資源簡介

《古代的生產工具與勞作》
教學方案
課標要求
了解勞動在社會生產中的作用以及歷史上勞動工具和主要勞作方式的變化；
理解生產工具的變革對人類社會發展所具有的革命性意義。
教材分析
《古代的生產工具與勞作》是選擇性必修2第二單元《生產工具與勞作方式》中的第一課。主要內容分為三個子目，一是農業工具的變化，主要介紹農業的生產工具以及灌溉工具的變化，從而體現生產力發展對勞作方式的改變；二是手工業工具的進步，主要表現在絲織、制瓷以及冶金三個生產領域；三是勞作方式的發展，農業、手工業領域生產工具的革新,促進了生產力的提升從而產生了特定的勞作方式。
本課教材時間跨度大，內容龐雜，中西方同時闡述，但以中國史的內容為主。因此教學重點是中國古代生產工具的變化和勞作方式的發展。教材中知識深度較淺，對生產工具變化所引發的革命性影響闡述較少，上課時適當補充相關材料，幫助學生理解生產工具變革對人類社會的革命性意義。
本課是整個人類生產工具與勞作方式演變的開始階段，是學生形成歷史脈絡，梳理生產工具與勞作方式歷史進程中不可或缺的一部分。為后面兩節課的學習奠定理論基礎：生產工具是反應生產力性質的綜合性標志，生產工具決定勞作方式，生產力是社會進步的根本推動力。
教學目標
1. 通過文字、圖片等資料了解農業、手工業生產工具發展的歷程，厘清歷史脈絡，培養學生的史料實證能力和時空觀念；
2. 通過對生產工具變化的了解，使學生認識到以生產工具為基礎會產生特定的勞作方式；
3. 通過分析生產工具與生產力之間的關系，得出生產工具變革對人類社會的革命性意義；培養學生用唯物史觀的理論分析歷史問題；
4. 通過史料與課堂探究，了解生產力發展與生產關系變革的關系（經濟基礎決定上層建筑），認識科技創新對國家和社會發展的必要性，感悟家國情懷，形成責任擔當意識。
教學重難點
教學重點：古代生產工具的演進。
教學難點：認識生產工具的進步對社會生產發展的推動作用。
教學過程
【導入新課】
出示圖片
教師提問：根據兩幅圖片，分析是什么在發展使我們的生產生活變化如此之大？
學生思考、回答問題。鐵犁牛耕→飛機、拖拉機，生產工具的進步,促進生產力的發展。
（設計意圖）通過對比傳統農業和現代農業的圖片，引發學生思考并回答問題，幫助學生快速帶入本課內容。
過渡：中國是世界文明古國之一，曾經創造出令世界矚目的輝煌燦爛的文明，當我們重溫這段歷史的時候，是否想過，這種輝煌的基礎是什么？ 是農耕經濟發展，發展農耕經濟除了勞動者之外還有什么很重要 是生產工具，每一種生產都離不開相應的工具。這節課我們來學習古代的生產工具與勞作。
【講授新課】
一、農業工具的變化
1. 耕作工具
考古學根據生產工具的變革，將人類古代的歷史分為石器時代、青銅時代和鐵器時代。在中國古代石器時代大約和原始社會吻合，青銅時代和奴隸社會吻合、鐵器時代對應的是封建社會。
（1）石器時代
舊石器時代：打制石器
新石器時代：磨制石器（ 石斧、石鋤、石鐮、骨耜、末期出現石犁）
出示圖片
（2）青銅時代
木、石、骨、蚌質農具為主，出現青銅鑄造農具但數量有限。也可稱作金石并用時代。
出示圖片
（3）鐵器時代
公元前15-前14世紀，小亞細亞的赫梯人率先掌握了冶鐵技術，逐漸傳入兩河流域、中亞、北非和歐洲。中國在戰國時期，鐵器廣泛使用，鐵犁用于牛耕；西漢犁壁發明，牛耕不斷推廣；南北朝時期，出現灌鋼法制作的農具；唐代出現曲轅犁。
出示圖片
【總結提升】中國古代耕作工具發展的歷程體現出怎樣的變化？
變化一：農具材料：木、石、骨、蚌質農具 → 青銅農具 → 鐵農具
變化二：耕作方式：刀耕火種 → 石器鋤犁 → 鐵犁牛耕（封建社會的主要耕作方式）
變化三：農用動力：人力 → 畜力
出示材料
材料一 楚有江漢川澤山林之饒；江南地廣，或火耕水耨。民食魚稻，以漁獵山伐為業，果蓏蠃蛤，食物常足。
──《漢書·地理志》
材料二
材料三
中國古代耕作工具的發展變化，從農具材料上是越來越堅硬、鋒利和耐用；耕作方式上從粗放式到精耕細作；動力上從單純的人力到使用畜力。這種變化，體現了生產效率逐步提高。
【想一想】鐵農具使用對農業發展有何影響？對戰國時期社會轉型起到怎樣的作用
出示材料
材料一 它(戰國鐵制生產工具的廣泛使用)為古代農業的發展提供了新的勞動手段和技術條件, 擴大了耕地面積,增加水利設施, 改進土壤加工和耕作技術, 使農業獲得迅速發展。
——雷從云《戰國鐵農具的考古發現及其意義》
材料二 鐵犁牛耕技術使大量的荒地得到開墾，私田大量增加，私田不向國君繳納賦稅。以魯國為代表的的各諸侯國為增加收入，進行稅制改革，無論公田、私田一律按畝征稅，促使新的封建土地所有制形成。在新興的地主階級的推動下，各國諸侯先后進行了變法活動，封建制度最終在各國確立。其中秦國的商鞅變法較為徹底。
材料三 禮崩樂壞的社會大裂變，將原本屬于貴族最底層的士階層從沉重的宗法制羈絆中解放出來，在社會身份上取得了獨立的地位，而汲汲于爭霸事業的諸侯對人才的渴求更助長了士階層的聲勢。……競相爭霸的諸侯列國，尚未建立統一的觀念形態。學術環境寬松活潑，使文化人有可能進行獨立的、富于創造性的精神勞動，從而為道術“天下裂”提供了前提條件。
——《中國文化概論》
提示：影響——開墾荒地、興修水利、鐵犁用于牛耕、精耕細作、產量提高
作用——經濟：井田制到封建土地所有制；政治：各國變法，諸侯爭霸，宗法分封制遭到破壞，封建制度確立；思想：出現百家爭鳴。
結論：生產工具決定生產力發展水平進而決定生產關系。這也是歷史唯物史觀的重要觀點。
2. 灌溉工具
（1）原始社會末期，人類已經能夠制造陶器，汲水灌溉。
（2）在古埃及和中國等地，人們懂得利用杠桿原理進行灌溉。
（3）中國東漢末期出現翻車，三國時期馬鈞對其革新，其后在民間廣泛使用。
（4）唐代出現筒車，借助水力汲水入筒進行灌溉。
出示圖片
灌溉工具的發展，是人類聰明才智的充分體現，人力得到逐步解放，促進農作物產量的提高。
3. 畜牧工具
豢養馴化禽畜的古代畜牧業，也有其自身的工具設施。不少工具至今依然發揮著作用。
圏廄——飼養禽獸
馴化工具弓箭、網——捕捉動物
馬槽——喂馬
出示圖片
（設計意圖）通過觀察老師出示大量圖片資料（想象圖、實物圖等），使學生直觀的認識農業生產工具的變化，培養時空觀念；通過閱讀教材和老師出示的史料，調動學生參與思考的熱情以及分析問題并最終給出答案的能力，讓學生結合材料，聯系課內外知識，學會提取材料信息。培養學生的史料實證和歷史解釋能力。
過渡：耕作工具的演進和灌溉工具的進步，大大提高了當時的農業生產力，推動了農業生產的快速發展。可以說，在利用人、畜、水、風等自然力作為動力的農業機械方面，我們祖先的成就是輝煌的，貢獻是巨大的，在世界上是遙遙領先的。在手工業方面，亦是如此。
二、手工業工具的進步
1. 紡織工具
人類四大需求“衣、食、住、行”，服裝排在第一位，是人們生活的必需品。
在古代，紡織業是最先出現的手工業之一。3萬年前，山頂洞人用骨針縫制獸皮御寒遮羞，從針孔的細度（直徑1毫米）可以看出山頂洞人的技術；新石器時代后期，出現陶紡輪，作為捻線的工具，改變了以往手工捻線的局面，生產效率大大提高。
隨著社會對紡織品質量要求的提高，紡車應運而生，漢代畫像石中出現了人們使用紡車紡紗的場景，古代西方也出現過紡車。在四川出土了西漢蜀錦提花機模型，說明漢代可以以織物代替手工刺繡，滿足人們在紡織品上的審美需求。這是中國一項領先世界的技術。
元代，黃道婆改進了棉紡織工具和技術，織布機成為農耕家庭不可或缺的生產工具。棉布成為中國人常用的服裝材料。
出示圖片
2. 陶瓷工具
人類制造陶器始于新石器時代，這是人類進化過程中具有劃時代意義的偉大創造。中國商朝時期，出現原始瓷器。瓷器的制作工藝是在陶器的基礎上發展而來的。
人們最初用泥條盤筑法；到新石器時代晚期，采用坯車制坯， 坯車可以加快陶器制造速度，更好的控制器物的形狀和薄厚；中國南朝時，出現匣缽，可以有效地阻擋燒制器物時器物表面污損；唐宋時期，為防止燒制過程中器物底部粘連，使用支釘，提高成品率。
出示圖片
【知識拓展】宋朝五大名窯
宋代五大名窯各具特點，爭奇斗艷，為中國瓷業作出巨大的貢獻。五大名窯的形成和出現，是中國陶瓷在世界文明史上嶄露頭角的開始，奠定了中國陶瓷在世界上不可動搖的主導地位。
中國瓷器與制瓷技術的外傳：早在唐朝，我國瓷器就通過絲綢之路和海上大量遠銷國外。11世紀，我國制瓷技術傳到波斯，后又傳到阿拉伯等地。1470年傳播到意大利威尼斯，歐洲各地才開始生產瓷器。
3. 金屬冶煉工具
出示圖片
石器時代，各種石器通過不同打擊方式得到，人們最早接觸自然銅時，也沿用了這一工藝。因此，鍛打成為早期金屬器物成型的主要工藝。鑄造技術的出現使制造形制復雜、器形較大的器物成為可能，坩堝、鼓風設備、范是主要工具。商周時期大量使用陶范（多數僅用一次）制作青銅器，戰國以后用鐵范（重 復使用）制作鐵農具。
教師出示總結表格：
【知識拓展】
水排，也稱水力鼓風機，是用臥式或立式水輪帶動皮囊或木扇鼓風的機械裝置。它由東漢時期的南陽太守杜詩創制。這是中國和世界上最早在冶鐵中利用鼓風技術提高爐溫的標志 。
【合作探究】【合作探究】閱讀以下材料，歸納中國古代手工業的發展有哪些特征？
出示材料
材料一 《唐六典》記：“工巧業作之子弟，一入工匠后，不得別入諸色”；《新唐書》載：“細鏤之工，教以四年；車路、樂器之工，三年；平漫刀矟(長矛)之工，二年……教作者傳家技。”
材料二 官方以法令來保護手工業技術的世代傳習。有時，為了技術的世代傳習，官府還要干涉某些手工業者家屬的婚姻，從元稹《織女詞》:“東家頭白雙女兒,為解挑紋嫁不得。”可見一斑。一直到不久以前，各地還有所謂“祖傳秘方”的存在。
——白壽彝主編《中國通史》第一卷
材料三 兩千多年前，當愷撒大帝身著中國絲袍出現在羅馬劇場的時候，整個羅馬都為之震撼了。使用中國絲綢，成了一種時尚……直到15世紀，瓷器在歐洲還是稀世珍寶。17世紀，中國瓷器風靡歐洲，價格高于黃金。18世紀，中國瓷器已遍銷全世界，并深入到普通的外國人家庭。
材料四
提示：①官營手工業規模大，技術發達；
②手工業者往往是世代相傳，由統治者登記造冊進行管理，政府保護；
③民間手工業規模小，經營艱難；
④享譽世界。
（設計意圖）通過觀察老師出示大量圖片資料（想象圖、實物圖等），使學生直觀的認識手工業生產工具的變化，培養時空觀念；通過展示宋代五大名窯的瓷器和外傳，使學生對中國制瓷業的發展有更深入得了解，拓展知識面；通過閱讀材料，思考中國古代手工業的發展有哪些特征？調動學生參與思考的熱情以及分析問題并最終給出答案的能力，學會提取材料信息，培養學生的史料實證和歷史解釋能力；
過渡：不同的時代有不同的生產工具，不同的工具對時代有不同的影響。其中生產工具對勞作方式的影響是決定性的。
三、勞作方式的發展
1.集體式勞作
（1）應用時代 ：商周時期，實行土地國有制（井田制）；勞動者在田間集體耕作；
（2）主要原因：當時工具簡陋、生產力水平較低所決定；
（3）積極作用：集體耕作有利提高工效；
（4）消極局限：不利于調動勞動者的生產積極性。
2.家庭式勞作
（1）條件：
①鐵犁牛耕的逐步推廣，提高了生產力；
②集體勞作的形式逐漸瓦解。
出示圖片
（2）表現：
①中國戰國時期：鼓勵發展以家庭為單位的一家一戶，男耕女織生產模式。
②古希臘羅馬：氏族部落解體之后，一家一戶的家庭勞作日漸普及。
【想一想】農業家庭式勞作對社會的發展起到了怎樣的作用？
材料一 民有二男以上不分異者，倍其賦。
——《史記·商君列傳》
材料二 在中國封建時代，農民不但生產自己需要的農產品，而且生產自己需要的大部分手工業品。
——毛澤東《中國革命和中國共產黨》
【知識拓展】 男耕女織下的小農經濟
含義：小農經濟是以家庭為單位，在小塊土地分散式經營中，通過男耕女織的生產方式，形成的一種自給自足的經濟形態和特定的生產與生活格局。
形成原因：鐵農具、牛耕的出現和推廣；封建土地私有制的逐步確立。
目的：滿足自家基本生活需要和繳納賦稅。
基本特征：男耕女織、精耕細作、自給自足。
地位：是我國古代長期存在的主要農業生產模式。
影響：有利于社會的穩定，為國家提供稅源；形成特有的觀念意識和文化傳統；不利于商品經濟的發展。
出示圖片
3.莊園式勞作
（1）古代中國
時間：東漢——魏晉南北朝
原因：生產力不夠發達；國家權力弱而割據權力強；豪強地主占有地方大量土地（土地兼并），并招撫大量依附農民為其耕種土地。
特點：莊園規模大，擁有武裝，具有獨立性、封閉性、自主性等特點。
影響：戰亂時期可使失去土地的農民依附于地主得到生存空間；產生了嚴重的地方割據現象且依附于其中的農民地位極低；生產社會化程度和市場化程度低。
出示圖片
（2）古羅馬和中世紀時期西歐的莊園經濟
羅馬共和國晚期：戰爭使羅馬貴族獲得大量土地和奴隸，牲畜、犁、鋤等工具，生產力水平提高，奴隸制莊園經濟出現，農民無法與之抗衡。
中古時期的西歐：莊園是鄉村最基本的經濟社會組織形式。莊園出現于9世紀，12、13世紀達到鼎盛，14、15世紀趨于衰落、逐漸解體。大量農奴或農民在領主的莊園中服勞役。
無論是中國還是羅馬，無論是由集體勞作到農業家庭式勞作，還是從農業家庭式勞作到農業莊園式勞作，其最重要的原因都是生產工具的改變、勞動力的改變，也就是生產力的改變。
4.手工業家庭與作坊式勞作
（1）勞作方式：
中國手工業從勞作方式上經歷了由家庭手工業到作坊式手工業（官營、民營），再到工場手工業的發展過程。
（2）特點：
手工業者世代傳承，或父子相繼，或師徒傳授，由統治者登記造冊進行管理。
【想一想】結合以下材料，分析19世紀前后東西方生產工具上的差異及影響。
出示材料
材料一 湖南，嘉慶（1796—1820）年間：苗工所需，農具有犁耙、鋤鐮、長柄刀斧、籮筐、背籠、背枷、桔槔、筒車，織具有機梭、紡車、蠶筐。
——嚴如熤《苗防備覽》
四川咸豐至同治（1851—1874）年間：隆民沿溪多砌堰，用桔槔浥注以灌田。無溪者或筑塘，或以田蓄水，春夏資之。
——《昌隆縣志》
材料二 較之宋元,中國農業生產工具數百年中沒有什么變化，在多熟種植、肥料使用、農田水利等精耕細作體系等方面有長足的發展，中國的農耕經濟高度發展。但在世界工業化、城市化日新月異的進程中,中國仍然固守傳統,不思變化,終于導致在新一輪世界性競爭中落到了后面。
材料三 1733年凱伊發明“飛梭”，1764年哈格里夫斯發明珍妮紡紗機，1765年瓦特改良蒸汽機。珍妮紡紗機使紡織效益提高了40倍以上。蒸汽機發明提供了強大的動力。1770—1840年，每個工人的日生產率平均提高了20倍，因此，英國工業生產得以迅猛增加，成為世界上最先進的資本主義工業國。
學生小組討論，回答問題。
提示：
【差異】
中國：傳統生產工具為主，使用人力或畜力，長時間無創新，適用農耕經濟；
西方：采用機器生產，發展迅速，適應于工業。
【影響】
中國：生產工具無質的飛躍，適用于農耕經濟，促進了農耕經濟高度發展；生產工具不先進，中國依然處于封建社會；落后于世界潮流，導致中國近代落后挨打局面。
西方：采用機器生產，提高了生產效率，生產力大大提高，成為先進的工業國；對外殖民擴張，形成了以歐洲為中心的世界市場；本國資本主義經濟發展，促進資本主義政治完善、啟蒙思想傳播；世界東西方易位。
【認識】生產工具是反映生產力性質的綜合性標志，生產力是社會進步的根本推動力；生產工具的變革對人類社會展所具有的革命性意義。
（設計意圖）通過閱讀材料，思考農業家庭式勞作對社會發展起到怎樣的作用，培養學生史料實證能力；通過分析19世紀前后東西方生產工具對社會的不同影響，認識生產工具決定勞作方式，理解生產工具變革對人類社會的革命性意義。能夠用唯物史觀的理論分析歷史問題，同時，激發學生的創新意識和家國情懷。
教師可根據時間需要，組織完成“【活動設計】中國耕犁演進調研”活動。通過本活動，鍛煉學生搜集資料，調研分析問題的能力。
【課堂小結】
回顧歷史我們看到，無論什么時代生產工具進步就會推動生產力進步，進而促進社會全面進步，農耕文明時代如此，工業文明時代如此，信息時代亦如此。著眼今天，生產工具進步更加表現為科學技術的進步，我們要掌握關鍵核心技術，核心技術就是大國重器。有了大國重器，我們的國家無畏任何競爭與紛擾。
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