資源簡介

家鄉的特色小吃
教學目標
1. 了解家鄉小吃的豐富性及特色，嘗試著采用繪畫、制作等自己喜歡的形式來表現家鄉小吃。
2、 自主探究結合看視頻、欣賞圖片、分析學生作品等學習過程來理解掌握表現生活場景的方法，手工制作特色的家鄉小吃。
3、通過多形式表現、宣傳家鄉小吃，感受各族人民的智慧，抒發自己熱愛家鄉的情懷。
教學重點：了解家鄉小吃的歷史、習俗，加深對本地民族傳統飲食文化的了解；嘗試用多種形式表現家鄉的小吃。
教學難點：能大膽表現家鄉的特色小吃，能較好地表現人們品嘗小吃的生活場景。通過宣傳介紹家鄉小吃的特色，抒發自己熱愛家鄉的情懷。
教學準備：課件
教學過程：
一、引出新課
1、“有朋自遠方來，不亦說乎！”做為一名新疆人你認為用什么的美食來招待遠方的賓客，才能使他們牢牢地記得我們這個美麗可愛的新疆呢？
師：賓客應該記住咱們新疆了。
新疆人好客是出了名的 ，哪咱們的美食又咋樣呢？
引出新課
二、探究新知
美食講究的是——色香味
1、觀看《新疆味道》視頻片段
布置任務：
1） 此刻有何感受？能用最好的詞語夸夸家鄉的美食嗎？
2）你都知道哪些美食？夸一夸吧
介紹眾所周知的美食（課件），你還知道哪些很有特色的、創新的美食？
民族的往往是歷史的，我們一起了解幾道美食的歷史和發展前景：
（馕、烤肉、抓飯）
美好的事物總是能快速而廣泛地流傳開來。你廣告，我宣傳，經濟道路寬又寬，百姓的錢包鼓圓圓的。現如今像北京的糖葫蘆、天津的大麻花、美國的肯德基……等現在都成了我們身邊的小吃。同學們，作為家鄉的小主人，我們應該向客人好好宣揚一下家鄉的美食。
3）教師引導分析書中學生繪畫作品：
問題1 這是哪個民族的美食？從哪看出來的？（服飾）
問題2 畫面中大家吃的是什么美食？你咋知道的？
生回答。師生通過模仿吃烤肉、抓飯、拉拉面的動作，認識到動作是傳遞信息的一個重要要素。（動作）
問題3 烤肉的味道咋樣，從哪些地方可以看出來？（表情、食客多）
畫面中有許多感人的地方，你看出來了嗎？（民族團結 孩子孝順）
生通過仔細的觀察、理解，充分感受小作者表現主題的巧妙之處
板書：表情 動作 方向 服飾
師小結：民族團結一家人，這幅畫展現的是民族團結共享美食的動人場景。 咱們新疆48個民族要像石榴籽一樣緊緊抱在一起，團結共進，才能過上更加美好的生活。這位小畫家在繪畫中既宣揚了家鄉的美食，又表現出了民族團結的感人場面，實在是厲害。
問題4 在繪畫中，烤肉串表現起來簡單，出啊出啊出幾筆就畫出來了，現在關鍵是我想畫一畫吃大盤雞芋芋的場景， 咋辦呢？
生通過猜測圖片認識到可以借助招牌的作用（招牌、起名字）
4）欣賞學生手工作品。問題：如果讓你手工制作一道家鄉特色美食，你認為應該注意些什么呢？
（顏色、造型、 創新）
三、藝術實踐及展評
一）藝術實踐（選做一題）
1、 用繪畫的方法完成一幅 “人們享用家鄉特色小吃場景”作品 。
2、 采用個人或兩人合作方式手工制作一道家鄉美食（可以創新），在作品美食卡上寫上一兩句獨特的廣告語。
3、家鄉美食展銷會：
二）作品展評：
1、投票評選：一、二大組互評，三、四大組互評，每個人將唯一的一朵小紅花貼給最喜歡的作品。
2、賓客挑選
組內評出幾幅最佳作品 ，再由幾位小食客選出自己喜歡的作品。
3、作品獲勝者要盡情地宣揚自己的小吃。
四、拓展
播放家鄉果蔬圖片
出示課題《家鄉的特色小吃》
師生共同總結：家鄉的美食甲天下，不辭長做新疆人！

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