！
慧慧是這樣設(shè)計(jì)的：
勞動(dòng)實(shí)踐 設(shè)計(jì)
工具和耗材：三明治刀、保鮮膜。
根據(jù)自己和家人的喜好，設(shè)計(jì)營養(yǎng)均衡的三明治早餐吧！
慧慧是這樣設(shè)計(jì)的：
勞動(dòng)實(shí)踐 設(shè)計(jì)
設(shè)計(jì)思路：一家人都喜歡清淡飲食，所以三明治里面的食材以蔬菜為主。
根據(jù)自己和家人的喜好，設(shè)計(jì)營養(yǎng)均衡的三明治早餐吧！
慧慧是這樣設(shè)計(jì)的：
勞動(dòng)實(shí)踐 設(shè)計(jì)
媽媽的三明治。
根據(jù)自己和家人的喜好，設(shè)計(jì)營養(yǎng)均衡的三明治早餐吧！
慧慧是這樣設(shè)計(jì)的：
勞動(dòng)實(shí)踐 設(shè)計(jì)
我的三明治。
根據(jù)自己和家人的喜好，設(shè)計(jì)營養(yǎng)均衡的三明治早餐吧！
慧慧是這樣設(shè)計(jì)的：
勞動(dòng)實(shí)踐 設(shè)計(jì)
爸爸的三明治。
根據(jù)自己和家人的喜好，設(shè)計(jì)營養(yǎng)均衡的三明治早餐吧！
慧慧是這樣設(shè)計(jì)的：
視頻展示
任務(wù)三學(xué)做三明治視頻
勞動(dòng)實(shí)踐 實(shí)施
確定了三明治制作方案，就動(dòng)手來做一做三明治吧！
番茄醬
1.準(zhǔn)備好制作三明治的食材，并初步加工。
勞動(dòng)實(shí)踐 實(shí)施
確定了三明治制作方案，就動(dòng)手來做一做三明治吧！
番茄
1.準(zhǔn)備好制作三明治的食材，并初步加工。
勞動(dòng)實(shí)踐 實(shí)施
確定了三明治制作方案，就動(dòng)手來做一做三明治吧！
生萊
1.準(zhǔn)備好制作三明治的食材，并初步加工。
勞動(dòng)實(shí)踐 實(shí)施
確定了三明治制作方案，就動(dòng)手來做一做三明治吧！
火腿片
1.準(zhǔn)備好制作三明治的食材，并初步加工。
勞動(dòng)實(shí)踐 實(shí)施
確定了三明治制作方案，就動(dòng)手來做一做三明治吧！
面包片
1.準(zhǔn)備好制作三明治的食材，并初步加工。
勞動(dòng)實(shí)踐 實(shí)施
確定了三明治制作方案，就動(dòng)手來做一做三明治吧！
你還可以準(zhǔn)備自己喜歡的其他食材哦！
1.準(zhǔn)備好制作三明治的食材，并初步加工。
勞動(dòng)實(shí)踐 實(shí)施
確定了三明治制作方案，就動(dòng)手來做一做三明治吧！
第一步：準(zhǔn)備好兩片面包片。
2.開始制作。
勞動(dòng)實(shí)踐 實(shí)施
確定了三明治制作方案，就動(dòng)手來做一做三明治吧！
第二步：在一片面包片上依次鋪上生菜。
2.開始制作。
勞動(dòng)實(shí)踐 實(shí)施
確定了三明治制作方案，就動(dòng)手來做一做三明治吧！
第三步：在一片面包片上鋪上生荷包蛋。
2.開始制作。
勞動(dòng)實(shí)踐 實(shí)施
確定了三明治制作方案，就動(dòng)手來做一做三明治吧！
第四步：鋪上切好的番茄片。
2.開始制作。
勞動(dòng)實(shí)踐 實(shí)施
確定了三明治制作方案，就動(dòng)手來做一做三明治吧！
第五步：鋪上切好的煎得香噴噴的火腿片。
2.開始制作。
勞動(dòng)實(shí)踐 實(shí)施
確定了三明治制作方案，就動(dòng)手來做一做三明治吧！
第六步：抹上番茄醬。
2.開始制作。
勞動(dòng)實(shí)踐 實(shí)施
確定了三明治制作方案，就動(dòng)手來做一做三明治吧！
第七步：蓋上另一片面包片
2.開始制作。
勞動(dòng)實(shí)踐 實(shí)施
確定了三明治制作方案，就動(dòng)手來做一做三明治吧！
第八步：先用保鮮膜裹緊，再用三明治刀把它切成三角形
2.開始制作。
勞動(dòng)實(shí)踐 實(shí)施
確定了三明治制作方案，就動(dòng)手來做一做三明治吧！
同學(xué)們，趕緊動(dòng)動(dòng)腦、動(dòng)動(dòng)手，制作既營養(yǎng)又美味的三明治吧！
2.開始制作。
勞動(dòng)創(chuàng)意坊
三明治品種很多。靈活選擇食材、巧妙設(shè)計(jì)形狀，可以制作出各種創(chuàng)意三明治。
圓形狀
勞動(dòng)創(chuàng)意坊
三明治品種很多。靈活選擇食材、巧妙設(shè)計(jì)形狀，可以制作出各種創(chuàng)意三明治。
塊狀
勞動(dòng)創(chuàng)意坊
三明治品種很多。靈活選擇食材、巧妙設(shè)計(jì)形狀，可以制作出各種創(chuàng)意三明治。
三角形狀
勞動(dòng)評價(jià)
評價(jià)內(nèi)容 我的勛章
感受自己動(dòng)手做早餐的快樂
能有創(chuàng)意地設(shè)計(jì)營養(yǎng)均衡的三明治
能制作健康美味的三明治
樂于自己動(dòng)手，實(shí)現(xiàn)生活自理
☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆
勞動(dòng)反思
在制作三明治的過程中，你碰到了哪些困難？是怎么解決的？
勞動(dòng)拓展
肉夾饃
在漫長的歲月中，勤勞智慧的勞動(dòng)人民創(chuàng)造出了無數(shù)的美食。中國各地的風(fēng)味小吃數(shù)不勝數(shù)，你認(rèn)識下列圖片中展示的美食嗎？
勞動(dòng)拓展
煎餅馃子
在漫長的歲月中，勤勞智慧的勞動(dòng)人民創(chuàng)造出了無數(shù)的美食。中國各地的風(fēng)味小吃數(shù)不勝數(shù)，你認(rèn)識下列圖片中展示的美食嗎？
勞動(dòng)拓展
手抓餅
在漫長的歲月中，勤勞智慧的勞動(dòng)人民創(chuàng)造出了無數(shù)的美食。中國各地的風(fēng)味小吃數(shù)不勝數(shù)，你認(rèn)識下列圖片中展示的美食嗎？
勞動(dòng)拓展
這些傳統(tǒng)美食和三明治口味各有千秋，了解一下它們的做法，然后自己動(dòng)手試一試吧！
在漫長的歲月中，勤勞智慧的勞動(dòng)人民創(chuàng)造出了無數(shù)的美食。中國各地的風(fēng)味小吃數(shù)不勝數(shù)，你認(rèn)識下列圖片中展示的美食嗎？
勞動(dòng)分享
在學(xué)做早餐的過程中，發(fā)生過哪些有趣的事情？在日常生活中如何實(shí)現(xiàn)自理自立？和大家一起分享吧！
課堂總結(jié)
今天這節(jié)課，我們學(xué)習(xí)了學(xué)做三明治，掌握了三明治的制作方法，培養(yǎng)動(dòng)手能力和生活自理能力。養(yǎng)成了肯吃苦，善思考的勞動(dòng)的精神。下節(jié)課我們將學(xué)習(xí)讓馬達(dá)工作起來，課后請大家認(rèn)真預(yù)習(xí)。
板書設(shè)計(jì)
1.煎荷包蛋方法
｛
1.將油燒熱
2.讓雞蛋輕輕滑入油鍋
3.慢火煎至兩面金黃
2.制作三明治方法
｛
1.準(zhǔn)備好兩片面包片，在一片面包片上依次鋪上生菜、荷包蛋
2.鋪上切好的番茄片、煎得香噴噴的火腿片，抹上番茄醬
3.蓋上另一片面包片，先用保鮮膜裹緊，再用三明治刀把它切成三角形
作業(yè)布置
回家后用所學(xué)方法給爸爸媽媽和自己各做一份三明治。
謝謝
21世紀(jì)教育網(wǎng)（www.21cnjy.com)
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