資源簡(jiǎn)介

(共25張PPT)
第 四 章 細(xì)菌和真菌
第三節(jié) 真菌
第五單元 生物圈中的其他生物
觀看視頻《冬蟲(chóng)夏草》
小資料
冬蟲(chóng)夏草的形成離不開(kāi)真菌。這種真菌感染蝙蝠蛾幼蟲(chóng)后使幼蟲(chóng)僵化死亡，形成“冬蟲(chóng)”。到了夏天，真菌再?gòu)南x(chóng)體頭部生長(zhǎng)出棒狀的菌體，形成“夏草”。
結(jié)合以上視頻和資料，說(shuō)一說(shuō)“冬蟲(chóng)夏草”中的“蟲(chóng)”和“草”是什么關(guān)系。實(shí)際上“草”屬于什么生物呢？
寄生關(guān)系
真菌
一、各種各樣的真菌
牛肚菌
香菇
木耳
銀耳
你還知道哪些真菌？
霉菌
靈芝
金針菇
酵母菌
平菇
結(jié)合教材，嘗試將真菌進(jìn)行分類(lèi)。
真菌的類(lèi)型
真菌
單細(xì)胞真菌：
酵母菌
多細(xì)胞真菌
霉菌：青霉、曲霉等
大型真菌：平菇、木耳等
小結(jié)
1.自主學(xué)習(xí)教材。
2.觀看視頻《觀察酵母菌和霉菌》
二、真菌的結(jié)構(gòu)
3.結(jié)合教材內(nèi)容和視頻，與周?chē)瑢W(xué)合作解決下列問(wèn)題。
（1）酵母菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)？
（2）酵母菌屬于單細(xì)胞真菌，它的生殖方式是什么？
（3）青霉孢子的顏色和著生狀態(tài)有什么特點(diǎn)？
（4）直立菌絲和營(yíng)養(yǎng)菌絲的功能分別是什么？
（5）觀察我們培育的蘑菇，說(shuō)說(shuō)蘑菇有哪些結(jié)構(gòu)。
（6）與細(xì)菌一樣，真菌沒(méi)有葉綠體，只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活。那真菌的營(yíng)養(yǎng)方式是什么？在生態(tài)系統(tǒng)中充當(dāng)什么角色？
細(xì)胞壁
細(xì)胞膜
細(xì)胞質(zhì)
液泡
細(xì)胞核
酵母菌的結(jié)構(gòu)
（1）酵母菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)？
真核生物
出芽生殖
成熟的酵母菌,向外生出的突起叫芽體。
芽體逐漸長(zhǎng)大,最后與母體脫離,成為一個(gè)新的酵母菌。
（2）酵母菌屬于單細(xì)胞真菌，它的生殖方式是什么？
孢子
直立菌絲
營(yíng)養(yǎng)菌絲
青綠色
掃帚狀
（從營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)內(nèi)吸收有機(jī)物）
（在營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表面，頂端產(chǎn)生孢子）
細(xì)胞核
（3）青霉孢子的顏色和著生狀態(tài)有什么特點(diǎn)？
（4）直立菌絲和營(yíng)養(yǎng)菌絲的功能分別是什么？
仔細(xì)觀察發(fā)霉的橘子和面包
思考：青霉和曲霉的顏色有何不同？顏色的不同，是哪一結(jié)構(gòu)表現(xiàn)出來(lái)的？
青霉：
曲霉：
呈 色
呈 顏色
青綠
多種
青霉的結(jié)構(gòu)
曲霉的結(jié)構(gòu)
霉菌的菌體是由許多細(xì)胞連接的菌絲組成的，是多細(xì)胞生物。
青霉的孢子
顏色呈青綠色
掃帚狀
曲霉的孢子
顏色呈黃、黑、褐、綠等色，放射狀
孢子
生殖細(xì)胞
（產(chǎn)生孢子）
（吸收水和有機(jī)物）
菌柄
菌絲
菌蓋
菌褶
子實(shí)體
（5）觀察我們培育的蘑菇，說(shuō)說(shuō)蘑菇有哪些結(jié)構(gòu)？
孢子
無(wú)葉綠體
只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物
營(yíng)養(yǎng)方式：
異養(yǎng)
（6）與細(xì)菌一樣，真菌沒(méi)有葉綠體，只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活。那真菌的營(yíng)養(yǎng)方式是什么？在生態(tài)系統(tǒng)中充當(dāng)什么角色？
生態(tài)系統(tǒng)中的角色：
分解者
液泡
項(xiàng)目 細(xì)胞壁 細(xì)胞膜 細(xì)胞質(zhì) 細(xì)胞核 液泡
細(xì)菌
酵母菌
√
√
√
√
√
√
√
√
×
×
1.比較細(xì)菌和酵母菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)的異同
——真核生物
小結(jié)
——原核生物
2.比較細(xì)菌和真菌的異同
項(xiàng)目 細(xì)菌 真菌
細(xì)胞結(jié)構(gòu) ___細(xì)胞，____成形的細(xì)胞核 ___________細(xì)胞，__成形的細(xì)胞核
個(gè)體大小 個(gè)體_____ 有個(gè)體____的,也有個(gè)體____的
繁殖方式 ____生殖 _________生殖
營(yíng)養(yǎng)方式
單
沒(méi)有
單細(xì)胞或多
有
微小
微小
較大
分裂
孢子/出芽
自養(yǎng)或異養(yǎng)
異養(yǎng)
小結(jié)
三、真菌的生殖
2.酵母菌除進(jìn)行出芽生殖外，是否可以進(jìn)行孢子生殖？
1.真菌的生殖方式是什么？
出芽生殖
孢子生殖
孢子生殖
酵母菌的兩種生殖方式
制作孢子印
孢子有什么特點(diǎn)？
一個(gè)孢子是一個(gè)生殖細(xì)胞，孢子的數(shù)量很多，體積很小、非常輕，可以隨空氣擴(kuò)散到各處。遇到適宜的條件，能發(fā)育成一個(gè)新的個(gè)體。
孢子印是由菌褶上散落下來(lái)的孢子組成的。
真菌
類(lèi)型
單細(xì)胞真菌：
酵母菌
多細(xì)胞真菌
霉菌：青霉、曲霉等
大型真菌：
木耳等
細(xì)胞特點(diǎn)：
有細(xì)胞核，屬于真核生物
生理
營(yíng)養(yǎng)方式：異養(yǎng)
生殖方式：孢子生殖
酵母菌（出芽生殖）
提煉總結(jié)
根據(jù)板書(shū)說(shuō)說(shuō)本節(jié)學(xué)到了什么。
1.判斷下列說(shuō)法是否正確。正確的畫(huà)“√”，錯(cuò)誤的畫(huà)“×”。
（1）真菌有單細(xì)胞的，也有多細(xì)胞的。 （ ）
（2）真菌細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有葉綠體。 （ ）
（3）蘑菇和霉菌一樣，也是由大量菌絲構(gòu)成的。 （ ）
（4）霉菌、蘑菇等真菌屬于原核生物。 （ ）
當(dāng)堂檢測(cè)
√
√
√
×
2.下面描述的是細(xì)菌和真菌的一些特征，請(qǐng)將屬于細(xì)菌和真菌的特征區(qū)分開(kāi)，把序號(hào)填在橫線(xiàn)上。
細(xì)菌的特征是 ，真菌的特征是 。
①個(gè)體微小，細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有成形的細(xì)胞核；
②既有個(gè)體微小的種類(lèi)，也有個(gè)體較大的種類(lèi)，細(xì)胞內(nèi)有成形的細(xì)胞核；
③能產(chǎn)生孢子，孢子能夠發(fā)育成新個(gè)體；
④能通過(guò)分裂的方式繁殖后代。
當(dāng)堂檢測(cè)
①④
②③
Thank you

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