資源簡介

(共15張PPT)
課題1 物質的變化和性質
第2課時　物質的性質
第一單元 走進化學世界
情景導入
世界上有上千萬種物質，它們有的堅硬有的柔軟，有的通透有的斑斕，有的可以燃燒，有的卻有劇毒。觀察身邊的物質，它們都有什么不同的性質？
物質不需要發生化學變化就表現出來的性質叫做物理性質。
合作探究
探究點1
物理性質和化學性質
物理性質：
(一) 物理性質
1.熔點
2.沸點
3.密度
物質從固態變成液態叫做熔化。
物質的熔化溫度叫做熔點。
液體沸騰時的溫度叫做沸點。
物質的沸點隨著大氣壓強的增大而升高。
我們把物質單位體積的質量，叫做這種物質的密度。
歸納總結
色香味俱全的紅燒肉
熔化的鐵水
堅硬的鉆石
導電的銅線
物質的顏色、狀態、熔點、沸點、硬度、密度、溶解性、揮發性、延展性、吸附性、導電性、導熱性等都屬于物理性質。
知識拓展
物質在化學變化中表現出來的性質叫做化學性質。
燃燒的木炭
有毒的蘑菇
生銹的機械
酸性的食醋
化學性質：
化學性質包括可燃性、助燃性、氧化性、還原性、穩定性、腐蝕性、毒性等。
(二) 化學性質
分別取一集氣瓶氧氣和一集氣瓶二氧化碳氣體，仔細觀察它們的顏色和狀態，聞一聞氣味。
實驗1
實驗：氧氣和二氧化碳的比較
(三) 物質的變化和性質的區別與聯系
探究實驗
取一根小木條在空氣中點燃，分別慢慢地放入盛有氧氣和二氧化碳的集氣瓶中，觀察木條燃燒情況的變化。
實驗2
實驗序號 實驗現象 實驗結論
1
2
均為無色、無味的氣體
在標準情況下，氧氣和二氧化碳均為無色、無味的氣體
氧氣中：木條燃燒得更旺
二氧化碳中：木條熄滅
氧氣能支持燃燒；二氧化碳一般不燃燒也不支持燃燒
實驗記錄
課堂討論
1.由上面實驗總結出的氧氣和二氧化碳的性質中，哪些屬于物理性質？哪些屬于化學性質？
物理性質：兩者是無色、無味的氣體。化學性質：二氧化碳一般不能支持燃燒，氧氣能支持燃燒。
2.物質的變化和性質的聯系和區別是什么？
物質的性質是物質固有的屬性，而物質的變化是物質運動的形式，是一個運動過程。物質的性質決定變化，而變化又表現出性質，二者是不同的概念。
拓展延伸
物質的變化與性質既有區別又有聯系，在敘述物質的性質時，往往會用到下列字眼：能、會、可以、易、難等。例如：
①木柴燃燒——化學變化；
木柴能燃燒——化學性質。
②鐵生銹——化學變化；
鐵(在潮濕的空氣里)易生銹——化學性質。
③膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應——化學變化
膽礬溶液可以和氫氧化鈉溶液反應——化學性質。
討論交流
決定
反映
性質
用途
探究點2
物質的性質和用途
物質的性質和用途之間有怎樣的關系呢？
①酒精具有可燃性，可作燃料；
②二氧化碳一般既不燃燒也不支持燃燒，可用于滅火；
③石墨質軟且呈深灰色，常用于制鉛筆芯等。
1．物質的下列性質中，屬于化學性質的是 (　 　)
A．顏色 B．硬度 C．可燃性 D．熔點
2．下列物質的用途，由其化學性質決定的是 (　 　)
A．酒精可作燃料 B．銅絲可作導線
C．金鋼石制作刀具 D．鋼材制鐵軌
3．下列用途中，主要是由其物理性質決定的是 (　 　)
A．氮氣用于食品防腐 B．用氧氣作助燃劑
C．天然氣用作燃料 D．醫療上用液氮冷凍麻醉
C
隨堂練習
A
D
4．下列各組物質中必須利用化學性質的不同才能區別的是 (　 　)
A．水和食醋 B．銅片和鋁片
C．水和澄清石灰水 D．鐵粉和食鹽
5．下列描述中，屬于金屬化學性質的是 (　 　)
A．銅是紫紅色固體 B．汞在常溫下呈液態
C．鋁能與酸反應 D．鈉的質地較軟
6．生活中處處有化學，下列與化學性質有關的是 (　 　)
A．電熨斗通電發出熱量 B．用木炭烤羊肉串
C．電燈通電發光 D．水電站利用水力發電產生電能
C
隨堂練習
C
B
7．下列敘述中，屬于物理性質的有________；屬于化學性質的有_____；屬于物理變化的有_____；屬于化學變化的有_____；屬于用途的有_____。(均填字母)
A．汽油燃燒 B．汽油能燃燒
C．汽油是淡黃色的液體 D．汽油難溶于水
E．汽油能揮發 F．汽油揮發
G．汽油可以用來清洗衣服上的油污
H．汽油的密度小
CDEH
隨堂練習
B
F
A
G
物理性質
化學性質
物質在化學變化中表現出來的性質
物質不需要發生化學變化就表現出來的性質
物質的用途
物質的性質
決定
反映
課堂小結

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