資源簡介

(共35張PPT)
人教版 九年級(jí)上
第一單元 走進(jìn)化學(xué)世界
課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)
新知導(dǎo)入
什么是化學(xué)？
化學(xué)是在分子、原子層次上研究物質(zhì)性質(zhì)、組成、結(jié)構(gòu)與變化規(guī)律的科學(xué)。
事物總是在發(fā)展變化的
新知講解
水在一定條件下可以變成水蒸氣和冰。
新知講解
從化學(xué)角度看，這些物質(zhì)的變化有什么本質(zhì)的區(qū)別嗎？
新知講解
實(shí)驗(yàn)1-1：（1）水的沸騰
實(shí)驗(yàn)1-1：（2）膽礬的研碎
注意：從變化前、后物質(zhì)的顏色、狀態(tài)，以及變化過程中有什么特殊的現(xiàn)象的角度，觀察這些實(shí)驗(yàn)。
合作探究
液態(tài)的水
產(chǎn)生氣泡，遇冷凝結(jié)成水珠
水
無
塊狀的膽礬
變?yōu)樗{(lán)色粉末
膽礬
無
合作探究
問題1：這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)分別有什么現(xiàn)象？
問題2：這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)它們有什么共同點(diǎn)？
思考討論
液態(tài)
氣態(tài)
液態(tài)
(狀態(tài)改變)
:
塊狀
粉末狀
(形狀改變)
物質(zhì)的狀態(tài)或形狀發(fā)生了改變，物質(zhì)本身沒改變。
水的沸騰
膽礬的研碎
物理變化
1.物理變化概念：
2. 特征：
3.伴隨現(xiàn)象:
沒有生成其他物質(zhì)的變化
礦石粉碎，水蒸發(fā)，汽油揮發(fā)，蠟燭熔化等
舉例：
沒有其他（新）物質(zhì)生成
形狀、狀態(tài)的改變
物質(zhì)三態(tài)間的變化一定是物理變化
新知講解
合作探究
藍(lán)色硫酸銅溶液
顆粒狀石灰石
產(chǎn)生藍(lán)色沉淀
藍(lán)色的氫氧化銅沉淀
二氧化碳、
碳酸鈣等
這兩種變化屬于物理變化嗎？
有
有
產(chǎn)生氣泡，石灰水變渾濁
思考討論
問題1：這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)分別有什么現(xiàn)象？
化學(xué)變化
1.概念：
2. 特征：
3.伴隨現(xiàn)象:
生成其它物質(zhì)的變化叫化學(xué)變化化學(xué)變化又叫________。
有其他（新）物質(zhì)生成
發(fā)光、發(fā)熱、顏色改變、放出氣體、生成沉淀；并且常伴隨能量變化
化學(xué)反應(yīng)
如：木炭燃燒，鐵生銹，食物腐爛，蠟燭燃燒等
新知講解
美麗的化學(xué)變化
新知講解
沒有生成其他物質(zhì)的變化
物理變化
生成其他物質(zhì)的變化（又稱化學(xué)反應(yīng)）
化學(xué)變化
從實(shí)驗(yàn)結(jié)論和概念中總結(jié)，兩種變化的本質(zhì)區(qū)別是什么？
一 、物質(zhì)的變化
是否有新物質(zhì)產(chǎn)生
新知講解
思考討論
化學(xué)變化中常伴隨能量的變化、發(fā)光、發(fā)熱、顏色改變、生成氣體、產(chǎn)生沉淀等現(xiàn)象，要有發(fā)光放熱現(xiàn)象，就一定發(fā)生化學(xué)變化嗎？
不一定。例如燈泡發(fā)光、發(fā)熱，但是沒有生成新物種所以不是化學(xué)變化。
思考討論
點(diǎn)燃一支蠟燭，觀察蠟燭被點(diǎn)燃后發(fā)生了什么變化？
點(diǎn)燃蠟燭過程中，石蠟會(huì)先熔化、氣化，發(fā)生物理變化；氣化后的石蠟燃燒，發(fā)生化學(xué)變化。所以，發(fā)生化學(xué)變化的同時(shí)，常常伴隨著發(fā)生物理變化。
1．能說明鎂帶燃燒時(shí)，發(fā)生化學(xué)變化的是（　　）
A． 鎂帶變短了
B． 發(fā)出了耀眼的白光
C． 生成了一種白色的物質(zhì)
D． 放出了大量的熱量
C
課堂練習(xí)
2下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，這種變化是（ ）
A.汽油揮發(fā) B.粉碎礦石
C.水變成冰 D.木材燃燒
D
3.下列說法不正確的是（　　?。?br/>Ａ．化學(xué)變化常伴隨放熱、發(fā)光等現(xiàn)象
Ｂ．化學(xué)變化一定有其它物質(zhì)生成。
Ｃ．化學(xué)變化一定比物理變化劇烈。
Ｄ．化學(xué)變化中同時(shí)發(fā)生物理變化。
C
課堂練習(xí)
課堂練習(xí)
觀察酒精，根據(jù)你的觀察和生活經(jīng)驗(yàn)，說出酒精有哪些性質(zhì)？
顏色
無色
狀態(tài)
液體
氣味
無味
揮發(fā)性
易揮發(fā)
溶解性
易溶于水
易燃燒
可燃性
二、物質(zhì)的性質(zhì)
合作探究
物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)
可燃性、鋼鐵易生銹、氧氣能助燃……
物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就可以表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)
顏色、狀態(tài)、氣味、熔沸點(diǎn)、硬度、密度、溶解性……
區(qū)別聯(lián)系
①木炭能夠燃燒
②木炭是黑色固體
③淡藍(lán)色的液氧
④生銹的鐵鏈
⑤銅具有良好的導(dǎo)電性
⑥水通電分解生成氫氣和氧氣
⑦金剛石具有很高的硬度
⑧石灰石與鹽酸反應(yīng)生成二氧化碳和水
哪些是物理性質(zhì)？哪些是化學(xué)性質(zhì)？
思考討論
物理性質(zhì)：
色態(tài) 硬度
密度 熔點(diǎn)
化學(xué)性質(zhì)：
銀白色固體
軟
比水小
低
與水反應(yīng)產(chǎn)生一種可燃性氣體
例1.閱讀并回答問題：
思考討論
在做金屬鈉與水反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)時(shí)：先用小刀切下一小塊，放入水中，可看到鈉在水面上急速游動(dòng)，劇烈反應(yīng)，產(chǎn)生的氣體能夠燃燒，鈉立刻熔成銀白色的小球，逐漸縮小，最后完全消失。
指出金屬鈉有哪些性質(zhì)？
性質(zhì)是物質(zhì)本身特有的屬性，而變化則是物質(zhì)運(yùn)動(dòng)的過程。
敘述物質(zhì)的性質(zhì)往往用“能”、“難”、“易”、“會(huì)”、“就”、“可”等表示能力或?qū)傩缘挠谜Z。
敘述物質(zhì)的變化往往用“已經(jīng)”、“了”、等過去時(shí)或“在”等現(xiàn)在時(shí)等表示時(shí)態(tài)的用語。
汽油可燃燒
汽油在燃燒
物質(zhì)的性質(zhì)和變化的區(qū)別
聯(lián)系：性質(zhì)決定變化，變化體現(xiàn)性質(zhì)
思考討論
物質(zhì)的性質(zhì)是固定不變的嗎？
當(dāng)外界條件改變時(shí)，物質(zhì)的性質(zhì)也會(huì)隨著變化，因此描述物質(zhì)的性質(zhì)時(shí)往往要注明條件。
如：常壓下，水是無色無味的液體，沸點(diǎn)是100℃，而在海拔為2000米的高原地區(qū)，水的沸點(diǎn)大約為90℃。
思考討論
一些常見物質(zhì)的物理性質(zhì)（大氣壓強(qiáng)為101kPa）
物質(zhì)
顏色和狀態(tài)
（通常狀況）
熔點(diǎn)/℃
沸點(diǎn)/℃
水、冰、水蒸氣，是同一種物質(zhì)，化學(xué)性質(zhì)相同
鐵、鋁，不是同一種物質(zhì)，化學(xué)性質(zhì)不同
合作探究
實(shí)驗(yàn)1-2：氧氣與二氧化碳性質(zhì)的比較
聞氣體時(shí)的正確操作
燃著的小木條
【實(shí)驗(yàn)1】
【實(shí)驗(yàn)2】
合作探究
氧氣和二氧化碳的性質(zhì)對(duì)比
合作探究
為什么二氧化碳可用于滅火？
用途
性質(zhì)
決定
體現(xiàn)
思考討論
一、物質(zhì)的變化
物理變化是沒有生成新物質(zhì)的變化；化學(xué)變化是生成新物質(zhì)的變化。
二、物質(zhì)的性質(zhì)
1．化學(xué)性質(zhì)：物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。
2．物理性質(zhì)：物質(zhì)不需要化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。
3．性質(zhì)決定變化，變化體現(xiàn)性質(zhì)。
變化
性質(zhì)
用途
體現(xiàn)
體現(xiàn)
決定
決定
課堂總結(jié)
1．下列均是日常生活中常發(fā)生的一些變化，其中都屬于化學(xué)變化的一組是（　?。?br/>A．水受熱沸騰，酒精燃燒
B．汽油揮發(fā)，動(dòng)物的呼吸作用
C．剩飯變餿，鐵鍋生銹
D．玻璃破碎，西瓜榨成汁
C
課堂練習(xí)
2．下列描述正確的是（　?。?br/>A．石蠟受熱熔化屬于化學(xué)變化
B．木炭燃燒屬于物理變化
C．水銀的熔點(diǎn)低屬于物理性質(zhì)
D．金剛石的硬度大屬于化學(xué)性質(zhì)
C
課堂練習(xí)
3．下列關(guān)于鐵的敘述中：①純凈的鐵具有銀白色金屬光澤；②鐵在潮濕的空氣中易生銹；③鐵在氧氣中燃燒生成黑色固體；④鐵在1535 ℃由固態(tài)變成液態(tài)，在2750 ℃時(shí)沸騰變?yōu)闅鈶B(tài)；⑤鐵熔化變成鐵水。其中屬于描述鐵的物理性質(zhì)的是 （填序號(hào)，下同）；屬于描述鐵的化學(xué)性質(zhì)的是 ；屬于描述鐵的化學(xué)變化的是 ；屬于描述鐵的物理變化的是 。
①④
②
③
⑤
課堂練習(xí)
https://www.21cnjy.com/help/help_extract.php中小學(xué)教育資源及組卷應(yīng)用平臺(tái)
第一單元走進(jìn)化學(xué)世界
課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)隨堂練習(xí)
1.[2019安徽,1]下圖所示活動(dòng)體現(xiàn)了我國古代勞動(dòng)人民的勤勞和智慧,其中涉及化學(xué)變化的是 ( )
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
A.織布 B.耕田 C.生火 　 D.灌溉
2. 現(xiàn)有下列一些物質(zhì)的變化： A、酒精揮發(fā) B、燈泡通電后發(fā)光、發(fā)熱 C、火藥爆炸 D、氣球爆炸 E、汽油燃燒 F、海水曬鹽 G、二氧化碳使澄清的石灰水變渾濁 H、米飯燒焦 I、鋼鐵生銹 J、發(fā)生沙塵暴 K礦石由塊狀碾成粉末 L. 石蠟受熱會(huì)熔化；屬于物理變化的有： ； 屬于化學(xué)變化的有： 。
3. 從閱讀材料中尋找：
煤氣是人們?nèi)粘Ｉ钪械囊环N重要的燃料，它的主要成分是一氧化碳。一氧化碳是一種沒有顏色、沒有氣味的有毒氣體。為了防止煤氣中毒，人們有意在煤氣里加入少量有強(qiáng)烈刺激性氣味的氣體——硫醚。當(dāng)煤氣泄露時(shí)，人們可以根據(jù)硫醚的氣味覺察到煤氣的泄露，以便及時(shí)采取措施。在標(biāo)準(zhǔn)狀況下，一氧化碳難溶于水，密度為1.25 g·L-1，比空氣密度略小。一氧化碳有劇毒，因?yàn)樗芘c血液中的血紅蛋白結(jié)合，使人體缺氧。一氧化碳能在空氣中燃燒生成二氧化碳。在冶金工業(yè)上，通常用一氧化碳作為還原劑，將鐵礦石中的碳元素還原出來。請(qǐng)你根據(jù)閱讀材料完成下列問題：
（1）一氧化碳的物理性質(zhì)有______________ _____________________。
（2）一氧化碳的化學(xué)性質(zhì)有_____________ ______________________。
4．下列表達(dá)的是物質(zhì)的性質(zhì)還是變化？請(qǐng)?jiān)跈M線上填寫。
（1）木柴燃燒 　　　　 木柴能燃燒 　
（2）鐵生銹 　 　　　鐵（在潮濕的空氣里）易生銹 　
　　 鐵（在干燥的空氣里）難生銹 　
（3）膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應(yīng) 　
膽礬溶液可以和氫氧化鈉溶液反應(yīng) 　
膽礬易溶于水 　
日常生活中我們常觀察到以下現(xiàn)象：①菜刀表面常產(chǎn)生棕黃色的斑點(diǎn) ②新鮮蘿卜放入泡菜壇中，幾天后蘿卜變酸了 ③水果腐爛后發(fā)出難聞的氣味 ④把雞蛋放入白醋中，蛋殼表面產(chǎn)生氣泡 ⑤農(nóng)田里燒麥漚肥，濃煙沖天 ⑥點(diǎn)燃煙花可看到美麗的焰火、聞到刺激性氣味，現(xiàn)有四位同學(xué)就以上現(xiàn)象發(fā)表看法，你認(rèn)為正確的是（ ）
A.甲同學(xué)認(rèn)為上述現(xiàn)象不能判斷是否發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)
B.乙同學(xué)認(rèn)為上述現(xiàn)象表明變化后都產(chǎn)生了新物質(zhì)，所以都發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)
C.丙同學(xué)認(rèn)為除了②以外，其余都是化學(xué)變化
D.丁同學(xué)認(rèn)為上述現(xiàn)象確實(shí)表明變化后都產(chǎn)生了新物質(zhì)，但不一定發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)
6. 日常中的下列做法，可用物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)解釋的是（ ）
①汽油洗掉衣服上的油污 ②用純堿除去面團(tuán)因發(fā)酵產(chǎn)生的酸味 ③用大理石作裝飾材料 ④家中熬骨湯時(shí)，加入少量食醋可以增加湯中的鈣質(zhì)
A.①② B.②④ C.①③④ D.②③④
7. (2020重慶A卷)中華文字博大精深，下列成語的本意主要涉及化學(xué)變化的是(　　)
A. 春風(fēng)化雨 B. 火上澆油 C. 葉落知秋 D. 滴水成冰
8. (2020北京)下列物質(zhì)的用途中，利用其化學(xué)性質(zhì)的是(　　)
A. 銀用于制作導(dǎo)線 B. 干冰用作制冷劑 C. 銅用于制作銅火鍋 D. 赤鐵礦用于煉鐵
9. (2020蘭州)物質(zhì)結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)， 性質(zhì)決定用途。下列因果關(guān)系判斷不正確的是(　　)
A. 一氧化碳?xì)怏w有可燃性——可用于燃料
B. 氫氧化鈉能與酸反應(yīng)——可用于改良酸性土壤
C. 金剛石很硬、石墨很軟——是由于碳原子排列方式不同
D. 銅可制成銅片——銅有良好的延展性
第一單元走進(jìn)化學(xué)世界
課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)隨堂練習(xí)答案
C
2. ABDFJKL CEGHI
3. 物理性質(zhì)： 一氧化碳是一種沒有顏色、沒有氣味的有毒氣體.在標(biāo)準(zhǔn)狀況下，一氧化碳難溶于水，密度為1.25 g·L-1，比空氣密度略小。
化學(xué)性質(zhì)：一氧化碳有劇毒，因?yàn)樗芘c血液中的血紅蛋白結(jié)合，使人體缺氧。一氧化碳能在空氣中燃燒生成二氧化碳。
（1）化學(xué)變化 化學(xué)性質(zhì)
化學(xué)變化 化學(xué)性質(zhì) 化學(xué)性質(zhì)
化學(xué)變化 化學(xué)性質(zhì) 物理性質(zhì)
B
B
B
D
B
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