資源簡介

《真菌》教案
課題 真菌
教材分析 通過本節學習，學生將知道生活中常見的真菌有哪些？真菌細胞的結構具有什么特點？真菌是怎樣進行生殖的？與細菌相比，真菌有成形的細胞核，屬于真核生物。本節學習了單細胞真菌酵母菌、多細胞小型真菌霉菌、多細胞大型真菌蘑菇三類真菌。
學情分析 學生能夠聯系生活中的一些現象認識真菌，如長霉，食用蘑菇等，有學習的積極性，但是對真菌的結構是不熟悉的。
明晰目標 1、描述真菌的主要特征。2、說出真菌的結構組成。3、認識日常生活中常見的真菌。說出霉菌和蘑菇的營養方式、繁殖方式。
重點難點 重點 認識日常生活中常見的真菌。說出霉菌和蘑菇的營養方式、繁殖方式。
難點 認識日常生活中常見的真菌。說出霉菌和蘑菇的營養方式、繁殖方式。
需用教具或器材 多媒體圖。
教學流程 教師活動 學生活動
引言看圖引導學生認識各種真菌。真菌有根、莖、葉的分化嗎？是綠色植物嗎？通常我們把真菌分為三類：單細胞真菌，多細胞小型真菌，多細胞大型真菌。酵母菌是單細胞真菌的代表。可以從發酵粉中找到酵母菌，在顯微鏡下觀察，說出細胞結構名稱。酵母菌實質是一個什么？酵母菌是怎樣繁殖后代的？霉菌是多細胞小型真菌的代表。見圖顯微鏡下的青霉和曲霉，有什么結構特點。說出和寫出基本結構。仔細觀察菌絲，由什么組成的？可見細胞核。有細胞核的生物都屬于真核生物。霉菌怎樣生殖？直立菌絲末端長出孢子。霉菌種類不同，孢子的顏色不同，有青綠色，紅色，黑色和黃色。可以區分青霉和曲霉的種類。蘑菇是多細胞大型真菌的代表，也是由菌絲組成的。請寫出蘑菇各個組成結構名稱？總結菌蓋和菌柄組成子實體。蘑菇的營養方式是什么？補充說明地下菌絲因為蘑菇的種類的不同，生長在不同的地方，有的在土壤中，有的在木質結構上生長等。吸收水分和有機物生活。活動[制作孢子印]，展示圖片，產生孢子印說明什么？ 不是。學生填寫相應結構。細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核、液泡。出芽生殖。營養菌絲、生殖菌絲、孢子多個細胞構成。孢子是生殖細胞。學生結合教材中圖寫出名稱。異養。說明孢子生殖。總結真菌均由細胞構成，有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核，屬于真核生物。細胞中均沒有葉綠體，不能進行光合作用，因此攝取現成的有機物生活。屬于異養。
作業或練習設計 判斷題1、真菌有單細胞的，也有多細胞的。2、真菌細胞內沒有葉綠體。3、蘑菇和霉菌一樣，也是由大量菌絲構成的。4、霉菌、蘑菇等真菌屬于原核生物。5、真菌有多種生殖方式，如分裂生殖和孢子生殖。
板書設計 第三節 真菌1、各種各樣的真菌2、真菌的結構3、真菌的生殖，孢子生殖
課后反思 本部分內容是基礎，認識結構和生理特點，才能理解細菌和真菌在自然界中的作用，理解人類對細菌和真菌的利用。

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