資源簡(jiǎn)介

勞 動(dòng) 實(shí) 踐 教 案
七年級(jí)上冊(cè)
第一單元 爭(zhēng)做勞動(dòng)小能手
第一課 我要做 走進(jìn)勞動(dòng)和勞動(dòng)者
教學(xué)目標(biāo):
1.認(rèn)識(shí)勞動(dòng)者的付出和奉獻(xiàn)的重要性
2.理解勞動(dòng)的意義
3.提高勞動(dòng)的自覺(jué)性
重點(diǎn)難點(diǎn):
1.理解勞動(dòng)的意義
2.提高勞動(dòng)的自覺(jué)性
課前準(zhǔn)備
搜集身邊感人勞動(dòng)故事
觀察班上愛(ài)勞動(dòng)的同學(xué)有誰(shuí)，用一句話夸夸他
教學(xué)過(guò)程：
一、設(shè)問(wèn)引入:我們身邊有各行各業(yè)的勞動(dòng)者，辛苦種地的農(nóng)民，艱苦工作的工人，救死扶傷的醫(yī)生，誨人不倦的教師……他們默默無(wú)聞的用勞動(dòng)創(chuàng)造了豐富的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富。你知道他們是怎么樣工作的嗎
（學(xué)生先自讀“學(xué)方法”）
二、學(xué)會(huì)尊重勞動(dòng)者
學(xué)生以小組為單位，現(xiàn)場(chǎng)模擬場(chǎng)景
小組交流調(diào)查記錄，形成對(duì)勞動(dòng)者和勞動(dòng)的初步認(rèn)識(shí)。
學(xué)生發(fā)言，老師總結(jié)。
三、分享勞動(dòng)故事
說(shuō)一說(shuō)你印象中的勞動(dòng)模范，朗讀并識(shí)記“勞動(dòng)模范”，了解書(shū)上具有時(shí)代特征的勞動(dòng)模范及其事跡。說(shuō)說(shuō)你有什么感想。
表?yè)P(yáng)愛(ài)勞動(dòng)的同學(xué)
說(shuō)一說(shuō)你知道的勞動(dòng)有關(guān)的名人名言,閱讀書(shū)上的名言。
小組交流一下勞動(dòng)的感受，
點(diǎn)燃勞動(dòng)之情
勞動(dòng)是光榮的，也是辛苦的，同學(xué)們，在以后的生活中，你會(huì)怎樣做一個(gè)愛(ài)勞動(dòng)的好孩子呢？
發(fā)起愛(ài)勞動(dòng)惜成果的倡議
勞動(dòng)光榮，懶惰可恥，我們應(yīng)該從此刻做起，從身邊做起，從小事做起，把愛(ài)勞動(dòng)的行為習(xí)慣體現(xiàn)在日常生活中，做一個(gè)優(yōu)秀的學(xué)生吧
七、板書(shū)設(shè)計(jì):
1.勞動(dòng)：體力 or 腦力
2.勞動(dòng)模范
3.名言
反思：
第二課 做中學(xué) 怎樣去勞動(dòng)
教學(xué)目標(biāo):
認(rèn)識(shí)勞動(dòng)方式多種多樣
懂得做值日是愛(ài)勞動(dòng)的表現(xiàn)
策劃一次學(xué)校集體勞動(dòng)
重點(diǎn)難點(diǎn):
1、懂得做值日是愛(ài)勞動(dòng)的表現(xiàn)
2、策劃一次學(xué)校集體勞動(dòng)
教學(xué)過(guò)程
一、引入:
1、你們看我們的教室環(huán)境怎么樣？你感覺(jué)到 什么？
2、今天哪幾個(gè)同學(xué)值日，你是怎么做值日的？
（同學(xué)討論，引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)出：值日生同學(xué)愛(ài)勞動(dòng)認(rèn)真負(fù)責(zé)，關(guān)心班級(jí)為班級(jí)盡職盡責(zé)。）
3、大家猜一猜今天班會(huì)活動(dòng)的主題？
作為學(xué)生，我們不能像職業(yè)勞動(dòng)這那樣用勞動(dòng)去謀生，到可以通過(guò)勞動(dòng)來(lái)豐富人生，促進(jìn)成長(zhǎng)。
體驗(yàn)家務(wù)勞動(dòng)
同學(xué)們，你在家是否做家務(wù)呢？你知道家里都有哪些家務(wù)活？都應(yīng)該怎么做？
了解家務(wù)勞動(dòng)的要素：
確定主題，明確勞動(dòng)任務(wù)，選擇工具或材料
學(xué)習(xí)勞動(dòng)技能
參與勞動(dòng)體驗(yàn)，
反思勞動(dòng)過(guò)程，分享勞動(dòng)感悟。
三、在學(xué)校范圍內(nèi)、根據(jù)學(xué)校統(tǒng)一安排，在教師指導(dǎo)下開(kāi)展力所能及的勞動(dòng)行為是學(xué)校勞動(dòng)。是一種集體勞動(dòng)，需要溝通，協(xié)商、分工合作才能完成。
教師介紹學(xué)校勞動(dòng)的關(guān)鍵要素，鼓勵(lì)學(xué)生積極參加校園集體勞動(dòng)。
學(xué)生結(jié)合以往勞動(dòng)經(jīng)歷，策劃一次學(xué)校勞動(dòng)。
四、了解社會(huì)公益活動(dòng)及要素。
五、課外完成活動(dòng)與探究
六、板書(shū)設(shè)計(jì):
勞 動(dòng) ： 家務(wù)勞動(dòng) 學(xué)校勞動(dòng) 公益勞動(dòng)
關(guān)鍵要素：對(duì)象 目標(biāo) 計(jì)劃 反饋
反思:
第三課 做中提高 在勞動(dòng)中創(chuàng)造
教學(xué)目的:
認(rèn)同勞動(dòng)離不開(kāi)知識(shí)和智慧
勞動(dòng)也需要?jiǎng)?chuàng)新、創(chuàng)造
教學(xué)難點(diǎn):
設(shè)計(jì)與創(chuàng)造
教學(xué)過(guò)程
一、導(dǎo)入：
“中華民族是勤于勞動(dòng)、善于創(chuàng)造的民族。止是因?yàn)閯趧?dòng)創(chuàng)造,我們擁有了歷史的輝煌；也正是因?yàn)閯趧?dòng)創(chuàng)造，我們擁有了今天的成就”。從古代的四大發(fā)明到今天的兩彈一星、蛟龍入海、“神威”超算、嫦娥探月……中國(guó)的發(fā)展和強(qiáng)大是勞動(dòng)人民勤勞智慧的結(jié)晶,是億萬(wàn)勞動(dòng)者創(chuàng)造性勞動(dòng)的戚今天的勞動(dòng)實(shí)踐不僅要出力流汗,還要運(yùn)用知識(shí)和科技,智慧地勞動(dòng)、創(chuàng)性地勞動(dòng)。
二、拓展實(shí)踐:
勞動(dòng)離不開(kāi)知識(shí)和智慧,勞動(dòng)也增長(zhǎng)著知識(shí)和智慧。無(wú)論在農(nóng)村種田、工廠做工,還是微商電商、餐飲快遞,都需要體力和智力的雙重付出;在科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域從事研究與開(kāi)發(fā)的勞動(dòng)更離不開(kāi)知識(shí)、智慧和創(chuàng)新。讓我們舉丁對(duì)身邊勞動(dòng)者的了解和對(duì)相關(guān)職業(yè)的認(rèn)識(shí),結(jié)合自己的勞動(dòng)經(jīng)驗(yàn),或者利身邊的資源進(jìn)行一次實(shí)地考察,通過(guò)了解某一種勞動(dòng)的內(nèi)容和過(guò)程,一起交流、認(rèn)識(shí)并感受知識(shí)和智慧對(duì)于勞動(dòng)的重要性。（可以結(jié)合下面的資料進(jìn)行小組討論，說(shuō)一說(shuō)我們的考察體驗(yàn)。要注意說(shuō)明考察時(shí)間、考察地點(diǎn)、勞動(dòng)內(nèi)容、勞動(dòng)領(lǐng)域、所需知識(shí)、工具設(shè)備）
學(xué)生一：勞動(dòng)周時(shí)為學(xué)校花圃備磚。開(kāi)始大家都是搬著磚來(lái)回跑,速度慢還很累。老師建議我們“接龍”,大家排成一排接力傳,立刻提高了效率。
學(xué)生二：在為試驗(yàn)田播種和育苗時(shí),我們按照科學(xué)課本上的步驟要求操作,并在老師指導(dǎo)下結(jié)合溫度、濕度適當(dāng)調(diào)整,才能保證出芽率和幼苗茁壯成長(zhǎng)。
學(xué)生三：我爸爸最近到外地學(xué)習(xí)了,他們印刷廠的新設(shè)備都是自動(dòng)化的,必須更新知識(shí)和技術(shù)。等他回來(lái)我們就去他們廠考察吧。
學(xué)生四：今年?duì)敔敺N的玉米出現(xiàn)了病蟲(chóng)害,找來(lái)農(nóng)業(yè)技術(shù)員查找原因,發(fā)現(xiàn)是不了解新品種的要求,沒(méi)按照說(shuō)明拌種和施肥。
三、勞動(dòng)需要?jiǎng)?chuàng)造
廣大青年一定要勇于創(chuàng)新創(chuàng)造。創(chuàng)新是民族進(jìn)步的靈魂,是一個(gè)國(guó)家興旺發(fā)達(dá)的不竭源泉,也是中華民族最深沉的民族稟賦，,正所謂：“茍日新，日日新,又日新”。生活從不眷顧因循守舊、滿足現(xiàn)狀者，從不等待不思進(jìn)取、坐享其成者,而是講更多的機(jī)遇留給善于和勇于創(chuàng)新的人們。青年是社會(huì)上最富活力、最具創(chuàng)造性的研體，理應(yīng)走在創(chuàng)新創(chuàng)進(jìn)前列。
我們?cè)趧趧?dòng)實(shí)踐中,主要通過(guò)綜合地運(yùn)用知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)開(kāi)展設(shè)計(jì)制作以實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新。
設(shè)計(jì)制作是指運(yùn)用各種知識(shí)、工具、工藝(包括信息技術(shù))進(jìn)行設(shè)計(jì)，經(jīng)動(dòng)手操作或制作,將創(chuàng)意、方案付諸實(shí)施,轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品或作品的過(guò)程,如陶藝、編織等手工創(chuàng)作、動(dòng)漫制作、電子制作、金工木工等。雖然不同類型的設(shè)計(jì)制作過(guò)程和方法不盡相同,但一般包括以下幾個(gè)關(guān)鍵要素。
1.發(fā)現(xiàn)和提出問(wèn)題。
在生產(chǎn)生活中發(fā)現(xiàn)需要解決的問(wèn)題,這個(gè)問(wèn)題關(guān)系到學(xué)生興趣和實(shí)踐，有一定的挑戰(zhàn)性。通過(guò)分析研究,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的核心和相關(guān)因素,借鑒相關(guān)成果和資料，找到問(wèn)題解決的思路。
2.創(chuàng)意設(shè)計(jì)。
從需求出發(fā),綜合考慮實(shí)際條件(如可用材料的限制)和相關(guān)因素，厘清相關(guān)學(xué)科的知識(shí),提出設(shè)想和具體思路,制定方案、繪制草圖:充分論證,拿出最優(yōu)設(shè)計(jì)。
3選擇活動(dòng)材料和工具。
根據(jù)設(shè)計(jì),選擇合適的材料和工具。初中階段勞動(dòng)實(shí)踐所涉及的材料大致包括:紙、木、布、紗線、金屬、種子、塑料、電子元器件等;工具大致包括:鋸、鉗、錐、鉆、銼、針、電加工及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)使用的傳統(tǒng)工具,還包括激光切割機(jī)、3D打印機(jī)、攝影攝像機(jī)、機(jī)器人、編程軟件等數(shù)字化、智能化工具。
4.動(dòng)手制作。
根據(jù)設(shè)計(jì),借助于工具動(dòng)手加工、改造原材料,使其在形態(tài)、性能、價(jià)值等方面發(fā)生改變,從而物化為人工制品的過(guò)程。制作的程序大致包括折疊、裁剪、編織、切割、測(cè)量、燒鑄、制模、激光雕刻等手工制作,以及建模、編程、3D打印等智能加工與制作。
5.修訂或改進(jìn)。
通過(guò)對(duì)制作完成的作品進(jìn)行評(píng)估和測(cè)試,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,提出改進(jìn)措施,并進(jìn)行修訂、矯正或完善,使之更符合設(shè)計(jì)理念和實(shí)際需要。
6.展示與評(píng)價(jià)。
以多元方式交流成果,分享勞動(dòng)過(guò)程和經(jīng)驗(yàn)、體會(huì),提升勞動(dòng)的收獲。在展示交流中要相互欣賞、相互學(xué)習(xí),善于傾聽(tīng)與對(duì)話,開(kāi)展積極的評(píng)價(jià),得到正向激勵(lì),有利于繼續(xù)學(xué)習(xí)和實(shí)踐。
7.探究和反思。
這是設(shè)計(jì)制造的核心要素,也是實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新、創(chuàng)造的保證,貫穿于整個(gè)過(guò)程。前面每個(gè)環(huán)節(jié)的有效推進(jìn),都需要自主探究和積極反思,利用知識(shí)和智慧不斷地發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題,推動(dòng)設(shè)計(jì)和制作的順利完成,并將經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)內(nèi)化為自己的成長(zhǎng)。
根據(jù)上述設(shè)計(jì)制作的要素和環(huán)節(jié),我們可以試
拓展延伸
勞動(dòng)安全很重要
第四課 在勞動(dòng)中成長(zhǎng)
教學(xué)目標(biāo):
走進(jìn)勞動(dòng)，提升生活技能
提升自我能力，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)
重點(diǎn)難點(diǎn):
運(yùn)用知識(shí)，提升責(zé)任感
教學(xué)過(guò)程
一引入:
勞動(dòng)作為必修課，不僅是課程之必修，而且是人生之需要。作為21世紀(jì)的中學(xué)生，我們應(yīng)該熱愛(ài)勞動(dòng)珍惜勞動(dòng)成果，通過(guò)這幾節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們來(lái)總結(jié)一下。下次課我們進(jìn)行一次關(guān)于“熱愛(ài)勞動(dòng)從我做起”主題班會(huì)，大家可以小組討論一下形式和內(nèi)容，完成活動(dòng)方案
學(xué)生分組討論，教師巡視指導(dǎo)
小組展示
小組一：我們組準(zhǔn)備表演詩(shī)朗誦《勞動(dòng)者之歌》,為可敬的勞動(dòng)者化上最美的贊歌,也鼓舞同學(xué)加大入勞動(dòng)的隊(duì)伍中來(lái)。
小組二：班會(huì)要有儀式感,能夠鼓舞和教育大家。我負(fù)責(zé)收集有關(guān)勞動(dòng)的歌曲,班會(huì)時(shí)我們?nèi)嗤瑢W(xué)齊聲合唱。
小組三：班會(huì)可以邀請(qǐng)家長(zhǎng)參加。到時(shí)候,我們倡議家長(zhǎng)支持和指導(dǎo)我們參加勞動(dòng)。
小組四：勞動(dòng)是平凡的,也是偉大的。我們把收集的勞動(dòng)者故事講給大家聽(tīng)
………
四、拓展延伸:在勞動(dòng)中發(fā)現(xiàn)未來(lái)
五、總結(jié)
勞動(dòng),不僅是實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的過(guò)程,而且還是產(chǎn)生夢(mèng)想的土壤。在勞動(dòng)中通過(guò)接觸各行各業(yè),體驗(yàn)動(dòng)手創(chuàng)造,會(huì)讓我們發(fā)現(xiàn)自己的興趣,找到自己的愛(ài)好,進(jìn)而確立自己的人生夢(mèng)想,規(guī)劃自己的生涯發(fā)展。
第二單元 烹制營(yíng)養(yǎng)菜肴
第一節(jié) 了解菜肴烹制
教學(xué)目的:
1、了解烹制方法
2、認(rèn)識(shí)烹調(diào)工具和調(diào)味品。
3、熟悉烹調(diào)的一般步驟
重點(diǎn)難點(diǎn):
認(rèn)識(shí)烹調(diào)工具和調(diào)味品
教學(xué)過(guò)程
一、導(dǎo)入
民以食為天。一款款簡(jiǎn)單可口的菜肴既是每餐之必需,也是我們健康的保證。烹制一款色、香、味、形、養(yǎng)俱全的菜肴,是有技巧和學(xué)問(wèn)的讓我們一起探究一下吧!
二、自主探究一:了解烹制方法
我們從生活實(shí)際出發(fā),通過(guò)仔細(xì)觀祭、查詢資料和向他人咨詢等方式,一起了解菜肴常用的烹調(diào)方法。
方法一：網(wǎng)絡(luò)上有很多烹制美食的視頻,我們可以邊看邊做。
方法二：最直接的辦法就是觀察家長(zhǎng)怎樣做菜,看看他們?cè)鯓舆x料、處理和炒制。
方法三：書(shū)上和網(wǎng)上都說(shuō),菜肴的烹制有不同的方法,我們了解一下常用的都有哪些
方法四：每一種烹制方法都有自己的特點(diǎn),我們可以從最簡(jiǎn)單的炒菜做起。
總結(jié)烹飪方法：煎、炒、燜、燉、燒
三、自主探究二:認(rèn)識(shí)工具和調(diào)味品
任何一道菜肴都要用到烹飪工具和調(diào)味品。觀察家里的廚房有哪些工具與調(diào)味品,再看看家長(zhǎng)在烹調(diào)中是怎么使用的,了解這些烹飪工具和調(diào)味品的作用及使用注意事項(xiàng),并將這些信息匯總起來(lái)。如果有不認(rèn)識(shí)的,可以上網(wǎng)查詢或向爸爸媽媽咨詢。
供熱工具：燃?xì)?br/>傳熱工具：炒鍋
其他工具：刀具
調(diào)味品：鹽、醋、醬油……調(diào)味料中的油脂、食鹽、醬油、香醋、料酒、白糖、辣椒和父人稱“八大金剛”。
安全教育
1、使用刀具要注意安全在家長(zhǎng)的監(jiān)督下使用，不能拿著刀到處跑
2、炒菜時(shí)，待鍋干了再放油，防止油濺
衛(wèi)生教育
做食物前洗手，用洗手液洗干凈
做食物前洗干凈食材
做完后打掃干凈灶臺(tái)水槽
第二節(jié) 炒制家常菜肴
教學(xué)目標(biāo)
的烹制方法和材料工具,就要制訂自己的烹制計(jì)劃∫。我可以根據(jù)喜歡的口味和現(xiàn)有條件確定菜品,再分別觀察家中或餐廳中的烹制過(guò)程,或者上網(wǎng)搜索、收集相關(guān)資料,經(jīng)過(guò)比較和歸納,確定小組的烹制計(jì)劃。
第六課 家庭護(hù)理
教學(xué)目標(biāo):
知道正常的保健方法對(duì)增強(qiáng)家庭生活成員的體質(zhì),預(yù)防疾病,形成良好的生活習(xí)慣具有重要作用。
教學(xué)過(guò)程：
一、疑問(wèn)引入：你看過(guò)養(yǎng)生節(jié)目嗎
你對(duì)養(yǎng)還是能都知道哪些？
二、引入：兒童青少年保健。
兒童保健應(yīng)注意的地方
1.合理飲食。
2.增強(qiáng)體育鍛煉。
三、引入：中年人保健
了解“亞健康”，注意提醒父母
1.合理膳食
2.勞逸結(jié)合。
3.堅(jiān)持體育鍛煉。
4.良好的生活習(xí)慣。
5.保持健康的心態(tài)。
四、引入：老年人保健
重點(diǎn)在 合理膳食
五、課外活動(dòng)與探索
六、板書(shū):
家庭保健
青少年保健
中老年保健
反思:
第七課 家庭護(hù)理
教學(xué)目標(biāo):
了解掌握一定的家庭護(hù)理常識(shí),對(duì)于促進(jìn)病人康復(fù)的重
要性。
重點(diǎn)難點(diǎn):
對(duì)家庭護(hù)理的了解和感悟。
教學(xué)過(guò)程：
一、生命體征觀測(cè)
通過(guò)觀察儀器、數(shù)據(jù) 了解如何觀測(cè)
二、病人生活護(hù)理
了解日常生活護(hù)理和病人心里護(hù)理。
三、自由閱讀
脈搏異常的表現(xiàn)。
四、課外活動(dòng)與探究:
五、板書(shū):
家庭護(hù)理
日常生活護(hù)理與心里護(hù)理
反思:
第八課 常用家庭護(hù)理器械的使用
教學(xué)目標(biāo):
了解一些常用家庭醫(yī)療護(hù)理儀器的使用方法。
重點(diǎn)難點(diǎn):
對(duì)血壓計(jì)的了解和感悟。
教學(xué)過(guò)程
一、導(dǎo)入：常規(guī)體檢內(nèi)容中用到了那些儀器
二、認(rèn)識(shí) 氧氣袋
緊急救護(hù)視屏，觀察用到了什么儀器
三、認(rèn)識(shí)體溫計(jì)
1.玻璃汞柱體溫計(jì)。
2.電子式體溫計(jì)。
四、認(rèn)識(shí)血壓計(jì)。
五、自由閱讀
六、課外活動(dòng)與探究:
七、板書(shū):
家庭醫(yī)療器械
體溫計(jì)==血壓計(jì)===氧氣袋
反思:
第九課 常用家庭護(hù)理技術(shù)
教學(xué)目標(biāo):
了解并掌握一些操作簡(jiǎn)單又實(shí)用的護(hù)理技術(shù)有利于提升家庭護(hù)理的質(zhì)量。
重點(diǎn)難點(diǎn):
對(duì)家庭護(hù)理的了解和感悟。
教學(xué)過(guò)程
疑問(wèn)引入一—你看過(guò)養(yǎng)生節(jié)目嗎
二、關(guān)于兒童青少年保健。
1.合理飲食。
2.增強(qiáng)體育鍛煉。
三、關(guān)于中年人保健
1.合理膳食
2.勞逸結(jié)合。
3.堅(jiān)持體育鍛煉。
4.良好的生活習(xí)慣。
5.保持健康的心態(tài)。
四、老年人要注意保健合理膳食
五、課外活動(dòng)與探索
六、板書(shū):
家庭護(hù)理技術(shù)
反思:
老年人用藥常識(shí)及常見(jiàn)疾病的應(yīng)對(duì)
教學(xué)目標(biāo):
了解老人常用的藥物及常見(jiàn)疾病癥狀,是應(yīng)對(duì)突發(fā)事件,保障老年人身體健康,實(shí)習(xí)家庭和睦的重要內(nèi)容。
重點(diǎn)難點(diǎn):
對(duì)老人常用的藥物及常見(jiàn)疾病癥狀的了解和感悟。
教學(xué)過(guò)程：
一、老年人用藥基本常識(shí)
二、老年人常見(jiàn)疾病應(yīng)對(duì)。
三、自由閱讀：養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的方法。
四、課外活動(dòng)與探究:尋找自己的辦法了解更多有關(guān)疾病應(yīng)對(duì)的方法。

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