資源簡介

(共15張PPT)
我是種植小高手---西紅柿種植
、知識與技能：
1. 了解番茄的種類及營養價值。
2. 了解轉基因技術與太空育種的在農作物中的應用。
3. 學會育苗、定植、搭架等種植技術。
過程和方法： 通過講解、圖片展示、討論交流、動手操作、實踐等使學生認識蔬果種植知識。
情感、態度和價值觀： 通過太空番茄種植實踐活動，分享體驗種植的樂趣，樹立正確勞動觀念
西紅柿的營養與價值
西紅柿富含胡蘿卜素、維生素A、維生素C、B維生素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素
西紅柿含有豐富的抗氧化劑。
西紅柿含“西紅柿素”，有抑制細菌的作用。
西紅柿具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。
常吃可增強小血管功能，預防血管老化。西紅柿中的類黃酮，既有降低毛細血管的通透性和防止其破裂的作用，還有預防血管硬化的特殊功效。
西紅柿
概述
西紅柿按果型大小分：
大果型西紅柿品種、
中果型西紅柿品種、
櫻桃西紅柿品種。
太空西紅柿
屬無窮生長類型，生長勢強健，莖桿粗壯。主莖第一花穗著生在第7-9節位，單花序6-8朵小花。果實近圓形，無綠果肩，成熟果粉紅色，果臍較小，單果重150-200克，裂果少。含可溶性固性物6.17%，總酸含量0.43%，可溶性糖3.32%，維生素C 29.7毫克/100克 。
美國曾對哥倫比亞號航天飛機搭載的西紅柿種子及果實進行化驗分析，結論是：“無毒，可以食用。”聯合國的國際糧農組織、國際衛生組織、國際原子能機構已經聯合認定：太空種子是安全種子，太空種子培育出的農作物是健康食品。
一、育苗
2.種子處理： 溫水浸種，將種子放在50-55℃的熱水中，用水量為種子量的5倍左右。期間要不斷攪動以使種子受熱均勻，以起到殺菌消毒作用。當水溫降到30-35℃時，停止攪拌，搓洗凈種子表面的粘液，再用30℃左右的水浸泡5-6小時。
3、催芽 將浸種處理過的種子用濕毛巾包住，在29-30℃溫度下催芽，催芽過程中要注意調節濕度并進行換氣。每隔4-5小時翻動種子一次，進行換氣，并及時補充水分。當有75％左右種子破嘴或露白時播種。
1、肥沃田園土和營養土按比例混合，準備好育苗盤。
5、苗期管理
播種到種子發芽出土，要維持較高的溫度，保溫保濕。當幼苗出土后（至少60%出土），要及時揭去覆膜，適當降低溫度，防治幼苗徒長。在出苗過程中，要防止幼苗“帶帽”，如果發現小苗帶帽的較多，可噴適量水或撒些濕潤的細土；如果“帶帽”現象不多，可以采取人工挑開的辦法。

出苗后應盡可能使幼苗多見光，中午光照過強需用遮陽網遮蔭，其次是降低濕度，防止猝倒現象或誘發病害。幼苗破心期一定要控制澆水，可使床土表面見干見濕。如果遇上連續陰雨天使床土濕度過大，要降低濕度。定植前一星期進行煉苗，適當通風降溫，使幼苗逐漸適應外間溫度，增強幼苗對低溫、干旱等不良條件的適應性。
2、定植
每壟定植兩行，株距0.4米、行距0.55米，一穴一苗，定植后澆足定植水，以利于緩根發苗。
3、定植后管理 溫濕度管理、光照管理、水肥管理（ 夏秋栽培的在定植后3-5天澆緩苗水，然后蹲苗，待第一穗果坐住并開始膨大時，結束蹲苗開始澆水施肥。在高溫季節，澆水應在早晨或傍晚進行。）
在結果期，要注意噴施含有氮、磷、鉀和鈣、鐵、錳、鋅等微量元素的多元葉面肥2-3次。
4、植株調整
綁蔓 在棚頂沿南北向拉鐵絲固定，將植株用塑料繩綁在鐵絲上，綁蔓時注意不要捆的太緊，以防植株長粗后縊傷。在第一次綁蔓后每隔3-4葉綁蔓一次。
打叉與摘心 建議用單桿整枝法，除頂芽以外的側枝全部清除，秋春茬一般留5-6穗果摘心，打頂時注意在頂部花序的上面多留兩片葉摘心，以保證上部果實的營養需要，也有利于遮蔭防止果實灼燒。
三、病蟲害防治
西紅柿常見病蟲害有晚疫病、病毒病、葉霉病、灰霉病、蚜蟲、白粉虱、潛葉蠅等，宜采取農業措施、物理防治、化學防治相結合的綜合防治方法。
四、采收
果實臍部轉為黃綠色并開始出現紅色，此時果肉堅實，初具風味，較耐運輸，為運銷外地的最適采收期；果面80%以上轉紅或完全著色，肉質尚堅實，風味最佳，為就近鮮果市場供應的最適采收期。
課外實踐與評價
1.介紹課外種植太空西紅柿的情況，并展示盆栽太空西紅柿。
2.交流評價
同學們就如何更好地開展太空西紅柿種植 體驗發表看法？
謝 謝！

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