資源簡介

人教版小學美術四年級上冊第3課
《蔬果的剖面》
學習領域：造型、表現
課時：1課時
教材分析
教材第4頁列舉了楊桃、榴蓮、青椒、橙子、獼猴桃、蘋果、西紅柿、紫甘藍八種剖面十分有特色的蔬果，它們的外輪廓與內剖面截然不同。常見蔬果的外輪廓學生比較熟，教師可利用教科書中的圖例引導學生仔細觀察其剖面特征，啟發學生:大家由蔬果的剖面聯想到了什么 右下角的文字，提示冷暖色的運用可突出視覺效果。
教材第5頁上方，對本課作業進行了步驟解析，教師可引導學生觀察，也可依步驟演示繪畫方法。參考兩幅學生作品，從中借鑒色彩的表現方法。在拓展版塊，讓學生了解除了獨立的圖案，還可以拓寬創作形式，重復組合圖案形成連續紋樣。
學情分析
四年級學生的認知水平已經到了一個轉型期，知識結構體系正在形成過程中。尤其是對點線面與色彩的知識已經有了一定的知識量，同時，對新奇的事務比較感興趣，在探究的過程中熱情比較高。但是由于我們這里屬于礦區學校，學生學習美術的時間除了課堂以外，幾乎沒有任何的涉及，因此，繪畫表現力和技法也就相對欠缺一些。
學生在日常生活中吃水果蔬菜，多數是家長洗好削完皮或者是切成小塊給他們吃，學生很少接觸蔬果的剖面。因而這一創作題材對多數學生來說是陌生而又奇妙的，較容易吸引他們的好奇心。教師可多展示蔬果的剖面圖片，為學生展現一個奇妙的世界，激發學生的創作欲望。
教學目標
知識與技能：
1、認識蔬果的剖面之美，知道其剖面有對稱、均勻、放射等特點。
2、能用點線面、冷暖色表現蔬果的剖面之美。
過程與方法：
1、欣賞探究、聯想發現蔬果的剖面美。
2、表現蔬果的剖面。
情感態度價值觀：
1、提高發信息美的能力。
2、知道從不同的角度觀察事物，會有不同的發現。
教學重、難點
重點：認識蔬果的剖面美。
難點：表現蔬果的剖面美。
教學準備
教師：課件、蔬果實物、水果刀
學生：蔬果實物、兒童小刀、彩筆、紙、超輕黏土、丙烯顏料等。
教學過程：
（一）視頻導入：（課件展示）
孩子們，給大家看一段視頻，里面的小主人工會變臉哦。
師：剛才的主人工是誰？（生答：苦瓜）
師：對，苦瓜，通常我們把物體切開后呈現出來的面，叫做剖面。
剛才看到的就是苦瓜的剖面。
擬人（創新）：縱切苦瓜片：小朋友們、小朋友們，我也是苦瓜。（圖片展示）。 橫切苦瓜片：嗯？你也是苦瓜？
師：這是怎么回事？原來，他們是用不同的切法切出來的。這是橫切法，這是縱切法。同學們看出區別了嗎？瞧，還有很多蔬果來湊熱鬧來了，孩子們，你們認識切開后的他們嗎？哪些是橫切的剖面？哪些是豎切的剖面？
學生回答。（課件演示）
原來，不同的蔬果運用不同的切法，呈現出來的剖面會如此神奇，如此美麗。換一個角度看待問題，或許真的會有驚喜。你手中的蔬果會呈現什么樣的剖面呢？一會兒，由你來揭曉。
（設計意圖：設置情境，讓學生在情感上有一種新鮮感，帶著興致步入接下來的探究活動中。）
（二）探究學習，妙獲新知：
師：我們來看看第一組圖片，這兩幅圖是誰的剖面？
生：獼猴桃、火龍果。
師：同學們在畫面中都看到了什么？（引導學生觀察局部）
生：點。（師板書）
師：它們身上的點又有什么不同呢？
生：排列不同。獼猴桃的點有規律，成放射（板書）狀，火龍果的點沒有規律，比較分散的排列。
師：我們再來看一看第二組圖片，你們看到了什么？
生：線。（教師板書）
師：洋蔥的剖面流暢自如，讓我們仿佛置身優美的樂曲當中，我們用圓滑的曲線來表示。那它的線有什么特點呢？
生：大大小小均勻的線。具有均勻（板書）的特點。
師：那這些彎彎曲曲的線是誰的剖面？我們來揭曉答案吧，原來是大白菜啊。你想選擇用那種線來表示白菜的線呢？這種密集的曲線更適合它。
師：我們再來看第三組圖片，你們看到了什么？
生：面。（教師板書）
師：我們再來仔細觀察橙子和蘋果的面，同學們，你們看到了什么？（手指比劃三角形）
生：像很多的小扇面（教師板書）
師：橙子的剖面有很多的小扇面，一個挨著一個，有規律的圍在一起。每個扇面都具有對稱（板書）的特點。
還有很多的蔬果形象點線面結合而成的，仔細觀察，他們身上的點線面在哪里？有什么特點？
（設計意圖：在這個環節中，解決了多個重點。通過典型的蔬果圖片，讓學生在觀察、思考、聯想的體驗中增強對本節課知識點的了解，有利于解決接下來的難點。）
（三）動手切果，趣味多多
同學們，現在該你們揭曉你所帶蔬果的剖面是什么樣子了，我們一起來探索吧。（四人一小組為單位，動手切一切。在活動開始之前，強調用刀安全。）
師：蔬果的切法不一樣，呈現出來的美也是不一樣的，這就是告訴我們，換一個角度看待世界，世界就會變得更加斑斕多姿。
（設計意圖：通過小組合作的形式，給學生表達交流自己感受的機會，同時老師的適當參與，有助于增強學生不斷培育美好內在的愿望。動手切一切，有助于加深學生學習的效果，并且增強學生表現美的欲望。）
（四）微課出示，回顧知識
師：接下來，我們一起回顧一下剛才所學知識點吧（數字教材）。
師：同學們，我們已經學習了可以用點線面繪制蔬果的剖面，那該怎么結合前兩節課學習的色彩冷暖知識來繪制蔬果的剖面呢？請同學們仔細觀看視頻。
（設計意圖：出示具有代表性點線面及特點的水果，加深學生學習知識點的印象。并演示繪畫過程，引導孩子如何繪畫及用色彩表現。）
（五）當堂實踐
根據自己的觀察及聯想，用所帶美術媒材表現你認為最美的蔬果剖面。（要求：構圖準確、大膽創新，注意環境衛生。）
（六）展示評價：能否認真觀察，從蔬果的剖面體會點、線、面的形式美。
（七）拓展：課本第5頁，還可以將繪制的圖案組成連續的紋樣。課后請同學們完成。
（八）課后作業：為爸爸媽媽做一個蔬果剖面的拼盤，拍成照片上傳至云校家。
（九）教學反思。

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