資源簡介

(共22張PPT)
課程標題
用微波爐加熱食物
新課導入
同學們，你們知道食物涼了一般用什么電器加熱嗎？
一般是用微波爐！用微波爐加熱食物,既方便又衛生，它是做早餐的好幫手。
用微波爐加熱食物,有很多學問。如果選錯餐具或放錯食物，就可能引發安全事故;如果加熱模式、加熱時間設置錯誤，就可能導致食物加熱不充分或被燒焦。我們該如何使用微波爐制作早餐呢
新課講授
新課導入
勞動需求
新課講授
新課導入
勞動探究
微波爐加熱食物的方式比較特殊。查閱資料然后說一說,下列物品中哪些不能放進微波爐加熱。
陶瓷碗
耐高溫的玻璃杯
不銹鋼碗
米飯
生雞蛋
速凍面點
新課講授
新課導入
勞動探究
能放進微波爐加熱的有：陶瓷碗、耐高溫的玻璃杯、不銹鋼碗、米飯
不能放進微波爐加熱的有：生雞蛋、速凍面點
新課講授
新課導入
使用微波爐前,需要了解這些注意事項,才能保證安全和衛生。
1、使用時請等到運轉時間停止（或取消時間）后再打開微波爐；嚴禁工作狀態下打開；
2、請不要將飯盒袋、塑料袋放在微波爐上面的散熱口，容易引起微波爐著火；
3、請使用微波爐專用飯盒，不可以將一次性飯盒、不銹鋼飯盒放入微波爐，這樣容易引起著火或爆炸；
4、微波爐一次熱飯的數量不宜過多，一般宜為大飯盒一個，小飯盒放兩個（放太多飯盒會造成微波爐運轉不正常）；
5、熱飯的時間不宜過長（容易引起爆炸），不放飯盒的時候請不要啟動微波爐；
6、微波爐的按鍵是輕觸式的，使用時不需要太用力，如遇按鍵錯誤請按停止鍵取消；
7、用完微波爐后請關閉微波爐門，以免灰塵進入，影響大家的健康。
勞動加油站
新課講授
新課導入
早晨用微波爐加熱一杯牛奶，好喝又有營養。除了牛奶，還可以用微波爐加熱什么早餐呢 填進下頁的表格中吧！
勞動實踐設計
食物名稱 單位 數量 加熱模式 火力大小 設定時間 操作工具
牛奶 毫升 200 微波火力 中火 1分鐘 防護手套
雞蛋 個 2 微波火力 中火 1分鐘 防護手套
肉包子 個 2 微波火力 中火 2分鐘 防護手套
小米粥 碗 1 微波火力 中火 2分鐘 防護手套
操作流程 放入食物→關閉爐門→設置參數一加熱→取出
注意事項 密封包裝的食品(如盒裝牛奶)不能用微波爐加熱
新課講授
新課導入
同學們,設計好早餐制作方案后,動手嘗試一下吧!看看下面的牛奶加熱流程,你的操作正確嗎
勞動實踐實施
1、準備一個可以進入微波爐的玻璃杯或碗，并將牛奶打開，倒入準備好的杯子或碗中。注意倒牛奶的時候，不能夠太滿，至少需要預留2-3公分的位置，以免牛奶在加熱過程中溢出，損壞微波爐。
新課講授
新課導入
同學們,設計好早餐制作方案后,動手嘗試一下吧!看看下面的牛奶加熱流程,你的操作正確嗎
勞動實踐實施
2、將裝有牛奶的杯子或碗放入微波爐中，然后關上微波爐門，將火力開關調至中火，時間調至2分鐘。
3、等微波爐發出完成提示聲，再將微波爐門打開，穿上隔熱手套將牛奶取出，最后再用筷子攪拌牛奶，使熱度更加均勻即可。
新課講授
新課導入
加熱牛奶注意事項
勞動實踐實施
1、微波爐加熱，一定要提前設置好火力、時間參數，建議采用中火或者小火，分兩到三次進行加熱，即每次加熱完后取出來，搖晃均勻，再進行加熱，直至牛奶溫熱不燙手。
2、關于用微波爐熱牛奶是否會破壞牛奶的營養成分問題，關鍵在于加熱時間的長短。因為微波爐的加熱速度極快，而保存牛奶營養成分的溫度不能太高。
3、 取出食物時，要戴上隔熱手套。使用電器要注意安全,不能用濕的手去拔插電源哦!
新課講授
新課導入
放入食物
關閉爐門
選擇火力
設計時間
按開始鍵開始
結束取出食物
勞動實踐實施
微波爐加熱食物的過程
新課講授
新課導入
勞動評價
評價內容 我的獎章
知道哪些食物和餐具不可以在微波爐中加熱
能根據食物特點選擇合適的加熱方法
能安全使用微波爐
感受微波爐加熱食物的快捷
新課講授
新課導入
只用微波爐，可以做出哪些誘人的美食？
拓展延伸
新課講授
新課導入
拓展延伸
微波爐水波蛋
食材：雞蛋1顆，水1/2碗
食譜：
1、碗里加入1/2的水，微波爐高火加熱1分30秒（水不能倒滿，避免沸騰時溢出）
2、磕一顆雞蛋進熱水里，用牙簽分別在蛋黃、蛋白各戳3下，以防加熱時爆開
只用微波爐，可以做出哪些誘人的美食？
新課講授
新課導入
拓展延伸
蝦仁滑蛋配烤吐司
食材：雞蛋3顆，蝦仁150g，牛奶（1個雞蛋殼的量），黃油15g，吐司2-3片，鹽，黑胡椒
食譜：
1、盤子里墊上油紙防粘，加入一小塊黃油，微波爐中火加熱20s至黃油融化。
只用微波爐，可以做出哪些誘人的美食？
新課講授
新課導入
拓展延伸
蝦仁滑蛋配烤吐司
2.再加入蝦仁、少許鹽和黑胡椒，拌勻后再入微波爐高火加熱1分30秒
只用微波爐，可以做出哪些誘人的美食？
新課講授
新課導入
拓展延伸
蝦仁滑蛋配烤吐司
3、另取一個小碗，打入3顆雞蛋，分兩次加入半個雞蛋殼量的牛奶，再加少許鹽攪拌均勻，然后將蛋液倒入裝著蝦仁的盤子里
只用微波爐，可以做出哪些誘人的美食？
新課講授
新課導入
拓展延伸
蝦仁滑蛋配烤吐司
4.放入微波爐，高火叮30秒，取出用勺子攪拌均勻，再中火加熱20秒
只用微波爐，可以做出哪些誘人的美食？
新課講授
新課導入
拓展延伸
蝦仁滑蛋配烤吐司
5.吐司表面刷上一層黃油，微波爐高火加熱50秒至表面變脆；
6、取出吐司，鋪上蔬菜沙拉，再鋪上蝦仁炒蛋就搞定了
只用微波爐，可以做出哪些誘人的美食？
新課講授
新課導入
拓展延伸
蒜蓉炒蔬菜
只用微波爐，可以做出哪些誘人的美食？
微波爐版清蒸鱸魚
新課講授
新課導入
課堂小結
用微波爐加熱食物
使用微波爐的注意事項
使用微波爐加熱牛奶的方法
課堂擴展
只用微波爐可以做出的美食
新課講授
新課導入
課堂小結
課堂擴展
課后作業
請你回家后用微波爐為父母熱一次食物！

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