資源簡介

第四章 細菌和真菌
第2節 細菌 教學設計
一、教學目標
1. 描述細菌的形態結構特點
2. 說出細菌的營養方式、生殖方式及運動方式。
二、教學重難點
1、教學重點
（1）細菌的形態結構特點。
（2）細菌的營養方式。
2、教學難點
細菌的營養方式。
三、教學步驟
1、新課導入
導語：在侵華戰爭中，日本侵略者制造了很多慘無人道的殺戮事件，其中最臭名昭著的就是“黑太陽731”部隊的“細菌戰”。他們抓取了大量的中國人做活體實驗，在中國犯下了滔天大罪。那么，細菌究竟是怎樣的？它有哪些結構？
課件展示“想一想，議一議”。
提問：為什么傷口較深時才會感染破傷風桿菌，皮膚劃破卻不會呢？
教師：今天，就讓我們走近細菌，揭開它的神秘面紗吧！
2、新課講授
（一）細菌的發現
教師：通過上一節課的學習我們已經知道，細菌個體是十分微小的，這么小的生物是誰第一個發現的呢？17世紀后葉，荷蘭人列文·虎克用自己制作的顯微鏡觀察到了細菌。但是一直到19世紀中葉，一些著名的科學家還認為細菌是自然發生的；后來，法國科學家巴斯德進行了著名的鵝頸瓶實驗。
課件展示鵝頸瓶實驗。
提問：你能通過實驗結果得出結論嗎？細菌來自于哪里？
學生：細菌來自于空氣中而不是自然發生的。
教師：是的，巴斯德用事實駁倒了“自然發生說”。同時，巴斯德還發現了乳酸菌和酵母菌，并提出了巴氏消毒法以及防止手術感染的方法，被后人稱作微生物學之父。
提問：從巴斯德的實驗過程中，你學到了什么？
學生：表達自己的觀點。
（二）細菌的形態和結構
教師：細菌的個體十分微小，小到什么程度呢？讓我們來觀察幾幅圖片：放大3000倍的細菌，放大70000倍的細菌，大約10億個細菌堆積起來，才有一顆小米粒那么大。看完圖片資料，你有什么感覺？
學生：細菌太小了。
教師：是，細菌的確太小了，雖然它很小，但是卻有很多的形態。根據外部形態的不同，細菌大致可以分為三類。請同學們自學教材P72內容，說一說細菌可以大致分為哪三類？并根據你所掌握的知識，完成下面一道思考題。（課件展示）
學生：葡萄球菌、肺炎雙球菌屬于球菌；枯草桿菌和結核桿菌屬于桿菌；霍亂弧菌和幽門螺旋菌屬于螺旋菌。
教師師：細菌的形態雖然各不相同，但結構卻基本一致。（PPT展示細菌結構圖），請同學對照教材P73細菌結構示意圖，依次說出細菌各部分結構的名稱。
學生：（到屏幕前指出）細菌都具有細胞壁、細胞膜、細胞質和DNA。有些細菌還具有鞭毛和莢膜。鞭毛可以使細菌在液體中游動，莢膜具有保護的功能。
課件展示細菌與動植物細胞對比圖。
請同學們小組合作討論以下幾個問題：
（1）細菌與動植物細胞結構上最大的區別是什么？
（2）細菌和植物細胞還有什么不同？
（3）根據細菌和植物細胞的不同推測，它們在營養方式上是否不同呢？細菌在生態系統中充當什么角色呢？
學生：（討論后明確）
（1）細菌與動植物細胞結構上最大的區別是沒有成形的細胞核，只有DNA存在的區域，屬于原核生物。
（2）細菌沒有葉綠體。
（3）細菌沒有葉綠體，不能進行光合作用，只能利用現成的有機物來生活，屬于生態系統中的分解者。
課件展示細菌的營養方式。
（三）細菌的生殖
提問：細菌是怎樣進行繁殖的？
課件展示細菌的分裂生殖。
學生：細菌靠分裂繁殖后代。
教師：細菌每20~30分鐘分裂一次，分裂速度是相當快的。我們一起來做一個計算。完成教材P74技能訓練。
學生：（討論計算方法并進行計算）4小時后手上會有25600個細菌。
提問：對你搞好個人衛生有什么啟示？
學生：勤洗手可以減少手上的細菌，為了防止感染細菌而生病，因此要養成搞好個人衛生的良好習慣。
提問：在遇到不良環境的時候，細菌還會形成芽孢，芽孢是什么呢？是不是細菌的生殖細胞？課件展示芽孢。
學生：不是生殖細胞，因為細菌的數量并沒有增加。芽孢是細菌的休眠體，對不良環境有較強抵抗的能力。
提問：你能總結出細菌分布很廣的原因嗎？
學生1：細菌個體微小，容易擴散。
學生2：分裂生殖速度快、數量多。
學生3：有些會形成芽孢，抵抗力較強等。
完成練一練。
四、板書設計
第4章 細菌和真菌
第1節 細菌
1、細菌的發現
1. 列文·虎克發明顯微鏡
2. 巴斯德實驗
2、細菌的形態和結構
1. 形態：桿狀、球狀、螺旋狀
2. 結構：細胞壁、細胞膜、細胞質（莢膜、鞭毛）無成形的細胞核
3. 細菌的營養方式：大多數是異養生物（無葉綠體）
3、細菌的生殖
1. 分裂生殖
2. 芽孢——細菌的休眠體、不是生殖細胞
2

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