資源簡介

(共13張PPT)
第二章 流程及其設計
第三節(jié) 流程的設計
教學內(nèi)容
學習目標
理解流程的含義。
了解流程的基本組成，理解流程的環(huán)節(jié)和時序的含義。
會閱讀和繪制簡單的流程圖。
能分析流程設計的基本要素，體會流程設計的基本思想和方法。 了解流程設計的基本步驟并實踐。
能分析流程優(yōu)化過程中的基本要素。
了解流程優(yōu)化的基本步驟，學會流程優(yōu)化的基本方法。
思考：電飯鍋的工作流程
主要問題：
電飯鍋具備多種工作模式，有多種流程設計。
電飯鍋工作過程中，需要根據(jù)溫度及時間進行控制。
設計電飯鍋的 工作流程
流程設計需要考慮哪些因素？
流程設計的主要方法是什么？
流程設計的主要步驟是什么？
引入
設計流程的作用：
一般電飯鍋為什么設計多種的工作流程？
為什么要考慮影響流程設計的各種因素？
為什么要規(guī)范流程設計的步驟。
提高生活質(zhì)量
提高生產(chǎn)效率
一、流程設計的基本因素和步驟
（一）流程設計的基本因素
全自動洗衣機的洗衣工作流程設計
一、流程設計的基本因素和步驟
選擇不同的模式并啟動運行，“自動洗衣”的環(huán)節(jié)不同。
可以對其分成若干個子環(huán)節(jié)，也可以細化出更多環(huán)節(jié)，這樣流程更加復雜。
（一）流程設計的基本因素
“320秒”的洗衣環(huán)節(jié)，反復交換波輪轉動方向。
一、流程設計的基本因素和步驟
從經(jīng)濟的角度進行流程設計：
（一）流程設計的基本因素
工作流程主要因素：
工作效率
工作質(zhì)量
工作規(guī)范
……
工藝流程主要因素：
設備條件和工藝水平
安全生產(chǎn)
節(jié)約資源
提高產(chǎn)品質(zhì)量
保護環(huán)境
……
一、流程設計的基本因素和步驟
（二）流程設計的步驟
大米的工藝流程設計
一、流程設計的基本因素和步驟
環(huán)節(jié)確定
時序確定
畫出流程圖
（二）流程設計的步驟
明確任務和了解其背景，分析其內(nèi)在性質(zhì)、規(guī)律和相互關系，確定流程的環(huán)節(jié)和時序，畫出流程圖，并進行必要的說明。
客觀條件、經(jīng)濟效益、顧客的要求、安全和環(huán)保等因素。
設計一個流程一般步驟：
了解設計的目的，明確設計目標。
分析 流程的各種因素，確定流程的各個環(huán)節(jié)。
根據(jù)各環(huán)節(jié)之間的關系，確定時序，初步畫出 流程圖。
模擬或測試流程的運行情況并進行改進。
寫出說明書。
一、流程設計的基本因素和步驟
實踐活動：用植物色素染布的工藝流程
（1）收集相關資料。
（2）初步方案設計。
（3）測試并確定設計方案。
（4）寫出流程設計報告。
流程設計方案主要內(nèi)容：
二、流程的設計與實踐
問題分析。
確定流程設計的目標。
分析流程設計要考慮的因素。
確定設計流程的步驟。
流程內(nèi)容技術試驗。
流程優(yōu)化改進。
流程設計總結。
各組設計方案的比較：
評價與小結：
二、流程的設計與實踐
編號 評價指標 小組自評 小組互評 教師評價
1 環(huán)節(jié)和時序的合理性
2 染色的均勻性
3 安全性
4 經(jīng)濟性
5 設計特色（創(chuàng)意）
6 流程圖繪制的準確性
7 設計報告編寫水平
8 其他
序號 優(yōu)點 不足 改進建議
方案1
方案2
方案3
……
總結
謝謝!

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