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(共18張PPT)
第二章 流程及其設(shè)計
第二節(jié) 流程的組成與描述
教學(xué)內(nèi)容
學(xué)習(xí)目標(biāo)
理解流程的含義。
了解流程的基本組成，理解流程的環(huán)節(jié)和時序的含義。
會閱讀和繪制簡單的流程圖。
能分析流程設(shè)計的基本要素，體會流程設(shè)計的基本思想和方法。 了解流程設(shè)計的基本步驟并實踐。
能分析流程優(yōu)化過程中的基本要素。
了解流程優(yōu)化的基本步驟，學(xué)會流程優(yōu)化的基本方法。
引入
海水制鹽的流程
復(fù)雜制鹽流程：
流程的組成：
一、流程的基本組成
流程的目的：
實現(xiàn)特定的結(jié)果
做出某種產(chǎn)品
（一）流程的基本組成分析
氫氣還原氧化銅，基本流程“一通、二點、三滅、四停”。
每個環(huán)節(jié)缺失、順序錯誤都會造成實驗失敗。
時序：用箭頭，表示環(huán)節(jié)之間的先后順序
一、流程的基本組成
（二）工作流程的基本組成分析
網(wǎng)上購物的流程分析
醫(yī)院看病的流程分析
網(wǎng)上購買火車票的流程分析
實踐活動：分析食堂吃飯的流程，并思考一下問題。
在食堂吃飯的流程主要包括哪些環(huán)節(jié)？
各個環(huán)節(jié)之間是否有聯(lián)系？如果不按照時序會怎樣？
一、流程的基本組成
（三）工藝流程的基本組成分析
生產(chǎn)、制造某種產(chǎn)品的過程。
工藝流程包括技術(shù)與工藝特征。
思考造紙流程：
漢代造紙的工藝流程
現(xiàn)代造紙的工藝流程
手工再生紙的工藝流程
一、流程的基本組成
（三）工藝流程的基本組成分析
一、流程的基本組成
（三）工藝流程的基本組成分析
現(xiàn)代造紙的工藝流程
一、流程的基本組成
（三）工藝流程的基本組成分析
一、流程的基本組成
聚乙烯的工藝流程
設(shè)計以下產(chǎn)品的加工工藝流程：
課桌
鉛筆
薯片
思考：文字、流程圖哪種方式表示流程更直觀？
內(nèi)容 圖形符號
開始或停止
環(huán)節(jié) （工作、活動、工藝環(huán) 節(jié)、加工環(huán)節(jié)、子過程等） □
檢測點或決策點 ◇
時序 （先后順序、流向） →
流程圖：圖形和簡單文字描述流程。
程序流程圖
工作流程圖
業(yè)務(wù)流程圖
數(shù)據(jù)流程圖
二、流程的描述
（一）繪制流程圖
繪制方框流程圖
二、流程的描述
（一）繪制流程圖
實踐活動：根據(jù)課本的說明，繪制出自來水生產(chǎn)方框流程圖，根據(jù)已有流程的描述細(xì)化流程。
改進(jìn)的自來水生產(chǎn)流程圖：
二、流程的描述
（二）識讀流程圖
流程圖方便對流程進(jìn)行分析，為流程的優(yōu)化做準(zhǔn)備。
二、流程的描述
瓊脂生產(chǎn)工藝流程圖
某工廠原材料進(jìn)廠驗收流程圖
（二）識讀流程圖
機械加工裝配流程圖：
二、流程的描述
實踐活動：選擇一項熟悉的工作并繪制其流程圖，或者選擇一個常用的簡單物品，繪制其可能的生產(chǎn)工藝流程圖。
分組開展活動。
準(zhǔn)備工作
確定環(huán)節(jié)
確定時序
繪制流程圖
參考流程：
超市購物的流程。
課桌的生成工藝流程。
制陶的工藝流程。
某種農(nóng)作物育種的工作流程。
服裝加工的工藝流程。
二、流程的描述
總結(jié)
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