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豆腐美食
---人美版一年級(jí)下冊(cè)安徽省編補(bǔ)充課題
教材分析:淮南八公山的豆腐自古聞名!這里的豆腐美食不僅味道鮮美,而且色彩各異,花式多樣,就像一件件精美的工藝品.本課主要讓學(xué)生了解豆腐的一些知識(shí)和豆腐美食用了哪些組合形式,能夠設(shè)計(jì)一款獨(dú)特新穎的豆腐美食.
學(xué)情分析: 一年級(jí)學(xué)生對(duì)于吃的東西特別敏感，本課抓住學(xué)生的年齡特點(diǎn)，引起學(xué)生學(xué)習(xí)的注意力。讓學(xué)生開動(dòng)大腦思維方式去想象組合設(shè)計(jì)一款豆腐美食。利用彩泥通過揉、捏、搓等方法來(lái)做出美味的豆腐.
教學(xué)目標(biāo):通過揉、捏、搓等方法讓學(xué)生學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)組合一款豆腐美食，提高學(xué)生的審美能力和動(dòng)手實(shí)踐能力。
教學(xué)重點(diǎn): 學(xué)生了解豆腐的不同組合形式，能夠設(shè)計(jì)一款樣式好看的豆腐美食。
教學(xué)難點(diǎn): 怎樣設(shè)計(jì)一款豆腐美食，利用什么樣的組合形式。
教學(xué)過程:
一、組織教學(xué)
安定課堂秩序，檢查學(xué)生課前準(zhǔn)備
二、導(dǎo)入新課
同學(xué)們對(duì)豆腐都不陌生吧，豆腐不僅口感好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很豐富。今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)------《豆腐美食》出示課題
三、講授新課
1、請(qǐng)同學(xué)們看大屏幕，大屏幕上為我們展示的是什么？
出示各種豆腐美食的圖片
2、動(dòng)腦筋，想一想
圖片中的豆腐運(yùn)用了哪些組合形式
（環(huán)繞型組合、并列型組合、象形組合）
3、我們發(fā)現(xiàn)這一盤盤豆腐美食不但味道鮮美，而且色彩各樣，花式多樣，就像一件件精美的“工藝品”
四、欣賞學(xué)生作品
1、提問：你喜歡哪件組合形式？說說理由。
2、看了這么多學(xué)生制作的美味佳肴，同學(xué)們是不是已經(jīng)躍躍欲試了？也想做一名廚師了？趕緊拿起手中的彩泥盡情發(fā)揮吧！
五、學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐，教師巡視輔導(dǎo)
六.作品展示,學(xué)生互評(píng),教師點(diǎn)評(píng).
七.拓展,了解安慶本地的美食.

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