資源簡介

課件46張PPT。利用學(xué)農(nóng)資源促進(jìn)高中生物教學(xué)廣州市中學(xué)生勞動(dòng)技術(shù)學(xué)校
陸偉文人類生物學(xué)知識(shí)最早來自先民與自然界的接觸，并在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)中得以發(fā)展和豐富。
現(xiàn)代生物學(xué)知識(shí)雖然以分子生物學(xué)為核心，但仍與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有著千絲萬縷的聯(lián)系。
對(duì)于城市學(xué)生而言，農(nóng)業(yè)知識(shí)的不足會(huì)直接影響對(duì)生物學(xué)知識(shí)的理解和應(yīng)用。對(duì)動(dòng)植物缺乏必要的認(rèn)知和了解也會(huì)增加學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的難度。
而廣州市中學(xué)生勞動(dòng)技術(shù)學(xué)校正好為廣大學(xué)生提供了豐富的生物素材，實(shí)用的農(nóng)業(yè)知識(shí)，有利于高中學(xué)生更好地理解生物學(xué)知識(shí)。
1勞動(dòng)技校豐富的生物教學(xué)資源占地500畝，五座小山、兩個(gè)湖泊；
植被茂密，物種豐富，綠化率達(dá)80%
建有百谷圃、百花苑、百草園、百果園、百菜園、無土栽培基地、南作物區(qū)、西作物區(qū)、水生作物區(qū)等種植園區(qū)和養(yǎng)豬場、養(yǎng)雞場、魚塘、小動(dòng)物園等養(yǎng)殖園區(qū)。
良好的自然生態(tài)環(huán)境+長期自然保護(hù)措施使得校園生物多樣性非常豐富。 1動(dòng)物方面1.昆蟲
綠金龜星天牛瓢蟲蟬龍眼雞潛葉蠅 12.鳥類（已觀察到的鳥類達(dá)55種）白鹡鸰戴勝紅嘴藍(lán)鵲大白鷺白胸苦惡鳥藍(lán)姬翁白頭鵯 1植物方面（800多種）
1.糧食作物水稻玉米小麥高梁大豆小米番薯 12.經(jīng)濟(jì)作物（油料作物、蔬菜作物、香料作物、嗜好作物和果樹作物等）楊梅煙草沙姜番木瓜香蕉菠蘿蜜花生 13.花卉紫花地丁黃槐鳶尾使君子野牡丹光棍樹桃花 14.藥用植物火炭母兩面針艾葉鵝不食草五指毛桃一點(diǎn)紅 1勞動(dòng)技校老師已經(jīng)在做的……1、---以生物學(xué)為基礎(chǔ)，結(jié)合學(xué)農(nóng)資源，喚醒學(xué)生的博物意識(shí)。 2、---生產(chǎn)實(shí)踐中挖掘與生物學(xué)相關(guān)的知識(shí)，用以鞏固生物學(xué)知識(shí)。3、---安排動(dòng)手實(shí)踐操作，提高學(xué)生生物學(xué)技能。4、---以研究性學(xué)習(xí)方式開展系列生物研習(xí)活動(dòng)，提高學(xué)生探究能力。 11.戶外勞動(dòng)課挖掘與生產(chǎn)相關(guān)的生物學(xué)知識(shí)，用以解答生產(chǎn)實(shí)踐中的問題，深入理解生物學(xué)知識(shí) 1策略與方法課前：問題指引，勞動(dòng)小結(jié)時(shí)總結(jié)、點(diǎn)撥；
課中：勞動(dòng)過程抓住機(jī)會(huì)講解，休息間隙講授觀察；學(xué)生自主發(fā)現(xiàn)問題時(shí)，耐心引導(dǎo)講授。
課后：繼續(xù)探討問題。
1施肥課
設(shè)問肥料過多會(huì)有什么后果？為什么會(huì)燒苗？（必修1 第4章 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸實(shí)例）松土課
學(xué)生中耕松土或雨后松土?xí)r，介紹松土的意義，聯(lián)系細(xì)胞呼吸的知識(shí)內(nèi)容。（必修1 第五章 細(xì)胞呼吸）1鋤草勞動(dòng)
可聯(lián)系外來入侵物種、物種間的競爭等知識(shí)。
作物種植
為什么要求有一定的行距和株距？
（必修1 第5章 第4節(jié) 能量之源——光與光合作用）1果樹修剪/蔬菜打頂勞動(dòng)
設(shè)問為什么要將番石榴、番茄或南瓜的主枝剪斷？（必修3 第3章 第2節(jié) 生長素的生理作用）12.以生物學(xué)為基礎(chǔ)，結(jié)合學(xué)農(nóng)資源，設(shè)置相關(guān)課程或活動(dòng)，喚醒學(xué)生的博物意識(shí)1現(xiàn)代農(nóng)業(yè)課——識(shí)五谷、認(rèn)六畜豬、馬、牛、羊、犬、雞稻、麥、稷、菽、黍 1這就是豌豆花認(rèn)識(shí)玉米的雄花和雌花棉花真的有彩色呢花生原來是長在土里的 1浮床生態(tài)工藝凈化污水設(shè)施農(nóng)業(yè)——無土栽培 1花卉栽培課——百花苑里識(shí)百花 1藥用植物課——利用植物形態(tài)特征辨別草藥 1藥用植物課識(shí)別青草藥鼻聞手摸眼看鼻聞眼看 13.注重動(dòng)手實(shí)踐操作，提高學(xué)生生物學(xué)技能花卉嫁接課——了解植物的多樣繁殖方式 1大棚扦插——了解植物多樣的繁殖方式 1必修3 第4章 種群和群落，第五章《生態(tài)系統(tǒng)及其穩(wěn)定性》 樹林生態(tài)考察和生態(tài)瓶制作 1樹林生態(tài)系統(tǒng)考察 1生態(tài)瓶制作 14.利用豐富的生態(tài)資源，以研究性學(xué)習(xí)方式開展系列生物研習(xí)活動(dòng)，提高學(xué)生探究能力必修3 第五章 第3節(jié) 生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)探究1：落葉快速腐熟實(shí)踐探索 1（必修3 第五章 第4節(jié) 生態(tài)系統(tǒng)的信息傳遞 選修2 第2章 第3節(jié) 植物病蟲害的防治原理和方法） 探究2：校園桔小實(shí)蠅調(diào)查 1研究不同地點(diǎn)、不同果樹種類、同一果樹不同位置、自制誘蟲器不同打孔位置誘蟲效果比較等 1選修2 第4章 第1節(jié) 生物性污染及其預(yù)防探究3：外來入侵物種調(diào)查 1 1必修3 第六章《生態(tài)環(huán)境的保護(hù)》探究4：校園周邊水資源調(diào)查 1選修1 專題1 傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用探究5：葡萄酒的釀制 1選修1 專題1 傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用探究:6：酸奶的制作 1必修3 第4章 種群和群落探究7：校園蛙類調(diào)查 1必修3 第4章 種群和群落探究8：校園鳥類調(diào)查 1學(xué)農(nóng)學(xué)校生物老師也可以做的 1 1 1一個(gè)完整的教育，應(yīng)該包含校內(nèi)外所有能給學(xué)生帶來教育意義的任何時(shí)空和事物。 1講的不對(duì)，請(qǐng)大家指正。謝謝！ 1課件18張PPT。細(xì)化考點(diǎn)125依托學(xué)案分散難點(diǎn)廣州市天河中學(xué) 魏穗華高三一輪復(fù)習(xí)策略選修一 放在 高三學(xué)習(xí)12高二4月中 完成四本教材的學(xué)習(xí) 轉(zhuǎn)入一輪復(fù)習(xí) 1 教學(xué)進(jìn)度的安排2開展學(xué)案的編寫時(shí)間長 傳承好125效果較好 學(xué)校放心的學(xué)科
2011年一模 三組第四
2012年一模 三組第二
2013年一模 三組第四
2 科組開展學(xué)案編寫的成效2依托學(xué)案125細(xì)化考點(diǎn)分散難點(diǎn)33 復(fù)習(xí)策略新教師的成長125學(xué)困生的拐杖3.1 依托學(xué)案2① 新教師的成長125課堂教學(xué)目標(biāo)明確 復(fù)習(xí)主線清晰不會(huì)隨意思維跳躍擴(kuò)散 3.1 依托學(xué)案2學(xué)案的編寫是對(duì)教材的挖掘是對(duì)知識(shí)體系的再認(rèn)識(shí) 課堂反饋習(xí)題的深思考 ② 學(xué)困生的拐杖225往往容易忽視了學(xué)生課堂的動(dòng)筆 學(xué)案 要求學(xué)生3.1 依托學(xué)案五官協(xié)調(diào) 減少分神機(jī)會(huì) ① 知識(shí)問題化25以一條主線 化整為零 強(qiáng)化主干知識(shí)3.2 細(xì)化考點(diǎn)案例1“蛋白質(zhì)---生命活動(dòng)承擔(dān)著”② 問題層次化225引導(dǎo)學(xué)生閱讀 思考切記把學(xué)過的知識(shí) 羅列堆積 不加整理
案例2 “DNA是主要遺傳物質(zhì)”
3.2 細(xì)化考點(diǎn)③ 知識(shí)系統(tǒng)化325 最后 知識(shí)歸納 整理 提升 將重點(diǎn)內(nèi)容拆散成多個(gè)思維性問題 案例 1，2，3 案例 4，53.2 細(xì)化考點(diǎn)25實(shí)驗(yàn)思維能力 光依賴高三的復(fù)習(xí) 收獲不大把實(shí)驗(yàn)的難點(diǎn) 分散在不同章節(jié)實(shí)驗(yàn)的復(fù)習(xí)中3.3 分散難點(diǎn)開始進(jìn)入復(fù)習(xí)時(shí) 有全面的計(jì)劃 把難點(diǎn)分散 有序進(jìn)行 循環(huán)鞏固25案例 5 “必修一 組成細(xì)胞分子實(shí)驗(yàn)”一輪復(fù)習(xí)實(shí)驗(yàn)材料的選擇—實(shí)驗(yàn)試劑的使用—實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的規(guī)范描述---實(shí)驗(yàn)原理的提升—主線重點(diǎn) 實(shí)驗(yàn)材料的選擇 實(shí)驗(yàn)原理的描述3.3 分散難點(diǎn)25 案例 6 “酶”一輪復(fù)習(xí) 周練鞏固變量的分析 對(duì)照組、實(shí)驗(yàn)組的分析實(shí)驗(yàn)結(jié)論的得出 試劑的選擇 “葉綠體中色素的提取與分離” 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析3.3 分散難點(diǎn) 出現(xiàn)色素淺的原因 兩條葉綠素色素帶淺的原因25 案例 8 “探究酵母菌的呼吸方式”一輪復(fù)習(xí) 光合作用的探究歷程實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)的分析 恩格爾曼實(shí)驗(yàn) 黑暗沒有空氣的環(huán)境 3.3 分散難點(diǎn) 放置裝有氫氧化鈉溶液裝置B的目的切記知識(shí)的簡單羅列125習(xí)題的精選—經(jīng)典的高考題按課時(shí)編寫---防止拖沓 快進(jìn) 隨意性34 復(fù)習(xí)學(xué)案的思考學(xué)案不是練習(xí)卷455學(xué)案不是資料大全和課后作業(yè)相輔相成64 復(fù)習(xí)學(xué)案的思考細(xì)化知識(shí)點(diǎn) 不代表知識(shí)的零散725歸納 板書—形成知識(shí)體系84 復(fù)習(xí)學(xué)案的思考25謝 謝 大 家！第二節(jié) 生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)
【學(xué)習(xí)目標(biāo)】
1.說明氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，以及氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程。
2.概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能。
3.認(rèn)同蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。
【學(xué)習(xí)重點(diǎn)】
1.氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，以及氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程。2.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能。
【學(xué)習(xí)難點(diǎn)】
1.氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程。2.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性的原因。
一、氨基酸的分類和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
例1、仔細(xì)觀察下列化合物的結(jié)構(gòu)，找出哪些是構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸？并圈出其R基。
小結(jié)：
1、氨基酸結(jié)構(gòu)共同特點(diǎn)是: 每種氨基酸都 含有一個(gè) 和一個(gè) ，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在 上。
2、氨基酸結(jié)構(gòu)的差異性體現(xiàn)在 不同。
3、寫出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式：
4、氨基酸的元素組成： 。
二、 氨基酸脫水縮合形成蛋白質(zhì)的過程
例2、完成兩個(gè)氨基酸脫水縮合示意圖
+H2O


小結(jié)：
1、脫水縮合：即一個(gè)氨基酸的 和另一個(gè)氨基酸的 相連接，同時(shí)脫去一分子 的結(jié)合方式。
2、二肽：由 氨基酸分子脫水縮合而成的化合物。肽鍵結(jié)構(gòu)式
例3、根據(jù)下列化合物的結(jié)構(gòu)分析回答：

（1）上圖所示化合物的名稱是 ，該化合物形成過程中脫去 個(gè)水分子。
（2）該化合物中有 個(gè)氨基， 個(gè)羧基。在氨基酸R基未知的情況下，則該多肽鏈含有氨基 個(gè)，羧基 個(gè)。
（3）該化合物形成過程中，相對(duì)分子質(zhì)量減少了多少？ 假設(shè)氨基酸的平均分子質(zhì)量是a,則該化合物的相對(duì)分子質(zhì)量=
3、蛋白質(zhì)形成過程

氨基酸 + 蛋白質(zhì)
場所（ ） 場所（ ）（ ）
蛋白質(zhì)的功能的多樣性

功能
實(shí)例

抗體

絕大多數(shù)酶
信息傳遞


血紅蛋白、載體蛋白
構(gòu)成細(xì)胞、生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)

例5、用概念圖表示抗體、載體、酶、激素與蛋白質(zhì)之間的關(guān)系，并把其填入相應(yīng)的圓圈內(nèi)
小結(jié)：蛋白質(zhì)多樣性的原因：
決定 決定 決定

【鞏固練習(xí)】
1. 人的胰島素和胰蛋白酶的主要成分都是蛋白質(zhì)，但合成這兩種蛋白質(zhì)的細(xì)胞的功能卻大不相同，其根本原因是(　　)
A．不同細(xì)胞中遺傳信息的表達(dá)情況不同
B．組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類、數(shù)量和排列順序不同
C．蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同
D．兩種細(xì)胞所含有的基因不同
2. 在證明DNA是遺傳物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)中，赫爾希和蔡斯分別用32P和35S標(biāo)記噬菌體的DNA和蛋白質(zhì)，在下圖中標(biāo)記元素所在部位依次是 (　　)
A．①④ B．②④ C．①⑤ D．③⑤
3. 下圖表示了細(xì)胞內(nèi)某些重要化合物的元素組成及相互關(guān)系。其中X、Y代表元素，分子a、b分別是生物大分子A、B的單體。據(jù)圖回答下列問題：
（1）圖中X、Y代表的化學(xué)元素分別是：X:_____、_____ Y： _______ 。組成分子a的含氮堿基種類共______種。
Ⅱ．根據(jù)化合物中元素組成的不同，通過同位素標(biāo)記法可以研究化合物在生物體中的作用。如在"噬菌體侵染大腸桿菌"的實(shí)驗(yàn)中，要區(qū)分蛋白質(zhì)和DNA在生物遺傳中的作用，一般要對(duì)DNA的_______元素進(jìn)行標(biāo)記，而對(duì)蛋白質(zhì)則是標(biāo)記其組成中的_____元素。
Ⅲ．現(xiàn)從某種真核細(xì)胞中提取出大量核糖體放入培養(yǎng)液里，再加入下列幾種有機(jī)物：
①NH2-CH2-COOH ②NH2-CH2-CH2OH ③NH2-CH2-CH-CH3
④NH2-CH-CH2-COOH ⑤NH2-CH-(CH2) 4-NH2
其中的氮原子已被15N標(biāo)記，模擬化合物B的合成。假設(shè)培養(yǎng)液里含有核糖體完成其功能所需的一切物質(zhì)和條件。
其中實(shí)驗(yàn)中所用的培養(yǎng)液相當(dāng)于細(xì)胞內(nèi)的__________________。上述五種化合物中能作為原料合成化合物B的是___________（填序號(hào)）。若實(shí)驗(yàn)中檢測到某一多肽含20個(gè)15N，則該肽最多有________個(gè)肽鍵。
4.嘗試構(gòu)建蛋白質(zhì)的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。必須涵蓋以下內(nèi)容：蛋白質(zhì)的元素組成、基本單位、氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程、蛋白質(zhì)的功能以及蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因。
2012屆高三第一輪復(fù)習(xí) DNA是主要的遺傳物質(zhì)
考綱內(nèi)容
難度要求
說 明
人類對(duì)遺傳物質(zhì)的探索過程
Ⅱ
? 分析“肺炎雙球菌的轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)”的原理和過程，得出結(jié)論
? 分析“噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)” 的原理和過程，得出 結(jié)論
? 說出“煙草花葉病毒的感染實(shí)驗(yàn)” 的原理和過程，得出結(jié)論
? 概述遺傳物質(zhì)的探索過程，得出“DNA是主要的遺傳物質(zhì)”結(jié)論
? 說出科學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)的發(fā)展對(duì)探索遺傳物質(zhì)過程中的作用
一、考點(diǎn)要求
【復(fù)習(xí)目標(biāo)】
1．分析實(shí)驗(yàn)過程和原理，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。
2.通過對(duì)經(jīng)典實(shí)驗(yàn)的理解，體會(huì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的思路和原則，并借此理解科學(xué)的實(shí)驗(yàn)方法。
【復(fù)習(xí)重點(diǎn)】通過對(duì)經(jīng)典實(shí)驗(yàn)的理解，體會(huì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的思路和原則，
并借此理解科學(xué)的實(shí)驗(yàn)方法
【考點(diǎn)一】實(shí)驗(yàn)結(jié)論
1．(2007 廣東)格里菲斯用肺炎雙球菌在小鼠身上進(jìn)行了著名的轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)，該實(shí)驗(yàn)結(jié)果
A.證明了DNA是遺傳物質(zhì) B.證明了RNA是遺傳物質(zhì)
C.證明了蛋白質(zhì)是遺傳物質(zhì) D.沒有具體證明哪一種物質(zhì)是遺傳物質(zhì)
2．艾弗里和同事用R型和S型肺炎雙球菌進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如下表。從表可知
實(shí)驗(yàn)組號(hào) 加入S型菌物質(zhì) 接種菌型 培養(yǎng)皿長菌情況
①
蛋白質(zhì)
R
R型
②
莢膜多糖
R
R型
③
DNA
R
R型、S型
④
DNA+DNA酶
R
R型
A.①不能證明S型菌的蛋白質(zhì)不是轉(zhuǎn)化因子 B.②說明S型菌的莢膜多糖有酶活性
C.③和④說明S型菌的DNA是轉(zhuǎn)化因子 D.①~④說明DNA是主要的遺傳物質(zhì)
知識(shí)歸納：格里菲斯的實(shí)驗(yàn)結(jié)論
艾弗里的實(shí)驗(yàn)結(jié)論
噬菌體侵染細(xì)菌實(shí)驗(yàn)的結(jié)論
【考點(diǎn)二 】實(shí)驗(yàn)思路
3．如圖為肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)的圖解，請(qǐng)據(jù)圖回答：
（1）在對(duì)R型細(xì)菌進(jìn)行培養(yǎng)之前，必須首先對(duì)S型細(xì)菌進(jìn)行的工作是：___________________ 。
（2）第①和②組對(duì)照說明： 。
（3）第①和③組對(duì)照說明： 。
知識(shí)歸納：探究遺傳物質(zhì)是DNA還是蛋白質(zhì)等其它物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)思路關(guān)鍵：

艾弗里用 方法分離DNA和蛋白質(zhì) ：
噬菌體侵染細(xì)菌用
【考點(diǎn)3】實(shí)驗(yàn)過程
知識(shí)回顧 噬菌體侵染細(xì)菌實(shí)驗(yàn)
科學(xué)家為什么要用噬菌體作為實(shí)驗(yàn)材料？
用什么放射性元素標(biāo)記噬菌體的蛋白質(zhì)和DNA？
如何培養(yǎng)具有同位素標(biāo)記的32P噬菌體和35S噬菌體？
離心后試管中上清液和沉淀物分別是什么物質(zhì)？
如果保溫時(shí)間過長或過短，結(jié)果會(huì)如何？
4．（多選）1952年赫爾希和蔡斯用32P和35S分別標(biāo)記T2噬菌體時(shí)，關(guān)于他們的做法不正確敘述是
A．分別用32P和35S 的人工培養(yǎng)基培養(yǎng)T2噬菌體
B．分別將32P和35S 注入雞胚，再用T2噬菌體感染雞胚
C．分別用32P和35S的培養(yǎng)基培養(yǎng)大腸桿菌，再分別用上述大腸桿菌培養(yǎng)T2噬菌體
D．分別用32P和35S的動(dòng)物血清培養(yǎng)T2噬菌體
變式訓(xùn)練5：某研究人員模擬赫爾希和蔡斯關(guān)于噬菌體侵入細(xì)菌實(shí)驗(yàn)，進(jìn)行了以下4個(gè)實(shí)驗(yàn)：
①?用?32P標(biāo)記的噬菌體侵染未標(biāo)記的細(xì)菌?? ②??用未標(biāo)記的噬菌體侵染35S標(biāo)記的細(xì)菌?
③?用15N標(biāo)記的噬菌體侵染未標(biāo)記的細(xì)菌? ? ④?用未標(biāo)記的噬菌體侵染3H標(biāo)記的細(xì)菌
以上4個(gè)實(shí)驗(yàn)，適時(shí)一段時(shí)間后離心，檢測到放射性主要部位是
A．沉淀、沉淀、沉淀和上清液、沉淀和上清液 B．沉淀、沉淀、沉淀和上清液、沉淀
C．沉淀、上清液、沉淀、沉淀和上清液 D．上清液、上清液、沉淀和上清液、上清液
【考點(diǎn)四】生物的遺傳物質(zhì)
6．下列生物中，遺傳信息儲(chǔ)存在RNA分子中的是
A. 豌豆 B. 煙草花葉病毒 C. T2噬菌體 D. 大腸桿菌
【歸納】
生物類型
所含核酸
遺傳物質(zhì)
舉 例
細(xì)胞生物
真核生物
原核生物
非細(xì)胞
生物
大多數(shù)病毒
回歸課本 構(gòu)建網(wǎng)絡(luò) DNA是主要的遺傳物質(zhì)的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)分析的
基本思路
1、（格里菲思）
肺炎雙球菌的體內(nèi)轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)
2、（艾弗里）
肺炎雙球菌的體外轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)
3、噬菌體侵染
細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)
4、RNA是遺傳
物質(zhì)的相關(guān)實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)變量
自變量
因變量
實(shí)驗(yàn)結(jié)論
2、3、4實(shí)驗(yàn)的共同點(diǎn)
①設(shè)計(jì)思路都是:
②都遵循的實(shí)驗(yàn)原則：
2012屆生物第一輪復(fù)習(xí)
必修一 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用（三）
光合作用（第1課時(shí)）---光合作用的過程

【復(fù)習(xí)目標(biāo)】
1.理解葉綠體的結(jié)構(gòu)中適于光合作用的特點(diǎn)和功能。Ⅱ
2.說明光合作用的過程和應(yīng)用。Ⅱ
3.通過分析光照和CO2濃度變化對(duì)光合作用過程中各物質(zhì)合成量的影響，理解光合作用過程中光反應(yīng)和暗反應(yīng)的聯(lián)系
【復(fù)習(xí)重點(diǎn)】
1. 通過構(gòu)建光合作用過程圖解，掌握光合作用的基本過程；
2.通過分析光照和CO2濃度變化對(duì)光合作用過程中各物質(zhì)合成量的影響，理解光合作用過程中光反應(yīng)和暗反應(yīng)的聯(lián)系。
考點(diǎn)一 綠色植物光合作用的場所和條件

1、描述葉綠體的各部分結(jié)構(gòu)以及功能
①
②
③
④
知識(shí)歸納：
葉綠體通過 增大膜面積，為光合作用提供吸收光能的 和反應(yīng)所需的
2．下圖甲為葉綠體結(jié)構(gòu)模式圖，圖乙是從圖甲中取出的部分結(jié)構(gòu)放大圖。下列相關(guān)敘述，正確的是(　　)
A．圖乙所示結(jié)構(gòu)取自圖甲中的①或③
B．與光合作用有關(guān)的酶全部分布在圖乙所示結(jié)構(gòu)上
C．圖乙所示的結(jié)構(gòu)是合成[H]并消耗ATP的場所
D．葉綠體以圖甲③的形式擴(kuò)大膜的表面積
考點(diǎn)二 光合作用的過程
練習(xí)1．光合作用過程中，水的分解及三碳化合物形成葡萄糖所需能量分別來自
A．呼吸作用產(chǎn)生的ATP和光能 B．都是呼吸作用產(chǎn)生的ATP
C．光能和光反應(yīng)產(chǎn)生的ATP D．都是光反應(yīng)產(chǎn)生的ATP
2．右圖是綠色植物內(nèi)細(xì)胞代謝的某一階段的簡圖，判斷下列說法錯(cuò)誤的是 （ ）
A．a(chǎn)過程是指CO2的固定 B．b過程是指三碳化合物的還原
C．c過程在線粒體內(nèi)完成 D．a(chǎn)、b、c三過程都需要酶參與
知識(shí)歸納：
寫出光合作用的反應(yīng)式
1、構(gòu)建光合作用過程圖解：
物質(zhì)變化：無機(jī)物 ，釋放 。
能量變化： 能 ATP中 能 有機(jī)物中 能
3、利用光合作用的反應(yīng)式和圖解過程分析物質(zhì)變化和能量的變化
4、分析光反應(yīng)和暗反應(yīng)的關(guān)系
光反應(yīng)為暗反應(yīng)提供
5、分析光照和CO2濃度變化對(duì)光合作用過程中各物質(zhì)合成量的影響：
（1）光照強(qiáng)度變化，而CO2供應(yīng)不變時(shí)，對(duì)光合作用各種物質(zhì)合成量的影響：
CO2供應(yīng)不變
光反應(yīng)
[H]
ATP
O2
C3
C5
（CH2O）
光照減弱

光照增強(qiáng)
（2）C O2濃度變化，而光照強(qiáng)度不變時(shí)，對(duì)光合作用各種物質(zhì)合成量的影響：
光照強(qiáng)度不變
暗反應(yīng)
C3
C5
[H]
ATP
O2
（CH2O）
減少C O2供應(yīng)

增加C O2供應(yīng)
分析注意點(diǎn)：①按照光合作用過程逐步分析；②當(dāng)反應(yīng)減弱時(shí)，合成的產(chǎn)物將減少，原料將積累。
練習(xí)3、b點(diǎn)與a點(diǎn)相比較，b點(diǎn)時(shí)葉肉細(xì)胞中C3的含量________；b點(diǎn)與c點(diǎn)相比較，b點(diǎn)時(shí)葉肉細(xì)胞中C3的含量________。
A．低、高 B．低、基本一致
C．高、高 D．高、基本一致


4、下圖曲線a表示黃豆在20℃、CO2濃度為0.03%的環(huán)境中隨著光強(qiáng)度變化的光合作用合成量的變化。在B點(diǎn)時(shí)改變某種條件，結(jié)果發(fā)生了下圖曲線b相應(yīng)的變化，請(qǐng)分析回答：
A點(diǎn)與B點(diǎn)相比較，A點(diǎn)時(shí)葉綠體中C3化合物和ATP的含量分別___ _，
（“增多”或“減少”）。
（2）在B點(diǎn)時(shí)，多種可能的條件改變都會(huì)導(dǎo)致曲線由a變?yōu)閎，請(qǐng)列舉一種可能，并說明理由。可能：___ _，理由： 。
（3）A點(diǎn)與B點(diǎn)相比，制約光合作用的因素是 ；C點(diǎn)與B點(diǎn)相比，制約光合作用的因素可能有 。
(1)增多 減少
(2)溫度適當(dāng)增加 在一定的溫度范圍內(nèi)，隨著溫度的增加光合作用增強(qiáng)
或C02濃度增加 在一定的溫度范圍內(nèi)，隨著CO2濃度的增加光合作用增強(qiáng)(答對(duì)一個(gè)即可，其他合理答案也給分)
（3）光照強(qiáng)度 溫度（或CO2濃度等）
2012屆高三生物 生態(tài)系統(tǒng)的功能—能量流動(dòng)
【復(fù)習(xí)目標(biāo)】
1. 理解能量流動(dòng)的概念、過程和特點(diǎn)。
2. 掌握分析能量流動(dòng)的基本方法
3. 概述研究能量流動(dòng)的實(shí)踐意義
【復(fù)習(xí)重點(diǎn)】
理解能量流動(dòng)的概念、過程
考點(diǎn)一：生態(tài)系統(tǒng)能量流動(dòng)的分析
練習(xí)1.下圖是某生態(tài)學(xué)家研究了一片農(nóng)田退耕還草后一條食物鏈的能量流動(dòng)情況，據(jù)此回答以下問題。
(1)該生態(tài)系統(tǒng)的能量最終來源是 。流經(jīng)該生態(tài)系統(tǒng)的總能量是_ __J/（hm2·a）。生態(tài)系統(tǒng)中能量以什么形式散失? 。
(2)從田鼠到黃鼠狼能量的傳遞效率為___________
(3)田鼠同化的能量除了圖示去向外，還有什么去向？____________________________。
知識(shí)歸納：1、
?
?
起點(diǎn)
生產(chǎn)者
源頭

能量輸入

相關(guān)生理過程
作用
總能量
固定的太陽能總量
能量的傳遞
傳遞形式

傳遞渠道
沿食物鏈和食物網(wǎng)進(jìn)行
能量的轉(zhuǎn)化
太陽能 有機(jī)物中穩(wěn)定的化學(xué)能 熱能和ATP中活躍的化學(xué)能
能量的散失
相關(guān)生理過程
細(xì)胞呼吸
形式

2、能量流動(dòng)的圖解
3、分析能量單向、逐級(jí)遞減的原因？
鞏固練習(xí)
1.如圖為某草原生態(tài)系統(tǒng)中能量流動(dòng)圖解，①～④表示相關(guān)過程能量流動(dòng)量。下列有關(guān)敘述正確的是
A.①是流入該生態(tài)系統(tǒng)的總能量
B.分解者獲得的能量最少
C.圖中②/①的值代表草→兔的能量傳遞效率
D.③和④分別屬于草和兔同化量的一部分
2．下圖是某人工魚塘生態(tài)系統(tǒng)能量流動(dòng)圖解（能量單位為：J/cm2·a），請(qǐng)回答：
（1）如圖所示，輸入該生態(tài)系統(tǒng)的能量主要是由 固定的太陽能，圖中A代表 。
（2）能量從第一營養(yǎng)級(jí)流到第二營養(yǎng)級(jí)的傳遞效率是 %。
（3）草魚以水草為食，白鰱以綠藻和水草為食，草魚與白鰱的種間關(guān)系是 ；調(diào)查魚塘中草魚的種群密度，用 法。
（4）由于食性不同，魚塘中魚類等生物具有分層現(xiàn)象，群落的這種空間結(jié)構(gòu)稱為 。
（5）該生態(tài)系統(tǒng)具有能量流動(dòng)、物質(zhì)循環(huán)和 三個(gè)方面的功能。
（6）建立人工生態(tài)系統(tǒng)必需遵循生態(tài)工程的基本原理，試從魚塘的地理環(huán)境與放養(yǎng)的魚類分析，人工魚塘生態(tài)系統(tǒng)遵循了 原理（限填一個(gè)）。
3、畫出生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)圖 ---構(gòu)建知識(shí)網(wǎng)絡(luò)
考點(diǎn)二：研究能量流動(dòng)的意義
人們研究能量流動(dòng)的實(shí)踐意義（主要目的）：就是幫助人們 生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)關(guān)系，使能量 流向 的部分。
實(shí)現(xiàn)能量的
2014生物復(fù)習(xí) 必修一第二章實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)
物質(zhì)的鑒定
觀察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布 淀粉的鑒定
檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)
【復(fù)習(xí)目標(biāo)】理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒃怼⒎椒ê筒僮鞑襟E，掌握相關(guān)的實(shí)驗(yàn)操作技能，具備驗(yàn)證簡單生物學(xué)事實(shí)的能力，并能對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析和處理
【復(fù)習(xí)重點(diǎn)】理解原理，掌握方法，★并能將這些實(shí)驗(yàn)涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用
【學(xué)習(xí)過程】
自主完成課前學(xué)習(xí)卷 –（熟悉實(shí)驗(yàn)的過程，周末完成）
實(shí)驗(yàn)材料的選擇
思考1．可溶性還原性糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)以及觀察DNA、RNA分布時(shí)選擇的材料分別是？
2、還原性糖鑒定時(shí)，能否用甘蔗做實(shí)驗(yàn)材料嗎？能否用哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞作為觀察細(xì)胞中DNA和RNA分布的實(shí)驗(yàn)材料？
3、可以用綠色植物的葉肉細(xì)胞作DNA 和RNA分布的實(shí)驗(yàn)材料嗎？為什么？
歸納：實(shí)驗(yàn)材料的選擇：

二、實(shí)驗(yàn)試劑
1、斐林試劑與雙縮脲試劑都由NaOH和CuSO4組成，兩者有何不同？
在蛋白質(zhì)鑒定中，如果雙縮脲試劑A加多了，會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象？
2、檢測組織中脂肪的實(shí)驗(yàn)中 50%的酒精的作用？
3、觀察DNA和RNA分布的實(shí)驗(yàn)步驟中
→滴一滴0.9%的生理鹽水
↓
→ 烘干的載玻片在8%的鹽酸
（30°C溫水中保溫5分鐘 ）
↓
→ 用蒸餾水緩慢沖洗
↓
→試劑的選擇？
歸納：注意實(shí)驗(yàn)試劑的使用；水浴加熱 沸水浴 現(xiàn)配現(xiàn)用、現(xiàn)混現(xiàn)用
滴加試劑的量等
三、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述 --注意規(guī)范
完成表格
物質(zhì)
還原性糖
淀粉
脂肪
蛋白質(zhì)
DNA和RNA的分布
試劑
特殊實(shí)驗(yàn)要求
如果材料有顏色，需先脫去顏色
觀察組織中的脂肪，要用

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
淺藍(lán)色—棕色—磚紅色沉淀


實(shí)驗(yàn)結(jié)論：


如果用大腸桿菌代替人的口腔上皮細(xì)胞作為實(shí)驗(yàn)材料，請(qǐng)你依據(jù)所學(xué)內(nèi)容，預(yù)期實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)結(jié)論分別是怎樣的？


實(shí)驗(yàn)原理
觀察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布？
檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)、淀粉的原理？
抓住4個(gè)“特定的”
：“特定的物質(zhì)”與“特定的化學(xué)試劑”在“特定的條件”下產(chǎn)生“特定的顏色”反應(yīng)
拓展: (1)利用還原糖鑒定的原理進(jìn)行糖尿病
病人尿液檢驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)
（2）利用脂肪鑒定的原理對(duì)脫脂奶粉進(jìn)行檢驗(yàn)
(3)運(yùn)用免疫學(xué)原理可以鑒定細(xì)胞中特定的蛋白質(zhì) 原理？
(4)運(yùn)用基因探針可鑒定某種特定基因 原理？
反饋練習(xí)
1．生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)三種有機(jī)物的鑒定實(shí)驗(yàn)中，以下操作錯(cuò)誤的是（ ）
A．檢測試管中的梨汁是否有葡萄糖，可加入適量斐林試劑后，搖勻并觀察顏色變化
B．在鑒定花生子葉中脂肪的實(shí)驗(yàn)時(shí)需要使用顯微鏡
C．用雙縮脲試劑檢測蛋白質(zhì)不需要加熱
D．使用斐林試劑和雙縮脲試劑最好是現(xiàn)配現(xiàn)用
2. 從細(xì)胞膜上提取了某種成分，用非酶法處理后，加入雙縮脲試劑出現(xiàn)紫色；若加入斐林或班氏并加熱，出現(xiàn)磚紅色。該成分是
A、糖脂 B、磷脂 C、糖蛋白 D、脂蛋白
3. 在實(shí)驗(yàn)中，常用雙縮脲試劑來鑒定蛋白質(zhì)的存在。下列與雙縮脲試劑發(fā)生作用，不能產(chǎn)生紫色反應(yīng)的是（ ）。
A.含有組成蛋白質(zhì)的各種氨基酸的混和液
B.適宜條件下經(jīng)胃液充分處理的蛋清溶液　　
C.高溫處理的蛋清溶液
D.適宜條件下經(jīng)胃液和腸液充分處理的蛋清溶液
4.使用染色劑染色是生物學(xué)實(shí)驗(yàn)常用的方法，某同學(xué)對(duì)有關(guān)實(shí)驗(yàn)做了如下歸納,正確的一組是 （ ）
實(shí)驗(yàn)?zāi)康?br/>實(shí)驗(yàn)材料
實(shí)驗(yàn)試劑
A
還原性糖的鑒定
柑橘組織樣液
斐林試劑
B
用高倍顯微鏡觀察線粒體
人口腔上皮細(xì)胞
健那綠、蒸餾水
C
蛋白質(zhì)的鑒定
植物的生長素和人的胰島素
雙縮脲試劑
D
脂肪鑒定
切取花生子葉薄片
蘇丹Ⅲ 酒精
★5．豬籠草是一種食蟲植物，為了驗(yàn)證豬籠草分泌液中有蛋白酶，某學(xué)生設(shè)計(jì)了兩組實(shí)驗(yàn)，如下圖所示。在35℃水浴中保溫一段時(shí)間后，1、2中加入適量雙縮脲試劑，3、4不加任何試劑，下列實(shí)驗(yàn)?zāi)苓_(dá)到目的的是：
實(shí)驗(yàn)① 實(shí)驗(yàn)②
A．實(shí)驗(yàn)①、實(shí)驗(yàn)②都不能 B．實(shí)驗(yàn)②
C．實(shí)驗(yàn)①、實(shí)驗(yàn)②都能 D．實(shí)驗(yàn)①
6．將某種玉米子粒浸種發(fā)芽(后研磨勻漿、過濾，得到提取液。取6支試管分別加入等量的淀粉溶液后，分為3組并分別調(diào)整到不同溫度，如圖所示，然后在每支試管中加入等量的玉米子粒提取液，保持各組溫度30分鐘后，繼續(xù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)（提取液中還原性物質(zhì)忽略不）：
（1）若向A、C、E三支試管中分別加入適量的斐林試劑，水浴加熱一段時(shí)間后，觀察該三支試管，液體顏色呈磚紅色的試管是_____ _
其中磚紅色較深的試管是 ，顏色較深的原因是 ；
不產(chǎn)生磚紅色沉淀的的試管是 ，原因是_________ 。
（2）若向B、D、F三支試管中分別加入等量的碘液，觀察三支試管，發(fā)現(xiàn)液體的顏色是藍(lán)色，產(chǎn)生該顏色的原因是______________ 。
★（3）以上實(shí)驗(yàn)的三種處理溫度不一定是玉米子粒提取液促使淀粉分解的最適溫度。你怎樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)才能確定最適溫度？（只要求寫出設(shè)計(jì)思路）
2014屆生物第一輪復(fù)習(xí)
必修一 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用（一）酶

【復(fù)習(xí)目標(biāo)】
1.說明酶在代謝中的作用、酶的本質(zhì)和特性。 Ⅱ
2．探究酶的活性受哪些因素的影響。 Ⅱ
【復(fù)習(xí)重點(diǎn)】有關(guān)酶的探究實(shí)驗(yàn)
考點(diǎn)一、酶的概念
酶是 產(chǎn)生的具有 的有機(jī)物 （閱讀教材酶本質(zhì)的探究）
思考1、酶與激素的比較
酶
激素
產(chǎn)生的來源
化學(xué)本質(zhì)
功能
作用場所

通過體液輸送作用于靶細(xì)胞
作用原理
與相應(yīng)靶細(xì)胞上的受體結(jié)合，引起靶細(xì)胞的生理改變
思考2：酶與激素、蛋白質(zhì)、維生素、脂質(zhì)的關(guān)系：


思考3：幾組特殊的酶
DNA酶 DNA解旋酶
DNA連接酶 DNA聚合酶
限制酶 RNA聚合酶
逆轉(zhuǎn)錄酶
胰蛋白酶 纖維素酶、果膠酶
溶菌酶
練習(xí) 1．下列有關(guān)酶的敘述，正確的是 （ ）
A．組成酶的基本單位都是氨基酸 B．低溫、高溫、過酸、過堿都會(huì)使酶失活
C．酶只能在生物體內(nèi)發(fā)揮作用
D．酶具有高效性是因?yàn)槠浣档突罨艿淖饔酶@著
2、關(guān)于酶和激素的敘述，正確的是 （雙選）
A．能產(chǎn)生激素的細(xì)胞不一定能產(chǎn)生酶 B．激素產(chǎn)生后一般作用于其它細(xì)胞
C．激素的作用與神經(jīng)系統(tǒng)的作用密切聯(lián)系 D．能產(chǎn)生酶的細(xì)胞—定能產(chǎn)生激素
考點(diǎn)二 探究實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)探究1 過氧化氫在不同條件下的分解
試管號(hào)
3%過氧化氫
實(shí)驗(yàn)處理
H2O2分解速度（單位時(shí)間內(nèi)氣泡多少）
點(diǎn)燃的衛(wèi)生香檢測
結(jié)論
1
2mL
加等量的蒸餾水
2
2mL
90℃水浴加熱
3
2mL
滴加3.5%FeCl32滴
4
2mL
滴加肝臟研磨液2滴
很多
助燃性更強(qiáng)
（1）找出相應(yīng)的自變量 、因變量 、無關(guān)變量
催化劑的種類 、溫度 ，單位時(shí)間內(nèi)氣泡的而產(chǎn)生 酶的體積 過氧化氫的量
（2）找出實(shí)驗(yàn)組 和對(duì)照組
（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)論：
酶有高效性 酶有催化性
（4）分析 如果3、4兩只試管的現(xiàn)象相似，原因？
實(shí)驗(yàn)探究2 分析下列內(nèi)容，并回答下列問題：
試管號(hào)
內(nèi)容物
條件
檢驗(yàn)
1
2ml漿糊+2ml純唾液
37℃+10min
3滴碘液
2
2ml漿糊+2ml清水
37℃+10min
3滴碘液
3
2ml漿糊+2ml稀釋唾液
37℃+10min
3滴碘液
4
2ml漿糊+2ml純唾液
95℃+10min
3滴碘液
5
2ml漿糊+2ml純唾液+2ml濃HCl
37℃+10min
3滴碘液
6
2ml漿糊+2ml濃H2SO4
37℃+10min
3滴碘液
（1）試管內(nèi)容物變藍(lán)的試管是 。
（2）1號(hào)和2號(hào)試管比較，說明酶具有 。
（3）1號(hào)和3號(hào)試管比較，說明酶具有 。
（4）1號(hào)和4號(hào)試管比較，說明酶的活性受 影響。
（5）1號(hào)和5號(hào)試管比較，說明酶具有（ ）
A．酶的活性受pH值影響 B．專一性 C．高效性 D．穩(wěn)定性
．（1）2、4、5、6 （2）催化作用 （3）高效性 （4）溫度（5）A
知識(shí)歸納 （1）酶的特性
（2）影響酶催化效率的條件
α—淀粉酶最合適溫度：是 ℃ 唾液淀粉酶最合適溫度：
最適pH：胃蛋白酶是 ；小腸中的消化酶需要
（3）描述溫度、pH與酶的活性關(guān)系：
低溫、高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿都會(huì)影響酶的活性 ，不同的地方？
注意細(xì)節(jié)：
實(shí)驗(yàn)步驟順序 ：
試劑的選擇、底物的選擇？
（3）酶反應(yīng)速度有關(guān)的因素？酶活性 底物濃度 酶濃度
練習(xí)
1、水稻細(xì)胞內(nèi)合成的某物質(zhì)能夠在常溫下高效分解淀粉，該物質(zhì)(　　)
A．在4℃條件下易變性 B．只含有C、H
C．也能催化淀粉合成 D．含有羧基
2、下圖的實(shí)驗(yàn)裝置用于研究溫度對(duì)凝乳酶催化乳汁凝固的影響。先將酶和乳汁分別放在2支試管中，然后將2支試管放入同一溫度的水中進(jìn)行水浴15min，再將酶和乳汁倒入同一試管中混合，保溫并記錄凝乳所需要的時(shí)間。通過多次實(shí)驗(yàn)并記錄不同溫度下凝乳所需要的時(shí)間，結(jié)果如下表：

據(jù)此實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)判斷下列敘述中正確的是
這個(gè)實(shí)驗(yàn)的結(jié)論是：凝乳時(shí)間越短，凝乳酶的活性越高
如果將A組的水溫逐漸提高，乳汁可以凝固
C低溫破壞了酶的分子結(jié)構(gòu)，所以10℃溫度下乳汁不凝固
D．可以肯定，凝乳酶的最適溫度為40℃
3、下列A、B、C三圖依次表示酶濃度一定時(shí)，酶的反應(yīng)速度與反應(yīng)物濃度、溫度、PH之間的關(guān)系。請(qǐng)據(jù)圖回答：
(1)圖A中，反應(yīng)物達(dá)到某一濃度時(shí)，反應(yīng)速度不再上升，其原因是 。
(2)圖B中，a點(diǎn)所對(duì)應(yīng)的溫度稱 。
(3)圖B中，a點(diǎn)到b點(diǎn)曲線急劇下降，其原因是 。
(4)將裝有酶與反應(yīng)物的甲、乙兩試管分別放入120C和950C水浴鍋中，20分鐘后取出轉(zhuǎn)入370C的水浴鍋中保溫，兩試管內(nèi)的反應(yīng)分別為：甲 ，乙 。
(5)有關(guān)圖C的敘述錯(cuò)誤的是（多項(xiàng)選擇）催化反應(yīng)的速率變化曲線？ （ ）
A. 圖C是唾液淀粉酶催化反應(yīng)的速率變化曲線
B. 圖C是胃蛋白酶催化反應(yīng)的速率變化曲線
C. 圖C表明酶的催化反應(yīng)受pH值影響
D. 因?yàn)閜H值影響酶蛋白的結(jié)構(gòu)，所以影響酶蛋白的功能
(1)受反應(yīng)物中酶濃度（酶數(shù)量）的限制
(2)酶催化反應(yīng)的最適宜溫度
(3) 達(dá)到最適溫度后，繼續(xù)升高溫度，酶蛋白變性逐漸失活，酶活性下降
(4)速度加快 無催化反應(yīng)
(5) A B
2012高二生物培優(yōu)（12周）--實(shí)驗(yàn)系列（1）
1、設(shè)計(jì)甲狀腺激素能促進(jìn)蝌蚪的生長發(fā)育的實(shí)驗(yàn)：
將15條同時(shí)孵化的同種蝌蚪（體長均為15mm），隨機(jī)分為3組（每組5條），在相同水質(zhì)、飼料、溫度條件下飼養(yǎng)。A組加入甲狀腺激素，B組加入甲狀腺抑制劑，C組不加任何藥物。在實(shí)驗(yàn)的10d～12d中，按時(shí)用標(biāo)尺測量并觀察蝌蚪的生長變化情況。
在這個(gè)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中，A組為 ，B、C組為 組，B組為 ，C組為 。
2．為驗(yàn)證光是植物生長發(fā)育的必要條件。設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)：選擇生長狀況一致的小麥幼苗200株，隨機(jī)均分為實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組，分別處理并預(yù)期結(jié)果。下面是關(guān)于實(shí)驗(yàn)組或?qū)φ战M的處理方法和預(yù)期結(jié)構(gòu)的幾種組合，其中正確的是
①實(shí)驗(yàn)組 ②對(duì)照組 ③黑暗中培養(yǎng) ④在光下培養(yǎng)
⑤生長良好 ⑥生長不良 ⑦相同的適宜溫度和充足水分等條件
A．②③⑦⑤ B．②④⑦⑥ C．①④⑦⑥ D．①③⑦⑥
3、、下表是“比較過氧化氫在不同條件下的分解”實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)相關(guān)內(nèi)容，下圖為在最適溫度下反應(yīng)物濃度對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響。請(qǐng)回答：
試管編號(hào)
加入材料
處理方法
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
1
2mLH2O2液+2滴清水
無氣泡
2
2mLH2O2液+2滴清水
90℃水浴加熱
少量氣泡，帶火星的衛(wèi)生香不復(fù)燃
3
2mLH2O2液+2滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5%FeCl3液
較多氣泡， 帶火星的衛(wèi)生香復(fù)燃
4
2mLH2O2液+2滴肝臟研磨液
大量氣泡，帶火星的衛(wèi)生香猛烈復(fù)燃
（1）在曲線實(shí)驗(yàn)中實(shí)驗(yàn)中，自變量是 ，因變量是 。
在表格實(shí)驗(yàn)中，對(duì)照組是 1 ，實(shí)驗(yàn)組是 234 。（填試管編號(hào)）

4、某同學(xué)為了探究不同條件對(duì)植物光合作用速率和呼吸作用速率的影響，做了如下實(shí)驗(yàn)：用8株有20片葉片、大小和長勢(shì)相似的天竺葵盆栽植株，分別放在密閉的玻璃容器中，在不同實(shí)驗(yàn)條件下，利用傳感器定時(shí)測定密閉容器中二氧化碳含量的變化。實(shí)驗(yàn)結(jié)果統(tǒng)計(jì)如下表，請(qǐng)分析回答下列問題：
編號(hào)
1
2
3
4
5
6
7
8
溫度（℃）
10
10
20
20
30
30
40
40
光照強(qiáng)度（LX）
1000
0
1000
0
1000
0
1000
0
開始時(shí)CO2量（單位）
5.0
5.0
5.0
5.0
5.0
5.0
5.0
5.0
12ｈ后CO2量（單位）
4.5
5.1
3.5
5.4
1.9
5.9
2.0
5.8
（1）序號(hào)1、3、5、7可構(gòu)成一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)組合，在該實(shí)驗(yàn)組合中，實(shí)驗(yàn)變量是 ，需控制的無關(guān)變量是
（２）序號(hào)2、4、6、8可構(gòu)成另一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)組合，則該實(shí)驗(yàn)組合研究的主題是 　　　　　　。　
（3）序號(hào)1、3、5、7在實(shí)驗(yàn)前后二氧化碳含量的變化值的含義是 　　 。
5.根據(jù)教材實(shí)驗(yàn)回答下列問題：
（1）在鑒定脂肪的實(shí)驗(yàn)中，50%的酒精能洗去浮色的原因是 ；利用新鮮菠菜葉提取葉綠體中的色素時(shí)，所得色素濾液顏色較淺的原因可能是

（寫出兩項(xiàng)）。
（2）檢測蛋白質(zhì)時(shí)，向樣液中加入雙縮脲試劑A液搖勻，再向樣液中加入雙縮脲試劑B液搖勻。其中加入雙縮脲試劑B液的量只能為3—4滴，而不能過量，其原因是

。
（3）某實(shí)驗(yàn)小組以3%過氧化氫溶液和從新鮮豬肝中提取的過氧化氫酶為實(shí)驗(yàn)材料，讓它們?cè)诓煌瑴囟认路磻?yīng)并測定氣泡產(chǎn)生速率，得到如下左圖所示的結(jié)果，據(jù)此得出“曲線上頂點(diǎn)對(duì)應(yīng)的溫度為過氧化氫酶活性的最適溫度”這一結(jié)論是否可靠？
，理由是 。

（4）如上右圖所示裝置可用于 ，
其中的70%酒精的作用是 。
6.下表是某同學(xué)在做幾個(gè)實(shí)驗(yàn)時(shí)所列舉的實(shí)驗(yàn)材料和實(shí)驗(yàn)條件等相關(guān)內(nèi)容，請(qǐng)據(jù)表回答下列問題：
組別
材料
實(shí)驗(yàn)條件
觀察內(nèi)容
A
稀蛋清
試劑甲
顏色反應(yīng)
B
人的口腔上皮細(xì)胞
健那綠或鐵蘇木精染液
細(xì)胞結(jié)構(gòu)乙
C
紫色洋蔥鱗片葉外表皮
0.3g/mL蔗糖溶液
質(zhì)壁分離
D
H2O2和過氧化氫酶
不同的pH
實(shí)驗(yàn)因變量丙
E
洋蔥根尖
解離液、龍膽紫染液等
細(xì)胞中染色體的數(shù)目及形態(tài)
（1）A～E組實(shí)驗(yàn)中需要使用顯微鏡的是 。
（2）A組實(shí)驗(yàn)所用的試劑甲是 ，觀察到顏色是 。B組實(shí)驗(yàn)觀察的細(xì)胞結(jié)構(gòu)乙是 。
在D組實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)因變量丙是 。
（3）在C組實(shí)驗(yàn)中若使用0.3g/mL KNO3溶液，則實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是 ▲ 。
（4）E組為觀察植物細(xì)胞的有絲分裂實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)中裝片制作的流程為：

。如果將常溫下培養(yǎng)洋蔥的裝置移到冰箱的低溫室(4℃)內(nèi)再培養(yǎng)一段時(shí)間，然后用根尖制成裝片并觀察細(xì)胞中染色體數(shù)目的變化，該實(shí)驗(yàn)的目的是探究 。
7、（1）下列4項(xiàng)實(shí)驗(yàn)中，需保持細(xì)胞生理活性的有 （填序號(hào)）。
①觀察葉綠體和原生質(zhì)的流動(dòng)
②觀察洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞中DNA的分布
③探究酵母菌的呼吸方式
④紅細(xì)胞中血紅蛋白的提取和分離
（2）按下面步驟進(jìn)行質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)。
步驟一：在潔凈的載玻片中央加一滴清水，取一片蘚類小葉，蓋上蓋玻片。
步驟二：從蓋玻片一側(cè)滴入0.3g／mL的蔗糖溶液，在蓋玻片的另一側(cè)用吸水紙吸引。這樣重復(fù)幾次，使蓋玻片下面的蘚類小葉浸潤在0.3g／mL的蔗糖溶液中。
步驟三：在顯微鏡下觀察，結(jié)果如圖所示。
①圖中A、B處的顏色分別是 。
②如果上述實(shí)驗(yàn)步驟二中從蓋玻片的一側(cè)滴入的是加有伊紅（植物細(xì)胞不吸收的紅色染料）的0.3g／mL的蔗糖溶液，則在顯微鏡下觀察到A、B處顏色分別是 。
③如果將上述實(shí)驗(yàn)步驟二中浸潤在0.3g／mL的蔗糖溶液中的蘚類小葉的裝片，放在80℃條件下處理一段時(shí)間（裝片中的蘚類小葉保持在0.3g／mL的蔗糖溶液中）。在顯微鏡下清晰地觀察到細(xì)胞結(jié)構(gòu)后，為更準(zhǔn)確地判斷A處顏色，對(duì)顯微鏡的操作方法是 、 。如果A處呈綠色，可能的原因是
8最近媒體曝光的毒膠囊事件中，問題膠囊鉻超標(biāo)，最高超標(biāo)90倍。工業(yè)明膠中的 六價(jià)鉻是一種毒性很大的重金屬，容易進(jìn)入人體細(xì)胞，對(duì)肝、腎等內(nèi)臟器官和DNA造成損傷。有資料稱，重鉻酸鉀(含六價(jià)鉻)0.1一0. 5μg/kg可使培養(yǎng)的細(xì)胞產(chǎn)生變異。某醫(yī)院病理室為確診一攝入過量重鉻酸鉀患者的腫瘤是良性還是惡性，切取了一小塊腫瘤組織進(jìn)行
培養(yǎng)。請(qǐng)回答下列問題:
(1)培養(yǎng)之前，腫瘤組織必須先用_____________等處理成單個(gè)細(xì)胞。
(2)某科研單位研制出一種新型治癌藥物X，但不知對(duì)此類腫瘤是否有療效，現(xiàn)提供以下實(shí)驗(yàn)材料：培養(yǎng)瓶、CO2培養(yǎng)箱、含有腫瘤細(xì)胞的培養(yǎng)液、生理鹽水、光學(xué)顯微鏡、藥物X等，請(qǐng)你完成相關(guān)實(shí)驗(yàn)步驟加以驗(yàn)證。
步驟一：取兩只培養(yǎng)瓶，編號(hào)1號(hào)、2號(hào)，兩瓶中裝人等量的_____________。
步驟二：1號(hào)培養(yǎng)瓶中加入_____________ ,
2號(hào)培養(yǎng)瓶中加入___________ 。
步驟三：____________________________________________________,。
步驟四：一段時(shí)間后取出用_____________ 觀察并記錄細(xì)胞分裂生長情況。
(3)寫出(2)的預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果及相應(yīng)結(jié)論:
①____________________________________________________ 。

②____________________________________________________ 。
1 實(shí)驗(yàn)組 對(duì)照組 條件對(duì)照 空白對(duì)照 2 D
3 底物濃度 酶的催化活性 1 234
4（1）溫度 光照強(qiáng)度、二氧化碳濃度等 （2）溫度對(duì)植物呼吸作用（強(qiáng)度/速率）的影響 （3）凈光合作用所消耗的二氧化碳量）
5 （1）蘇丹Ⅲ（Ⅳ）能溶于酒精 ， 研磨時(shí)未加石英砂、研磨不充分、加入丙酮（無水乙醇）過多、未加少量的碳酸鈣 （2）過量的雙縮脲試劑B液會(huì)使溶液呈藍(lán)色，而掩蓋反應(yīng)產(chǎn)生的紫色 （3）不可靠 溫度和酶都影響過氧化氫分解的速度 （4）收集土壤中的小動(dòng)物 固定和保存收集的小動(dòng)物
6（1）BCE
（2）雙縮脲試劑 紫色 線粒體 單位時(shí)間內(nèi)H2O2產(chǎn)生的氣泡數(shù)（或H2O2被完全分解所需的時(shí)間等全理答案）
（3）先發(fā)生質(zhì)壁分離，然后又自動(dòng)復(fù)原
（4）解離→漂洗→染色→制片 低溫對(duì)植物細(xì)胞有絲分裂過程中染色體數(shù)目與形態(tài)變化的影響
7、（1）①③（2）①無色、綠色 ②紅色、綠色③改變光圈大小 調(diào)節(jié)反光鏡（電光源亮度）高溫下細(xì)胞膜、葉綠體膜失去選擇透過性，葉綠素等色素進(jìn)入A處
8 (1)胰蛋白酶(或膠原蛋白酶)
(2)步驟一:含有腫瘤細(xì)胞的培養(yǎng)液
步驟二:一定量的藥物X等量的生理鹽水(答案無先后順序)
步驟三:充分振蕩搖勻后將培養(yǎng)瓶放人CO2培養(yǎng)箱中，在相同且適宜條件下培養(yǎng)-
步驟四:光學(xué)顯微鏡，
(3)①若1號(hào)培養(yǎng)瓶細(xì)胞分裂生長停滯，則說明藥物x對(duì)此類腫瘤有療效(說明:要與
“步驟二”答案順序相符)
②若1號(hào)培養(yǎng)瓶細(xì)胞分裂生長情況與2號(hào)瓶相似都無明顯變化，則說明藥物X對(duì)此類腫瘤無療效(說明:要與“步驟二”答案順序相符)
課件18張PPT。專題3植物組織培養(yǎng)技術(shù)課題1 菊花的組織培養(yǎng)廣大附中生物科 林朝霞課題目標(biāo)
1、熟悉植物組織培養(yǎng)的基本過程和影響因素。
2、理解細(xì)胞分化、植物組織培養(yǎng)、脫分化、再分化、愈傷組織等的概念。
3、掌握實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的方法和步驟。
課題重點(diǎn)
植物組織培養(yǎng)的基本過程和影響因素，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的方法和步驟
課題難點(diǎn)
實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的方法和步驟課題1 菊花的組織培養(yǎng)一、植物的組織培養(yǎng)的基本過程及相關(guān)概念
1、根據(jù)植物組織培養(yǎng)的過程把下列圖片準(zhǔn)確排序A B C D ED B A C E 2、請(qǐng)判斷下列說法的對(duì)錯(cuò)（1）植物體只有體細(xì)胞才具有發(fā)育成完整個(gè)體所必需的全套基因 ×（2）高度分化的植物細(xì)胞只有處于離體狀態(tài)時(shí)才有可能表現(xiàn)出全能性 √（3）植物體內(nèi)某些體細(xì)胞沒有表現(xiàn)出全能性，其原因是所含基因不同 ×（5）脫分化是已分化的細(xì)胞轉(zhuǎn)變成具有分生能力的薄壁細(xì)胞，進(jìn)而分出叢芽和根的過程。 （4）愈傷組織是一團(tuán)排列疏松的薄壁細(xì)胞組成，是再分化的產(chǎn)物。××二、影響植物組織培養(yǎng)的因素下列關(guān)于影響植物組織培養(yǎng)因素，說法正確的是
A. 不同植物組織培養(yǎng)的難易程度不同，同一種植物材料培養(yǎng)的難易程度相同
B. 在植物組織培養(yǎng)中，常用MS培養(yǎng)基提供營養(yǎng)物質(zhì)
C. pH、溫度、光照條件等對(duì)植物組織培養(yǎng)并不重要
D. 植物激素中生長素和細(xì)胞分裂素的作用是互相獨(dú)立的外因內(nèi)因B（一）實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本步驟：1、確定是驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)還是探究性實(shí)驗(yàn)：
一般在題干中有“驗(yàn)證……”、“證明……”、“探究……”，其后內(nèi)容就是實(shí)驗(yàn)的目的。
2、確定實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?shí)驗(yàn)原理、觀察指標(biāo)
3、確定自變量、因變量、無關(guān)變量
4、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟
——分組標(biāo)號(hào)、控制無關(guān)變量
——設(shè)置實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組，設(shè)置單一變量、控制無關(guān)變量
——觀察、記錄、分析三、探究NAA/BA用量比例對(duì)菊花愈傷組織再分化的影響（二）記錄表格的設(shè)計(jì)步驟1、注明標(biāo)題：必要時(shí)寫上表的編號(hào)和日期
2、繪制表頭：附上測量單位，根據(jù)需要列出統(tǒng)計(jì)數(shù)值
3、畫 線：突出分組，避免太多線條而使表格雜亂　
4、填寫數(shù)據(jù)：
5、注 釋：解釋縮寫符號(hào)及每個(gè)細(xì)節(jié) 例題：某實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué)為探究生長素類似物2，4－D對(duì)扦插枝條生根的影響，設(shè)計(jì)了如下探究實(shí)驗(yàn)步驟：
1、配制不同濃度的2，4－D溶液共4組。
2、選取生理狀況相同的月季枝條，均分為5組，每組10枝。將其中4組下端分別浸泡在不同濃度的2，4－D溶液中，另外1組下端浸泡在清水中，處理10分鐘后取出，進(jìn)行無土栽培。
3、在相同且適宜的環(huán)境中培養(yǎng)一段時(shí)間后，統(tǒng)計(jì)并記錄每組枝條生根數(shù)目，并計(jì)算平均值。例題：某實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué)為探究生長素類似物2，4－D對(duì)扦插枝條生根的影響，設(shè)計(jì)了如下探究實(shí)驗(yàn)步驟：
1、配制不同濃度的2，4－D溶液共4組。
2、選取生理狀況相同的月季枝條，均分為5組，每組10枝。將其中4組下端分別浸泡在不同濃度的2，4－D溶液中，另外1組下端浸泡在清水中，處理10分鐘后取出，進(jìn)行無土栽培。
3、在相同且適宜的環(huán)境中培養(yǎng)一段時(shí)間后，統(tǒng)計(jì)并記錄每組枝條生根數(shù)目，并計(jì)算平均值。三、探究NAA/BA用量比例對(duì)菊花愈傷組織再分化的影響 （三）實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：在植物組織培養(yǎng)中， NAA/BA的用量比例大于1、小于1或等于1時(shí)，誘導(dǎo)結(jié)果可能會(huì)有利于根的分化、芽的分化或促進(jìn)愈傷組織的形成。為探究NAA/BA用量比例對(duì)菊花愈傷組織再分化的影響，請(qǐng)你依據(jù)所給材料用具設(shè)計(jì)出實(shí)驗(yàn)的方法步驟，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。 材料用具：同一株未開花菊花植株的莖上部新萌生的側(cè)枝若干，滅菌的MS培養(yǎng)基、體積分?jǐn)?shù)為70%酒精、體積分?jǐn)?shù)為0.1％氯化汞、一定濃度的NAA、BA溶液 ，無菌水、鑷子、解剖刀、培養(yǎng)皿、超凈工作臺(tái)、酒精燈、高壓滅菌鍋、濾紙、標(biāo)簽、恒溫箱等。各小組要對(duì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)各環(huán)節(jié)進(jìn)行討論，側(cè)重匯報(bào)分工如下：
1、胡子寒、趙泓睿小組：確定實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?shí)驗(yàn)原理、觀察指標(biāo)
2、賀 裕、顧明康小組：確定自變量、因變量、無關(guān)變量
3、付藝偉、劉心儀、程星皓小組：設(shè)置實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組
4、龐景豪、吳煜坤、王 滔小組：表格設(shè)計(jì)（三）實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)
1、確定是驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)還是探究性實(shí)驗(yàn)（探究性實(shí)驗(yàn)）
2、確定實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?shí)驗(yàn)原理、觀察指標(biāo)
實(shí)驗(yàn)?zāi)康模禾骄縉AA/BA用量比例對(duì)菊花愈傷組織再分化的影響
實(shí)驗(yàn)原理：植物細(xì)胞全能性，生長素和細(xì)胞分裂素是啟動(dòng)細(xì)胞分裂、脫分化和再分化的關(guān)鍵性激素。
觀察指標(biāo)：菊花組織培養(yǎng)過程中愈傷組織的直徑、芽和根生長的數(shù)量。
3、確定自變量、因變量、無關(guān)變量
自變量： NAA/BA用量比例
因變量：菊花組織培養(yǎng)過程中誘導(dǎo)愈傷組織形成、叢芽和根的分化情況。
無關(guān)變量：培養(yǎng)條件和環(huán)境、無菌操作、菊花的取材等（三）實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)
4、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟：
①分組標(biāo)號(hào)、控制無關(guān)變量
取同一株菊花，未開花植株的莖上部新萌生的側(cè)枝為外植體，接種誘導(dǎo)培養(yǎng)出愈傷組織備用。準(zhǔn)備好培養(yǎng)瓶分為4組，分別標(biāo)號(hào)A、B、C、D，每組5瓶。
②設(shè)置實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組，設(shè)置單一變量，控制無關(guān)變量。
配置NAA/BA用量比例分別為大于1、小于1、等于1的MS培養(yǎng)基，另配置不加任何植物激素的MS培養(yǎng)基，滅菌。接種愈傷組織，在相同并適宜的環(huán)境中培養(yǎng)一段時(shí)間。
③觀察、記錄、分析不同NAA/BA用量比例誘導(dǎo)菊花愈傷組織再分化叢芽數(shù)量記錄表制備MS固體培養(yǎng)基外植體消毒 接種 培 養(yǎng)栽 培四、菊花組織培養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)操作過程 移 栽沖洗—酒精—無菌水清洗—氯化汞—無菌水清洗至少三次之上配制各種母液——配制培養(yǎng)基——滅菌注意：操作要在酒精燈火焰旁進(jìn)行，外植體不能倒插課題1 菊花的組織培養(yǎng)一、植物組織培養(yǎng)的基本步驟
離體的植物器官、組織、細(xì)胞脫分化愈傷組織再分化叢芽、根等
（試管苗）移栽株植二、影響植物組織培養(yǎng)的因素
內(nèi)因：材料的年齡、保存時(shí)間等
外因：MS培養(yǎng)基、PH、溫度、光照、植物激素等
三、探究NAA/BA用量比例對(duì)菊花愈傷組織再分化的影響
1、確定是驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)還是探究性實(shí)驗(yàn)
2、確定實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?shí)驗(yàn)原理、觀察指標(biāo)
3、確定自變量、因變量、無關(guān)變量
4、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟：①分組標(biāo)號(hào)、控制無關(guān)變量
②設(shè)置實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組，設(shè)置單一變量，控制無關(guān)變量。
③觀察、記錄、分析四、實(shí)驗(yàn)操作1. 采用莖尖分生組織離體培養(yǎng)的方法快速繁殖脫毒的種苗,這種分生組織離體培養(yǎng)獲得種苗的過程不涉及細(xì)胞的
A 有絲分裂 B 分化 C 減數(shù)分裂 D 全能性C2.下列事實(shí)能體現(xiàn)體細(xì)胞全能性的是
棉花根尖細(xì)胞經(jīng)誘導(dǎo)形成幼苗
B. 花藥離體培養(yǎng)獲得單倍體
C. 動(dòng)物雜交瘤細(xì)胞產(chǎn)生單克隆抗體
D. 植物用種子繁殖 A3.下列各項(xiàng)培育植物新品種的過程中，不經(jīng)過愈傷組織階段的是
A 通過植物體細(xì)胞雜交培育白菜――甘藍(lán)雜種植株
B 通過多倍體育種培育無子西瓜
C 通過單倍體育種培育優(yōu)質(zhì)小麥
D 通過基因工程培育B解析： 基因表達(dá)載體導(dǎo)入的植物細(xì)胞一般是體細(xì)胞，如農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法，把離體的轉(zhuǎn)基因植物體細(xì)胞通過植物組織培養(yǎng)獲得植株個(gè)體。 課題1 菊花的組織培養(yǎng)學(xué)案
一、植物組織培養(yǎng)的基本過程
1、根據(jù)植物組織培養(yǎng)的過程把下列圖片準(zhǔn)確排序
A B C D E
（ ） （ ） 移栽
2、請(qǐng)判斷下列說法的對(duì)錯(cuò)
（1）植物體只有體細(xì)胞才具有發(fā)育成完整個(gè)體所必需的全套基因 ( )
（2）高度分化的植物細(xì)胞只有處于離體狀態(tài)時(shí)才有可能表現(xiàn)出全能性 ( )
（3）植物體內(nèi)某些體細(xì)胞沒有表現(xiàn)出全能性，其原因是所含基因不同 ( )
（4）愈傷組織是一團(tuán)排列疏松的薄壁細(xì)胞組成，是再分化的產(chǎn)物( )
（5）脫分化是已分化的細(xì)胞轉(zhuǎn)變成具有分生能力的薄壁細(xì)胞，進(jìn)而分出叢芽和根的過程。( )
二、影響植物組織培養(yǎng)的因素
1、下列關(guān)于影響植物組織培養(yǎng)因素，說法正確的是 （ ）
A．不同植物組織培養(yǎng)的難易程度不同，同一種植物材料培養(yǎng)的難易程度相同
B．在植物組織培養(yǎng)中，常用MS培養(yǎng)基提供營養(yǎng)物質(zhì)
C．pH、溫度、光照條件等對(duì)植物組織培養(yǎng)并不重要
D．植物激素中生長素和細(xì)胞分裂素的作用是互相獨(dú)立的
內(nèi)因：植物種類、材料年齡、保存時(shí)間等
外因：1）營養(yǎng)：MS培養(yǎng)基 2）PH、溫度、光照 3）植物激素
三、探究NAA/BA用量比例對(duì)菊花愈傷組織再分化的影響
在植物組織培養(yǎng)中， NAA/BA的用量比例大于1、小于1或等于1時(shí)，誘導(dǎo)結(jié)果可能會(huì)有利于根的分化、芽的分化或促進(jìn)愈傷組織的形成。為探究NAA/BA用量比例對(duì)菊花愈傷組織再分化的影響，請(qǐng)你依據(jù)所給材料用具設(shè)計(jì)出實(shí)驗(yàn)的方法步驟，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。（NAA是萘乙酸，屬生長素類，BA是6－芐基嘌呤，屬細(xì)胞分裂素類。）
材料用具：同一株未開花菊花植株的莖上部新萌生的側(cè)枝若干，滅菌的MS培養(yǎng)基、體積分?jǐn)?shù)為70%酒精、體積分?jǐn)?shù)為0.1％氯化汞、質(zhì)量分?jǐn)?shù)濃度為0.1mg/L的NAA溶液，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2.5mg/L的BA溶液、無菌水、鑷子、解剖刀、培養(yǎng)皿、超凈工作臺(tái)、酒精燈、高壓滅菌鍋、濾紙、標(biāo)簽、恒溫箱等。
（一）實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本步驟
1、確定是驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)還是探究性實(shí)驗(yàn)（ 性實(shí)驗(yàn)）
2、確定實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?shí)驗(yàn)原理、觀察指標(biāo)
實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?
實(shí)驗(yàn)原理：植物細(xì)胞具有全能性；生長素和細(xì)胞分裂素是啟動(dòng)細(xì)胞分裂、脫分化和再分化的關(guān)鍵性激素。
觀察指標(biāo)：
3、確定自變量、因變量、無關(guān)變量
自變量：
因變量：
無關(guān)變量：培養(yǎng)條件和環(huán)境、無菌操作、菊花的取材等
4、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟：
①分組標(biāo)號(hào)、控制無關(guān)變量
取同一株菊花，未開花植株的莖上部新萌生的側(cè)枝為外植體，接種誘導(dǎo)培養(yǎng)出愈傷組織備用。準(zhǔn)備好培養(yǎng)瓶分為4組，分別標(biāo)號(hào)A、B、C、D，每組5瓶。
②設(shè)置實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組，設(shè)置單一變量，控制無關(guān)變量。



③觀察、記錄、分析
NAA/BA用量比例誘導(dǎo)菊花叢芽數(shù)量記錄表
四、菊花植物組織培養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)操作
制備MS固體培養(yǎng)基——外植體消毒——接種——培養(yǎng)——移栽——栽培
課件33張PPT。 合理選擇 有機(jī)整合????——選修1模塊教學(xué)的幾點(diǎn)思考廣州市97中 沈顏英
2013-5-9考試說明要求必修本實(shí)驗(yàn)：11+3+5=19個(gè)
選修1： 10個(gè)一、考綱要求以及高考考查情況選修內(nèi)容的實(shí)驗(yàn)的課標(biāo)要求課標(biāo)的規(guī)定和本模塊的內(nèi)容的對(duì)照 微生物的利用
進(jìn)行微生物的分離和培養(yǎng)
測定某種微生物的數(shù)量
研究培養(yǎng)基對(duì)微生物的選擇作用
嘗試?yán)梦⑸镞M(jìn)行發(fā)酵來生產(chǎn)特定的產(chǎn)物專題2 微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用課題1 果酒和果醋的制作
課題2 腐乳的制作
課題3 制作泡菜并檢測亞硝酸鹽含量專題１　傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用課題1 微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)
課題2 土壤中分解尿素的細(xì)菌的分離與計(jì)數(shù)
課題3 分解纖維素的微生物的分離 酶的應(yīng)用
研究酶的存在和簡單制作方法
嘗試?yán)妹富盍y定的一般原理和方法
探討酶在食品制造和洗滌等方面的應(yīng)用
嘗試制備和應(yīng)用固相化酶專題4 酶的研究與應(yīng)用課題1 果膠酶在果汁生產(chǎn)中的作用
課題2 探討加酶洗衣粉的洗滌效果
課題3 酵母細(xì)胞的固定化課標(biāo)的規(guī)定和本模塊的內(nèi)容的對(duì)照 生物技術(shù)在食品加工中的應(yīng)用
研究從生物材料中提取某些特定成分
運(yùn)用發(fā)酵食品加工的基本方法
測定食品加工中可能產(chǎn)生的有害物質(zhì)專題1 傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用課題2 腐乳的制作
課題3 制作泡菜并檢測亞硝酸鹽含量課標(biāo)的規(guī)定和本模塊的內(nèi)容的對(duì)照專題6 植物有效成分的提取
課題1 植物芳香油的提取
課題2 胡蘿卜素的提取 生物技術(shù)在其他方面的應(yīng)用
嘗試植物的組織培養(yǎng)
嘗試蛋白質(zhì)的提取和分離
嘗試PCR（DNA多聚酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)）技術(shù)的基本操作和應(yīng)用專題5 DNA和蛋白質(zhì)技術(shù)課題1 DNA的粗提取與鑒定
課題2 多聚酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)、擴(kuò)增DNA片段
課題3 血紅蛋白的提取和分離專題3 植物的組織培養(yǎng)技術(shù)課題1 菊花的組織培養(yǎng)
課題2 月季的花藥培養(yǎng)課標(biāo)的規(guī)定和本模塊的內(nèi)容的對(duì)照本模塊的特點(diǎn)★定位——實(shí)驗(yàn)課，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和操作為主，需要一定的實(shí)驗(yàn)周期。
★選擇性：不同學(xué)校可以根據(jù)條件開設(shè)不同的實(shí)驗(yàn)，每個(gè)學(xué)生選做5—7個(gè)實(shí)驗(yàn)即可。
★實(shí)驗(yàn)類型豐富
基礎(chǔ)原理、基本程序:
微生物分離和培養(yǎng)、PCR技術(shù)、血紅蛋白分離等
注重實(shí)際應(yīng)用、貼切生活：
酶在洗滌中的應(yīng)用、傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)等2010—2012年 選修Ⅰ高考考查情況1.廣東高考情況 2010—2012年 選修Ⅰ高考考查情況1.江蘇高考情況 二、選修1教學(xué)調(diào)查情況（廣州市,QQ網(wǎng)絡(luò)調(diào)查）各校開設(shè)的選修Ⅰ實(shí)驗(yàn)主要有： （1）果酒制作 課堂（ ） 課外（ 31 ） 其他形式（ ）
（2）果醋制作 課堂（ ） 課外（ 28 ） 其他形式（ ）
（3）腐乳制作 課堂（ ） 課外（ 12 ） 其他形式（ 5 ）
（4）泡菜制作 課堂（ ） 課外（ 21 ） 其他形式（ ）
（5）微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng) 課堂（ 12 ） 課外（ 12 ） 其他形式（ ）
（7）植物組織培養(yǎng) 課堂（ 2 ） 課外（ ） 其他形式（ 3 ）
（8）果膠酶的作用及活性條件 課堂（ ） 課外（ 2 ） 其他形式（ ）
（9）探究加酶洗衣粉的洗滌效果 課堂（ 2 ） 課外（ 6 ） 其他形式（ 2 ）
（10）酵母細(xì)胞的固定化 課堂（ 1 ） 課外（ ） 其他形式（ 2 ）
（11）DNA粗提取與鑒定 課堂（ 28 ） 課外（ ） 其他形式（ ）
（14）植物芳香油的提取 課堂（ ） 課外（ 1 ） 其他形式（ ）與選修Ⅰ相關(guān)的其它實(shí)驗(yàn) 米酒、糯米酒、酸奶制作三、選修1教學(xué)建議1.根據(jù)考綱要求、學(xué)校教學(xué)計(jì)劃確定授課專題和進(jìn)度；
（參考了廣雅許群老師的發(fā)言課件） 三、選修1教學(xué)建議2.積極創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)條件開展實(shí)驗(yàn)；專題1 傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)三、選修1教學(xué)建議3.緊扣教材主干突出，掌握實(shí)驗(yàn)的核心原理、基本操作流程、結(jié)果等；
4.研究高考特點(diǎn)，精講精練，有針對(duì)性的選擇訓(xùn)練題，建議以學(xué)案和專題訓(xùn)練的形式進(jìn)行；
5.弱化技術(shù)細(xì)節(jié)的記憶，注重系統(tǒng)化的知識(shí)，特別是必修、選修3的聯(lián)系，提高考試命中率；
6.利用精美的圖片、視頻等資源，節(jié)約講授時(shí)間，提高課堂吸引力。
選修1教參配套視頻等視頻資源選修1與必修內(nèi)容的聯(lián)系值得借鑒的選修一的其他參考資料選修1教學(xué)基礎(chǔ)參考文獻(xiàn)（未參與過選修1教學(xué)的老師最好研讀一下）普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書選修1
生物技術(shù)實(shí)踐 簡介
吳成軍
北京第15中學(xué)（100054）
[email protected]
2006年6月選修一的教學(xué)意見廣東廣雅中學(xué) 許群1、緊扣教材主干突出，掌握實(shí)驗(yàn)的原理、結(jié)果等；2、理綜題目訓(xùn)練注意綜合性3、在條件允許前提下，建議教師親自體驗(yàn)一下實(shí)驗(yàn)過程；4、閱讀大學(xué)教材，對(duì)前沿科學(xué)有新的了解；3、高二后期復(fù)習(xí)階段的建議（1）兩種模式：①按教材順序復(fù)習(xí)：必修→選修三→選修一必修一（細(xì)胞分化）+植物組織培養(yǎng)
必修一（酶）+酶的研究與應(yīng)用
必修二（基因）+DNA粗提取和分離、PCR技術(shù)
②選修溶入必修課本進(jìn)行復(fù)習(xí)教學(xué)與備考的一點(diǎn)建議生物選修1 《生物技術(shù)實(shí)踐》華師附中 劉 樺[email protected]涉及3個(gè)實(shí)驗(yàn)：
1.微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)
2.土壤中分解尿素的細(xì)菌的分離與計(jì)數(shù)
3.分解纖維素的微生物的分離1、理解一些關(guān)鍵的名詞（1）消毒和滅菌，什么時(shí)候需要消毒，什么時(shí)候需要滅菌？（3）接種，常見的接種的方法有哪幾種？（2）平板和斜面培養(yǎng)基，它們的主要作用是什么？理解動(dòng)詞：倒平板，擱置斜面劃線接種：主要用于純化培養(yǎng)
涂布接種：主要用于分離菌種并計(jì)數(shù)（4）怎樣才能做到無菌操作？（5）稀釋度和稀釋濃度2、理解培養(yǎng)基的種類及應(yīng)用（適當(dāng)補(bǔ)充）按物理狀態(tài)不同劃分按化學(xué)組成不同劃分：合成培養(yǎng)基/天然培養(yǎng)基按用途不同劃分鑒別培養(yǎng)基選擇培養(yǎng)基2、精心安排好實(shí)驗(yàn)順序說明：做選擇性培養(yǎng)基實(shí)驗(yàn)時(shí)不一定需要滅菌謝謝！課件84張PPT。普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書選修1
生物技術(shù)實(shí)踐 簡介
吳成軍
北京第15中學(xué)（100054）
[email protected]
2006年6月選修模塊設(shè)計(jì)的指導(dǎo)思想 課標(biāo)中“課程設(shè)計(jì)思路”
“選修模塊是為了滿足學(xué)生多樣化發(fā)展的需要而設(shè)計(jì)的，有助于拓展學(xué)生的生物科技視野、增進(jìn)學(xué)生對(duì)生物科技與社會(huì)關(guān)系的理解、提高學(xué)生的實(shí)踐和探究能力。”選修模塊選修1 生物技術(shù)實(shí)踐
提高學(xué)生的實(shí)踐和探究能力。側(cè)重于實(shí)驗(yàn)操作
選修2 生物科學(xué)與社會(huì)
增進(jìn)學(xué)生對(duì)生物科技與社會(huì)關(guān)系的理解。側(cè)重于生物科學(xué)與社會(huì)的聯(lián)系
選修3 現(xiàn)代生物科技專題
拓展學(xué)生的生物科技視野。側(cè)重現(xiàn)代生物科技的基本概念和原理課程設(shè)計(jì)思路中的表述“選修1 生物技術(shù)實(shí)踐”模塊
重在培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、動(dòng)手操作、收集證據(jù)等科學(xué)探究的能力，增進(jìn)學(xué)生對(duì)生物技術(shù)應(yīng)用的了解。
本模塊適于繼續(xù)學(xué)習(xí)理工類專業(yè)或?qū)?shí)驗(yàn)操作感興趣的學(xué)生學(xué)習(xí)。 廣義的生物技術(shù)指人類以經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，改造生物及其功能的技術(shù)。如植物引種馴化、動(dòng)物良種培育、發(fā)酵食品的制作等。
狹義的生物技術(shù)是指人類以現(xiàn)代生物學(xué)、生物化學(xué)等特別是分子生物學(xué)為基礎(chǔ)，在細(xì)胞水平和分子水平直接改造和利用生物及其生命活動(dòng)的技術(shù)，如組織培養(yǎng)技術(shù)，克隆技術(shù)，DNA重組技術(shù)等。
這里所說的生物技術(shù)是廣義的。什么是生物技術(shù)？傳統(tǒng)生物技術(shù)：主要是通過微生物的初級(jí)發(fā)酵來生產(chǎn)商品。
現(xiàn)代生物技術(shù)：1973年，第一個(gè)DNA重組實(shí)驗(yàn)成功。此后，以DNA重組技術(shù)為核心的現(xiàn)代生物技術(shù)興起。什么是生物技術(shù)？生物技術(shù)與相關(guān)學(xué)科及研究目的作用對(duì)象動(dòng)物、植物、微生物知識(shí)基礎(chǔ)生理
生化
遺傳
分子生物學(xué)研究目的克隆
細(xì)胞工程
轉(zhuǎn)基因
動(dòng)植物新品種
發(fā)酵產(chǎn)物生物技術(shù)教材中所涉及到的生物技術(shù)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)，如釀葡萄酒、制作腐乳和泡菜等
微生物培養(yǎng)和分離技術(shù)
酶的研究與應(yīng)用
植物的組織培養(yǎng)技術(shù)
植物有效成分的提取技術(shù)
細(xì)胞的固定化、PCR和蛋白質(zhì)技術(shù)等現(xiàn)代生物技術(shù)一、課標(biāo)的規(guī)定和教材內(nèi)容的對(duì)照
二、本模塊的特點(diǎn)
三、本模塊的教育價(jià)值
四、本模塊教材編寫的特點(diǎn)
五、教材的具體內(nèi)容簡介、教材分析及教學(xué)
建議
六、本模塊的總體教學(xué)建議
一、課標(biāo)的規(guī)定和本模塊的內(nèi)容的對(duì)照 微生物的利用
進(jìn)行微生物的分離和培養(yǎng)
測定某種微生物的數(shù)量
研究培養(yǎng)基對(duì)微生物的選擇作用
嘗試?yán)梦⑸镞M(jìn)行發(fā)酵來生產(chǎn)特定的產(chǎn)物專題2 微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用課題1 果酒和果醋的制作
課題2 腐乳的制作
課題3 制作泡菜并檢測亞硝酸鹽含量專題１　傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用課題1 微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)
課題2 土壤中分解尿素的細(xì)菌的分離與計(jì)數(shù)
課題3 分解纖維素的微生物的分離 酶的應(yīng)用
研究酶的存在和簡單制作方法
嘗試?yán)妹富盍y定的一般原理和方法
探討酶在食品制造和洗滌等方面的應(yīng)用
嘗試制備和應(yīng)用固相化酶專題4 酶的研究與應(yīng)用課題1 果膠酶在果汁生產(chǎn)中的作用
課題2 探討加酶洗衣粉的洗滌效果
課題3 酵母細(xì)胞的固定化一、課標(biāo)的規(guī)定和本模塊的內(nèi)容的對(duì)照 生物技術(shù)在食品加工中的應(yīng)用
研究從生物材料中提取某些特定成分
運(yùn)用發(fā)酵食品加工的基本方法
測定食品加工中可能產(chǎn)生的有害物質(zhì)專題1 傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用課題2 腐乳的制作
課題3 制作泡菜并檢測亞硝酸鹽含量一、課標(biāo)的規(guī)定和本模塊的內(nèi)容的對(duì)照專題6 植物有效成分的提取
課題1 植物芳香油的提取
課題2 胡蘿卜素的提取 生物技術(shù)在其他方面的應(yīng)用
嘗試植物的組織培養(yǎng)
嘗試蛋白質(zhì)的提取和分離
嘗試PCR（DNA多聚酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)）技術(shù)的基本操作和應(yīng)用專題5 DNA和蛋白質(zhì)技術(shù)課題1 DNA的粗提取與鑒定
課題2 多聚酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)、擴(kuò)增DNA片段
課題3 血紅蛋白的提取和分離專題3 植物的組織培養(yǎng)技術(shù)課題1 菊花的組織培養(yǎng)
課題2 月季的花藥培養(yǎng)一、課標(biāo)的規(guī)定和本模塊的內(nèi)容的對(duì)照二、本模塊的特點(diǎn)是實(shí)驗(yàn)課，以做為主，實(shí)驗(yàn)所需要時(shí)間長。
具有選擇性。不同學(xué)校可以根據(jù)條件開設(shè)不同的實(shí)驗(yàn)，每個(gè)學(xué)生選做5~7個(gè)實(shí)驗(yàn)即可。
實(shí)驗(yàn)的類型多樣。
有的是以了解基本原理或基本知識(shí)為主的，如微生物的分離和培養(yǎng)、PCR技術(shù)等；有的是偏重實(shí)際應(yīng)用的，如酶在洗滌中的應(yīng)用，發(fā)酵食品的加工等。目 錄走近生物技術(shù)
專題1 傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用
專題2 微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用
專題3 植物的組織培養(yǎng)技術(shù)
專題4 酶的研究與應(yīng)用
專題5 DNA和蛋白質(zhì)技術(shù)
專題6 植物有效成分的提取三、本模塊的教育價(jià)值 1、提供豐富的科學(xué)探究的素材，較全面、系統(tǒng)地培養(yǎng)了學(xué)生的科學(xué)探究能力
學(xué)生擁有從選擇課題，了解背景知識(shí)、理順研究思路，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)流程，規(guī)范操作到評(píng)價(jià)結(jié)果的獨(dú)立自主權(quán)，并且最終要獲取產(chǎn)品，而不是僅僅為了驗(yàn)證結(jié)論或?qū)で蟠鸢浮＠斫饧夹g(shù)設(shè)計(jì)基本過程：
發(fā)現(xiàn)和明確問題—制定設(shè)計(jì)方案—實(shí)施設(shè)計(jì)方案—結(jié)果分析和評(píng)價(jià)—表達(dá)和交流
技術(shù)流程圖的制作
技術(shù)裝置的設(shè)計(jì)和評(píng)價(jià)
對(duì)技術(shù)系統(tǒng)及技術(shù)控制的理解 2、集中培養(yǎng)學(xué)生的技術(shù)設(shè)計(jì)能力技術(shù)流程圖示例各課題的操作對(duì)象和方法技能多種多樣，操作上的差之毫厘，會(huì)導(dǎo)致結(jié)果的失之千里（提取亞硝酸鹽實(shí)驗(yàn)） 。
還有操作不當(dāng)引起的安全問題，需要：認(rèn)清操作的目的和原理，了解操作對(duì)象和工具的性質(zhì)，熟悉操作的程序和要領(lǐng)，觀察和分析結(jié)果，杜絕安全事故 3、較嚴(yán)格地、多方位地培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力基本的實(shí)驗(yàn)操作。
學(xué)科內(nèi)的實(shí)驗(yàn)操作。例如：微生物的培養(yǎng)、分離、接種、計(jì)數(shù)；組織培養(yǎng)技術(shù)操作、微生物的固定化技術(shù)操作、蛋白質(zhì)的提取和分離技術(shù)操作等等。
生活實(shí)驗(yàn)操作。例如：果酒和果醋的制作；腐乳的制作；泡菜的制作等等。
生產(chǎn)和生活中與課題研究有關(guān)的背景知識(shí)，實(shí)驗(yàn)的生物學(xué)原理，操作的原理，有關(guān)的理化知識(shí)。
與必修模塊不同的是，本模塊是為了應(yīng)用去獲取知識(shí)，在實(shí)踐過程中去理解知識(shí)，目的性更強(qiáng)。 4、拓展和加深對(duì)生物科學(xué)技術(shù)知識(shí)的理解
深入體會(huì)科學(xué)和技術(shù)的性質(zhì)
深入體會(huì)科學(xué)和技術(shù)的價(jià)值和局限性
深入體會(huì)科學(xué)與技術(shù)的相互支持
深入體會(huì)技術(shù)是科學(xué)應(yīng)用于社會(huì)的橋梁
深入體會(huì)技術(shù)是人的感官和肢體的延伸，大大加強(qiáng)人類干預(yù)自然的能力5、領(lǐng)悟科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)的相互關(guān)系，凸顯科技價(jià)值觀的教育
在做實(shí)驗(yàn)的過程中，需要一絲不茍，百折不撓，埋頭苦干的精神；
求真務(wù)實(shí)，謙虛謹(jǐn)慎，嚴(yán)格要求的態(tài)度；
從課標(biāo)中具體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)所用的目標(biāo)行為動(dòng)詞可以看出，本模塊為學(xué)生自主創(chuàng)新留出了極大空間。6、培養(yǎng)科學(xué)態(tài)度，滲透科學(xué)精神、鼓勵(lì)創(chuàng)新。四、本模塊教材編寫的特點(diǎn) 1、以研究專題和課題的形式編排
（1）不同于傳統(tǒng)教材的章節(jié)體系，分為若干研究專題，每個(gè)專題下設(shè)2~3個(gè)研究課題。
（2）專題和課題式編排的優(yōu)勢(shì)
突出本模塊是實(shí)驗(yàn)課的特點(diǎn)，以培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐和探究能力為重點(diǎn)。
專題之間相對(duì)獨(dú)立，同一個(gè)專題下的課題在內(nèi)容、方法和教育價(jià)值上相似或相近，這樣便于學(xué)生從中選擇5~7個(gè)課題進(jìn)行研究。 2、構(gòu)建便于教和學(xué)的課題結(jié)構(gòu)
?學(xué)習(xí)本模塊的目的不僅是掌握基本的生物技術(shù)，更主要的是培養(yǎng)科學(xué)探究能力，特別是創(chuàng)新和實(shí)踐能力。因此，課題的編寫一是要體現(xiàn)科學(xué)探究的一般過程，二是要給學(xué)生的自主探究留出空間，避免寫成簡單的實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)。四、本模塊教材編寫的特點(diǎn)課題結(jié)構(gòu)課題結(jié)構(gòu)簡析課題背景：從生產(chǎn)和生活出發(fā)，突出了與學(xué)生生活經(jīng)驗(yàn)的聯(lián)系，并高度關(guān)注某項(xiàng)生物技術(shù)與社會(huì)生活、或生產(chǎn)、或發(fā)展的關(guān)系，讓學(xué)生明白研究此課題的意義并調(diào)動(dòng)學(xué)生探究的積極性。 基礎(chǔ)知識(shí)：闡明本課題的科學(xué)原理和基本實(shí)驗(yàn)方法實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：提供實(shí)驗(yàn)流程圖和參考資料，引導(dǎo)學(xué)生自主設(shè)計(jì)操作提示：操作層面的指導(dǎo)性建議 結(jié)果分析與評(píng)價(jià)：分析結(jié)果，得出結(jié)論。以評(píng)價(jià)為杠桿，引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)和反思，傾聽不同意見，不斷進(jìn)取。評(píng)價(jià)又以學(xué)生自我評(píng)價(jià)和教師評(píng)價(jià)相結(jié)合，最終確定是否獲得了該課題應(yīng)得的學(xué)分，使考核落到實(shí)處。課題結(jié)構(gòu)簡析課題延伸和相關(guān)鏈接體現(xiàn)了學(xué)習(xí)的開放性，鼓勵(lì)有興趣、有相應(yīng)潛質(zhì)的學(xué)生，得到進(jìn)一步的發(fā)展。
課題延伸：縱向拓展
相關(guān)鏈接：橫向聯(lián)系 P26課題結(jié)構(gòu)簡析　　3、充分體現(xiàn)實(shí)踐性和技術(shù)性
生物科學(xué)的所有知識(shí)和理論都來源于觀察和實(shí)驗(yàn)　　4、充分體現(xiàn)了基礎(chǔ)性和現(xiàn)代性
既有傳統(tǒng)的與生活實(shí)際相聯(lián)系的課題，也有難度較大的動(dòng)手動(dòng)腦能力較強(qiáng)的課題，照顧到不同地區(qū)、不同學(xué)校和不同學(xué)生的多方面、多層次的需求 5、充分體現(xiàn)了選擇性和多樣性 每個(gè)課題相對(duì)獨(dú)立，方便學(xué)生自主地選擇，有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣
四、本模塊教材編寫的特點(diǎn)6、滲透科學(xué)思維、科學(xué)方法的訓(xùn)練
?歸納、演繹、類比等思維的方法
?重復(fù)和對(duì)照的設(shè)計(jì)
?通過引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來訓(xùn)練科學(xué)方法，正文和旁欄中的思考題大多圍繞科學(xué)方法來設(shè)計(jì)四、本模塊教材編寫的特點(diǎn)7 、圖文結(jié)合，化解技術(shù)操作的困難四、本模塊教材編寫的特點(diǎn)8 、實(shí)驗(yàn)室工作的有關(guān)規(guī)定或相關(guān)資料集于附錄
?生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室基本安全規(guī)則
?生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中常用的國際單位
?常用培養(yǎng)基的配方
?常用的消毒滅菌方法
?常用化學(xué)抑制劑四、本模塊教材編寫的特點(diǎn)四、本模塊教材編寫的特點(diǎn) 9、每個(gè)課題附有“基礎(chǔ)知識(shí)”、“操作提示”和“結(jié)果分析與評(píng)價(jià)”，有利于學(xué)生自主地學(xué)習(xí) 10、課題后有“相關(guān)鏈接”或“課題延伸”，激發(fā)學(xué)有余力的學(xué)生繼續(xù)研究和關(guān)注生活五、教材的具體內(nèi)容簡介、教材分析
及教學(xué)建議專題１　傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用課題1 果酒和果醋的制作
課題2 腐乳的制作
課題3 制作泡菜并檢測亞硝酸鹽含量課題１　果酒和果醋的制作基本原理本課題側(cè)重于科學(xué)原理的學(xué)習(xí)和科學(xué)方法的學(xué)習(xí)和分析基礎(chǔ)知識(shí) 注意事項(xiàng)：

1、成熟的葡萄上本身就含有大量的酵母菌，放久的葡萄有酒味就是這個(gè)道理。
2、作酒的葡萄不能用洗滌靈等化學(xué)洗滌劑清洗。
3、容器很關(guān)鍵，應(yīng)用清水或洗滌靈沖洗干凈，并用75%的酒精擦洗；應(yīng)選擇塑料容器，有利放氣。
4、塑料瓶中不能裝滿葡萄液汁，應(yīng)留一定空間，有利于酵母菌有氧呼吸大量繁殖形成種群優(yōu)勢(shì)。
5、在發(fā)酵過程中應(yīng)蓋好容器的蓋子，已便無氧呼吸產(chǎn)生酒精。
6、在發(fā)酵過程中應(yīng)注意溫度的控制。

7、前期厭氧果酒發(fā)酵產(chǎn)生酒精，并不是嚴(yán)格厭氧，因此有少量的醋酸菌存留，當(dāng)轉(zhuǎn)入好氧發(fā)酵時(shí)，殘存的醋酸菌會(huì)大量繁殖，產(chǎn)生醋酸。同時(shí)，在我們的實(shí)驗(yàn)條件下并不是嚴(yán)格無菌，通入的空氣中會(huì)有一些醋酸菌，帶到發(fā)酵液中，大量繁殖，而其他的菌因不適應(yīng)這種條件而不能繁殖。在工業(yè)上，后期醋的發(fā)酵是要人工接種醋酸菌的，以保障生產(chǎn)的正常進(jìn)行，而不是采取我們實(shí)驗(yàn)的方法。
8、另外，在實(shí)際操作時(shí)，由于菌株的量較少，可能需要很長的時(shí)間。為了縮短時(shí)間，制作果酒時(shí)可以從市場上買一些菌株；制作果醋時(shí)可以先買一瓶醋，打開蓋暴露于空氣中，一段時(shí)間后在醋的表面有一層薄膜（實(shí)際是醋酸菌），可以用這層薄膜進(jìn)行接種，這樣可以明顯縮短制作果酒、果醋的時(shí)間。 教學(xué)建議
教師最好事先制作果酒和果醋，或在超市購買，展示給學(xué)生，以激發(fā)其學(xué)習(xí)興趣。
引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)和比較酵母菌和醋酸菌的特點(diǎn)。
課時(shí)安排 ： （3課時(shí)）
自學(xué)和講解及學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)一節(jié)課
教師準(zhǔn)備水果，學(xué)生準(zhǔn)備發(fā)酵的儀器（可樂瓶、飲料瓶等），動(dòng)手制作一節(jié)課，將學(xué)生分成不同的組，部分學(xué)生制作果酒，部分同學(xué)制作果醋。
學(xué)生在課下照顧、觀察、記錄。
3—4周后，學(xué)生展示實(shí)驗(yàn)成果、分析成敗及評(píng)定成績一節(jié)課課題2 腐乳的制作本課題側(cè)重于搜集資料和動(dòng)手實(shí)踐 注意事項(xiàng)
1、豆腐塊上生長的毛霉來自空氣中的毛霉孢子，要讓毛霉形成生長優(yōu)勢(shì)，最主要的是創(chuàng)造毛霉生長的環(huán)境條件：一是避免豆腐受到其他雜菌的污染；二是控制一定的溫度（15-18）和濕度。
2、當(dāng)豆腐上出現(xiàn)青霉時(shí)，一定要注意將這樣的豆腐清理出去。
3、豆腐的含水量不同，制作的腐乳的品質(zhì)不同。教學(xué)建議1、課時(shí)究排（2課時(shí)）
自學(xué)、講解及演示實(shí)驗(yàn)1課時(shí)
2-3周后學(xué)生展示成果、分析評(píng)價(jià)1課時(shí)2、建議學(xué)生的制作在家完成
建議教師提供幾種配制鹵湯或配料的方案，或?qū)W生搜集制作不同腐乳的方案，每一學(xué)生或不同組的學(xué)生制作不同的腐乳。
3、在保證安全和衛(wèi)生的條件下，可讓學(xué)生品嘗和進(jìn)行評(píng)價(jià)（色、味）課題3 制作泡菜并檢測亞硝酸鹽含量本課題既重視基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)踐操作，也重視科學(xué)探究中的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)原則的學(xué)習(xí)和應(yīng)用 基本原理
1. 制作泡菜的原理。利用乳酸菌在無氧的環(huán)境下大量繁殖制作泡菜。
2. 測定亞硝酸鹽含量的原理和比色的原理。在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮反應(yīng)后，與N—1—萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料。將顯色反應(yīng)后的樣品與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)液進(jìn)行目測比較，可以大致估算出泡菜中亞硝酸鹽的含量。
3. 無機(jī)大分子顆粒吸附有機(jī)雜質(zhì)的原理和方法。 問題：泡菜中的亞硝酸鹽怎樣生成的？
發(fā)酵初期，泡菜中的微生物生長很快，微生物將蔬菜中的硝酸鹽氧化成亞硝酸鹽，如此同時(shí)，蔬菜中的酚類物質(zhì)和維生素C等物質(zhì)也會(huì)將亞硝酸鹽還原，但總體來說，生成的亞硝酸鹽大于被還原的亞硝酸鹽，因此，隨著發(fā)酵時(shí)間的進(jìn)行，亞硝酸鹽的含量會(huì)逐步上升。隨著微生物代謝活動(dòng)的持續(xù)，氧氣被消耗殆盡，泡菜壇中的環(huán)境不利于除乳酸菌以外的其他微生物的生長。與此同時(shí)，蔬菜中的硝酸鹽含量由于被氧化而減少，因此，亞硝酸鹽的含量會(huì)逐漸下降并趨于一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的數(shù)值。 技術(shù)流程增加離心環(huán)節(jié)；購買搖床發(fā)酵溫度：13～15℃ 單位：mg/kg
結(jié)果及分析： 例:泡菜是人們?nèi)粘Ｉ钪斜容^喜歡的一種食品，但是泡菜中卻含有亞硝酸鹽。當(dāng)人體攝入的亞硝酸鹽總量達(dá)到0．3g—0．5g時(shí)，會(huì)引起中毒；達(dá)到3g時(shí)，會(huì)引起死亡。我國衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，亞硝酸鹽的殘留量在醬菜中不得超過20mg／kg。膳食中的絕大部分亞硝酸鹽在人體內(nèi)以“過客”的形式隨尿液排出，只有在特定的條件下才會(huì)轉(zhuǎn)變成致癌物——亞硝胺。針對(duì)泡菜在發(fā)酵過程中會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽的事實(shí)，某中學(xué)生物活動(dòng)小組設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，探究不同食鹽濃度和發(fā)酵時(shí)間對(duì)亞硝酸鹽含量變化的影響。
（1）請(qǐng)補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的空缺內(nèi)容：
①制作泡菜的原理： 。
②測量指標(biāo)及方法:亞硝酸鹽與某些化學(xué)物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)后形成玫瑰紅色染料。先使泡菜樣品及一系列已知濃度的亞硝酸鹽溶液分別與化學(xué)物質(zhì)發(fā)生顯色反應(yīng)，然后對(duì)比顏色，可以估測出泡菜液樣品中亞硝酸鹽的含量。
③確定濃度梯度:經(jīng)過查找資料和初步實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)食鹽濃度為3％以下時(shí)，制作的泡菜容易發(fā)生腐敗，而當(dāng)食鹽濃度在8％以上時(shí)，制作的泡菜又容易成為咸腌菜。因此，分別設(shè)計(jì)了3％、5％、7％的食鹽濃度梯度來制作泡菜。 利用乳酸菌在無氧的環(huán)境下大量繁殖制作泡菜 ④選擇實(shí)驗(yàn)材料：紅蘿卜和白蘿卜，哪種更適合于用做實(shí)驗(yàn)材料？白蘿卜 。其原因是：避免植物中的色素對(duì)顯色反應(yīng)的干擾
⑤制作泡菜：將實(shí)驗(yàn)材料分成3組制作泡菜，除了實(shí)驗(yàn)材料的重量相同外，還要保證每組泡菜的制作（或培養(yǎng)、發(fā)酵）條件 相同。
（2）下圖是該生物活動(dòng)小組記
錄的三種食鹽濃度的泡菜中的亞
硝酸鹽含量與發(fā)酵天數(shù)的關(guān)系圖。
根據(jù)此圖實(shí)驗(yàn)結(jié)果，請(qǐng)你給出
制作和食用泡菜的最佳指導(dǎo)建議：
用5％的食鹽濃度制作泡菜比較適合食用（1分），但要在發(fā)酵時(shí)間達(dá)11天(或9天)以后食用才比較適宜（1分）。
你給出此建議的理由是：食鹽濃度為3％的泡菜中亞硝酸鹽含量總體上是3壇泡菜中最高；食鹽濃度為5％的泡菜中亞硝酸鹽含量變化最快，它的最高值是三壇中最高的，說明乳酸菌代謝最旺盛，但從發(fā)酵11天后亞硝酸鹽降到最低值；而食鹽濃度為7％的泡菜中亞硝酸鹽含量變化不大，雖一直處于較低數(shù)值，但容易成為咸腌菜。（3分）
⑥從第三天開始，定期測定泡菜中的亞硝酸鹽含量。請(qǐng)幫該小組設(shè)計(jì)一個(gè)用于實(shí)驗(yàn)記錄的表格。
專題2 微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用課題1 微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)本課題既有理論基礎(chǔ)知識(shí)，又有實(shí)際操作技巧培養(yǎng)基的配制、滅菌和倒平板 平板劃線時(shí)不能劃破培養(yǎng)基的原因
一旦劃破，會(huì)造成劃線不均勻，難以達(dá)到分離單菌落的目的；
二是存留在劃破處的單個(gè)細(xì)胞無法形成規(guī)矩的菌落，菌落會(huì)沿著劃破處生長，會(huì)形成一個(gè)條狀的菌落。 平板劃線的操作方法
交叉劃線法
連續(xù)劃線法 課題2 土壤中分解尿素的細(xì)菌的分離與計(jì)數(shù) 課題的意義
培養(yǎng)基的配制 ：最好用蒸餾水
培養(yǎng)基的滅菌: 可先滅菌再倒平板
取土樣：可事先采取措施使土壤中的尿素細(xì)菌富集一些檢測：酚酞的靈敏度不如酚紅，因此建議最好使用酚紅，否則效果不明顯。 培養(yǎng)基配方三
KH2PO4 1.4g Na2HPO4 2.1g
MgSO4?7H2O 0.2g 葡萄糖 10.0g
尿素 1.0g 瓊脂 15.0g 培養(yǎng)基配方二
KH2PO4 3g
MgSO4?7H2O 3g
NaNO3 2g
葡萄糖 10.0g
尿素 3.0g
瓊脂 15.0g 培養(yǎng)基配方一
KH2PO4 3g
Na2HPO4 1.4g
NaNO3 2g
MgSO4?7H2O 3g
葡萄糖 10.0g
瓊脂 15.0g分離尿素細(xì)菌用以判斷選擇性培養(yǎng)基是否具有選擇性統(tǒng)計(jì)在操作過程中，空氣中可能存在的落在培養(yǎng)基上的尿素細(xì)菌的數(shù)目對(duì)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的訓(xùn)練課題3 分解纖維素的微生物的分離與課題2相比：1、選擇性培養(yǎng)基 2、鑒別性培養(yǎng)基課題1 菊花的組織培養(yǎng)
課題2 月季的花藥培養(yǎng)專題3 植物的組織培養(yǎng)1、注重基本原理的學(xué)習(xí)
細(xì)胞的全能性、分化、脫分化、愈傷組織、培養(yǎng)基的成分、激素的種類及作用、繼代培養(yǎng)、煉苗、滅菌的原因離體器官、
組織或細(xì)胞
愈傷組織根、芽植物體2、實(shí)驗(yàn)成敗的關(guān)鍵因素主要在三方面：外植體的選擇；外植體消毒及無菌操作；激素的用量和比例。3、如條件有限，建議只講原理，不進(jìn)行操作課題1 果膠酶在果汁生產(chǎn)中的作用
課題2 探討加酶洗衣粉的洗滌效果
課題3 酵母細(xì)胞的固定化課題1 果膠酶在果汁生產(chǎn)中的作用
課題2 探討加酶洗衣粉的洗滌效果1、果膠酶挺貴
2、注重實(shí)驗(yàn)原理的理解和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的能力的培養(yǎng)課題2 探討加酶洗衣粉的洗滌效果子課題二：探討不同種類的洗衣粉對(duì)同一污染或不同污染的洗滌效果的比較 課題3 酵母細(xì)胞的固定化酶
優(yōu)點(diǎn)：催化效率高，低耗能、低污染，大規(guī)模地應(yīng)用于食品、化工等各個(gè)領(lǐng)域。
實(shí)際問題：對(duì)環(huán)境條件非常敏感，容易失活；溶液中的酶很難回收，不能被再次利用，提高了生產(chǎn)成本；反應(yīng)后酶會(huì)混在產(chǎn)物中，可能影響產(chǎn)品質(zhì)量。1、引導(dǎo)學(xué)生層層深入地理解基礎(chǔ)知識(shí)2、注意操作步驟的細(xì)致和嚴(yán)謹(jǐn)加熱使海藻酸鈉溶化是學(xué)生容易忽視的地方，也是操作中最重要的一環(huán)，涉及到實(shí)驗(yàn)成敗的關(guān)鍵，教師一定要提醒學(xué)生按照教材的操作提示進(jìn)行。海藻酸鈉的濃度涉及到凝膠珠的形成，如果濃度高，就很難形成凝膠珠，濃度過低，形成的凝膠珠所包埋的酵母細(xì)胞的數(shù)目少，也會(huì)浪費(fèi)實(shí)驗(yàn)材料。
剛形成的凝膠珠應(yīng)在CaCL2溶液中浸泡一段時(shí)間，以便Ca2+與Na+充分交換，形成的凝膠珠穩(wěn)定。檢驗(yàn)?zāi)z珠是否形成，可用下列方法：用鑷子夾起一個(gè)凝膠珠放在實(shí)驗(yàn)桌上用手?jǐn)D壓，如果不容易破裂，沒有液體流出就表明成功地制成了凝膠珠，還可以用手將凝膠珠在實(shí)驗(yàn)桌上用力摔打，如果凝膠珠很容易彈起，也表明制備的凝膠珠是成功的。 課題1 DNA的粗提取與鑒定
課題2 多聚酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)、擴(kuò)增DNA片段
課題3 血紅蛋白的提取和分離課題1 DNA的粗提取與鑒定略課題2 多聚酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)、擴(kuò)增DNA片段教學(xué)建議:
1、理解PCR技術(shù)的基本原理，不要深究其技術(shù)細(xì)節(jié)引物是什么?為什么需要引物?2、理解一些基本的名詞和概念3’端和5’端：DNA的羥基的末端稱為3’端，磷酸基團(tuán)的末端稱為3’端3、只學(xué)習(xí)原理，不做具體實(shí)驗(yàn)課題1 植物芳香油的提取
課題2 胡蘿卜素的提取略 1、制訂切實(shí)可行的本模塊的實(shí)驗(yàn)計(jì)劃
總的原則：根據(jù)學(xué)校實(shí)際指導(dǎo)學(xué)生選擇課題，不追時(shí)髦。課題的教育價(jià)值并不因它是傳統(tǒng)生物技術(shù)還是現(xiàn)代生物技術(shù)而提升或降低。
根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況選做實(shí)驗(yàn)（農(nóng)村和城市的區(qū)別）。五、本模塊的總體教學(xué)建議參考方案（5—7個(gè)實(shí)驗(yàn)）五、本模塊的總體教學(xué)建議2、培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)和動(dòng)手設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案的能力
讓學(xué)生先自學(xué)有關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)，弄清原理，再設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)過程中需要通過各種途徑收集資料。教師對(duì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案進(jìn)行審核，提出修改意見。由學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，記錄結(jié)果，得出結(jié)論，寫出實(shí)驗(yàn)報(bào)告，在班上交流。
3、多方面地準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)器材
4、及時(shí)對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)情況作出評(píng)價(jià)，并做好記錄。
5、盡量讓學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)。
不要求全。
6、注意聯(lián)系生產(chǎn)和生活的需要，明確課題的意義。
五、本模塊的總體教學(xué)建議最后的話1、迎接挑戰(zhàn)，知難而上。
2、多做實(shí)驗(yàn)，多做總結(jié)。
3、團(tuán)結(jié)協(xié)作、互通信息、互幫互助。
4、成立活動(dòng)小組。說不如做，認(rèn)真地做比不認(rèn)真地做要好，
主動(dòng)做比被動(dòng)做更好，謝謝！課件47張PPT。教學(xué)與備考的一點(diǎn)建議生物選修1 《生物技術(shù)實(shí)踐》華師附中 劉 樺[email protected]年理綜高考選修1 怎么考？？？考什么？考幾分？選修1 內(nèi)容雜 時(shí)間短 實(shí)踐強(qiáng) 一、 從新課程大綱看選修1二、 從2010年考試說明看選修1三、 從歷年新課程高考看選修1四、 選修1的教學(xué)與備考的一點(diǎn)思考選修模塊設(shè)計(jì)的指導(dǎo)思想：“選修模塊是為了滿足學(xué)生多樣化發(fā)展的需要而設(shè)計(jì)的，有助于拓展學(xué)生的生物科技視野、增進(jìn)學(xué)生對(duì)生物科技與社會(huì)關(guān)系的理解、提高學(xué)生的實(shí)踐和探究能力。”
（課標(biāo)中“課程設(shè)計(jì)思路”）一、 從新課程大綱看選修1課程設(shè)計(jì)思路中的表述： “選修 1 生物技術(shù)實(shí)踐”模塊重在培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、動(dòng)手操作、收集證據(jù)等科學(xué)探究的能力，增進(jìn)學(xué)生對(duì)生物技術(shù)應(yīng)用的了解。
本模塊適于繼續(xù)學(xué)習(xí)理工類專業(yè)或?qū)?shí)驗(yàn)操作感興趣的學(xué)生學(xué)習(xí)。 本模塊是實(shí)驗(yàn)課，這里所說的生物技術(shù)是廣義的。
廣義的生物技術(shù)指人類以經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，改造生物及其功能的技術(shù)。如植物引種馴化、動(dòng)物良種培育、發(fā)酵食品的制作等。
狹義的生物技術(shù)是指人類以現(xiàn)代生物學(xué)、生物化學(xué)等特別是分子生物學(xué)為基礎(chǔ)，在細(xì)胞水平和分子水平直接改造和利用生物及其生命活動(dòng)的技術(shù)，如組織培養(yǎng)技術(shù)，克隆技術(shù)，DNA重組技術(shù)等。微生物的利用；
酶的應(yīng)用；
生物技術(shù)在食品加工中的應(yīng)用；
生物技術(shù)及其應(yīng)用（植物組織培養(yǎng)，蛋白質(zhì)的提取和分離，PCR技術(shù)）
“選修 1 生物技術(shù)實(shí)踐”的內(nèi)容：是什么生物學(xué) 動(dòng)物、植物、微生物為什么生理
生化
遺傳
分子生物學(xué)做什么栽培
養(yǎng)殖
發(fā)酵生物技術(shù)生物與相關(guān)學(xué)科及研究目的生物技術(shù)的構(gòu)成 酶工程植物細(xì)胞工程動(dòng)物 微生物發(fā)酵工程代謝工程基因工程 蛋白質(zhì)工程較全面、真實(shí)地培養(yǎng)學(xué)生的
科學(xué)探究能力
技術(shù)設(shè)計(jì)能力
操作能力
科學(xué)精神本模塊的教育價(jià)值：實(shí)驗(yàn)與探究能力: 1、能獨(dú)立完成表2所列的生物實(shí)驗(yàn)，包括理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒃怼⒎椒ê筒僮鞑襟E，掌握相關(guān)的操作技能，并能將這些實(shí)驗(yàn)涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用。
2、……具有對(duì)一些生物學(xué)問題進(jìn)行初步探究的能力。 二、 從2010年考試說明看選修1 征求意見稿實(shí)驗(yàn)占約20%必修本實(shí)驗(yàn)：11+3+5=19個(gè)
選修1： 10個(gè)涉及3個(gè)實(shí)驗(yàn)：
1.微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)
2.土壤中分解尿素的細(xì)菌的分離與計(jì)數(shù)
3.分解纖維素的微生物的分離涉及2個(gè)實(shí)驗(yàn)：
1.果膠酶在果汁生產(chǎn)中的作用
2.探討加酶洗衣粉的洗滌效果涉及3個(gè)實(shí)驗(yàn)：
1.菊花組織培養(yǎng)和月季的花藥培養(yǎng)
2.血紅蛋白的提取和分離
3.多聚酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)擴(kuò)增DNA片段三、 從廣東歷年新課程高考看選修11 、微生物的分離和培養(yǎng)2、植物組織培養(yǎng)相關(guān)知識(shí) 3、酶活性鑒定4、蛋白質(zhì)的純化及PCR 2009全國各地對(duì)選修1 的考查主要內(nèi)容1、理論聯(lián)系實(shí)際，綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題的能力
2、注重對(duì)方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，
3、針對(duì)生物學(xué)問題進(jìn)行初步研究，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)路線，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果和現(xiàn)象進(jìn)行正確的分析與判斷。 考查的特點(diǎn)四、 選修1的教學(xué)與備考的一點(diǎn)思考選修1 怎么考？選擇題（選項(xiàng)）？大題：和選修3結(jié)合？和必修結(jié)合？1、強(qiáng)化最主干，注重最基礎(chǔ)
（減少在細(xì)節(jié)上精力）不變的主題例如：微生物的分離和培養(yǎng)3、選修1和其他教材內(nèi)容共通內(nèi)容進(jìn)行整合植物的組織培養(yǎng)
PCR技術(shù)
酶活性的測定
無菌操作2、了解新課標(biāo)，吃透新考綱，熟悉新教材。4、以實(shí)驗(yàn)案例加強(qiáng)對(duì)此類實(shí)驗(yàn)的理解5、區(qū)分不同內(nèi)容考查的側(cè)重點(diǎn)
以了解基本原理或基本知識(shí)為主的.如微生物的分離和培養(yǎng)、PCR技術(shù)等；
偏重實(shí)際應(yīng)用的.如酶在洗滌中的應(yīng)用，5、區(qū)分不同內(nèi)容考查的側(cè)重點(diǎn)1、注重系統(tǒng)化的知識(shí)，特別是必修與選修的聯(lián)系，注重基本原理的考核，但不強(qiáng)調(diào)知識(shí)的覆蓋面
2、注重知識(shí)的宏觀理解，而不太在意細(xì)節(jié)的考核
3、以主干和核心知識(shí)為主，注重知識(shí)的應(yīng)用
4、注重考查知識(shí)的平衡性，主要體現(xiàn)在選修1和選修3都共有的知識(shí)。
基因工程及PCR技術(shù)的原理
植物的組織培養(yǎng)
5、注重對(duì)考生學(xué)科語言的表述能力的考查。有的是以了解基本原理或基本知識(shí)為主的，如微生物的分離和培養(yǎng)、PCR技術(shù)等；有的是偏重實(shí)際應(yīng)用的，如酶在洗滌中的應(yīng)用，發(fā)酵食品的加工等。讓學(xué)生先自學(xué)有關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)，弄清原理，再設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)過程中需要通過各種途徑收集資料。教師對(duì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案進(jìn)行審核，提出修改意見。由學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，記錄結(jié)果，得出結(jié)論，寫出實(shí)驗(yàn)報(bào)告，在班上交流。加強(qiáng)學(xué)習(xí)??把握新課標(biāo)要求，吃透教材。閱讀有關(guān)資料?，?加深對(duì)實(shí)驗(yàn)的理解，做到用教材去教學(xué)生，不是在教教材。觀摩其他優(yōu)秀教師的課例，明確實(shí)驗(yàn)的注意事項(xiàng)。熟悉藥品、儀器的使用等，參觀鄰近的大學(xué)生物實(shí)驗(yàn)室，積極參加各種實(shí)驗(yàn)培訓(xùn)。 而且在2007年考綱中對(duì)于本講內(nèi)容都?xì)w為實(shí)驗(yàn)類內(nèi)容，提出的要求為理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒃怼⒎椒ê筒僮鞑襟E，掌握相關(guān)的操作技能，并能將這些實(shí)驗(yàn)涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用。在復(fù)習(xí)過程中要注意把握各種生物技術(shù)的實(shí)驗(yàn)流程，并能夠加以靈活運(yùn)用。另外在考綱中把專題5DNA和蛋白質(zhì)技術(shù)歸到了現(xiàn)代生物技術(shù)內(nèi)容中，專題6植物有效成分的提取并沒有提及，因此在復(fù)習(xí)中可以略作調(diào)整。2、把握各種生物技術(shù)的實(shí)驗(yàn)流程，并能夠加以靈活運(yùn)用。專題二 微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用導(dǎo)學(xué)綱要
微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用
熱點(diǎn)考向
運(yùn)用相關(guān)技術(shù)解決生產(chǎn)生活中有關(guān)微生物計(jì)數(shù)、微生物的分離與培養(yǎng)等實(shí)際問題。 復(fù)習(xí)方略1.從考查內(nèi)容上：重點(diǎn)考查培養(yǎng)基的制備、高壓蒸汽滅菌、平板劃線法、稀釋涂布平板法等基本操作技術(shù)。
2.從考查形式上：以簡答題為主，涉及圖表分析、定量計(jì)算、信息應(yīng)用、綜合創(chuàng)新等多種題型。
3.從命題趨勢(shì)上： 高考對(duì)此理論要求比較低，但是涉及到實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，備考時(shí)應(yīng)特別注意。 專題三 酶的研究與應(yīng)用導(dǎo)學(xué)綱要
酶在洗滌等方面的應(yīng)用
熱點(diǎn)考向
固定化酶、固定化細(xì)胞制備的優(yōu)缺點(diǎn)和在生
產(chǎn)上的應(yīng)用復(fù)習(xí)方略1.從考查內(nèi)容上：重點(diǎn)考查不同種類的加酶洗衣粉對(duì)同一污物的洗滌效果，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，制備固定化酵母細(xì)胞的細(xì)節(jié)。
2.從考查形式上：以簡答題為主，涉及圖表分析、定量計(jì)算、信息應(yīng)用、綜合創(chuàng)新等多種題型。
3.從命題趨勢(shì)上： 高考對(duì)此理論要求比較低，但是涉及到實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，備考時(shí)應(yīng)特別注意。 具體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)——
微生物的利用進(jìn)行微生物的分離和培養(yǎng)
測定某種微生物的數(shù)量
研究培養(yǎng)基對(duì)微生物的選擇作用
嘗試?yán)梦⑸镞M(jìn)行發(fā)酵來生產(chǎn)特定的產(chǎn)物具體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)——
酶的應(yīng)用研究酶的存在和簡單制作方法
嘗試酶活力測定的一般原理和方法
探討酶在食品制造和洗滌等方面的應(yīng)用
嘗試制備和應(yīng)用固定化酶具體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)——
生物技術(shù)及其應(yīng)用嘗試植物的組織培養(yǎng)
嘗試蛋白質(zhì)的提取和分離
嘗試PCR（DNA多聚酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)）技術(shù)的基本操作和應(yīng)用具體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)——
生物技術(shù)及其應(yīng)用研究從生物材料中提取某些特定成分
食品發(fā)酵的基本方法
測定食品加工中可能產(chǎn)生的有害物質(zhì)課題內(nèi)容課題背景基礎(chǔ)知識(shí)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)操作提示結(jié)果分析與評(píng)價(jià)課題延伸生物技術(shù)與生產(chǎn)生活的聯(lián)系科學(xué)原理基本方法實(shí)驗(yàn)流程示意圖和參考資料操作層面的指導(dǎo)性建議自我、相互、教師評(píng)價(jià)縱向拓展相關(guān)聯(lián)接橫向聯(lián)系旁欄
問題思考
小資料本模塊的特點(diǎn)?是實(shí)驗(yàn)課，以做為主，實(shí)驗(yàn)所需要時(shí)間長。
?具有選擇性，不同學(xué)校可以根據(jù)條件開設(shè)不同的實(shí)驗(yàn)，每個(gè)學(xué)生選做5—7個(gè)實(shí)驗(yàn)即可。
?實(shí)驗(yàn)的類型多樣。有的是以了解基本原理或基本知識(shí)為主的，如微生物的分離和培養(yǎng)、PCR技術(shù)等；有的是偏重實(shí)際應(yīng)用的，如酶在洗滌中的應(yīng)用，發(fā)酵食品的加工等。本模塊的教學(xué)建議讓學(xué)生先自學(xué)有關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)，弄清原理，再設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)過程中需要通過各種途徑收集資料。教師對(duì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案進(jìn)行審核，提出修改意見。由學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，記錄結(jié)果，得出結(jié)論，寫出實(shí)驗(yàn)報(bào)告，在班上交流。
教師要幫助學(xué)生準(zhǔn)備有關(guān)實(shí)驗(yàn)器具材料，組織討論，作出評(píng)價(jià)。
本模塊的教學(xué)建議根據(jù)學(xué)校實(shí)際指導(dǎo)學(xué)生選擇課題，不追時(shí)髦。課題的教育價(jià)值并不因它是傳統(tǒng)生物技術(shù)還是現(xiàn)代生物技術(shù)而提升或降低。
將做放在核心位置，以產(chǎn)品為核心的核心，知識(shí)的學(xué)習(xí)也是為了做。
注意聯(lián)系生產(chǎn)和生活的需要，明確課題的意義
確定有效的評(píng)價(jià)體系。
保證每個(gè)學(xué)生都有充分的動(dòng)手的機(jī)會(huì)。 本選修模塊是根據(jù)學(xué)生多元化發(fā)展的不同需要而設(shè)計(jì)，側(cè)重于技術(shù)操作，以技術(shù)為核心，上聯(lián)技術(shù)的科學(xué)原理，下引技術(shù)在社會(huì)中的應(yīng)用。具有STS教育的特點(diǎn)。涉及3個(gè)實(shí)驗(yàn)：
1.微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)
2.土壤中分解尿素的細(xì)菌的分離與計(jì)數(shù)
3.分解纖維素的微生物的分離1、理解一些關(guān)鍵的名詞（1）消毒和滅菌，什么時(shí)候需要消毒，什么時(shí)候需要滅菌？（3）接種，常見的接種的方法有哪幾種？（2）平板和斜面培養(yǎng)基，它們的主要作用是什么？理解動(dòng)詞：倒平板，擱置斜面劃線接種：主要用于純化培養(yǎng)
涂布接種：主要用于分離菌種并計(jì)數(shù)（4）怎樣才能做到無菌操作？（5）稀釋度和稀釋濃度2、理解培養(yǎng)基的種類及應(yīng)用（適當(dāng)補(bǔ)充）按物理狀態(tài)不同劃分按化學(xué)組成不同劃分：合成培養(yǎng)基/天然培養(yǎng)基按用途不同劃分鑒別培養(yǎng)基選擇培養(yǎng)基加入青霉素的培養(yǎng)基
分離酵母菌、霉菌等真菌
加入高濃度食鹽的培養(yǎng)基
分離金黃色葡萄球菌
只有尿素作為惟一氮源的培養(yǎng)基
分離出分解尿素的細(xì)菌
不加氮源的無氮培養(yǎng)基
分離固氮菌
只有纖維性作為惟一碳源的培養(yǎng)基
分離分解纖維素的細(xì)菌
加入青霉素等抗生素的培養(yǎng)基
分離導(dǎo)入了目的基因的受體細(xì)胞選擇培養(yǎng)基做一些適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充2、精心安排好實(shí)驗(yàn)順序說明：做選擇性培養(yǎng)基實(shí)驗(yàn)時(shí)不一定需要滅菌涉及3個(gè)實(shí)驗(yàn)：
1.果膠酶在果汁生產(chǎn)中的作用
2.探討加酶洗衣粉的洗滌效果
3.酵母細(xì)胞的固定化1.果膠酶在果汁生產(chǎn)中的作用
2.探討加酶洗衣粉的洗滌效果強(qiáng)調(diào)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和控制變量的原則，重點(diǎn)在探究實(shí)驗(yàn)方法和原理的學(xué)習(xí)上3.酵母細(xì)胞的固定化教學(xué)時(shí)強(qiáng)調(diào)固定化細(xì)胞的由來和發(fā)展
固定化酶和固定化細(xì)胞的應(yīng)用 教學(xué)重點(diǎn)植物的組織培養(yǎng)是教學(xué)的重點(diǎn)，但應(yīng)強(qiáng)調(diào)基本原理的學(xué)習(xí)2.蛋白質(zhì)的提取和分離操作起來難度大，建議理解基本的原理即可3.PCR技術(shù)的基本操作和應(yīng)用，不要過分關(guān)注操作過程，而應(yīng)注重基本的原理，重點(diǎn)應(yīng)放在應(yīng)用上。《現(xiàn)代生物科技專題》
的教學(xué)建議 老師的反映：
1.內(nèi)容較多，考分較少，不知誰是重點(diǎn)
2.部分內(nèi)容較深，技術(shù)細(xì)節(jié)較多，不好把握深淺
3.部分知識(shí)與選修的不一致，如受精過程等，如何處理外植體脫分化（去分化）愈傷組織再分化形成胚狀體或叢芽？例 植物的組織培養(yǎng)的教學(xué)人工種皮胚狀體人工種皮:其成份通常為海藻酸鈉、明膠、樹脂、瓊脂糖等大分子有機(jī)物，具有細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的功能：
能透氣，有韌性，耐壓，對(duì)胚狀體無毒害
含有胚狀體萌發(fā)所需要的營養(yǎng)成分
可添加植物激素
可添加殺菌劑方法：
花藥的離體培養(yǎng)花藥
花粉細(xì)胞培養(yǎng)
愈傷組織
分化出小植物
單倍體植株
正常植物接種離體培養(yǎng)脫分化再分化移栽染色體加倍課件25張PPT。選修一的教學(xué)意見廣東廣雅中學(xué) 許群一、研究考綱與課標(biāo)1、課標(biāo)要求新課標(biāo)說明：“本模塊是實(shí)驗(yàn)課，所說的生物技術(shù)，是指廣義的生物技術(shù)，而不限于（甚至主要不是）現(xiàn)代生物技術(shù)。內(nèi)容包括微生物的利用、酶的應(yīng)用、生物技術(shù)在食品加工中的應(yīng)用和生物技術(shù)在其他方面的應(yīng)用四部分。”這是一門以學(xué)生為主體，通過實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和操作實(shí)踐，學(xué)習(xí)科學(xué)探究的選修課程。重在培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、動(dòng)手操作、收集證據(jù)等科學(xué)探究的能力，增進(jìn)學(xué)生對(duì)生物技術(shù)應(yīng)用的了解。2、模塊的學(xué)習(xí)意義（1）培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究意義；（2）培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力；（3）拓展和加深對(duì)生物科學(xué)技術(shù)知識(shí)的理解；（4）領(lǐng)悟科學(xué)、技術(shù)和社會(huì)的相互關(guān)系，凸顯科技價(jià)值觀的教育；一、研究考綱與課標(biāo)3、考綱要求4、本部分內(nèi)容在2009-2011高考中的部分情況分析二、模塊教學(xué)的建議與策略（二）本模塊教學(xué)面臨的現(xiàn)狀缺乏相應(yīng)的知識(shí)貯備；
教材中絕大多數(shù)實(shí)驗(yàn)教師未曾做過，缺乏實(shí)驗(yàn)操作經(jīng)驗(yàn)；
實(shí)驗(yàn)條件限制，多數(shù)實(shí)驗(yàn)難以大規(guī)模開展；
由于高考選修所占比例較小（10%)，學(xué)生與老師的重視程度普遍不高。（一）選修一的考試特點(diǎn)以選擇題為主，簡答題在廣東理綜簡答題未曾出現(xiàn)
考查形式可單獨(dú)考查選修一，也可與必修內(nèi)容綜合考查（三）教學(xué)建議與策略1、明確教學(xué)內(nèi)容與授課方式依據(jù):①依據(jù)考綱要求確定授課專題；
②根據(jù)學(xué)校層次與實(shí)驗(yàn)條件開展實(shí)驗(yàn)；
建議：
1、重點(diǎn)學(xué)校“志在必得”，應(yīng)該重視，每個(gè)專題應(yīng)該詳細(xì)講解。普通學(xué)校可在講解過程中重點(diǎn)關(guān)注原理和基本操作即可。
2、實(shí)驗(yàn)操作部分：①發(fā)酵技術(shù)的實(shí)驗(yàn)以及酶的研究與應(yīng)用建議所有學(xué)校均可開設(shè)。
②部分實(shí)驗(yàn)條件允許的學(xué)校可開設(shè)微生物實(shí)驗(yàn)操作；
③極個(gè)別有實(shí)驗(yàn)條件的學(xué)校可做植物組織培養(yǎng)；
④不建議開展PCR技術(shù)，血紅蛋白的提取與分離實(shí)驗(yàn)；
（1）血紅蛋白的提取與分離、PCR技術(shù)
（側(cè)重原理，結(jié)合錄像）2、理論講解與實(shí)驗(yàn)操作并行，不同課題有不同側(cè)重①血紅蛋白的提取與分離滲透原理根據(jù)分子質(zhì)量的大小分離蛋白質(zhì)。利用各種分子帶電性質(zhì)、分子大小等的不同，在電場作用下遷移速度不同，各種分子得以分離。②PCR技術(shù)變性：DNA雙鏈解開復(fù)性： 引物結(jié)合到互補(bǔ)DNA鏈延伸： DNA聚合酶（Taq 酶）以4種三磷酸脫氧核苷酸（dNTP）為底物，從引物起始合成互補(bǔ)鏈（70－75℃）（3）傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)、酶的研究與應(yīng)用（學(xué)生親身體驗(yàn)）理論學(xué)習(xí)后學(xué)生獨(dú)立完成或分組課后完成，不占用課堂時(shí)間；
內(nèi)容：自由選擇，果酒、果醋、腐乳、泡菜。
裝置：自由選擇，果酒果醋建議塑料瓶，腐乳建議廣口瓶，泡菜建議密封性較好的瓶子；
時(shí)間：果酒果醋大約2-3天出現(xiàn)明顯現(xiàn)象，腐乳時(shí)間稍長（10天左右），泡菜大約一周。
結(jié)果：果酒果醋成功率最高，泡菜次之，腐乳難以成功
（4）微生物技術(shù)與組織培養(yǎng)（學(xué)生體驗(yàn)部分實(shí)驗(yàn)過程）（2011全國新課標(biāo)）39．【選修1：生物技術(shù)實(shí)踐】（15分）有些細(xì)菌可以分解原油，從而消除由原油泄漏造成的土壤污染。某同學(xué)欲從受原油污染的土壤中篩選出能高效降解原油的菌株。請(qǐng)回答：
（1）在篩選過程中，應(yīng)將土壤樣品稀釋液接種于以??? 為唯一碳源的固體培養(yǎng)基上。從功能上講，該培養(yǎng)基屬于????? 培養(yǎng)基。
（2）純化菌種時(shí)，為了得到單菌落，常采用的接種方法有兩種，即???????和??????? 。
（3）為了篩選出高效菌株，可比較單菌落周圍分解圈的大小，分解圈大說明該菌株的降解能力??????????? 。
（4）通常情況下，在微生物的培養(yǎng)過程中，實(shí)驗(yàn)室常用的滅菌方法有灼燒滅菌、????? 和??????? 。無菌技術(shù)要求實(shí)驗(yàn)操作應(yīng)在酒精燈??????? 附近進(jìn)行，以免周圍環(huán)境中微生物的污染。①微生物技術(shù)培養(yǎng)基種類無菌操作理論要點(diǎn)實(shí)驗(yàn)操作：①實(shí)驗(yàn)室準(zhǔn)備環(huán)節(jié)（實(shí)驗(yàn)老師完成）：配制培養(yǎng)基；培養(yǎng)皿等器材的消毒與滅菌；準(zhǔn)備菌種和菌懸液。②學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作：倒平板（每人獨(dú)立完成一個(gè)培養(yǎng)皿）純化大腸桿菌（兩人一組，每人一種方法）③結(jié)果觀察：1-2天后學(xué)生自行到實(shí)驗(yàn)室觀察
優(yōu)秀作品在班內(nèi)進(jìn)行展覽；
平板劃線結(jié)果較為理想；
稀釋涂布法菌落不明顯。老師示范基本操作要點(diǎn)②植物組織培養(yǎng)理論：實(shí)驗(yàn)室操作：①實(shí)驗(yàn)室準(zhǔn)備環(huán)節(jié)（實(shí)驗(yàn)老師完成）：配制培養(yǎng)基；培養(yǎng)皿等器材的消毒與滅菌；準(zhǔn)備外植體。②學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作：外植體消毒、接種③結(jié)果觀察：污染程度高（由于無法做到真正的無菌操作）小結(jié)：1、緊扣教材主干突出，掌握實(shí)驗(yàn)的原理、結(jié)果等；2、理綜題目訓(xùn)練注意綜合性3、在條件允許前提下，建議教師親自體驗(yàn)一下實(shí)驗(yàn)過程；4、閱讀大學(xué)教材，對(duì)前沿科學(xué)有新的了解；3、高二后期復(fù)習(xí)階段的建議（1）兩種模式：①按教材順序復(fù)習(xí)：必修→選修三→選修一必修一（細(xì)胞分化）+植物組織培養(yǎng)
必修一（酶）+酶的研究與應(yīng)用
必修二（基因）+DNA粗提取和分離、PCR技術(shù)
②選修溶入必修課本進(jìn)行復(fù)習(xí)（2）注意選修實(shí)驗(yàn)與必修內(nèi)容的聯(lián)系謝 謝！

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