資源簡介

(共27張PPT)
第一單元 走進化學世界
課題1 物質的變化和性質
第1課時　物質的變化
情景導入
我們知道在物質世界里，各種物質之間存在著多種相互作用，也不斷發(fā)生著變化。例如，水在一定條件下變成水蒸氣或冰、燃料燃燒、鐵生銹等。你還能舉出生活中物質發(fā)生變化的例子嗎？
凝結形成的雪花
高溫熔化的鐵水
燃燒的燃料
銹跡斑斑的鋼材
絢麗多彩的煙花
新課講解
合作探究
化學是一門以實驗為基礎的科學，許多化學概念、化學基礎知識都是我們通過實驗理解和認識的。先來做幾個實驗，
觀察實驗中的現(xiàn)象。
探究點1
物質的變化
實驗1：水的沸騰
實驗2：膽礬的研碎
探究實驗
實驗3：硫酸銅溶液和氫氧化鈉溶液反應
實驗4：石灰石與鹽酸反應
探究實驗
變化前觀察 變化時觀察 變化后觀察
①有幾種物質參加反應
②反應物的顏色、狀態(tài)、氣味等
①反應條件（如加熱、點燃等）
②反應現(xiàn)象（發(fā)光、放熱、變色、生成氣體或沉淀等）
①有幾種物質生成
②生成物的顏色、狀態(tài)、氣味等
課堂討論
實驗序號 變化前的物質 變化時發(fā)生的現(xiàn)象 變化后的物質 變化后有無新物質生成
1 液態(tài)的水 液態(tài)的水
2 塊狀的膽礬 粉末狀的膽礬
實驗記錄
液態(tài)水沸騰時生成水蒸氣，水蒸氣遇冷的玻璃片又凝結為液態(tài)的水
無
藍色塊狀固體被研碎成粉末粉末狀的膽礬
無
實驗序號 變化前的物質 變化時發(fā)生的現(xiàn)象 變化后的物質 變化后有無新物質生成
3 藍色的硫酸銅溶液等 藍色的氫氧化銅沉淀等
4 顆粒狀石灰石等 二氧化碳氣體等
實驗記錄
立即生成藍色沉淀，溶液顏色變淺，最后變?yōu)闊o色
有
石灰石表面有氣泡產生，且石灰石逐漸變小，燒杯中澄清石灰水變渾濁
有
沒有生成其他物質的變化叫做物理變化。
有其他物質生成，只是形狀、狀態(tài)(氣態(tài)、液態(tài)、固態(tài))的變化。
探究點2
變化中伴隨的現(xiàn)象
物理變化
1.概念：
2.特征：
物理變化
①狀態(tài)（固、液、氣）的改變；
②形狀的改變（礦石粉碎等）；
③某些能量形式的改變（白熾燈通電發(fā)光、放熱，電能轉化為光能、熱能）。
常見的三種形式
凡是狀態(tài)、形狀、某些能量形式改變而沒有新物質生成的變化都屬于物理變化。
燈泡發(fā)光放熱
無色氧氣加壓降溫變成淡藍色液態(tài)氧
給水加熱生成小氣泡
物理變化
常見的物理變化：
化學變化
生成其他物質的變化叫做化學變化，又叫化學反應。
①有其他物質生成，常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等；
②常伴隨能量變化，常表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等。
1.概念：
2.特征：
可燃物燃燒
食物腐爛
鋼鐵生銹
化學變化
常見的化學變化：
變化過程中是否有新物質生成。
在物質發(fā)生化學變化的過程中，同時發(fā)生物理變化；但在發(fā)生物理變化的過程中，不一定會同時發(fā)生化學變化。
區(qū)別
聯(lián)系
物理變化和化學變化
歸納總結
不是任何生成沉淀、顏色改變、放出氣體、能量變化、吸熱、放熱、發(fā)光的都是化學變化，最重要的還是判斷有沒有其他物質生成。
問題討論
1. 探究點1中的四個實驗，哪些是物理變化，哪些是化學變化？
實驗1：水的沸騰是______變化；
實驗2：膽礬的研碎是______變化；
實驗3：硫酸銅溶液和氫氧化鈉溶液反應是
______變化；
實驗4：石灰石與鹽酸反應是______變化。
物理
物理
化學
化學
2. 蠟燭燃燒的過程中，下列現(xiàn)象哪些是物理變化，哪些是化學變化？兩個變化又存在著什么聯(lián)系？判斷化學變化和物理變化的依據是什么？
問題討論
物理
化學
① 蠟燭的熔化是______變化，
蠟燭的燃燒是______變化；
② 這兩個變化是同時發(fā)生的；
③ 判斷依據是有沒有其他物質生成。
拓展延伸
漢語成語，是人們長期以來使用的，約定俗成的，是有著特定含義、結構、形式固定的詞組和短語。成語包含了透徹完整的思想內容，寓意深刻，生動形象，簡練明了，是我國古代歷史文化中的寶貴遺產。百煉成鋼、刀耕火種、點石成金、信口雌黃、飲鴆止渴、爭風吃醋、沙里淘金、石破天驚、水乳交融、涂脂抹粉、水滴石穿、甘之如飴、火樹銀花等等都跟化學有關。
下列幾句詩，融知識性與文藝性于一體，妙趣橫生，相信你仔細體味后會有頓悟之感：
“野火燒不盡，春風吹又生”；“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干”；“只要功夫深，鐵杵磨成針”；“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”等等。
1．能用于判斷是否發(fā)生了化學變化的依據是 ( )
A．生成其他物質 B．生成沉淀或氣體
C．發(fā)生顏色變化 D．發(fā)光、發(fā)熱
2．下列變化中屬于物理變化的是 ( )
A．火藥爆炸 B．鋼鐵生銹 C．木材燃燒 D．水結成冰
3．下列事例中，一定發(fā)生了化學變化的是 ( )
A．瓷碗摔碎了 B．潮濕的衣服曬干了
C．桌子上的蘋果腐爛了 D．鐵水鑄成鐵鍋
A
隨堂練習
D
C
4．下列中國傳統(tǒng)文化中，沒有發(fā)生化學變化的是 ( )
A．剪紙 B．釀酒 C．造紙 D．制陶
5．人類需要能量。下列能量轉化的例子中不是由化學變化引起的是 ( )
A．燃起篝火烘烤食物 B．太陽能熱水器燒水
C．綠色植物將太陽能轉化為化學能 D．煤燃燒發(fā)電
A
隨堂練習
B
6．詩詞是中華民族燦爛文化的瑰寶。下列著名詩句中只含有物理變化的是 ( )
A．爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇
B．粉骨碎身渾不怕，要留清白在人間
C．忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開
D．春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干
C
隨堂練習
7．下列四個短語，其原意一定包含化學變化的是 ( )
A．花香四溢 B．海市蜃樓 C．百煉成鋼 D．木已成舟
8．在燃燒匙里放入少量白糖，加熱，白糖熔化變成液體，這時白糖發(fā)生了_______變化。若繼續(xù)加熱，白糖變黑，生成了碳，這時白糖發(fā)生的變化屬于_______變化。物理變化與化學變化最本質的區(qū)別是有沒有____________生成。
C
隨堂練習
物理
化學
其他物質
課堂小結
物質的變化
物理變化
沒有其他物質生成的變化
化學變化
有其他物質生成的變化
本質區(qū)別
是否有其他物質生成

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