資源簡介

水墨畫蔬菜——瓜果墨韻
學習內容
本課教學圍繞自然、生活展開，帶領學生走近大師——齊白石，分別展示了齊白石的蔬果代表作：青菜、白菜、絲瓜等多種蔬菜的繪畫作品，并且有單種蔬菜（不同品種）、兩種蔬菜、一種蔬菜整體和局部等不同的組合構圖形式，引導學生對比賞析畫家作品中墨線、墨塊、色塊用筆的不同、構圖的不同以及墨色枯濕濃淡的變化，進而了解到可以用不同的筆墨和構圖來表現生活中常見的蔬菜，簡練的筆法、熟練的技巧、恰當地控制水分，可以描繪出蔬菜的形狀和墨色，表現出它滿含水分的滋潤和鮮嫩，感受畫面中洋溢著的對樸素生活的贊美之情！學生可以寫生也可以臨摹或改畫一幅以蔬菜為題材的水墨畫，通過學習繪畫培養學生關注生活中的美的能力，培養熱愛樸素生活的情感。
學習目標
認知目標：欣賞、比較、感受、分析、了解不同畫家水墨畫蔬菜作品中用筆、用墨、構圖的不同及藝術特色。
操作目標：抓住蔬菜特征，巧妙組合構圖，可以寫生、臨摹、改畫，用合適的筆墨畫出蔬菜的形狀、色彩、質感和生機。
情感目標：感受水墨畫蔬菜滋潤、鮮嫩的美感，滿紙清芬和特有的水墨韻味，激發學生對蔬菜和樸素生活的贊美和熱愛。
學習重難點
教學重點：學習如何抓住蔬菜特征，巧妙組合構圖，用合適的筆墨，注意水分和時機，畫出蔬菜的形狀、色彩、質感和生機。
教學難點：如何用合適的筆墨、恰當的水分、巧妙的構圖表現出菜園瓜地的滋潤、粘泥帶露的鮮嫩，表現出蔬菜的生機和對樸素生活的贊美。
教學準備
教師準備：中國畫材料（顏料、墨汁等）、課件、教室布置：優秀學生水墨畫蔬菜作品、大師水墨畫蔬菜照片。
學生準備：中國畫材料（毛筆、宣紙、調色盤、水桶等）。
教學過程：
一、導入
師：很高興和同學們相識于秋高氣爽的時節，“春有花香，秋有果香”，你們聞到了淡淡的果子香嗎？
生：…
師：朱老師今天給每個小組準備了一份香香的瓜果，讓咱們大教室里都彌漫著淡淡的瓜果清香。你吃過這些瓜果嗎？味道怎么樣？（貼標——“美味”）恩，這些香香的瓜果熟透了以后啊，不僅香甜可口，有的還能入菜作為美食。
（拿出另一部分瓜果分別放在，擺放瓜果的同時提問學生…）。
師：你們看，朱老師今天還帶來些（長長的絲瓜，圓圓的西紅柿等等）發現了嗎？朱老師今天準備的這些瓜果有一個共同點，都是屬于什么類別的？
生：…蔬菜
師：那除了桌上這些蔬菜類的瓜果，你還知道哪些呢？
生：…
師：一下報出了這么多，看來同學們都是熱愛生活的美食家。今天朱老師就要向同學們介紹一個人，他不僅是位頂頂的美食家，還是一位響當當的大畫家。出了名的熱愛生活，他筆下畫的很多素材也都是來源于生活。是誰呢？
二、走近大師
師：你們認識他嗎？
生：…齊白石
師：對，他就是齊白石，近現代中國繪畫大師，被國家授予“人民藝術家”的稱號。白石老爺爺繪畫的題材有很多很多，有我們最熟知的蝦，各種小蟲子，花鳥等等。但在眾多的繪畫題材中最能觸及老人思鄉情結的，最能體現生活態度的一類便是菜蔬類作品，他筆下的瓜果那叫一個栩栩如生，看。
（PPT——齊白石的瓜果類作品“絲瓜”“茄子”“南瓜”等等）
師：這是白石爺爺的一些經典的作品，放佛聞到了陣陣的瓜果清香，說說看你最喜歡哪一幅。為什么喜歡。
生：…（請3名同學說一說）
師：他將這些日常所見之物，寄予了深層精神內涵，可以說是超越了繪畫的內容和形式。白石爺爺的作品之所以感人、雅俗共賞，是由于他對生活極端熱愛，在作品中寄予了真情實感。
師：今天這節課就讓我們學著白石爺爺，用國畫的形式來畫瓜果蔬菜。（貼標——水墨畫瓜果）
三、初步嘗試（線條練習）
師：我們在課前都準備好了水墨畫的工具，朱老師也給大家準備了一些，看看都有什么？
生：筆、墨、宣紙、等等。
師：這些工具咱們并不陌生，被稱之為“文房四寶”，那咱們先來個小練習，練練手，找找感覺——畫線條
（在教師事先準備好的練習紙上畫線條）
師：同學們任意畫，可深可淺，可粗可細，可長可短，讓我們一起來比一比，看誰畫的線條又多又美。
（生嘗試…）
師：我們一起來看一看同學們的線條（選取3名左右的寫生作業）
作品點評：
師：朱老師發現同學們筆下的線條仿佛都有了生命一般，有的同學畫的線條蒼勁有力，看，這一筆就很有氣勢…老師忽然發現這根線條和屏幕上的瓜果有相似的地方，你們說說看，像哪種？
生：…絲瓜、茄子等等
師：我們請這位同學來說說看，你的這根線條是怎么畫出來的。
生：…毛筆躺著（斜著）從上到下拉出來的線條。
師：這種將筆斜著躺著畫的方式咱們叫做（師生一起說）側鋒。
（貼標：側鋒）
師：我們再看看這根線條，這根線條和剛才的就完全不一樣，優雅流暢，我覺得應該是一位心思細膩同學畫的，看看，這樣的線條你在大師的作品上找到了嗎？
生：…藤蔓、枝條、經脈
師：你可真厲害，畫出了和大師一樣的線條，請你告訴大家，你是怎么畫出來的。
生：…
師：將筆垂直于畫面拉出來的線條，咱們叫中鋒（貼標——中鋒）
師：其實中鋒和側縫在國畫中是經常用到的，但同樣的中鋒、側峰在不同人的筆下卻有著不同的效果，一定是夾雜著個人的情感在里面。所以通過用筆咱們就能看出一個人的性格，就像這些大師的作品
（PPT：各大名家的瓜果作品“張大千”“朱耷”“齊白石”）
四、名畫欣賞
1、齊白石《絲瓜圖》——“思念和牽掛”
古往今來，白石爺爺的線條都堪稱一絕，都說白石爺爺的線條妙在似與不似之間，到底妙在哪呢？你們看（…生答）妙在線條熱情奔放，色彩鮮明強烈，整幅畫面顯得生機蓬勃。妙就妙在傳神。
因為白石爺爺筆下的蔬果都是他從小吃過、種過的東西，牽系著他的兒時記憶與鄉思。你們知道嗎？白石爺爺高壽94，看來他長壽的秘訣，就在他的筆下。
2、張大千《蘿卜》《茄子》——“大千菜”
張大千，不僅是一位國畫大師，更是一位書法大家，所以大千爺爺的線條和白石爺爺的就有很大區別。你們看。（…生答）
大千爺爺的線條行云流水，顏色干凈爽朗，這一幅幅畫面都清新可人，讓人看了仿佛食欲大增“禪意畫面”
而且張大千也是一位美食大師，烹飪大師，他還創造了“大千菜”，早已名揚海內外。
徐悲鴻在《張大千畫集》序中稱他說：“能調蜀味，興酣高談，往往入廚作美餐待客”。
3、八大山人——朱耷《蓮藕》《芋頭》
八大山人可是大有來頭。
八大山人以好吃名天下，八大山人知與不知，莫不知八大山人好吃者。
和前兩位大師相比，八大山人的蔬果圖味道的確不一樣，極簡的筆墨，奇絕的構圖，獨特的意境，很是耐人品味!
五、師生合作，教師示范
師：這些看似平常的瓜果，在這些美食家的眼里，在大師的筆下，顯得是那么的生動，那么的美。
師：到底美在哪里？大師到底是怎樣畫出來的呢？
（出示和作品相應的實物圖片）
師：瞧，一邊是生活中的瓜果，一邊是大師筆下的瓜果，兩者究竟有什么不同，桌上有對應瓜果的也可以拿起來觀察，比較一下。
生：…
師：其實中國畫是非常奇妙的，大師們就用寥寥數筆，不僅抓住了瓜果的造型，并且將瓜果變現的更加的生動，更加的美。
（貼標——“美圖”）
告訴你們一個小秘密，朱老師其實也是一個美食家，因為我喜歡吃辣，所以剛剛在看到多大師作品的時候，這個鮮紅的小辣椒就很吸引我，我也期盼能像大師一樣畫出這些生動好看的瓜果來。你們幫我看看，大師是怎么畫出來的。
生：…
師：我請一個同學上來試試（生上講臺嘗試）
師：真厲害，你們觀察出來他是怎么完成的嗎？
生：…
師：這位同學通過側峰運筆的方式直接畫出了辣椒的造型，一筆成型。真棒
（貼標——一筆成型）
師：讓我一起看看其他的瓜果是怎樣一筆成型的。
生：…
（看視頻）
師：這些個頭小小的。都可以一筆抓住外形特征，干凈利落的表現出來，而且你們發現了嗎？不同的運筆走勢還能表現出不同的面。請你們選擇一個最喜歡的試一試。（畫一個就停筆，一筆成型，一筆到位，一筆就停筆。）
（生嘗試）
師：通過剛學會的這種運筆方式，我們再去探索探索大師的作品。
師：看看這些瓜果是通過怎樣的運筆方式畫出來的？（長條狀的）
生：…側峰拉線條。
師：朱老師聽到有同學說幾筆成型，幾筆成型的。
切記，還是一筆成型。你們看，上邊一筆成型，下邊還是一筆成型。雖然是兩筆，每一筆都要抓住這個局部的造型特點（兩邊稍尖，中間飽滿），一筆完成。所以啊，這里的一，是精煉。
發現了嗎？雖然是一筆，但是中間這自然的深淺變化也將瓜果呈現的更加生動。（所以切記不能來回涂抹）
師：你們看。（視頻）
師：通過視頻我們發現一些個頭小小的，長條狀的，外形比較規整的瓜果，咱們都可以通過運筆的走勢，一筆抓住造型。
這樣的畫法咱們稱之為沒骨畫法。直接利用中鋒或側峰運筆成型。（貼標-沒骨）
師：但是我們也知道，瓜果的種類有很多，造型也都不盡相同。除了剛剛咱們認識的這些，還有那些形狀不規則的，看上特別大的瓜果（實物展示：藕、南瓜等）還可以運用沒骨畫法來表現嗎？。
生：…可以，不可以？
師：我們一起去看看（視頻）
師：你們看出來了嗎？
生：…
師：一些體積較小的不規則的我們仍然可以使用沒骨畫法
（示范）看這個西紅柿，雖然是多筆畫出來的，但每一筆都是一筆成型?？?，這是正面，側面。每一筆都干凈利落。千萬不要來回描畫。
師：而個頭較大的咱們則可以勾線染色的方式完成（貼標-勾勒）朱老師剛剛在看視頻的時候已經勾勒出了幾個瓜果造型。
教師示范：（師邊解說邊示范）
1、用側縫進行填色，表面光滑的可以多加點水分進行作畫，表面粗糙的可以干干的進行皴擦。“水多，則墨色淡，墨濕；水少，則墨色濃，墨干?！?br/>2、中鋒勾線筆加上細節。（瓜柄、脈絡紋理等）（貼標——多筆成型）
3、構圖：
師：（提字，蓋章）朱老師算是完成了一幅金秋瓜果圖了，怎么樣，你們覺得朱老師這幅畫怎么樣？
生：… 構圖不好
師：可我覺得這樣的構圖很飽滿啊，哪里有缺陷呢？
生：…（小組合作，擺一擺構圖，并選一組上臺演示）
師：其實西方繪畫更講究寫實和飽滿，而咱們中國的水墨畫是根據自己主觀的想法來進行構圖，是表達自己的一種情感（貼標——表我所愿），
（PPT：大師作品）
師：你們看，大師們的構圖有聚有散，有的進行點綴，前后疊加。有的三兩成趣，有的相對成趣。
還有大片的空白，這樣的留白在國畫中叫“計白當黑”，反而更能體現中國畫的一種韻味。相比較寫實的西方繪畫，水墨畫講究的是畫面的靈動，韻味。（中西繪畫對比）
六、學生作業：
師：這節課就請你們根據自己的意愿，選擇面前的瓜果用國畫的語言來進行創作。
寫我見，表我愿：（作業要求）
1、選擇1-2種自己喜歡的瓜果在紙上“水墨寫意”。
2、筆墨有變化。
3、構圖有疏密。
4、表現出水墨果蔬獨特的“型”和“意”
七、補充畫面：
師：同學們剛剛在畫的時候，朱老師也完成了這幅畫。咱們國畫講究的是“書畫印合一”。這些瓜果不僅好吃，好看，更重要的是它們都有自己美好的寓意。
生：…
師：就像大師們的作品，不光重形，更注重的是內涵于心，所以他們筆下的蔬果都有特別的寓意，你們看。（貼標——“好意涵”）
（1）石爺爺畫的絲瓜。在古代通常是福祿的寓意，取諧音。絲瓜也用來表示思念和牽掛，也是取諧音，思掛。表現了爺爺對家鄉的情感。
（2）南瓜——多子多福
（3）蘿卜：方言叫“菜頭”，求諧音“彩頭”，祝愿有好彩頭。大蘿卜象征著風調雨順，國泰民安
（4）藕：象征藕斷絲連；藕徑象征，剛正不阿；蓮花象征純潔，出之淤泥而不染；藕葉象征無私，默默襯托無怨無悔。
八、作品展示，師生互評。
九、拓展——水墨指畫
師：同學們畫的都非常不錯，中國畫一直以來都是中國傳統的藝術瑰寶，有一句話叫“筆墨當隨時代”，所以人們在追尋傳統藝術的道路上也是創意無限。你們看朱老師今天就帶來一幅不同的水墨畫，誰能觀察出它是怎么畫出來的呢？
生：…
師：其實就是用手畫出來的（視頻欣賞——指畫）
十、結束
師：生活需要藝術，藝術伴美生活，只要我們善于發現，敢于創造，傳統也能千變萬化！讓我們學習前輩們做一個熱愛生活的人吧。今天的課就到這。

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