資源簡介

二年級上冊美術《做一道拿手“菜”》
教學目標：
1.了解菜肴”的制作方法，運用揉、團、壓、搓等彩泥制作方法表現生活中各式各樣的“菜肴”，體驗彩泥材料帶來的美感。
2.通過欣賞各式的菜肴作品，提高學生的觀察力和分析能力，通過彩泥制作“菜肴”提高學生的動手能力、表現能力和創新能力。
3.通過彩泥制作，感受彩泥帶來的創作樂趣，養成作業時細致耐心的態度和習慣。
教學重點：
用彩泥把自己想象或記憶中的菜著的造型和色彩大膽地表現出來。
教學難點：
根據實際的造型與色彩，加以創新。
一、激趣導入
1.情境創設：招聘小廚師
同學們，喜羊羊村里召開美食節啦，你們的心靈手巧早就被他們知道了，這不，喜羊羊送來了村長的招聘啟事，讓我們一起來看看吧，同學們你們想參加嗎？那我們就得通過考核得做一道拿手菜。
2.出示課題：《請你做一道拿手菜》。板書
二、欣賞交流
1說到菜，同學們你們喜歡吃什么菜 它又屬于哪個類別呢
我們把這些帶雞、鴨、魚、肉、海鮮的叫葷菜、主食、點心等種類。
2.講解展示中國的八大菜系。
我驕傲地告訴大家，中國的美食世界第一，品種特別多，分為好多派系，其中最有名的是八大菜系，我們一起看看喜羊羊的介紹吧，介紹八大菜系。
3.看了喜羊羊介紹的這么多的美食，同學們你們用審美的眼光說說哪些地方最吸引你呢
4.誰能具體說說這些菜的形狀和顏色。
5.學生回答后教師小結：
那我們看看喜羊羊對你們的回答滿意嗎
老師小結：同學們的審美能力真強，得到了喜羊羊的肯定，那老師可要看看你們的觀察力怎么樣了。
三、嘗試探究
1.教師出示彩泥制作的菜肴。(利用希沃蒙層展示)
2.小組討論彩泥做法
大家都知道是彩泥呀，那你們玩過彩泥嗎 那小組討論一下我們玩彩泥都用了哪些方法呀
3、回顧比一比。
板書：團、揉、壓、搓、切、包、盤
四、演示方法
1.教師現場做“雞蛋面”我們用揉、壓的方法做出雞蛋，
2.再用搓的方法做出面條，盤在盤中，切一些蔥花和胡蘿卜丁，看美味面條做出來了。
五、聯想創作
那我們現在就來進行一場小廚師爭霸賽，我們看看喜羊羊有什么要求。
1.比賽要求：
色彩鮮艷；造型逼真；擺放飽滿、創意新穎。
2.那我們就按照喜羊羊的比賽要求，開始藝術創作吧。
學生操作，教師巡視，適時點播。
七、展示評價
小廚師展風采：
看，這些是我們剛剛制作的精美菜肴，那用你們藝術的語言來夸夸自己和同伴吧。（作品上傳）
1.分組展示學生的作品，學生自評、互評作品、師適時點播
2.小結。
八、課后拓展
我們是用彩泥表現的心中的菜肴的，藝術家還用其他形式來變現呢，比如有農民畫、剪紙、石頭畫、油畫……
生活中從來不缺少美，只是缺少發現美的眼睛，但老師欣喜地告訴大家，你們不僅具備這樣的眼睛，還有創造美的精神。讓我們帶著精美的菜單一起參加美食節吧，看，羊村的小伙伴等著我們那，我們出發吧。

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